Món ngon từ tỏi đen

Tỏi đen là tỏi tươi được lên men trong điều kiện thích hợp. Tỏi đen thành phẩm có màu đen tuyền, vỏ màu nâu vàng, hương thêm, vị dịu ngọt. Với vai trò quan trọng cho sức khỏe như tăng khả năng đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị những căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, ung thư dạ dày hay làm chậm quá trình lão hóa da. Tỏi đen đã trở thành một thực phẩm, dược phẩm vô cùng quý giá cho sức khỏe con người.

Những món ăn từ tỏi đen                                         

1.    Nấm xào tỏi đen

Thành phần nguyên liệu: 5 củ tỏi đen, 550g nấm tươi (có thể chọn loại nấm mà bạn thích ăn), 5 lát gừng, dầu ăn, dầu hào, bột nêm, đường và nước lọc.

Cách làm:

• Bước 1: Làm nóng chảo và cho khoảng 3 muỗng dầu ăn vào chảo.
• Bước 2: Cho gừng vào chảo xào cho đến khi gừng có mùi thơm. Sau đó, cho nấm và tỏi đen vào cùng lúc.
• Bước 3: Cho vào chảo 1 muỗng dâu hào, 1 muỗng bột nêm, nửa muỗng đường.
• Bước 4: Cho khoảng 80ml nước vào chảo và đảo đều cho đến khi nấm chín mềm là hoàn thành.

Công dụng: Món nấm xào tỏi đen giúp bồi bổ cơ thể, kiện tì.

2.    Tỏi đen và sườn non quay

Thành phần nguyên liệu: Khoảng 800g sườn heo non quay, khoảng 6 củ tỏi đen băm nhỏ, tiêu, muối và dầu ô liu.

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch sườn heo, sau đó ướp sườn với dầu ô liu, tiêu và tỏi đen băm nhỏ
• Bước 2: Cho sườn heo vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F
• Bước 3: Chờ sườn chín sau 30-40 phút, sườn mềm và có mùi thơm tỏ ra là hoàn thành.

3.    Dê xào tỏi cô đơn

Thành phần nguyên liệu: 250g thịt dê nạc, 50g tỏi cô đen (tỏi cô đơn), gia vị.

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch thịt dê, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị và tỏi đen đập giập
• Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu vào. Sau khi dầu nóng cho thịt dê vào xào tái
• Bước 3: Nêm gai vị và cho tỏi đen vào.  Xào thêm 5 phút là hoàn thành.

Công dụng: Dê xào tỏi cô đơn là món ăn lý tưởng cho các quý ông, có tác dụng tráng dương, bổ khí, sinh tinh.

4.    Ba ba nấu rượu vang

Thành phần nguyên liệu: 30g tỏi đen, rượu vang, 250g thịt yếm baba.

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sách thịt ba ba, thái thành miếng vừa ăn, cho vào nồi đun sôi rồi vớt ra để rán lại.
• Bước 2: Tỏi đen bóc vỏ, cho vào chảo rán qua. Sau khi tỏi có màu hơi vàng thì cho thịt ba ba vào xào chung.
• Bước 3: Cho thêm hành, gừng, muối, rượu vang và nước vừa đủ vào. Ninh trên lửa nhỏ trong thời gian khoảng 30 phút là hoàn thành.

Công dụng: Món ăn này là thần dược giúp bổ thận.

5.    Gà kho tỏi đen

Thành phần nguyên liệu: Thịt đùi gà, dầu ô liu hoặc dầu thực vật, xì dầu loại nhạt màu và đậm màu, giấm táo, húng quế, tỏi đen băm nhuyễn, gia vị.

Cách làm:

• Bước 1: Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với xì dầu, giấm táo và tỏi đen băm, đậy kín khoảng 1 giờ.
• Bước 2: Cho khoảng 35ml dầu lên chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà đã ướp kỹ vào xào đến khi thịt chuyển màu vàng nhạt.
• Bước 3: Cho phần hỗn hợp ướp và lá húng quế vào. Để lửa nhỏ khoảng 15 phút là hoàn thành.

Thường xuyên sử dụng tỏi đen cũng như kết hợp tỏi đen với những thực phẩm hàng ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe của gia đình bạn. Để có những món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng từ tỏi đen, các bạn cần biết chế biến tỏi đen đúng cách hoặc lưu ý lựa chọn tỏi đen có chất lượng và an toàn từ những thương hiệu uy tín.

Tỏi Kim Cương Đông Á

Được lên men từ tỏi tươi 100% theo công nghệ chuyển giao độc quyền từ Nhật Bản, tỏi Kim Cương Đông Á là sản phẩm tỏi đen đúng chuẩn với mùi vị dịu ngọt, thơm ngon và những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.

Tỏi Kim Cương Đông Á được sản xuất trong điều kiện vô trùng với chất lượng được kiểm định và chứng nhận bởi các tổ chức uy tín trong và ngoài nước như: Cục an toàn thực phẩm, Viện kiểm nghiệm thuốc Trung Ương, Tổ chức kiểm nghiệm quốc tế Intertek…

Công dụng tỏi Kim Cương Đông Á:

Như những công dụng đã được nêu ở trên, tỏi Kim Cương Đông Á có chứa 18 loại axit amin, hàm lượng cao Polyphenol và SAC giúp cơ thể phồng chống hơn 80 loại bệnh lý do gốc tự do gây ra. Tỏi Kim Cương Đông Á có tác dụng giúp cơ thể khoẻ mạnh và ngừa ngừa một số bệnh lý như:

• Giảm mỡ máu
• Ổn định huyết áp
• Nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể
• Bảo vệ tiêm mạch
• Kích thích tiêu hoá
• Làm chậm quá trình lão hoá

Cách sử dụng tỏi Kim Cương Đông Á: dùng 1-2 củ/ngày, có thể ăn trực tiếp trước bữa ăn hoặc dùng để chế biến kèm các thức ăn khác.

Tỏi Kim Cương Đông Á hiện đã được phân phối trực tiếp trên VINACEL với cam kết chất lượng và giá cả tuyệt đối. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline 0989 219 488 để được hướng dẫn và giải đáp mọi thắc mắc.