Món ngon mỗi ngày

Mè Xửng Giòn Thiên Hương Có Ngon Không? Mua Ở Đâu Đúng Giá?

Theo Nguyễn Thanh Tú 1 tuần trước

Mè Xửng Giòn Thiên Hương Có Ngon Không? Mua Ở Đâu Đúng Giá?

Mè Xửng Giòn Thiên Hương là sản phẩm nổi tiếng của Hãng Mè Xửng Thiên Hương Huế với vị thơm ngon, mềm, dẻo rất thích hợp cho nhiều đối tượng thưởng thức ẩm thực Huế. Mè xửng giòn Thiên Hương Huế được làm chủ yếu từ đường, đậu phộng, mạch nha, bột gạo, vanni. Chủ yếu phần lớn là đậu phụng, được bọc ngoài một lớp bánh tráng. Hương vị ngon, ngọt, thơm. Món ăn rất phù hợp để mua về làm quà.

TVC giới thiệu Mè Xửng Thiên Hương

Mè xửng giòn được làm từ đường, đậu phộng, mạch nha, bột gạo, vanni, nhưng trong các thành phần này bột đậu nhiều hơn, đường ít hơn, được bọc ngoài một lớp bánh tráng (bánh đa) nướng. Kỹ thuật chế biến này khiến miếng kẹo giòn tan trong miệng.

Công thức làm mè xửng đơn giản nhưng để có miếng kẹo mềm, dẻo, không bị cháy, ăn vào miệng thơm mát, dai dai là cả một nghệ thuật. Mè xửng chất lượng là loại kẹo mà đường được nấu tới độ trong vắt, có thể để tới 3 tháng mà không hỏng.

Ngày nay, dựa trên cơ sở chế biến kẹo truyền thống, người thợ sáng chế thêm nhiều loại khác như: mè xửng dẻo, đen, gương… nhưng mè xửng giòn vẫn được ưa chuộng bởi người già cũng có thể ăn. Túi 160gr gọn và nhẹ, thích hợp mang đi máy bay để tặng cho bạn bè và người thân. Hương vị ngọt ngào, béo bùi khó quên; là món ăn độc đáo và lưu luyến mãi nơi vị giác

Mè xửng giòn Thiên Hương Huế là một trong các loại mè xửng Huế đang được mọi người tìm kiếm nhiều hơn với đặc trưng hương vị mới lạ của nó. Mặc dù là một loại mè xửng ít phổ biến hơn loại mè xửng dẻo Thiên Hương Huế, nhưng với sự độc lạ trong cách chế biến tạo nên một loại bánh vừa giòn vừa dẻo lạ miệng, kích thích sự tò mò của thực khách tứ phương.

Mè Xửng Giòn Thiên Hương Có Ngon Không?

Với sự tinh tế đặc biệt, người nghệ nhân mới có thể tạo ra được một món ăn vừa giữ được nét đặc trưng của kẹo mè xửng, vừa giữ được độ dẻo và thêm vào đó là một chút giòn của bánh tráng.

Thành phần tạo nên mè xửng giòn Huế

Với sự đặc biệt về hương vị của mình, món ăn cũng được đánh giá cao về những nguyên liệu cấu thành nó. Một chiếc kẹo mè xửng giòn được làm từ đường, đậu phộng, mạch nha, bột gạo, vanni nhưng nếu so với kẹo mè xửng dẻo thì loại kẹo này được sử dụng với ít đường hơn, và bên ngoài được bọc một lớp bánh tráng nướng.

Đặc biệt, phải đảm bảo chất lượng của món kẹo nên thành phần cấu tạo luôn được nói không với các chất tạo mùi, tạo màu, chất phụ gia hay chất bảo quản. Vậy nên, tiêu chí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được ưu tiên hàng đầu.

Đặc sản mè xửng Huế có tên gọi theo nguyên liệu chính là mè và cách làm xửng (cách hoán đường cô đặc dẻo). Ngoài mè (vừng) thì mạch nha, đậu phộng hay bánh đa cũng là những thành phần của mè xửng. Vị ngọt của đường, sự dẻo của mạch nha cùng với sự giòn của đậu phộng ăn vào một miếng khiến người ta nhớ mãi.

• Nguyên liệu làm mè xửng bao gồm đường, bột lọc (hay còn gọi là bột năng, bột sắn, bột đao), mè trắng, đậu phộng, mật ong, dầu chuối, nước cốt chanh.

• Mè xửng giòn thì thêm bánh tráng (bánh đa), ở giữa chứa mach nha, đậu phộng, mè. Sự hòa quyện giữa độ giòn của bánh tráng kết hợp độ dẻo của mạch nha. Sự kết hợp tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng của mè xửng loại giòn.

Đặc điểm nổi bật của mè xửng giòn Huế

Mè xửng giòn Huế thường có những đặc điểm nổi bật như sau:

• Vừa dẻo vừa giòn lại vừa miệng: được cải cách từ món kẹo mè xửng dẻo, biến tấu đi một chút vừa giữ được độ dẻo dai mềm mại của mạch nha, vừa thêm được độ giòn nhẹ của bánh đa nướng, cùng với lượng đường ít hơn làm cho vị ngọt thanh tao hơn. Tạo ra một món kẹo lạ miệng nhưng lại rất cuốn hút.

• Hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng: được tạo nên từ các nguyên liệu như mè, đậu phộng nên tạo nên hương thơm quyến rũ, cùng với sự kết hợp hài hòa giữa đường và bột gạo, món ăn này tạo ra một vị ngọt thanh, lại còn rất bổ dưỡng.

• Màu sắc hài hòa: màu sắc của mè xửng giòn có phần nhạt hơn mè xửng dẻo vì lượng đường ít đi, cùng với lớp vỏ bánh đa ở bên ngoài, tạo nên một màu sắc rất bắt mắt nhưng hương vị không kém gì mè xửng dẻo.

• Hình dạng: thường thì mè xửng giòn sẽ được bắt gặp trong hình dạng là những hình chữ nhật nhỏ vừa tay được cắt xén tỉ mỉ, góp phần làm khâu đóng gói và trưng bày trở nên dễ dàng hơn.

• Mè xửng giòn Huế – thu hút được nhiều thực khách gần xa: mè xửng giòn đang ngày một phổ biến với tất cả mọi người vì sự độc lạ và ngon miệng của nó. Thường được mua về làm quà tặng hoặc dùng cho những dịp lễ tết quan trọng của mỗi gia đình.

Mua mè xửng giòn làm quà tặng cho ai?

Kẹo mè xửng giòn đã trở nên rất phổ biến với người dân địa phương cũng như khách du lịch, nó là một món ăn thường được người ta chọn mua về làm quà, với hương vị dễ ăn, lại còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người thưởng thức, vậy nên chúng ta có thể mua món kẹo đặc biệt này làm quà cho:

• Ông bà, người lớn tuổi.

• Cha mẹ, người thân, họ hàng, bạn trai hoặc bạn gái.

• Đối tác, đồng nghiệp.

Cách làm kẹo mè xửng giòn Huế

Nguyên liệu làm mè xửng giòn Huế

• Nguyên liệu chính là: Mè trắng, đường, nước đường, bánh nướng, nước cốt chanh, muối, bánh đa.

Các bước làm:

• Bước 1: Mè và đậu lần lượt được rang chín trên chảo chống dính với lửa vừa nhỏ, rang đến khi mè vừa đủ vàng và đậu chín cùng với hương thơm bốc lên là được.

• Bước 2: Cho phần nước đường, đường, nước cốt chanh và muối vào một cái nồi đủ lớn, dùng thìa khuấy tan rồi đun sôi trên bếp ở lửa nhỏ, khi nước sôi và chuyển màu sang nâu đậm thì tắt bếp và để nguội bớt.

• Bước 3: Trộn chung mè, đậu với nước đường sau khi đã được để nguội.

• Bước 4: Bánh tráng sẽ được đem đi nướng sơ qua cho chín đều, tránh làm cháy bánh tráng (sẽ để lại vì đắng không tốt cho sức khỏe)

• Bước 5: Quét một lớp mỏng hỗn hợp mè, đậu với đường lên trên một mặt bánh tráng, tán đều sau đó đặt thêm một miếng bánh tráng lên trên bề mặt sao cho dính chặt vào nhau.

• Bước 6: Các miếng kẹo được cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó bảo quản để sản phẩm có thể được dùng lâu nhất có thể.

Cách thưởng thức mè xửng giòn Huế đúng cách

Chắc hẳn ai đã từng ăn kẹo Mè xửng Huế thì chắc chắn không thể quên được hương vị thơm ngon của nó. Kẹo vừa dẻo, vừa thơm mùi lạc (đậu phộng), mùi vừng (mè) không thể lẫn vào đâu được. Đó là bạn mới chỉ ăn đơn thuần chứ chưa biết cách thưởng thức. Người dân Huế (từ người già đến trẻ em) đều thưởng thức kẹo mè xửng với ly trà nóng vào buổi sáng, trưa hoặc chiều. Nếu được ngồi ăn và uống trà với bạn tri kỷ, tâm giao thì không còn gì vui hơn.

Kẹo mè xửng nổi tiếng cũng nhờ một phần đơn giản từ phần nhìn đến phần hương vị, giờ đây cách thưởng thức nó cũng thật dễ dàng. Bạn có thể ăn vào bất cứ lúc nào bạn muốn. Nếu để thưởng thức nó trọn vẹn hơn thì bạn có thể dùng chung với các loại trà như trà hoa sen, trà cung đình. Vừa ăn kẹo mè xửng vừa uống trà, thật đúng chuẩn người Huế luôn đấy!

Cách bảo quản mè xửng giòn Huế

• Mè xửng trước tiên đã được bảo quản trong những bao bì được đóng gói kỹ lưỡng. Loại kẹo này nên được bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời.

• Nếu trường hợp dùng không hết, bạn có thể buộc bao bì lại thật chặt và bảo quản tiếp trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.

• Bảo quản ở nhiệt độ thường sẽ giữ được từ 3-5 ngày, nhiệt độ tủ lạnh sẽ từ 10-15 ngày.

Mè Xửng Giòn Thiên Hương Mua Ở Đâu Đúng Giá?

Là một trong những địa chỉ mua Mè xửng Thiên Hương uy tín được khách hàng đánh giá cao. Cửa hàng chúng tôi chuyên bán mè xửng Thiên Hương Huế với mức giá rẻ, sản phẩm chất lượng và nhiều khuyến mãi.

Mè xửng Thiên Hương loại giòn là một trong những đặc sản đã trở thành biểu tượng văn hóa của Huế, giống như cơm hến, tôm chua, chùa Thiên Mụ vậy. Nói đến mè xửng huế người ta lại nghĩ ngay đến mè xửng Thiên Hương.

Công ty TNHH Thiên Hương được đặt tên vào năm 1978 kế thừa từ nghề gia truyền sản xuất kẹo mè xửng từ năm 1940, đến năm 2004 công ty mở rộng đầu tư hơn 10 tỷ đồng để xây dựng nhà máy trên diện tích 6.000 m2 tại cụm công nghiệp Hương Sơ – Thành phố Huế.

Mè xửng Thiên Hương được chế biến dựa trên cơ sở tinh hoa của nghề sản xuất kẹo mè xửng của Huế gồm: kẹo xửng dẻo truyền thống, mè xửng dẻo cải tiến, mè xửng giòn… và đặc biệt là giảm độ ngọt nhưng vẫn giữ được độ dẻo ngon của kẹo phù hợp với nhiều khẩu vị khách hàng, cũng như có độ cạnh tranh mạnh hơn so với các thương hiệu khác.

Chắc hẳn ai đã từng ăn kẹo Mè xửng Thiên Hương thì chắc chắn không thể quên được hương vị thơm ngon của nó. Kẹo vừa dẻo, vừa thơm mùi lạc (đậu phộng), mùi vừng (mè) không thể lẫn vào đâu được. Thưởng thức cùng với ly trà nóng vào buổi sáng, trưa hoặc chiều sẽ tạo nên hương vị khó lẫn vào đâu được.

Với hương vị đặc trưng của mè vừng, loại bánh này không chỉ thu hút người dân Huế mà còn làm thương nhớ đến từng du khách đặt chân đến đây. Du khách du lịch tứ phương thường đến Huế thưởng thức bánh đặc sản Mè xửng Huế mà quên lối về. Đây là món bánh mang đúng vị đậm đà, chất cố đô Huế.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được dược sĩ tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Công ty TNHH Mè Xửng Thiên Hương được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.