Trà Thái Nguyên là loại trà xanh được trồng, thu hái và chế biến từ bàn tay khéo léo của những người nghệ nhân thuộc vùng đất Thái Nguyên - một tỉnh thuộc miền Bắc nước ta. Trà xanh thái nguyên có hương vị thơm ngon đặc trưng, vị tiền chát dịu hậu ngọt sâu làm say mê biết bao người thưởng trà.
Ở Việt Nam, trà Thái Nguyên được mệnh danh là loại trà ngon nhất trong thị trường về trà. Những lá trà được trồng tại vùng đất Thái Nguyên luôn được chăm sóc kĩ lưỡng vì chất lượng của loại trà nơi đây phụ thuộc 20% vào phương pháp của người làm trà. Nên để có trà ngon thì người dân nơi đây phải luôn quan sát và theo dõi tình trạng của vườn trà để có thể có những biện pháp chăm sóc cây phù hợp nhất và cho ra những lá trà ngon nhất đạt chất lượng.
Trà Thái Nguyên là loại trà xanh có cánh nhỏ, xoăn và hương thơm cốm đặc trưng, trà khi pha có vị chát ở đầu lưỡi và ngọt dần ở cổ họng. Trà Thái Nguyên hay còn được gọi là chè Thái Nguyên, trà Thái, chè bắc Thái, chè Tân Cương Thái Nguyên, trà Tân Cương… Cách gọi chè Thái Nguyên hay trà Thái Nguyên chủ yếu là do sự khác nhau về cách gọi của vùng miền.
Tại Tân Cương hội tụ đầy đủ tất cả tinh hoa từ chất đất cho đến khí trời, chính vì thế mà trà nơi đây cũng cho ra chất lượng ngon nhất. Bởi lẻ vậy mà nhiều thực khách khi tìm đến Trà Thái Nguyên đều nhắc đến trà Tân Cương là chủ yếu.
Thông tin chi tiết
- Hộp trà gồm: 200g Việt Cổ Trà Đặc Biệt- Trà Nõm Tôm Đặc Biệt. 1 hộp gỗ Đinh Hương chữ nhật.
- Quy chuẩn trà: 200g Việt Cổ Trà Đặc Biệt (Trà Nõm Tôm ĐB) đóng gói vàng hút chân không.
- Trà Nõm Tôm ĐB được thu hái vùa lựa chọn thủ công theo quy chuẩn trà búp 1 tôm 1 lá non.
- 100% nguyên liệu được hái trên các đồi chè VietGap của vùng chè Tân Cuông, Thái Nguyên.
- Trà được sao tay thủ công bởi nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm. Cánh trà đều, đẹp. Trà cho màu nước trong xanh óng vàng, hương thơm tựa cốm non, tiền vị chát dịu thanh, hậu vị ngọt bùi sâu lắng.
- Quy chuẩn hộp: Chất liệu hộp: Gỗ Đinh Hương
- Kịch thước hộp: 190 x 135 x 105mm
- Hộp được chế tác thủ công, bóng, đẹp, sang trọng. In logo thương hiệu đẹp mắt.
Lợi ích từ trà Thái Nguyên
Người ta thường nói rằng uống trà hằng có nhiều tác dụng trong việc cải thiện sức khoẻ, và đặc biệt là trà Thái Nguyên. Sau đây là một số lợi ích khi dùng trà hằng ngày:
- Trong trà Thái Nguyên có các loại dưỡng chất khác nhau như các vitamin C, D, E và đặc biệt là chất EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG). EGCG có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn cản các tế bào ung thư cũng như là các khối u.
- Ngoài ra, trong các lá trà Thái Nguyên còn chưa chiều chất chống oxy hoá, giúp mang lại là da tươi trẻ, chống lại lão hoá cho các chị em phụ nữ và giữ mãi nét đẹp thời thanh xuân,
- Chất cafein và tanin có tác dụng trong việc đào thải mỡ dư thưa trong cơ thể, đem lại vóc dáng thon gọn và săn chắc cũng như giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn rất nhiều, đem lại tinh thần thoải mái và sảng khoái.
- Chất diệt khuẩn có trong trà sẽ ngăn ngừa được các bệnh về răng miệng. Uống trà hằng ngày sẽ giúp răng chắc khoẻ, làm giảm nguy cơ sâu răng và các bệnh khác liên quan đến răng miệng.
- Cuối cùng, một ly trà Thái Nguyên ấm sẽ giúp làm giảm cơn đau bụng, chống cúm, giảm lượng cholesterol trong máu, giảm đường và đặc biệt làm giảm kích thước của các khối u trong cơ thể.
Tuy nhiên, có một số lưu ý nhỏ khi sử dụng trà Thái Nguyên nói riêng và các loại trà khác nói chung để mang lại hiệu quả tốt nhất và chất lượng của vị trà:
- Không uống trà khi bụng đói
- Không uống trà quá nóng
- Không nấu trà quá lâu hoặc nấu lại nhiều lần
- Không uống thuốc bằng trà
- Không để trà qua đêm
- Không được uống trà khi đang mang thai và cho con bú
Như vậy, trà Thái Nguyên có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ và cho mọi người. Việc uống trà hằng ngày sẽ giúp cơ thể cũng như sức khoẻ cải thiện được rất nhiều.
Công dụng khi uống trà thái nguyên
Tác dụng giảm cân, tan mỡ
Công dụng của trà Thái Nguyên giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể mà không làm tăng nhịp tim, chất caffeine trong trà thái nguyên có thể nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa, vì thế làm cho năng lượng được giải phóng ra ngoài cơ thể,làm tan mỡ thừa giúp chị em phụ nữ có vóc dáng thon gọn.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Trong nước trà xanh có chứa chất catechin có tác dụng giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, diệt khuẩn, chống cúm…Đặc biệt, trong búp Trà Thái Nguyên khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và nhất là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.
Trà Thái Nguyên có tác dụng chống lão hóa
Nhờ vào các chất vitamin và amino acids khác nhau, vì thế uống trà thường xuyên có thể phòng ngừa tình trạng thiếu vitamin A, C và B... Uống trong một thời gian dài bạn sẽ thấy được tác dụng của trà Thái Nguyên rất có ích cho việc phòng chống bệnh và kéo dài tuổi thọ ở người cao tuổi.
Phòng chống các bệnh về răng miệng
Công dụng trà Thái Nguyên không chỉ tốt cho da mà trong trà còn có chứa chất diệt khuẩn nên rất tốt cho răng miệng. Bạn có để ý thấy những tuýp kem đánh răng hằng ngày của mình nhà sản xuất thường bổ sung tinh chất trà xanh vào không. Đó là lý do mà uống trà xanh mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ sâu răng và phòng chống được các bệnh về răng miệng.
Tốt cho tiêu hóa, bảo vệ đường ruột khỏi các virus gây bệnh
Trong trà có chứa acidophylus chống rối loạn tiêu hóa; ngăn cản sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh như kiết lỵ, thương hàn, tiêu chảy,...
Giúp đầu óc thư giản, tỉnh táo, giảm stress
Hương thơm và theanin có tác dụng giảm stress, chống dị ứng, giúp não thư giãn. Caffein dưới dạng hợp chất tanat làm cho tinh thần sảng khoái, tăng hoạt động của tim, giảm mệt nhọc (khác với caffein tự do của cà phê, cafein tanat của trà không cản trở hấp thu canxi vào cơ thể).
Phòng chống bệnh tim mạch
Các hàm lượng chất dinh dưỡng trong trà giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, tăng độ đàn hồi của cơ tim, chống xơ cứng mạch máu, tăng độ bền thành mạch, giảm các bệnh tim mạch, phòng chống đột quỵ.
Ngoài ra, uống chè thái nguyên còn giúp: Thanh nhiệt, giải khát, tiêu đòm, lợi tiểu, chống đái tháo đường, kích thích ăn ngon, khử mùi hôi chân, chống lú lẫn và chống trầm cảm ở người già, giảm các chứng bệnh về mắt,...
Tác dụng của trà Thái Nguyên đối với trẻ em
Các bậc phụ huynh thường cho rằng trong trà nói chung và chè thái nguyên nói riêng có chứa nhiều caffein không tốt cho trẻ nhỏ nên đã ngăn cấm trẻ không được uống trà. Nhưng nếu hiểu được sâu hơn về trà thì bạn có biết rằng tác dụng của trà Thái Nguyên cũng rất tốt với trẻ nhỏ hay không?
Với một lượng vừa đủ khi pha sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ đấy. Kể cả uống hay tắm đều rất hiệu quả. Nếu mỗi ngày cho trẻ uống 2 đến 3 ly ( 0.5 –2g chè/ly ) uống vào buổi sáng và uống khi còn ấm có thể bổ sung thêm vitamin, đàn bạch chất, đường và fluoride cho cơ thể và rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
Khuyến khích thói quen dùng chè súc miệng sẽ làm chắc răng và ngăn ngừa sâu răng như công dụng vừa nói trên. Tuy nhiên nên cân nhắc đến liều lượng, chỉ uống lượng vừa đủ, nếu không sẽ làm lượng nước trong cơ thể trẻ tăng lên rất nhiều ảnh hưởng cho tim và thận.
Một số bài thuốc từ trà Thái Nguyên kết hợp với các loại thực phẩm khác:
- Trà gừng: lấy 7g trà xanh và 10 lát gừng tươi bỏ vỏ, đem nấu sôi để giải cảm, ho kéo dài, tăng huyết áp.
- Trà hoa cúc: lấy 9g lá trà xanh, 6g hoa cúc hãm với nước sôi, uống nguội. Tác dụng bổ gan, sáng mắt, trị đâu đầu, đau mắt đỏ.
- Trà mật ong: cho lá trà tươi vào túi vãi, đổ nước sôi hãm lấy nước, hòa chung 1 thìa mật ong. Mỗi lần ngậm 3 phút rồi mới nuốt nước, tác dụng trị viêm họng, tưa lưỡi, viêm nướu, viêm chân răng.
- Trị bỏng: dùng 1 miếng vải mỏng nhúng vào trà đã nguội rồi đắp vào chỗ bỏng. Tác dụng giúp giảm đau, phòng bị rộp da, giúp vết thương mau lên da non.
TVC giới thiệu Vùng Chè Tân Cương
Những điều kiêng kỵ khi uống trà
Tránh đun nước hoặc hãm trà trong phích nước nóng
Trong trà xanh có chứa Tanan nên tránh dùng những vật dụng bằng sắt hay nước bị nhiễm sắt tiếp xúc và pha trà vì sẽ mất đi tác dụng của trà Thái Nguyên, đồng thời VitaminC trong lá chè cũng bị phân hủy, nếu cứ uống trà theo cách đó, không những lá chè có vị đắng chát mà còn làm giảm chất dinh dưỡng trong lá chè, gây hại cho sức khỏe, chính vì đó mà nước sôi pha trà nên để 80 độ C là tốt nhất.
Không nên nhai, nuốt lá chè
Nhai sống lá chè rồi nuốt là một thói quen không có lợi. Bởi vì trong quá trình gia công, thành phần đường trong lá chè bị giải nhiệt sẽ tạo nên một số chất gây ung thư như penzopyrenne.
Loại chất này khó tan trong nước nên khi pha trà uống, chất này không vào cơ thể được, nhưng khi nhai nuốt trực tiếp, nó sẽ gây hại cho cơ thể, lâu ngày sẽ gây ung thư.
Không nên uống trà Thái nguyên quá đặc
Trong nước chè có hàm lượng caffein khá cao, khi uống vào gây kích thích khu thần kinh, làm tăng độ hưng phấn. Đặc biệt là uống trà đặc trước khi đi ngủ sẽ ảnh hưởng không tốt đến giấc ngủ, thậm chí gây mất ngủ.
Ngoài ra axít tannic trong chè đặc có kết hợp vĩnh cửu với Vitamin B trong cơ thể, dễ gây bệnh thiếu Vitamin B. Axít tannic làm co thắt niêm mạc dạ dày gây kết tủa protein, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Trà đặc còn làm giảm khả năng hấp thụ chất sắt trong thức ăn, lâu ngày dẫn đến bệnh thiếu máu.
Không nên uống trà lúc đói
Khi đói bụng uống trà sẽ làm loãng dịch vị, giảm thấp chức năng tiêu hóa, dễ gây viêm dạ dày. Do lúc đói có hiệu suất hấp thu cao, nên một số thành phần không có lợi trong lá chè hấp thu vào trong máu nnên có hiện tượng "say chè".
Không uống trà Thái nguyên ngay sau bữa ăn
Trong lá chè có nhiều axít tanna, sau khi uống trà ngay, protein và chất sắt trong thức ăn sẽ tác dụng tới kết tủa axít tanna, gây khó tiêu, giảm thấp khả năng hấp thụ protein và chất sắt.
Các tính toán cho thấy, nếu sau bữa ăn pha 15g chè uống, lượng hấp thu sắt trong thức ăn sẽ giảm 50%, lâu ngày như vậy sẽ gây thiếu máu do thiếu sắt.
Không nên uống nước trà pha để lâu
Nếu trà để quá lâu, lượng caffein trong nước chè sẽ tăng lên, tác dụng kích thích cao, uống vào gây khó chịu. Nước pha trà xong để sau vài tiếng. Nhất là hãm trong phích nước nóng sẽ xảy ra phản ứng hóa học, nước chè sẽ bị xỉn màu, thành phần Vitamin B và Vitamin C bị phân hủy.
lượng axít tannic trong nước chè sẽ tăng lên, gây bất lợi với người bị gút và người bị tăng axít uric, vì vậy pha trà sau 4 đến 6 phút uống là tốt nhất.
Không dùng nước chè để uống thuốc
Nhiều người có thói quen dùng nước chè để uống thuốc hoặc uống thuốc xong là uống trà ngay. Làm như vậy là không khoa học, bởi lẽ khi pha trà các chất trong lá chè như axít tannic, theine, cafeine...và một số Vitamin được hòa tan trong nước, nên khi dùng nước chè uống thuốc, các thành phần trong nước chè và thuốc sẽ xảy ra phản ứng hóa học, làm cho thuốc kém hiệu quả và khó hấp thụ.
Thêm đánh giá