Năm 2023

HTX Bưởi đỏ Đông Cao

Email:
phuongbuoido69@gmail.com
Điện thoại:
0983837488

Giới thiệu

Thương hiệu Việt nổi tiếng - HTX Bưởi đỏ Đông Cao Phương Ngọt

Thôn Đông Cao, xã Tráng Việt (huyện Mê Linh) đang lưu giữ giống bưởi đỏ quý hiếm (còn gọi là bưởi gấc). Mới đây, sản phẩm bưởi đỏ của Hợp tác xã Bưởi đỏ Đông Cao đã được UBND thành phố Hà Nội công nhận "4 sao" trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Bưởi Đỏ Phương Ngọt, cái tên được nhắc đến rất nhiều trong thời gian qua, tên Bưởi Đỏ Phương Ngọt được thể hiện trái Bưởi Đỏ và thương hiệu của gia đình ông Lương Văn Phương tại xóm 3, Đông Cao, Tráng Việt, Mê Linh, Hà Nội. Các sản phẩm của hợp tác xã đều được canh tác theo quy chuẩn trồng trọt, sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo về thẩm mỹ.

Bưởi đỏ Đông Cao khi còn non có màu xanh; khi quả già, chuyển dần sang màu vàng; khi bưởi chín, chuyển sang màu đỏ như trái gấc, rất đẹp mắt. Bưởi đỏ từ vỏ đến ruột, thu hoạch vào cuối năm, trùng dịp Tết Nguyên đán nên được người tiêu dùng ưa chuộng, luôn được giá cao và không đủ hàng để bán.

Hiện nay, cả xã Tráng Việt có khoảng 40 hộ trồng bưởi đỏ với 1.800 cây, tập trung chủ yếu ở thôn Đông Cao. Năm 2020, do dư tháng nên bưởi chín sớm hơn, số quả thu hoạch dịp Tết Nguyên đán thấp hơn so với các năm trước. Ước tính, cả xã có khoảng 8.000 quả bưởi bán đúng dịp Tết với giá 90-100 nghìn đồng/quả. Tất cả sản phẩm đều được dán tem truy xuất nguồn gốc. Người mua hàng có thể dùng điện thoại thông minh quét mã để tra thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, quy trình trồng bưởi đỏ...

Ngoài cung cấp bưởi quả, Hợp tác xã Bưởi đỏ Đông Cao còn phối hợp với các cơ quan chức năng sưu tầm, tuyển chọn giống bưởi đỏ tốt để chiết ghép, cung cấp giống cho nông dân. Dịp Tết trồng cây năm 2021, đơn vị đã chuẩn bị khoảng 3 vạn cây giống (ghép mắt) phục vụ người dân mở rộng diện tích trồng.

Theo ông Lương Văn Phương, Giám đốc Hợp tác xã Bưởi đỏ Đông Cao, mục tiêu của đơn vị là sẽ phát triển vùng trồng bưởi đỏ tập trung với diện tích khoảng 100ha. Hợp tác xã cũng xây dựng đề án chế biến bưởi đỏ thành nước ép bưởi, tinh dầu bưởi, mứt vỏ bưởi… và xa hơn là xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài.

Bưởi Đỏ Phương Ngọt mang đến Giá Trị Việt Và Văn Hóa Việt

Bằng sự yêu nghề và chăm sóc giống cây Bưởi đỏ này, gia đình ông Lương Văn Phương đã xây dựng được thương hiệu riêng cho gia đình cũng như thương hiệu Bưởi đỏ Đông Cao. Trong thời gian qua đã được rất nhiều báo đài trực tiếp đến gia đình ông Lương Văn Phương tại thôn Đông Cao để biết đến giống Bưởi đỏ này, Hiện tại ông Lương Văn Phương đang giữ chức: Chủ tịch hội đồng quản trị và Giám đốc Hợp tác xã Bưởi đỏ Đông Cao, ông Lương Văn Phương với mong muốn xây dựng và đưa trái Bưởi đỏ thành nét văn hóa của người Việt, cũng như muốn phát triển ra nước ngoài để biết đến Việt Nam có giống Bưởi đỏ quý hiếm này.

Bưởi đỏ Đông Cao là giống bưởi thuần chủng quý hiếm được trực tiếp gia đình ông Lương Văn Phương và người dân gìn giữ lâu đời, được các nhà nghiên cứu nhân giống để nuôi trồng rộng rãi tại thôn Đông Cao, Mê Linh, Hà Nội. Bưởi Đỏ Đông Cao đẹp rực rỡ, nổi bật từ hình thức bên ngoài, mang sắc Đỏ thu hút tượng trưng cho Tài Lộc - Thịnh Vượng - May Mắn, còn là sinh khí gắn kết tình cảm, khiến con người xích lại gần nhau mỗi dịp đoàn viên gia đình, mỗi dịp tết đến xuân về. Bưởi đỏ Đông Cao được biểu trưng như một vật phẩm phong thủy, theo quan niệm là màu mang lại may mắn, mỗi dịp lễ, tết được nhiều người đặt trang trọng lên mâm ngũ quả, hoặc chọn mua để biếu, tặng, để chơi sau đó thưởng thức với ý niệm mạng lại mọi điều Tốt Lành cho gia đình, cho đối tắc trong kinh doanh. Do đó người ta còn gọi Bưởi đỏ Đông Cao là "Bưởi Tài Lộc"

Bưởi Đỏ Đông Cao không chỉ Đẹp về Sắc, mà còn có Hương thơm nồng nàn, thắm đượm quyến rũ đến nao lòng. Vị Bưởi thơm ngon đặc biệt đến từng múi bưởi, tép bưởi cò màu đỏ hồng đào bên trong căng mọng nước. Do chất lượng mẫu mã còn độc đáo cùng hương vị đặc biệt mà giống bưởi này có giá trị cao hơn nhiều giống bưởi khác. Bởi vậy nhân gian ví Bưởi đỏ Đông Cao như "Quốc sản Việt Nam".

Đặc sản bưởi đỏ Đông Cao

Bưởi đỏ Đông Cao 'Lên đời' nhờ sản xuất VietGAP

HTX Bưởi đỏ Đông Cao (thôn Đông Cao, xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, TP.Hà Nội) đang lưu giữ giống bưởi đỏ quý hiếm từ những năm 50 của thế kỷ XX. Những cây bưởi ở đây được trồng theo mô hình VietGAP nên múi bưởi mọng nước, tép không nát, có vị ngọt tự nhiên, giá bán vì thế cũng cao hơn bưởi trồng đại trà.

Ông Lương Văn Phương, Giám đốc HTX Bưởi đỏ Đông Cao cho biết, cây bưởi đỏ đã được trồng trên địa bàn thôn Đông Cao từ lâu, trở thành cây trồng đặc sản của địa phương; về năng suất, chất lượng thời gian qua đã được người tiêu dùng đánh giá cao. Hiện, HTX có 20 thành viên tham gia trồng hơn 3.500 cây bưởi, hộ ít thì vài chục cây, hộ nhiều lên đến hàng trăm cây.

Kết nối cùng phát triển

Theo đó, bưởi đỏ xuất hiện tại thôn Đông Cao vào những năm 1950. Hơn 15 năm về trước, hầu như gia đình nào ở đây cũng trồng loại bưởi này. Tuy nhiên, từ khi bưởi Diễn được giá, nhiều hộ đã chặt bỏ bưởi đỏ, thay thế bằng cây trồng này. Đây chính là nguyên nhân dẫn tới sự suy giảm nhanh chóng về số lượng bưởi đỏ.

Năm 2014, Sở NN&PTNT Hà Nội biết đến giống bưởi đỏ quý hiếm tại địa phương vẫn còn lưu giữ, nên đã gắn mã số và tuyển chọn ra những cây đầu dòng. Khi đó, ông Phương là người kế cận và nhân giống bưởi rộng rãi cho cho bà con.

Lúc này, điều mà ông Phương lo ngại nhất là đầu ra sản phẩm, do vậy việc tập hợp các hộ trồng bưởi để liên kết sản xuất là rất cần thiết. Bằng sự yêu nghề, năm 2018, ông Phương đã đứng lên thành lập HTX Bưởi đỏ Đông Cao, xây dựng thành công thương hiệu Bưởi đỏ Đông Cao được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận.

HTX đã tiến hành mở rộng diện tích trồng, lắp đặt hệ thống nước tưới tiêu tự động khắp vườn. Trong quá trình chăm sóc bưởi, các thành viên HTX không phun và sử dụng các loại thuốc hóa học có hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì vậy mà sản phẩm bưởi đỏ của HTX được các hệ thống cửa hàng hoa quả sạch, siêu thị ở TP.Hà Nội và các tỉnh lân cận thu mua với giá cao.

Theo ông Phương, cây bưởi đỏ Đông Cao có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, chỉ cần trồng từ 3 - 4 năm là cho trái. Ngoài ra, khả năng chống chịu các loại sâu bệnh của giống bưởi đỏ là rất cao.

Hàng năm, vào vụ thu hoạch, thương lái đánh xe tải tới tận vườn thu mua. Bưởi bắt đầu thu hoạch từ tháng 8 đến Tết âm lịch, trung bình một cây có thể cho hơn 250-300 quả, trung bình nặng từ 1,2-1,5kg/quả. Ngoài trồng bưởi đỏ, HTX còn trồng thêm 3ha rau an toàn “mùa nào thức nấy” phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân địa phương.

"Trái ngọt" từ chuẩn VietGAP

Năm 2020 là năm đầu tiên HTX triển khai tập huấn, hướng dẫn các thành viên chăm sóc bưởi theo tiêu chuẩn VietGAP trên diện tích 7,7ha.

Ông Nguyễn Xuân Tình, thành viên xuất sắc của HTX Bưởi đỏ Đông Cao dẫn chúng tôi tham quan khu vườn 250 cây bưởi, cây nào cây nấy sum suê, xanh mướt, lúc lỉu quả. Nhiều cây sai quả quá, ông Tình phải dùng cọc tre để chống đỡ. Chỉ tay vào những quả bưởi to, ông Tình phấn khởi nói: “Dự tính, năm nay, hơn 200 cây bưởi này cho sản lượng hơn 15.000 quả, gia đình tôi thu về ít nhất 600 triệu đồng”.

Nhằm giữ vững thương hiệu trên thị trường, tất cả sản phẩm của HTX đều được dán tem truy xuất nguồn gốc giúp người mua hàng có thể dùng điện thoại thông minh quét mã tra thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, quy trình trồng bưởi đỏ...

Anh Ngô Văn Thành cũng là một trong những thành viên thực hiện thí điểm mô hình trồng bưởi sạch theo hướng VietGAP đầu tiên ở HTX. Năm 2020, anh đã được tham gia các lớp tập huấn về quy trình kỹ thuật chăm sóc cây, cách theo dõi ghi chép nhật ký trồng và đặc biệt học cách sử dụng phân hữu cơ vi sinh, phân chuồng thay thế cho phân vô cơ và sử dụng an toàn các loại thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc 4 đúng… Nhờ thực hiện đúng các quy trình kỹ thuật, nên hơn 1 ha bưởi của gia đình anh phát triển tốt, đang cho quả với năng suất, chất lượng cao.

Anh Thành thổ lộ: “Riêng việc sử dụng phân bón trồng bưởi VietGAP khá cầu kỳ. Để có phân hữu cơ vi sinh, tôi phải mua đậu tương, bột cá về nghiền nhỏ, ngâm với nước trong vòng 6 tháng rồi mới tưới cho cây. Ngoài ra, tôi còn ủ phân chuồng hoai mục để bón cho cây”.

“Tuy trồng bưởi VietGAP vất vả hơn so với mô hình đại trà, nhưng bù lại chất lượng quả bưởi ngon hơn hẳn. Múi bưởi mọng nước, tép không nát, có vị ngọt tự nhiên nên dù giá bán cao hơn vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng. Nếu như trước đây bưởi chỉ có giá 15.000 - 20.000 đồng/quả thì nay lên đến 30.000 - 40.000 đồng/quả, thậm chí vào dịp Tết Nguyên đán có giá từ 90.000 – 100.000 đồng/quả”, Giám đốc HTX Lương Văn Phương cho hay.

Ngoài cung cấp bưởi quả, HTX Bưởi đỏ Đông Cao còn sưu tầm, tuyển chọn giống bưởi đỏ tốt để chiết ghép giống cho bà con. Đầu năm 2021, HTX đã cung cấp khoảng 30.000 cây giống phục vụ các nhà vườn trong và ngoài tỉnh mở rộng diện tích trồng. Sản phẩm bưởi đỏ của HTX Bưởi đỏ Đông Cao đã được UBND TP.Hà Nội công nhận “4 sao” trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

TVC giới thiệu Bưởi đỏ Phương Ngọt

“Xác định bưởi đỏ là cây đặc sản, chính quyền địa phương và người dân quan tâm đầu tư canh tác, thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục phối hợp với các các ban ngành mở lớp tập huấn cho các thành viên về kỹ thuật trồng và chăm sóc bưởi, bảo quản sau thu hoạch nhằm phát triển vùng sản xuất hàng hóa bưởi đỏ Đông Cao. Đồng thời, HTX đang xây dựng đề án chế biến bưởi đỏ thành nước ép bưởi, tinh dầu bưởi, mứt vỏ bưởi… và xa hơn là xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài”, ông Phương thông tin.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

HTX Bưởi đỏ Đông Cao - Phương Ngọt

Địa chỉ: Xóm 3, Đông Cao, Tráng Việt, Mê Linh, Hà Nội.

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488 (Mr Tuấn), 0964 807 488 (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lí liên hệ: 0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488

4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586