Trà Mãng Cầu VietFarm - OCOP 3 Sao Đắk Lắk

TVC giới thiệu Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Việt Farm

Bạn đã từng thử qua món trà mãng cầu – thức uống đang “làm mưa làm gió” trong thời gian gần đây? Vị chua ngọt thanh mát của trà mãng cầu không chỉ giúp giải nhiệt cho ngày hè nóng bức mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Theo thống kê của Bộ Y tế, trà mãng cầu chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả. Hơn 80% người tiêu dùng đã đánh giá cao hương vị và chất lượng của trà mãng cầu.

Một chén trà vào buổi sáng, hay buổi tối lại có thể mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của những người sử dụng trà mãng cầu xiêm đã trở thành thức uống không thể thiếu cho nhiều người. Mãng cầu là một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam và là nguyên liệu của rất nhiều món ăn và đồ uống được sử dụng hàng ngày. Đặc biệt trong thời gian gần đây, trà mãng cầu là đồ uống được rất nhiều người yêu thích. 

Mãng cầu – một trong loại hoa quả thường sử dụng vào mùa hè, có vị thơm, không gây nóng cho sức khỏe người sử dụng. Chính vì tính chất này của mãng cầu mà từ lâu người ta đã “biến” mãng cầu thành một loại trà để uống. Trà mãng cầu xiêm được chế biến từ những trái mãng cầu xanh vì thế mà tác dụng của nó lại càng được tăng lên khác hoàn toàn với công dụng của quả này khi chín.

Có thể nói, Việt Nam là một trong những đất nước có nền văn hóa uống trà, trà Việt Nam mang đậm bản sắc của một đất nước có khí hậu nhiệt đới. Trà mãng cầu xiêm cũng vậy, loại quả này không phải ở đâu cũng có. Qua những quy trình phức tạp, phơi trong nhiều giờ đồng hồ, ở nhiệt độ 40 độ C, trong không gian nhà kính, sau đó sao vàng ở nhiệt độ cao trong nhiều giờ đồng hồ.

Trà mãng cầu là một loại đồ uống làm từ lá hoặc quả của cây mãng cầu xiêm (còn gọi là mãng cầu gai). Đây là loại cây nhiệt đới phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Trà mãng cầu được yêu thích vì có hương vị thơm ngon, tự nhiên và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và giảm căng thẳng.

Tưởng không quen nhưng lại quen không tưởng, chắc chắc là trà mãng cầu VietFarm. Hương vị thanh mát dễ uống với vị ngọt hậu đọng lại ở cuống lưỡi sẽ làm bạn thương mê ngay từ lần thử đầu tiên. 

Mô tả sản phẩm Trà Mãng Cầu VietFarm

Quy trình sản xuất trà mãng cầu chất lượng

Không những vậy để có được những sản phẩm trà mãng cầu xiêm đặc biệt ngon, thì việc chăm sóc từng gốc cây, từng quả mãng cầu là điều quan trọng, phải chọn thời điểm phù hợp để thu hoạch quả, đồng thời trong quá trình chăm sóc, cây còn phải được bón phân, chất vi sinh, tưới nước…phù hợp với sự tăng trưởng của cây. Phân để bón cho cây cũng được tỉ mỉ làm từ rơm, phải ủ 4-5 tháng để rơm mục ra và được dùng để bón cho gốc cây mãng cầu. Để cho cây mãng cầu hấp thụ được dưỡng chất một cách tốt nhất từ phân rơm, người làm vườn phải chặt bỏ bỏ ở gốc cây sạch sẽ trước khi bón phân.

Qua từng giai đoạn, sau khi thu hoạch quả, người ta phải dùng dao một cách thủ công để tách vỏ, lọc hạt rồi cắt thành từng sợi mỏng. Quy trình nảy là quy trình tốn khá nhiều công sức, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn của những người làm. Quy trinh đóng gói thì hầu như sử dụng máy móc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho trà mãng cầu.

Trà mãng cầu có thể được làm từ lá và quả của cây mãng cầu, chính vì thế ở phần này chính tối sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà mãng cầu từ 2 thành phần chính này.

Hướng dẫn cách làm trà mãng cầu tại nhà

Các bước pha trà mãng cầu:

Bước 1: Chế Biến Mãng Cầu

• Chọn mãng cầu: Chọn quả vừa chín tới để có vị chua ngọt hài hòa, không bị chảy nước hay bã.

• Chuẩn bị mãng cầu:

• Dùng dao gọt vỏ, loại bỏ phần cùi ở giữa, tách thịt mãng cầu thành múi nhỏ.

• Ướp mãng cầu với 300g đường và 2g muối (theo tỷ lệ 1kg mãng cầu: 300g đường).

• Ướp mãng cầu từ 3 – 4 tiếng cho đường tan hết, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong vòng 1 tuần).

Bước 2: Pha trà và nước đường

Pha trà:

• Cho 25g trà vào túi vải, buộc kín.

• Rót 1,5 lít nước nóng (85 – 90 độ C) vào bình trà, đậy nắp và ủ trong 15 phút.

• Sau 15 phút, vớt bỏ túi lọc trà.

Nấu nước đường:

• Đun sôi 500ml nước lọc, tắt bếp khi nước sôi già.

• Thêm 1kg đường cát vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn.

• Để nước đường nguội hẳn, cho vào chai/lọ, đậy kín nắp để dùng dần.

Bước 3: Kết Hợp Trà Với Mãng Cầu

Chuẩn bị bình lắc:

• Đong 150ml nước cốt trà, 30 – 40ml nước đường, 100g mãng cầu ngâm, 10ml nước cốt tắc (1 quả) vào bình lắc.

• Khuấy đều hỗn hợp.

• Thêm đá viên, đậy nắp bình lắc và lắc đều.

Bước 4: Thành Phẩm

Rót trà ra ly:

• Thêm đá viên vào gần đầy ly.

• Cho 50g mãng cầu ngâm lên trên.

• Trang trí với vài lát tắc.

• Dùng muỗng khuấy đều trước khi thưởng thức.

Trà mãng cầu sẽ có màu vàng nhạt, vị thanh mát thơm nhẹ mùi trà lài, kèm mãng cầu ngâm chua chua ngọt ngọt rất ngon.

Công thức pha trà mãng cầu từ lá

Làm trà từ lá mãng cầu rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Lấy lá mãng cầu ở ngoài cây hoặc mua lá ở chợ về. Sau đó rửa sạch rồi đem phơi lá mãng cầu dưới ánh nắng trong khoảng 1-2 ngày cho đến khi lá khô hoàn toàn.

• Bước 2: Bảo quản lá mãng cầu khô trong lọ thủy tinh đậy kín nắp để giữ được hương vị và chất lượng.

• Bước 3: Lấy khoảng 100g lá mãng cầu khô, rửa sạch.

• Bước 4: Đun sôi 1 lít nước trong nồi.

• Bước 5: Cho lá mãng cầu vào nồi nước sôi, tiếp tục đun trong vài phút rồi tắt bếp.

• Bước 6: Chờ cho trà nguội bớt, rót ra ly và thưởng thức.

Cách dùng trà mãng cầu ngon đúng điệu

• Mãng cầu sau khi chế biến thành trà có trọng lượng và kích thước khá gọn nhẹ, dễ dàng bảo quản và vận chuyển. Trà mãng cầu còn có hương vị rất thơm ngon và dễ uống nên bạn có thể uống thường xuyên mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe của mình. 

• Thông thường bạn chỉ cần lấy 4-6g trà cho vào 150-200mll nước sôi, đợi trong vòng 3-5 phút là có thể dùng ngay. Nếu không uống ấm hết bạn có thể để nguội hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống lạnh. 

• Ngoài ra nếu bạn muốn thử dùng trà với cảm giác khác lạ hơn bạn có thể cho thêm đường và đá vào trà, khuấy đều rồi thưởng thức.

• Sau khi đã mở túi trà bạn cần cho vào hộp và đậy kín nắp để tránh để trà bị ẩm, mốc ảnh hưởng đến chất lượng.

• Tuy không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng nhiều nhưng phụ nữ có thai và người có tiểu cầu thấp nên hạn chế sử dụng loại trà này

Lợi ích sức khỏe của Trà Mãng Cầu

Trà mãng cầu là loại trà có thành phần chính được làm từ quả mãng cầu xiêm, ở nước ta thì mãng cầu xiêm được sử dụng làm trà rất nhiều. Mãng cầu với vị thơm ngọt tự nhiên, thanh mát nên được rất được nhiều người yêu thích và phù hợp uống hàng ngày.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, trà mãng cầu còn có thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng và tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong trà mãng cầu gồm có:

• Chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất lành tính.

• Vitamin C, Kali, Magie, protein, carbon, chất xơ, vitamin B, thiamine,…

• Niacin, riboflavin, folate, sắt, chất chống oxy hóa,..

Từ những thành phần này có thể khẳng định rằng khi sử dụng trà mãng cầu, sẽ giúp cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư

Trong trà mãng cầu có chứa hoạt chất acetogenin, đây là một hoạt chất có đặc tính chống ung thư như liên quan đến gan, ung thư tuyến tiền liệt, tuỵ, phổi, ung thư vú,… Vào năm 2015 đã có một nghiên cứu tổng quan cho thấy tiềm năng của chiết xuất mãng cầu xiêm trong việc hỗ trợ điều trị ung thư.

Đồng thời, trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chiết xuất từ mãng cầu xiêm có thể tiêu diệt một số loại tế bào ung thư gan và ung thư vú.

Kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch 

Trà mãng cầu có có công dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nhờ có thành phần vitamin C có trong mãng cầu giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu (tế bào tiêu diệt vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể), tăng sức đề kháng phòng tránh được nhiều bệnh tật.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp

Trong mãng cầu có hàm lượng cao kali và các hoạt chất chống oxy hoá, các chất này có công dụng giúp ổn định huyết áp, giảm áp lực cho tim. Do đó, đây là loại trà rất tốt cho sức khỏe của những người mắc chứng cao huyết áp, đau tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Tốt cho tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh đường ruột 

Chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất cồn viêm có trong trà mãng cầu mang lại công dụng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp kích thích tiêu hoá, tạo môi trường lý tưởng cho các lợi khuẩn phát triển. Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruôi như: táo bón, tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi,..

Hỗ trợ bạn thương giảm cân hiệu quả

Trà mãng cầu xiêm xanh có chứa vitamin B giúp tăng cường khả năng trao đổi chất, giúp đốt cháy chất béo nhiều hơn ngay cả khi nghỉ ngơi. Nhờ đó bạn thương sẽ có thể giảm cân và cải thiện vóc dáng dễ dàng.

Tinh thần sảng khoái, cải thiện tâm trạng

Uống một cốc trà mãng cầu xiêm với hương thơm tự nhiên vào những lúc tâm trạng uể oải sẽ giúp bạn thương dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều.  Bên cạnh đó, một ly trà mãng cầu ấm mỗi ngày còn hỗ trợ cải thiện tinh thần, nâng cao hiệu suất công việc, học tập của bạn thương. 

Tươi trẻ làn da

Sử dụng trà mãng cầu với liều lượng phù hợp là giải pháp healthy cho không chỉ cơ thể mà còn tốt cho làn da bạn thương. Hỗ trợ chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa,... bạn thương phải rinh ngay trà mãng cầu về nhà để làn da dần được tươi trẻ đó nha!

Món uống mát lành cho thực đơn healthy của bạn

Không chỉ thích hợp dùng mỗi ngày, một cốc trà mãng cầu kết hợp với các sản phẩm nhà GU như snack gạo lứt kẹp thơm, snack gạo lứt kẹp bơ hạt điều, snack gạo lứt sấy,... làm tăng thêm cảm giác ngon miệng, lại cực healthy mỗi khi buồn miệng. Mỗi lần thèm ăn vặt thì dùng ngay combo vừa ngon vừa healthy này nha bạn thương ơi.

Bầu uống trà mãng cầu được không?

Trà mãng cầu có nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, tuy nhiên cơ thể bà bầu vô cùng nhạy cảm, do đó có rất nhiều thắc mắc bầu uống trà mãng cầu được không?

Thực tế trà mãng cầu là đồ uống lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chính vì vậy bầu có thể uống được trà mãng cầu, không chỉ vậy trà mãng cầu còn rất tốt và quan trọng đối với bà bầu. Tuy nhiên chỉ nên ăn đúng cách và chỉ ăn với một lượng vừa phải. Mẹ chỉ nên ăn mãng cầu chín khoảng 1 đến 2 lần/tuần, mỗi lần ăn chỉ nên ăn khoảng 50g.

Bên cạnh những công dụng nêu trên, đối với bà bầu trà mãng cầu có có thêm các công dụng như sau:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ: Trong trà mãng cầu không chứa chất béo bão hòa và cholesterol và hàm lượng natri lại thấp, vì vậy khi uống sẽ không lo bị tiểu đường thai kỳ, cholesterol hay huyết áp cao.

• Giúp phòng ngừa các biến chứng của thai kỳ: Trong mãng cầu xiêm chứa folate, đây là một loại axit folic quan trọng và cần thiết đối với bà bầu, giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh và sảy thai. Bên cạnh đó, lượng vitamin B6 dồi dào rất tốt cho não bộ của thai nhi.

Cam kết của Vietfarm: 

• Sản phẩm cam kết 100% tự nhiên. 

• Sản phẩm đạt chứng nhận an toàn thực phẩm

• Không sử dụng hóa chất, chất bảo quản. 

• Date luôn mới, hết hàng mới nhập sản phẩm mới nên khách hàng có thể yên tâm.

Với niềm tin vào một loại thực phẩm an toàn và thực sự có lợi cho sức khỏe, Vietfarm đã tạo ra một sản phẩm Maccadamia bằng tâm huyết và quá trình chọn lọc và chế biến công phu. Được rang nứt 100% nhưng vẫn giữ trọn vẹn tất cả các Vitamin và Khoáng chất cùng mùi vị ngọt giòn tan tự nhiên của Macamadia – loại hạt được cả thế giới biết đến với danh hiệu “Nữ hoàng của các loại quả khô”.

HTX Vietfarm đã đưa phương châm “Nói không với sử dụng hóa chất” từ các khâu nuôi trồng, sơ chế, chế biến trở thành tiêu chí được chú trọng hàng đầu. Chính vì vậy, các sản phẩm nông sản mang thương hiệu Vietfarm đã ngày càng được nâng cao về giá trị sản phẩm, đảm bảo sức khỏe người sử dụng và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. 

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.