THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

Bánh khô Mè Bà Ly Chính Hãng

Theo Nguyễn Thanh Tú 1 ngày trước

Bánh khô mè Bà Ly đã được kế thừa qua nhiều đời đời làm bánh gia truyền với một hương vị tinh khiết, mộc mạc không lẫn vào đâu được. Đó là sự hoà quyện từ mùi thơm hương nếp mới, sự ngọt ngào của đường mía, âm thanh giòn xốp của gạo, vị béo thơm ngất ngây của mè (vừng) rang, hương cay nồng ấm của gừng… hoàn toàn từ thiên nhiên, không dùng bất kì chất hoá học bảo quản nào, an toàn cho sức khoẻ, đây là điều mà mọi người đang rất quan tâm.

TVC giới thiệu Hộ Kinh Doanh Bà Ly

Từ lâu bánh Khô mè Bà Ly (TX Điện Bàn) đã được nhiều người biết đến không chỉ bởi bánh thơm ngon mà còn mang đậm hương vị dân dã tạo nên từ hạt gạo, nếp, hạt mè và mía đường ngọt thanh của quê nhà.

Để gìn giữ và phát huy giá trị của sản phẩm truyền thống của ông cha truyền lại, trong những năm qua, vợ chồng anh Lê Trung Phong và chị Phan Thị Ly ở thôn Triêm Đông, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn đã và đang nâng cao chất lượng sản phẩm này trở thành sản phẩm OCOP 3 sao.

Với tâm niệm giữ nguyên hương vị đặc trưng gia truyền cùng một chút sáng tạo, chỉn chu trong cách chế biến, đóng gói, “Bánh khô mè bà Ly” (xã Điện Phương, Điện Bàn) là sản phẩm OCOP đã chiếm được chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng.

Chẳng biết tự bao giờ, từ chiếc nồi rang gạo, mè cùng thắng đường đã tạo ra chiếc bánh có mùi vị thơm ngon, thấm đượm dư vị của quê nhà này. Đâu đó, lan truyền một giai thoại rằng, có đôi vợ chồng nơi quê nghèo xứ Quảng, khi chồng lai kinh ứng thí được người vợ tần tảo nghĩ ra món bánh gạo bọc mè để làm lương khô trên đường thiên lý. Đó là câu chuyện người ta truyền nhau qua bao đời. Còn với Cơ sở sản xuất Bánh khô mè bà Ly thì đến chị Phan Thị Ly đã là đời thứ 4 gắn bó với những chiếc bánh nhỏ nhắn, béo bùi này.

Câu chuyện bắt đầu từ năm 2013 khi chị Ly ra trường và có một công việc đem lại thu nhập ổn định với nghề hướng dẫn viên du lịch. Nhưng khi nghe ba mình tâm tư rằng “gia đình đã 3 đời làm bánh mà bây giờ 3 đứa con không có ai theo nghề” khiến cho cô gái “9x đời đầu” quyết tâm quay về với nghề gia truyền. Nhờ có một số đầu mối khi còn làm du lịch nên những năm đầu theo nghề gia truyền sản phẩm của chị Ly tiêu thụ khá ổn định khi cung ứng cho các đơn vị phục vụ du khách với nhiều loại bánh như khô mè, khô nổ, khô dẻo, bánh đậu xanh. Đây cũng là động lực để chị Ly vững tâm theo nghề.

Năm 2019, chị Ly quyết định đăng ký sản phẩm bánh khô mè tham gia Chương trình OCOP và nhờ đó tiếp tục có nhiều bước tiến đáng kể khi nhận được sự đồng hành hỗ trợ từ các cơ quan chức năng. Tham gia OCOP, Cơ sở sản xuất Bánh khô mè bà Ly được hỗ trợ kinh phí mua sắm trang thiết bị, bao bì, mã vạch, tham gia hội chợ quảng bá để sản phẩm đưa ra thị trường quy củ, bài bản hơn và đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao trong năm 2020. Nhờ đó, thời gian gần đây, sản phẩm “Bánh khô mè bà Ly” đã được người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh biết đến nhiều hơn; một số đầu mối ở Hà Nội, Phú Thọ, Quảng Bình, TP.Hồ Chí Minh cũng thường xuyên lấy hàng để phân phối. Chia sẻ kế hoạch trong tương lai, chị Ly cho biết sẽ tiếp tục đổi mới sản phẩm và nghiên cứu thêm sản phẩm mới với định hướng đăng ký tham gia OCOP nhằm lan tỏa thêm những thức quê đậm đà…

Bánh Khô mè Bà Ly - Lưu giữ hương vị truyền thống

Trải qua hơn nửa thế kỷ phát triển, bánh khô mè Bà Ly vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống đặc trưng. Cơ sở sản xuất bánh đã được mở rộng quy mô, đầu tư máy móc hiện đại để nâng cao năng suất, nhưng vẫn luôn chú trọng đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh hương vị truyền thống, cơ sở còn cho ra đời nhiều loại bánh mới với hương vị đa dạng như bánh khô mè đậu xanh, bánh khô mè gừng, bánh khô mè dừa... nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Chiếc bánh khô mè Bà Ly nhỏ bé không chỉ là món ăn ngon, mà còn chứa đựng trong đó tình cảm, sự gắn bó của người dân Đà Nẵng với quê hương. Mỗi khi thưởng thức bánh, người ta như được sống lại những ký ức tuổi thơ êm đềm, nhớ về hương vị quê nhà thân thuộc.

Trong những dịp lễ Tết, bánh khô mè Bà Ly thường được dùng để biếu tặng người thân, bạn bè, thể hiện tình cảm yêu thương, sự quan tâm, chia sẻ. Chiếc bánh giản dị đã trở thành cầu nối gắn kết tình thân, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất.

Ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức và mua về làm quà những chiếc bánh khô mè Bà Ly thơm ngon, để cảm nhận hương vị đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này, và mang theo một chút ấm áp tình người về với gia đình, người thân.

Bánh khô mè Bà Ly – Ngọt nhẹ và giòn tan

Bánh khô mè là một trong 3 đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng nằm trong top 50 đặc sản Việt Nam, do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công nhận.

Hồi năm 2012, bánh khô mè đã ở top 10 đặc sản bánh, quà tặng nổi tiếng Việt Nam.

Tại miền Trung, bánh khô mè nổi tiếng từ rất lâu, món này không thể thiếu trong những ngày lễ tết.

Hơn 40 năm trước, chỉ từ chiếc nồi rang gạo, mè, thắng đường đã tạo ra những chiếc bánh có mùi vị thơm ngon thấm đượm hương quê. Những chiếc bánh khô mè thơm lừng, béo ngậy nổi tiếng vang xa. Chiếc bánh có nguồn gốc từ câu chuyện của đôi vợ chồng ở một vùng quê nghèo của Quảng Nam – Đà Nẵng trước đây. Khi chồng lai kinh ứng thí ở Huế, người vợ đã nghĩ ra món bánh gạo bọc mè để chồng làm lương khô mang theo trên dặm đường xa. Những chiếc bánh đó để dành ăn được rất lâu ngày…

Bánh khô mè được làm từ gạo ngon vo sạch giã mịn, in thành những chiếc bánh vuông vức, tẩm ướt hấp chín, kế đó sấy trên bếp than hoa cho bánh vừa vàng rụm thì nhúng vào nồi đường được thắng kéo tơ đang còn ấm nóng, công đoạn cuối là lăn vào nồi mè rang vàng. Bánh đã trở thành đặc sản một cách giản dị, bên trong thơm phưng phức mùi gạo mới, rồi ngọt lịm đường kéo tơ, và thơm bùi mùi mè rang… Chỉ một lần thưởng thức sẽ không dễ gì quên được.

Ngày thường, không khí làm việc ở các lò bánh đã rất nhộn nhịp, những ngày giáp tết càng tất bật hơn. Người in bánh, người nướng, người tẩm đường, người tẩm mè, người đóng bao… không ngơi tay.

Cam kết:

. Tất cả những hình ảnh về sản phẩm đều là ảnh được chụp trực tiếp từ OCOP House. Chụp dưới điều kiện ánh sáng tiêu chuẩn (sai khác biệt từ 1%-3% khi xem ảnh dưới các thiết bị khác nhau).

. Chúng tôi cam kết sản phẩm như hình ảnh. Nếu do lỗi phía nhà sản xuất hay sai màu, shop sẽ chịu hoàn toàn phí đổi trả và sửa lại theo đúng yêu cầu.

Sản phẩm bánh khô mè xứ Quảng của chị Phan Thị Ly (thôn Triêm Đông 1, phường Điện Phương, TX.Điện Bàn) vừa được nhận giải Nhất dự án khởi nghiệp sáng tạo Quảng Nam năm 2023. Với quyết tâm gìn giữ nghề gia truyền, chị Ly đã mang những chiếc bánh nhỏ nhắn, béo bùi đến gần hơn với người tiêu dùng.

Tại miền Trung, bánh khô mè nổi tiếng từ rất lâu, món này không thể thiếu trong những ngày lễ tết. Bạn có thể dùng Bánh khô mè giòn bà Ly - Đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho bạn bè, người thân, khách hàng và đối tác: Bánh khô mè rất phù hợp để làm quà tặng vì sản phẩm thơm ngon, thể hiện sự chu đáo của bạn. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì chắc chắn, đẹp mắt, tinh tế.

Bánh khô Mè Bà Ly Chính Hãng

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.