Ẩm Thực - Thực Phẩm
Nếp cái hoa vàng nấu xôi
Thông tin cơ bản
Nếp cái hoa vàng nấu xôi
Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, cạnh bánh chưng xanh, dưa hấu đỏ thì món xôi là một phần không thể nào bỏ qua trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền. Ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có một phong tục khác nhau cho món xôi từ xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi nếp trắng, xôi tím, xôi đậu đen... mang đậm đặc trưng khắp 3 miền đất nước. Nếp cái hoa vàng hay nếp ả (khách hàng thường gọi chung chung là NẾP BẮC để phân biệt với các loại nếp của khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long) là loại lúa nếp được cấy trồng vào vào vụ mùa (khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch) ở các tỉnh trung du, đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam và khi trổ bông (trổ đòng đòng) thì phấn hoa có màu vàng (thay vì màu trắng như các giống lúa thông thường). Khi chín thành xôi cho cơm nếp dẻo săn, mềm và cực kỳ thơm, vị ngọt thanh, đậm đà.
Công Ty Cổ Phần Lương Thực Phương Nam
453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM
644/4/3 Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
16 Đường Số 359 (Đỗ Xuân Hợp), Phước Long B, TP.Thủ Đức, TPHCM
Hotline : 0909 34 9988 - 0902 58 1717
Web : https://gaophuongnam.vn/nep-cai-hoa-vang-nau-xoi-rat-ngon-trong-dip-tet-nguyen-dan-viet-nam
#Nepcaihoavangnauxoi
#Gaophuongnam
#Nepcaihoavang
#Nepbac
Liên hệ:
