SẢN PHẨM OCOP QUỐC GIA - LÀNG NGHỀ VIỆT NAM

Ớt Rẽ Phú Lương Giá Sỉ

Theo Nguyễn Thanh Tú 6 giờ trước

Ớt Rẽ Phú Lương tươi là một loại ớt đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, thuộc xã Phú Lương, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình. Loại ớt này được mệnh danh là “nữ hoàng ớt” bởi hương vị cay nồng đặc biệt, thơm ngon và khác biệt so với các loại ớt khác.

TVC giới thiệu Ớt Rừng Phú Lương

Những trái ớt rừng nhỏ, có vị cay dịu, thơm, giòn đặc trưng của núi rừng Phú Lương (Lạc Sơn) đang được tổ hợp tác (THT) ớt rừng Phú Lương phát triển thành sản phẩm hàng hóa, kỳ vọng sẽ đưa thương hiệu đặc sản của địa phương trụ vững trên thị trường. Năm 2020, Lạc Sơn dự kiến đưa sản phẩm ớt rừng Phú Lương là sản phẩm OCOP của huyện. Với đặc trưng về độ nồng, cay, thơm, ngon, ớt rừng Phú Lương đang là sản phẩm được ưa chuộng.

Cây ớt rừng đã có từ rất lâu ở Phú Lương. Bà con đi rừng hay hái ớt về làm gia vị cho món ăn trong bữa cơm hàng ngày. Quả thật, chỉ có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu vùng Phú Lương, ớt rừng mới cho mùi thơm và vị cay đặc biệt. Nếu bén rễ đất phù sa màu mỡ, đặc tính vốn có của nó sẽ không còn. Thấy được giá trị của trái ớt rừng, bà con tìm giống về trồng, hái bán theo kiểu nhỏ lẻ.

Ớt Rẽ Phú Lương có ngon không?

Với đặc trưng về độ nồng, cay, thơm, ngon, ớt rừng Phú Lương đang là sản phẩm được ưa chuộng. Ớt sau khi thu hoạch được các thành viên trong THT sơ chế nhặt sạch, ngâm muối, chế biến thành ớt muối cho vào lọ bảo quản.

Sản phẩm ớt rẽ Phú Lương đã được công nhận sản phẩm OCOP 3* của tỉnh; sản phẩm được chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm, có thể để được 24 tháng.

• Kích thước nhỏ nhắn, chỉ dài khoảng 1-2 cm.

• Hình thuôn dài, hơi cong, thuôn nhọn ở đầu.

• Vỏ mỏng, màu xanh mướt khi còn non, chuyển sang màu đỏ tươi khi chín.

Ngoại quan:

• Kích thước nhỏ nhắn, chỉ dài khoảng 1-2 cm.

• Hình thuôn dài, hơi cong, thuôn nhọn ở đầu.

• Vỏ mỏng, màu xanh mướt khi còn non, chuyển sang màu đỏ tươi khi chín.

• Bề mặt bóng mẩy, có nhiều đường gân nổi rõ.

Hương vị:

• Vị cay nồng đặc biệt, thơm ngon và khác biệt so với các loại ớt khác.

• Cay nồng nhưng không gắt, cay từ từ và lưu lại vị cay lâu trong miệng.

• Mùi thơm nồng nàn, đặc trưng, không lẫn với bất kỳ loại ớt nào khác.

• Hạt ớt nhỏ, li ti, ăn giòn.

Đặc điểm:

• Là loại ớt đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, thuộc xã Phú Lương, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình.

• Được mệnh danh là “nữ hoàng ớt” bởi hương vị cay nồng đặc biệt, thơm ngon và khác biệt.

• Trồng theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng hóa chất, an toàn cho sức khỏe.

Công dụng:

• Dùng để chế biến các món ăn, tăng thêm hương vị cay nồng đặc biệt.

• Có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, trị cảm cúm,…

Cách bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

• Có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Lưu ý:

• Khi sử dụng ớt Rẽ, nên nêm nếm gia vị vừa phải để tránh cay quá.

• Không nên ăn quá nhiều ớt Rẽ vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lợi ích tuyệt vời bất ngờ của quả ớt rất nhiều người chưa biết

Ớt, loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người, không chỉ mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin quan trọng cho sức khỏe.

Giáo sư Shen Yanying, Phó Chủ tịch Đại học Y thủ đô, Bệnh viện Triều Dương Bắc Kinh chia sẻ trên báo chí, ớt có chứa nguồn vitamin phong phú. Một lượng ớt nhỏ ẩn chứa lượng rất dồi dào như: A, B, C, E, vitamin K, axit folic carotene và các vitamin khác.

Ngoài ra, nó còn chứa nhiều canxi, sắt, các khoáng sản và chất xơ khác. Nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước đã tổng hợp 10 lợi ích của ớt sau đây:

Cải thiện hệ tuần hoàn máu

Hệ tuần hoàn của chúng ta thường bị nghẽn do ăn nhiều mỡ và ít vận động. Vì vậy, việc thường xuyên ăn ớt sẽ có thể giúp bạn giải độc máu, giảm cholesterol, làm sạch mạch máu, kiểm soát nhịp tim và huyết áp vì loại quả này chứa hàm lượng cao các khoáng chất như kali, mangan, sắt, và magiê.

Giúp ngủ ngon

Trong ớt có chứa hàm lượng một số chất tự nhiên như vitamin A, magiê, mangan có khả năng tăng cường sự giải phóng serotonin - một chất hóa học ở não bộ có tác dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ ở người.

Hỗ trợ giảm cân

Thành phần capsaicin (C9H1402) có vị cay, tính nóng, tán hàn tạo khả năng sinh nhiệt rất lớn, có tác dụng lan tỏa và đốt cháy các chất béo, đốt cháy nhiều calo hơn ngay sau bữa ăn.

Đồng thời, khi cơ thể hấp thu chất cay từ ớt, não sẽ tăng cường hoạt động, thúc đẩy sự chuyển tải của hệ thần kinh, làm cho thận tiết ra các dịch thể và chúng có khả năng đốt cháy chất béo.

Thêm vào đó, vị cay của ớt làm cho cơ thể phản ứng sẽ tăng tiết adrenallin và tăng cường hoạt động của cơ tim, kéo theo quá trình đốt cháy năng lượng, đốt cháy các mô mỡ, làm giảm LDL cholesterol ở những người béo phì.

Ngừa tai biến tim mạch

Nghiên cứu cho thấy, ớt chứa các hoạt chất giúp máu lưu thông tốt, ngăn ngừa nguy cơ tai biến tim mạch. Ngoài ra, lượng vitamin C phong phú trong ớt có thể khống chế xơ cứng động mạch và làm giảm cholesterol.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Thường xuyên ăn ớt có thể giúp kiểm soát được nồng độ insulin trong máu, điều này sẽ mang lại lợi ích cho người bệnh tiểu đường. Theo đó, những người có chế độ ăn có thêm ớt đã giảm được lượng đường trong máu hơn 60% so với những người không ăn.

Khả năng chống ung thư

Ớt chứa hỗn hợp alkaloid và hoạt chất capsaicin có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày và ung thư tiền liệt tuyến.

Hạ lipid trong chế độ ăn uống

Capsaicin trong ớt có thể tăng tốc sự phân hủy chất béo, làm giàu chất xơ.

Chống viêm mạnh

Capsaicin có thể làm giảm đau dẫn truyền thần kinh giúp người ta cảm thấy đau ít hơn.

Ớt Rẽ Phú Lương - Vị cay nồng chinh phục hội nghị đánh giá chứng chỉ OCOP cấp tỉnh

Hương vị đặc biệt từ núi rừng Tây Bắc

Nhắc đến Ớt Rẽ Phú Lương, người ta nhớ ngay đến một loại ớt đặc sản với hương vị cay nồng, thơm ngon, khác biệt hoàn toàn so với các loại ớt khác. Loại ớt này được người dân xã Phú Lương, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình trồng trọt trên những sườn đồi, thửa ruộng bậc thang, nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành.

Hành trình chinh phục chứng chỉ OCOP

Với sự nỗ lực của người dân địa phương và sự hỗ trợ của chính quyền tỉnh Hòa Bình, ớt Rẽ Phú Lương đã đạt được chứng chỉ OCOP 3 sao năm 2023. Đây là thành quả xứng đáng cho chất lượng vượt trội của sản phẩm, khẳng định vị thế của ớt Rẽ Phú Lương trên thị trường.

Tham gia hội nghị đánh giá chứng chỉ OCOP cấp tỉnh

Vừa qua, đại diện HTX Nông nghiệp Phú Lương đã tham gia Hội nghị đánh giá chứng chỉ OCOP cấp tỉnh năm 2023 do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hòa Bình tổ chức.

Hội nghị đánh giá chứng chỉ OCOP cấp tỉnh 2023 là một sự kiện quan trọng:

• Giúp đánh giá chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất và các tiêu chí OCOP của ớt Rẽ Phú Lương.

• Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm OCOP.

• Quảng bá thương hiệu ớt Rẽ Phú Lương đến với thị trường rộng lớn hơn.

Tại hội nghị, đại diện HTX Nông nghiệp Phú Lương đã:

• Giới thiệu về sản phẩm ớt Rẽ Phú Lương, bao gồm: đặc điểm, quy trình sản xuất, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe,…

• Trả lời các câu hỏi của hội đồng đánh giá về sản phẩm và quy trình sản xuất.

Kết quả đánh giá:

Hội đồng đánh giá đã đánh giá cao chất lượng sản phẩm ớt Rẽ Phú Lương và các tiêu chí OCOP của sản phẩm. Ớt Rẽ Phú Lương đã được giữ nguyên chứng chỉ OCOP 3 sao.

Ý nghĩa của việc đạt chứng chỉ OCOP 3 sao:

• Khẳng định chất lượng vượt trội của ớt Rẽ Phú Lương.

• Nâng cao giá trị sản phẩm, giúp người dân địa phương tăng thu nhập.

• Mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm đến với nhiều người tiêu dùng hơn.

• Quảng bá thương hiệu ớt Rẽ Phú Lương, góp phần thúc đẩy du lịch địa phương.

Hướng đi trong tương lai:

HTX Nông nghiệp Phú Lương sẽ tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm ớt Rẽ Phú Lương. Đồng thời, HTX sẽ tập trung vào việc quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa sản phẩm đến với nhiều người tiêu dùng hơn.

Ớt Rẽ Phú Lương là một loại đặc sản quý giá của vùng Tây Bắc. Với hương vị độc đáo, chất lượng vượt trội và tiềm năng phát triển lớn, ớt Rẽ Phú Lương hứa hẹn sẽ vươn xa hơn nữa, trở thành một thương hiệu đặc sản nổi tiếng cả nước và quốc tế.

Ớt Rẽ Phú Lương là loại ớt mọc tự nhiên trên sườn núi cao của Phú Lương với khí hậu mát mẻ và chất đất tươi xốp màu mỡ đã cho ra những quả ớt tươi ngon nhất.

Bằng phương pháp muối bí truyền nhiều đời để lại của dân tộc Mường, kết hợp với vị chanh tươi đã tạo cho quả ớt có một hương vị thơm, giòn đặc biệt. Làm cho bữa ăn của quý khách thêm phần ngon miệng, đậm đà và ấm cúng.

Ớt Rẽ Phú Lương Giá Sỉ

Ớt Rẽ Phú Lương Lạc Sơn Hòa Bình là một loại ớt đặc sản với hương vị độc đáo, là món quà quý giá từ thiên nhiên Tây Bắc. Hãy thử một lần thưởng thức để cảm nhận vị cay nồng, thơm ngon đặc biệt của loại ớt này nhé!

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Chúc bạn có trải nghiệm tuyệt vời với Ớt Rẽ Phú Lương Lạc Sơn Hòa Bình!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.