Trà An Thái Sinh Dược - SP OCOP 4 Sao Ninh Bình

Sinh ra và lớn lên ở vùng đất có nhiều loại cây thuốc dược liệu quý, bà Nguyễn Thị Miền ở thôn Sinh Dược xã Gia Sinh huyện Gia Viễn tỉnh Ninh Bình đã tham gia HTX sản xuất và chế biến sản phẩm có nguồn gốc thảo dược phục vụ người tiêu dùng. Trà An Thái là một trong những sản phẩm mới đạt chuẩn OCOP và là dấu mốc giúp bà Miền và hàng trăm người dân nơi đây có việc làm thu nhập ổn định.

Nhằm phát huy lợi thế nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương. Hiện nay hợp tác xã Sinh Dược đã và đang có nhiều biện pháp phát triển cây thảo dược theo hướng bền vững, chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, từng bước phát triển và nâng cao chất lượng trà An Thái.

Các loại cây thảo dược cấu thành trà An Thái được sản xuất khép kín từ ươm giống, trồng và chăm sóc. Trà An Thái được chế biến từ hoa kim ngân, cỏ ngọt, bạc hà… những nguyên liệu này thu hái rửa sạch, sấy, đóng gói theo quy trình khép kín. Mọi công đoạn thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm. Riêng kim ngân, thành phần chính của trà thì chỉ sử dụng phần hoa. Theo y học cổ truyền, kim ngân hoa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt nên khi sản xuất ra được người tiêu dùng tiếp cận nhanh chóng.

Khi công nhận sản phẩm OCOP thì thị trường sẽ tiếp tục mở rộng. Năm 2018 thị trường tiêu thụ trà An Thái chủ yếu mới ở nội tỉnh và vùng lân cận. Đến nay thương hiệu trà này đã được thị trường nhiều tỉnh thành biết đến. Năm 2020 HTX sử dụng 5 tấn nguyên liệu đưa ra thị trường, phục vụ hàng chục nghìn gói trà. Đây là hướng đi mới, sản phẩm mới giúp cho người lao động có thể làm giàu ngay trên chính quê hương mình.

An thái trà thuộc dòng "Trà Sinh Dược" dòng trà có thành phần chính là các loại lá cây thuốc quý của vùng sinh Dược cổ ( nay thuộc xã Gia Viễn huyện Gia Viễn tỉnh Ninh Bình - Nơi mà ngàn năm trước danh y, thiền sư Nguyễn Minh Không đi tìm,bào chế thuốc chữa bệnh cho vua nhà Lý ,cũng như nhân dân trong vùng.Các thảo dược này ( Kim Ngân, Tầm Bóp,...) hiện nay được canh tác theo phương pháp thuận tự nhiên tại Trang Trại Đồng Cỏ của HTX Sinh Dược.

Thông tin sản phẩm

• Trà An Thái có thành phần chính là cây kim ngân, bạc hà, có ngọt. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan và giúp ngủ ngon.
• Thành Phần: Kim ngân (cành, lá, hoa), bạc hà, cỏ ngọt.
• Công Dụng: Thanh nhiệt, giải độc, mát gan. (không gây mất ngủ).
• Hướng Dẫn Sử Dụng: Pha 2-3 gr trà với ~ 100 ml nước nóng và thưởng thức.
• HSD: 24 tháng.

''Kim ngân hoa bào chế Song Hoàng Liên là loại cây thuốc loại dây leo, đạt độ dài cực đại tới 10m, nhiều cành, lá mọc đối nhau. Hoa có màu trắng, chuyển màu vàng khi nở, quả có màu đen, hình cầu. Cây thường mọc hoang ở những vùng rừng núi, khí hậu nhiệt đới ẩm. Thành phần hóa học của Kim Ngân Hoa trong bào chế Song Hoàng Liên về cơ bản gồm có flavonoid là một số carotenoid và scolymosid lonicerin (S. caroten, cryptoxanthin, auroxanthin)''.

Hợp tác xã Sinh Dược là đơn vị trồng Kim Ngân bản địa trên diện tích lớn theo đề tài khoa học giữa Sở khoa học công nghệ Ninh Bình và Viện di truyền Nông Nghiệp, các sản phẩm từ Kim Ngân - Sinh Dược là xà bông, muối ngâm chân, muối tắm bé...Đặc biệt có dạng trà uống từ Kim Ngân Đằng và Kim Ngân Hoa, cùng cỏ ngọt, bạc hà, sử dụng như một thức uống có lợi cho sức khỏe.

Trà An Thái - Thức uống hàng ngày làm từ cây kim ngân hoa

HTX Sinh Dược đã sản xuất thành công trà An Thái từ hoa, cành, lá với toàn bộ những tính chất dược lý của cây kim ngân. Đây là sản phẩm kết hợp giữa giá trị dược liệu và công nghệ hiện đại – được sử dụng như một thức uống hàng ngày có lợi cho sức khỏe.

Cây kim ngân hoa – tên khoa học là Lonicera japonica Thunb là một loại cây dây leo dài có khi đến 10m. Loài thảo dược này có nhiều tác dụng, nhiều người biết đến nó chủ yếu là một loại cây cảnh để sinh tài lộc (theo quan niệm phong thủy). Trong Đông y, cây kim ngân hoa là một vị thuốc quý rất có giá trị chữa được nhiều loại bệnh. 

Theo kết quả nhiều nghiên cứu cho thấy, kim ngân hoa có tác dụng điển hình như tác dụng kháng sinh, tác dụng ngăn chạn choáng phản vệ, tác dụng trên đường huyênts và không có độc tố. Do đó, kim ngân hoa được triết suất và sử dụng điều trị các chứng bệnh như rối loạn tiêu hóa, nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm khuẩn, sưng não, chữa vết loét ...

Ở Việt Nam cây kim ngân là loài thực vật mọc hoang tại nhiều tỉnh vùng núi phía Bắc, nhiều nhất ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bắc Giang, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc, Phú Thọ. 

Tại Ninh Bình, cây kim ngân là giống loài thực vật bản địa, mọc tự nhiên và được trồng trong các vườn thuốc nam, được sử dụng hàng ngày trong đời sống nhân dân. Nhận thấy giá trị quý của loại thực vậy này, ở nhiều nơi người dân đã bắt đầu trồng lấy hoa và cành lá để làm thuốc. Bên cạnh giá trị điều trị bệnh, người dân còn dùng để pha nước uống thay nước chè.

Xuất phát từ những giá trị dược liệu to lớn của cây kim ngân, HTX Sinh Dược đã sản xuất thành công trà An Thái từ hoa, cành, lá cây kim ngân với toàn bộ những tính chất dược lý của cây kim ngân, sử dụng như trà uống hàng ngày, vừa giải khát, vừa bảo vệ và chăm sóc sức khỏe tốt. Hứa hẹn là một sản phẩm có sức tiêu thụ tốt, tiềm năng là đặc sản đặc trưng của Sinh Dược vốn là vùng đất dược liệu hàng ngàn năm.

Để thúc đẩy sản xuất, HTX Sinh Dược đã xây dựng được vùng nguyên liệu rộng lớn đủ cho nhu cầu của đơn vị. Hiện nay HTX đang triển khai các đề tài nghiên cứu giữ Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình và Viện di truyền nông nghiệp để nhân giống và phát triển nguồn nguyên liệu có chất lượng.

HTX Sinh Dược đang là một trong số những đơn vị trồng kim ngân bản địa lớn nhất của tỉnh. Các sản phẩm từ kim ngân của HTX bao gồm trà An Thái, xà bông, muối ngâm chân, muối tắm cho bé. Trong đó, trà An Thái là sản phẩm kết hợp giữa giá trị dược liệu và công nghệ hiện đại – được sử dụng như một thức uống hàng ngày có lợi cho sức khỏe.

TVC giới thiệu HTX Sinh Dược

Tác dụng của trà kim ngân hoa

• Giảm đau đầu: Các đặc tính chống viêm và giảm đau của trà kim ngân hoa làm cho nó trở thành một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời để chữa đau đầu nghiêm trọng. Hơn nữa, nó cũng được tìm thấy là có hiệu quả cao trong việc làm giảm các bệnh nhiễm trùng đường ruột khác nhau. Nhờ tác dụng chống viêm tuyệt vời của nó.
• Cải thiện khả năng miễn dịch và điều trị sốt: Trà kim ngân hoa nóng hổi nếu uống với một ít mật ong có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hơn nữa, giúp bạn chống lại một số tình trạng sức khỏe theo mùa như cảm lạnh và cúm. Hơn nữa, nó hoạt động như một phép thuật giúp giảm đau tức thì và giảm ho.
• Duy trì lượng đường trong máu: Hỗ trợ trong việc duy trì lượng đường trong máu là một thuộc tính sức khỏe phổ biến nhất của loại thảo dược tuyệt vời này.

• Chống lại nhiễm trùng: Loại trà này được cho là có chứa một số yếu tố giúp loại bỏ nhiễm trùng gây ra. Điển hình như vi trùng gây bệnh liên cầu khuẩn, lao và nhiễm khuẩn salmonella.
• Hỗ trợ hoạt động của hệ hô hấp: Vị thuốc tuyệt vời này cũng được biết đến để chống nhiễm trùng bàng quang và đảm bảo hoạt động trơn tru của hệ hô hấp.
• Giúp giảm căng thẳng: Trà được chế biến từ ​​cây kim ngân hoa là một loại thức uống tuyệt vời. Nó giúp giảm bớt căng thẳng tinh thần và thể chất, khiến bạn cảm thấy bình tĩnh về tinh thần.
• Khử độc: Chiết xuất của kim ngân hoa là một chất khử độc tuyệt vời. Nó giải độc gan một cách tự nhiên. Giúp cơ thể an toàn trước gió, nhiệt và độc tố.
• Cải thiện làn da: Nhờ vào đặc tính sát trùng và chống viêm tuyệt vời. Trà kim ngân hoa có tác dụng kỳ diệu giúp làm giảm phát ban da, dị ứng cây thường xuân độc và các khuyết điểm về da. Ngoài ra, nó cũng được báo cáo để cung cấp cứu trợ từ cháy nắng và bỏng nhẹ.
• Thay thế nước súc miệng: Kim ngân hoa có khả năng làm se tuyệt vời. Nó cũng là một thành phần hữu ích trong chế biến thuốc khử trùng miệng. Đồng thời nó cũng có thể được sử dụng như một sản phẩm thay thế.

• Bảo vệ hệ tiêu hóa: Các nụ của hoa kim ngân có thể được sử dụng một cách hiệu quả để điều trị các rối loạn liên quan đến tiêu hóa khác nhau. Ngoài ra, các nghiên cứu đã nhấn mạnh vai trò của nó trong việc ngăn ngừa ung thư vú.
• Làm giảm buồn nôn: Trà kim ngân hoa có tác dụng làm giảm cảm giác buồn nôn. Vì vậy nó đặc biệt có lợi đối với các bệnh nhân viêm gan C.