Đặc Sản Phan Rang

Thương hiệu Việt nổi tiếng - Công Ty TNHH TM DV Cánh Trắng

Miền đất Phan Rang - Tháp Chàm - Ninh Thuận, vùng đất được cho là có thời tiết khắc nghiệt nhất nước Việt Nam chúng ta, nhưng bên cạnh đó thì thiên nhiên cũng bù đấp lại cho miền đất này đó là rất nhiều loại đặc sản rất ngon và nổi tiếng khắp toàn quốc như: Nho, Táo, Tỏi, Mực, Ghẹ, Dê.... và những địa điểm du lịch tham quan nghỉ mát ở Phan Rang - Tháp Chàm vô cùng tươi đẹp và thú vị bởi nét hoang sơ, thơ mộng, kỳ vĩ từ biển cả và núi rừng. Ngoài ra chúng tôi còn giới thiệu đến các bạn nét văn hóa truyền thống của người dân Ninh Thuận đã hình thành từ thời xa xưa.

Về Ninh Thuận - vùng đất của nắng và gió

"Vùng đất nắng như rang, gió như phan" (Phan Rang), gắn liền với cát, nắng nóng và miền sỏi đá,  vẫn giữ nguyên nét đẹp nguyên sơ, biển xanh cát trắng, với loại cây trái, gia súc phù hợp với miền đất nắng.

Chính trong điều kiện khắt nghiệt về thời tiết, vô tình thiên nhiên đã ban tặng cho xứ sở này những món quà vô giá, nồng nàn và mang dư vị riêng không thể tìm ở nơi khác, với điều kiện tự nhiên đặc biệt như vậy, cây trái vun trồng, gia súc chăn thả trên mảnh đất này luôn đậm đà hương vị đặc biệt.

Cách trung tâm thành phố Phan Rang 5 km xuôi về phía Vĩnh Hy và đồi cát Nam Cương, đâu đâu cũng bắt gặp những giàn nho lúc lỉu, mảnh đất nắng và gió này đang bước vào mùa thu hoạch mới.

Phan Rang có thời tiết dường như quanh năm ở nhiệt độ quá cao so với các nơi khác, bạn sẽ luôn cảm thấy người khô vì mặt trời lúc nào cũng chói chang, đến mức gió cũng mang theo hơi nóng hầm hập.

Nhưng thời tiết như thế lại thích hợp với những cây nho, sản vật nổi tiếng được trồng tại Phan Rang từ nhiều năm nay. Nhìn từ quốc lộ 1A hay rong ruổi trên con đường đến vịnh Vĩnh Hy và biển Ninh Chữ, đâu đâu cũng thấy những giàn nho, bạt ngàn trên khắp các cánh đồng. Nếu vào trúng mùa vụ, bạn sẽ vô cùng thích thú khi được ghé thăm những vườn nho mọng quả và thưởng thức trái chín tươi ngon vừa được hái trên giàn xuống.

Không giống những vườn nho nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp, nho ở Phan Rang được trồng theo lối mắc giàn trên cao. Giống nho cho ra quả có hạt, vị ngọt nhẹ và màu tím hồng khi chín. Nho chỉ dùng ăn tươi, làm rượu và tách hạt làm nho khô ăn rất tuyệt vời.

TVC giới thiệu Đặc sản Phan Rang Ninh Thuận

Đi qua những vườn nho đã chín mọng, lúc lỉu chín trên cành, bạn sẽ không đành lòng bỏ qua mà buộc phải dừng chân, chụp ảnh thoải mái, mua vài cân nho nơi đây. Người Phan Rang dễ thương và mến khách nhưng bạn nhớ xin phép chủ vườn trước khi ghé thăm. Theo chân các chị nông dân đang tỉa trái trong vườn, họ sẽ chỉ cho bạn cách chọn những chùm nho có thể hái xuống và ăn ngay.

Đi dưới những giàn nho đẹp thế mới biết nghề trồng nho nhiều gian nan, cây nho đỏng đảnh và nhiều sâu bệnh, để trồng và chăm tốt chúng đòi hỏi người trồng nho phải chăm vườn không ngừng nghỉ suốt ba, bốn tháng dưới cái nắng gay gắt của mùa hè. Nho vào vụ tháng 8 tháng 9 là ngon ngọt nhất bởi đã hút trọn cái nắng gió của mùa hè cho trái chín trên cành.

Đặc Sản Phan Rang Ninh Thuận

Nho Phan Rang:

Nho là loại trái cây đặc trưng cho vùng đất này khi chúng ta nhắc đến đặc sản Phan Rang thì mọi người sẽ nghĩ đến Nho đầu tiên.

Táo Phan Rang

Là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều nước giống Nho, Táo này Ninh Thuận gọi là táo xanh (nhiều người gọi là táo Phan Rang), quả nhỏ (từ 10-25 quả/kg), màu xanh vàng bóng, giòn và có vị ngọt thanh. Đặc điểm khí hậu Ninh Thuận nắng nhiều và khô hanh gần như quanh năm rất phù hợp với cây táo. Theo thời gian, người trồng táo Ninh Thuận đã lai tạo và chọn được một số giống táo có chất lượng khá cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên tại đây. Nho khô Phan Rang nguyên chất thuần túy không tẩm ướp đường hóa chất bảo quản.

Nho khô nguyên chất là đặc sản đặc trưng cho sứ nho Ninh Thuận, ăn vị ngọt thanh, ăn luôn hạt giòn giòn rất thú vị và bổ dưỡng, ngoài việc dùng để ăn vặt thì quý khách cũng có thể dùng nho khô nguyên chất Phan Rang mang đi nấu nước uống hỗ trợ giải độc gan cực tốt, hoặc mang đi ngăm rượu uống để bồi bổ sức khỏe mùi vị cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là nho khô sấy thuần túy không tẩm ướp đường và hóa chất bảo quản, nên tuyệt đối an toàn với người sử dụng. Hiện nay công ty Cánh Trắng là đơn vị lớn và duy nhất ở nước ta sản xuất được dòng sản phẩm nho khô dùng nguyên liệu từ nho Phan Rang Ninh Thuận.

Trái Xay Nhung Rừng

Cây Xay nhung thường mọc trên núi cao của địa phận Ninh Thuận và được các dân tộc thiểu số sống quanh chân núi thu hái khi đến mùa trái chín, Xay nhung rừng ăn có vị ngọt thanh và dầy cơm hơn các loại Xay thường, một năm xay chín từ tháng 7 đến 9 dương lịch, và được bày bán ở các chợ làng gần núi khu các dân tộc thiểu số sinh sống và đôi khi củng được bán trong chợ lớn Phan Rang.

Trái Da Đá

Cây Da Đá là loại cây đặc sản chỉ có duy nhất ở núi rừng Ninh Thuận, là 1 trong những trái cây rừng độc và lạ nhất nước ta rất ít người biết đến, khi ăn nếu là trái chín đỏ vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng, nếu là trái gần chín sẽ có vị chua thanh rất khác biệt với chanh hay me và kèm theo mùi thơm nồng, người xưa thường dùng trái Da Đá sau bữa ăn để khử mùi răng miệng, trái Da Đá khi đến mùa củng được bày bán trên các con đường làng như An Xuân, An Hòa, Hộ Diêm, Thủy Lợi.... và củng được bạn ở các chợ làng hay đôi khi cũng xuất hiện trong chợ lớn Phan Rang với giá 10.000VNĐ/kg, lưu ý là trái Da Đá do có lượng nước khá nhiều nên tử khi hái xuống chỉ sử dụng ngon trong 2 - 3 ngày ở nhiệt độ thoáng mát, nếu để nóng kín hơi sẽ rất dễ bị hư.

Tỏi Phan Rang

Được trồng trên vùng đất cát, dưới cái nắng, cái gió tạo nên tép tỏi nhỏ, săn chắc. Được sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn, hay làm nước mắm chấm và được dùng để ngâm rượu tỏi. Tỏi khi thu hoạch người ta thường bó lại thành chum 0,5 kg hay 1 kg để trưng bày bán ở nhiều địa điểm du lịch của Phan Rang.

Phan Rang Ninh Thuận là miền đất có diện tích đất trồng Tỏi lớn nhất nước ta, với thời tiết vô cùng khắc nghiệt và diện tích đất liền ven biển rộng lớn cát sạch nên rất phù hợp với cây Tỏi, vì thế Tỏi của Phan Rang Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam hơn cả tỏi lý sơn (1kg tỏi thường lý sơn giá 50 - 60k/kg, tỏi thường Phan Rang 80k - 100k/kg), Tỏi Phan Rang rất thơm ngon và chứa dược tính rất cao, đặc biệt là loài Tỏi Cô Đơn (Tỏi Mồ Côi) được nhiều người giàu có ưa chuộn hay mùa để dùng hoặc làm quà biếu cho người thân và bạn bè, một số việt kiều về nước khi về  thường mua số lượng lớn để làm quà và dùng lâu dài.

Tỏi Đen Phan Rang

Với kỷ thuật lên men truyền thống của người Nhật, ở Phan Rang người dân đã áp dụng để lên men tỏi trắng có sẵng thành tỏi đen có dược tính rất mạnh hỗ trợ chửa trị được rất nhiều bệnh, đặc biệt là ung thừ, đang mở ra một hướng phát triển mới cho nghành công nghiệp kinh tế cao này, giá tỏi đen giao động từ 1 triệu 400- 1 triệu 800/kg.

Dừa Câu Phan Rang

Dừa Câu Phan Rang là loại dừa uống nước , có kích thước trái rất nhỏ buồng dừa giống buồng câu nên có tên là dừa câu, loại dừa câu này được biết đến với công dụng rất bổ mát vượt trội hơn so với tất cả những loại dừa sim thông thường, đặc biệt những người phụ nữ bị đau bụng trong thời kỳ hành kinh thì chỉ cần uống 1 quả thì vài tiếng sau lập tức cơn đâu dịu hẵng. Người mất nước do bệnh hoặc làm việc quá sức chỉ cần 1 quả dừa câu là cải thiện rõ, giống dừa câu này cực hiếm ở nước ta chỉ có Phan Rang Ninh Thuận là có loại dừa nay, nhưng khi du khách tìm mua cần phải tìm đến đúng chỗ bán mới có, tránh những trường hợp mua không đúng chỗ bĩ người bán lừa nói dừa sim lửa là dừa câu để bán cho khách.

Giá dừa câu tầm 10k - 12k/ quả tùy vào mùa, 1 quả dừa câu chỉ 100ml nước, lưu ý mua dừa chú ý không được non quá cũng kông được già quá, nếu đúng độ chín thì khi uống nước dừa câu có vị ngọt siêu thanh, cực thơm ngon, ăn luôn cả cơm dừa vì nó rất béo và thơm.

Mủ Trôm Phan Rang

Là một loại dược phẩm vô cùng tốt cho việc làm đẹp da, giải nhiệt cơ thể, điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương, nhuận tràng...., các du khách có thể mua về làm quà tặng hay sử dụng cho cả gia đình dùng, xem thêm thông tin chi tiết ở đây Mủ Trôm Nguyên Chất! 

Hạt Đười Ươi Phan Rang

Là loại dược liệu quý được nông dân dưới chân núi thu lượm khi tới mùa cầy đười ươi cho hạt, Hạt đười ươi được biết đến với công dụng hỗ trợ điều trị họ khan, ho có đàm, long đàm, hen suyễn, viêm họng sưng đau, khang tiếng, nôn ra máu, chảy máu cam, bổ phế, mát gan, giải nhiệt, lợi tiểu,hỗ trợ điều trị gai cột sống, kiết lị, mắt đỏ, nhuận trường nhẹ, thư giãn nội tạng.

Mực khô Phan Rang

Là một trong những loại thủy sản ngon ngọt nổi tiếng ở Phan Rang, khi có dịp đến vùng đất này tham quản các bạn muốn mua đặc sản Phan Rang để làm quà cho người thân thì đừng quên đến món mực khô này nhé, lưu ý tránh mua mực không rỏ nguồn góc rất dể mua phải hàng giả và hang lâu năm được mọi người bán giặt lại nhiều lần rồi tẩm ướp như mực tươi. 

Mực Một Nắng

Củng giống như Mực khô, Mực một nắng củng được xếp vào một trong những loại đặc sản Phan Rang, lưu ý tránh mua mực không rỏ nguồn gốc và mực một nắng bị lột da vì mực bị lột da làm từ mực Ma giá tươi chỉ có 25k/kg và được cắt tỉa lại thân và đuôi cho nhìn hao hao giống mực ống, trong nó thịt rất dày, nhưng thịt rất lạt có mùi khai khai, nhưng thường được ướp bột ngọt nên ăn thấy ngọt nhưng vị ngọt không tự nhiên và hay bị tẩy cho bớt đen phần da đuôi để nhìn màu da hao hao mực ống.

Dê Núi Phan Rang

Dê, cừu là vật nuôi có mặt từ rất sớm trên vùng đất Ninh Thuận, riêng giống cừu được đồng bào dân tộc Chăm du nhập từ Ấn Độ cách đây trên trăm năm. Ban đầu nhập nội với mục đích nuôi phục vụ cúng tế trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm và con cừu đã nhanh chóng thích nghi với vùng đất này.

Với khí hậu nắng nóng quanh năm, lượng mưa thấp, chỉ kéo dài khoảng 3 tháng (từ tháng 9 - 11 hàng năm) nên rất thích hợp để dê, cừu sinh trưởng và phát triển. Chính vì vậy đàn dê, cừu của xứ nóng đã phát triển nhanh chóng trở thành đặc sản Phan Rang nỗi tiếng ngon nhất cả nước,đặc biệt từ khi Ninh Thuận tách tỉnh vào đầu những năm 1990.

Tổ Yến Phan Rang Ninh Thuận

Với khí hậu khắc nghiệt hệt như sa mạt ở Việt Nam, các loài Yến sống ở Phan Rang Ninh Thuận có kỷ năng sinh tồn cực cao, vì thế xét về độ dẻo dai và sức bền thì Yến ở Phan Rang Ninh Thuận vượt xa so với các vùng miền khác, nên chất lượng tổ yến củng tốt hơn hẳn, giá 2.900.000đ/100g chưa làm long, 3.500.000đ/100g đã làm lông sạch.

Mật Nho Cao Cấp Cánh Trắng

Thuộc dòng sản phẩm mật nho cao cấp do đơn vị Cánh Trắng chúng tôi sản xuất giành riêng cho phân khúc khách hàng đặc biệt quan tâm đến sức khỏe bản thân và gia đình, mật nho Cánh Trắng được làm từ nho tươi và 100% đường phèn, tuyệt đối không sử dụng phụ gia và hóa chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, vị ngọt thanh (không ngọt gắt) và mùi hương tự nhiên từ trái nho Phan Rang sẽ tạo ra một thức uống vô cùng độc đáo, bổ mát và thanh nhiệt cơ thể cho những ngày vui tiệc tùng kéo dài bên gia đình và bạn bè. 

Cùng với sự phát triển của ngành Du lịch, hiện nay Phan Rang đã được nhiều du khách lựa chọn làm điểm đến để tham quan các danh lam thắng cảnh nơi đây: Thưởng ngoạn văn hóa Chăm đặc sắc; thưởng thức văn hóa ẩm thực đa dạng và chắc chắn du khách sẽ không quên mang về những món quà đặc trưng của Phan Rang biếu tặng cho người thân, bạn bè.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty TNHH TM DV Cánh Trắng
Cơ sở sản xuất: Khu Phố 6 - Phường Văn Hải - TP Phan Rang - Ninh Thuận

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0964 807 488  (Ms. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lý liên hệ: 0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0888 562 488