Nấm Thái Dương Khô Cao Cấp Khay Phú Gia

Nấm thái dương có tên khoa học là Agaricus brasiliensis, là loài nấm có nguồn gốc từ Brazil. Bên cạnh công dụng sử dụng như một loài nấm ăn thơm ngon, nấm Thái dương còn có nhiều tác dụng y học rất tốt đối với nhiều vấn đề sức khỏe. Nổi bật là tác dụng tăng cường miễn dịch, phục hồi sức khỏe, phòng chống khối u và hỗ trợ điều trị cho người bệnh ung thư.

Nghiên cứu chiết xuất các hoạt chất từ nấm Thái dương, các nhà khoa học nhận thấy đây là loài nấm giàu Beta-glucan nhất. Trong đó phần lớn đều là các glucan có hoạt tính y học cao, trọng lượng phân tử thấp nên dễ hấp thu vào cơ thể như Beta-1-3-glucan, beta-1-6-glucan. Bên cạnh đó là phức hợp ARN-protein cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Betaglucan đã được các nhà khoa học khẳng định có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch và hỗ trợ tốt cho điều trị ung thư.

Nấm Thái Dương với tên gọi khoa học Agaricus Brasiliensis là người đọc có thể hình dung được Nấm Thái Dương có nguồn gốc tại Brazil. Tại Brazil, những người nông dân bắt gặp Nấm Thái Dương thường xuyên tại những khu vực đồng cỏ hoang. Sau khi ăn thử và thấy rất ngon nên đã trồng và sản xuất hàng loạt và trở thành một món ăn mới tại khu vực. Về lâu về dài, các thị trường sành ăn nấm như khu vực Châu Á nhất là: Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc đã nhân giống và sản xuất tại thị trường trong nước với quy mô lớn.

Với Việt Nam, thật bất ngờ khi Nấm Thái Dương được tìm thấy lần đầu tiên tại Đồng Tháp với tình trạng mọc tự nhiên. Vì vậy, Nấm Thái Dương của Việt Nam cũng tương đương như Nấm Thái Dương trên thị trường quốc tế. Nấm Thái Dương còn có tên Nấm Thái Dương Xanh. Nhưng kỳ lạ rằng, Nấm Thái Dương lại có ô nấm màu nâu sáng, và trên phần ô nấm xuất hiện lớp vỏ dạng vảy bong ra trong quá trình phát triển.

Nấm Thái Dương đến ngưỡng thu hoạch thì ô nấm có đường kính từ 3-4cm có dạng cụp chứ không xòe ra giống các dòng nấm thông thường. Cả ô nấm và thân nấm đều có thịt nên nấm Thái Dương giữ lại được cả cuống để chế biến. Phần cuống của nấm Thái Dương có màu trắng dài từ 4-7cm và bé bằng một ngón tay người trưởng thành. Nấm Thái Dương phổ biến hơn ở miền Nam và rất được người tiêu miền Nam tin tưởng và sử dụng bởi hương vị của Nấm Thái Dương cũng như có nhiều thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.

Thông tin sản phẩm

• Trọng lượng: 70 / 150g
• Đóng gói: Khay
• Độ ẩm: dưới 13%
• Chất lượng: Sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018
• Nguồn gốc, xuất xứ: Nông trại Nấm Phú Gia, Thái Nguyên.
• Nấm Thái Dương là một loại nấm quý hiếm, khó trồng và có nhiều giá trị dược liệu cao.
• Hạn sử dụng: 12 tháng (kể từ ngày sản xuất)
• Cách bảo quản: Cất trữ và để nấm tại những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh ẩm ướt. Sau khi đã mở bao bì, cần lưu ý đóng kín miệng gói nấm sau khi sử dụng.
• Hương vị: Nấm Thái Dương thơm mùi hạnh nhân, vị giòn ngọt.
• Cách sử dụng/ sơ chế nấm thái dương khô:  Rửa qua Nấm Thái Dương với nước sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 30' cho nấm nở mềm.
• Cách chế biến nấm thái dương khô: Chế biến các món hầm với thịt gà và thịt lợn...

Công dụng - Giá trị dinh dưỡng thái dương:

Nấm Thái Dương nổi tiếng với những công dụng hiệu quả không thua kém gì Nấm linh chi. Và Nấm Thái Dương chỉ để chế biến món ăn chứ không được dùng để pha trà, ngâm rượu. Nên thuận tiện hơn, giữ được nhiều dinh dưỡng hơn trong quá trình chế biến.

• Chứa 45% hàm lượng protein và 40% carbohydrate.
• Chứa vitamin B1, B2, axiit nicotinic, ergosterol,v.v.
• Giàu chất xơ, khoáng chất như photpho, magie, canxi, natri, sắt và các nguyên tố vi lượng.
• Chứa kẽm, đồng, selen, germani và các thành phần tố lợi khác.
• Giúp ức chế các tế báo u: chứa polysaccharide giúp kích hoạt và thúc đẩy hệ miễn dịch, kích thích tổng hợp interferon... thông qua việc tăng cường chức năng miễn dịch để đạt được hiệu quả chống khối u.
• Tác dụng chống ung thư: chứa hợp chất steroid, có tác dụng ức chế sự gia tăng của tế bào Hela (ung thư cổ tử cung).
• Tác dụng ổn định đường huyết.
• Giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol trong máu.

Cũng như các loại nấm khô phổ biến trên thị trường, sơ chế Nấm Thái Dương cũng hết sức đơn giản: Rửa qua Nấm Thái Dương 1 lần nước, ngâm nấm Thái Dương khô trong vòng 30 phút tùy vào độ dày của nấm cho đến khi nở mềm là có thể chế biến được rồi.

Nấm Thái Dương là một loại nấm có hàm lượng dinh dưỡng cao nên việc chế biến Nấm Thái Dương cũng cần có sự tỉ mỉ. Có thể hầm Nấm Thái Dương với các món thịt gà, thịt lợn và ninh canh để dinh dưỡng trong món ăn được bảo toàn. Người thưởng thức sẽ hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn.

Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các khách hàng ăn chay, chế độ thực dưỡng, chế độ "Eat clean", ăn healthy... 

Lợi ích của nấm thái dương đối với sức khoẻ

Bệnh tiểu đường

Nấm thái dương có thể điều trị bệnh tiểu đường loại 2, theo đánh giá năm 2017 của các nghiên cứu trên Tạp chí Thế giới về Bệnh tiểu đường. Theo các nhà nghiên cứu, nấm vân chi chứa beta-glucan (một loại chất xơ) và oligosacarit (một loại carbohydrate). Cả hai đều được biết là cải thiện lượng đường trong máu bằng cách giảm  viêm trên tuyến tụy (nguồn insulin chính của cơ thể).

Khi được sử dụng kết hợp với metformin của thuốc chống tiểu đường, một liều 1.500 miligam hàng ngày có thể cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm một nửa lượng đường trong máu so với những người chỉ dùng metformin.

Bệnh viêm ruột

Nấm thái dương dường như có tác dụng chống viêm mạnh có thể có lợi cho những người mắc bệnh viêm ruột, bao gồm viêm loét đại tràng và bệnh Crohn.

Theo một nghiên cứu năm 2011 trên Tạp chí Miễn dịch học Scandinavi, những người trưởng thành mắc bệnh Crohn đã giảm viêm ruột đáng kể khi được kê đơn sử dụng chiết xuất từ loại nấm này trong 12 ngày. Vào cuối thời gian nghiên cứu, những người được dùng AndoSan đã giảm từ 18% đến 78% ở 17 loại protein gây viêm khác nhau (gọi là cytokine ) trong xét nghiệm máu và phân. Những tác dụng này được coi là dấu hiệu cho thấy sự cải thiện các triệu chứng IBD.

Viêm gan

Theo cùng một cách mà nấm thái dương giúp giảm viêm ở tuyến tụy và ruột, nó có thể giúp giảm bớt tình trạng viêm nhiễm gây viêm gan mãn tính.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung đã báo cáo rằng những người trưởng thành bị viêm gan B mãn tính đã giảm men gan (chỉ định chức năng gan được cải thiện) sau khi được kê đơn liều  1.500 miligam hàng ngày. Sau 12 tháng, những người tham gia đã trải qua đã giảm không dưới ba và bốn lần về mức alanine aminotransferase (ALT) và aspartate aminotransferase (AST) của họ. Điều này cho thấy sự chậm lại đáng kể trong tiến trình bệnh.

Mặt khác, một nghiên cứu năm 2013 trên Tạp chí lâm sàng Gastroenterology đã báo cáo rằng một người đàn ông và phụ nữ bị tổn thương gan nghiêm trọng sau khi uống chiết xuất nấm thái dương như một liệu pháp bổ sung cho ung thư phổi giai đoạn 4 và ung thư tuyến ức giai đoạn 3 đã có những triệu chứng tốt hơn.

Ung thư

Một số nghiên cứu sơ bộ đã gợi ý rằng nấm thái dương có đặc tính chống khối u. Nó dường như “bật” apoptosis trong một số tế bào ung thư, bao gồm cả những bệnh liên quan đến đa u tủy, bệnh bạch cầu, bệnh xơ hóa, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư buồng trứng và ung thư phổi .

Theo một đánh giá năm 2011 được công bố trên Advances in Pharmacological Science, loại nấm này có thể ngăn ngừa sự lây lan của ung thư buồng trứng và phổi. Nó còn ức chế sự phát triển của khối u xơ và u tủy và làm giảm kích thước khối u tuyến tiền liệt ở động vật.

TVC giới thiệu Nâm Phú Gia

Lưu ý khi sử dụng nấm thái dương

• Mặc dù các chất bổ sung thường được dung nạp tốt, nhưng chúng có thể gây ra tác dụng phụ, bao gồm buồn nôn, đau dạ dày và tiêu chảy. Điều này đặc biệt đúng với liều cao hơn.
• Liên quan nhiều hơn là thực tế là nấm thái dương có thể ảnh hưởng đến men gan, sự gia tăng này có thể báo hiệu độc tính gan và tăng nguy cơ chấn thương gan. Nó không nên được sử dụng ở những người bị bệnh gan, kể cả những người có bệnh viêm gan B mãn tính hoặc viêm gan C.
• Nó nên được sử dụng thận trọng ở những người dùng thuốc trị tiểu đường, bao gồm cả insulin. Kết hợp những thứ này với nhau có thể gây ra sự sụt giảm lượng đường trong máu bất thường ( hạ đường huyết ), gây ra mệt mỏi, run rẩy, chóng mặt, buồn nôn và ngất xỉu.
• Cũng có ý kiến ​​cho rằng nấm thái dương có thể gây ra các triệu chứng ở những người mắc các bệnh tự miễn như lupus , bệnh vẩy nến và viêm khớp dạng thấp.
• Nấm thái dương không nên được sử dụng cho trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú.

Nấm Phú Gia cam kết: Sản phẩm Nấm Thái Dương Khô Cao Cấp Phú Gia không sử dụng bất kì hóa chất, chất bảo quản hay chất kích thích nào. Không chỉ là kinh doanh, chúng tôi chú trọng nhiều hơn tới vấn đề Sức Khỏe Người Tiêu Dùng, mong muốn đem đến các Quý Khách Hàng sản phẩm Nấm An Toàn - Chất Lượng Cao - Nhiều Giá Trị Dinh Dưỡng. Nấm Phú Gia xin gửi đến Quý khách hàng lời chúc sức khỏe chân thành nhất, chúc Quý khách cùng gia đình luôn gặp nhiều may mắn và có trải nghiệm tuyệt vời với các sản phẩm Nấm của chúng tôi!