Miến Chùm Ngây Morice Noodles - SP OCOP 3 Sao Hà Nam

Cây chùm ngây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ đặc tính chống ôxy hóa, chống viêm và tác dụng giảm cholesterol. Đây có thể là một “Siêu thực phẩm” cực tốt cho sức khỏe. Tất cả các bộ phận của cây chùm ngây như thân, lá, hoa, quả, hạt hay kể cả là rễ đều có chứa các nguyên tố vi lượng và hàm lượng khoáng chất quý giá. Do đó, không chỉ được biết đến như một loại thảo dược, thuốc chữa bệnh mà cây chùm ngây còn được dùng như một loại thực phẩm.

Theo tính toán của các chuyên gia, 1kg cây chùm ngây có thể cung cấp đủ dinh dưỡng trong một ngày cho một gia đình 4 người (trong đó gồm bố mẹ và 2 con). Trong các bộ phận của cây thì lá chùm ngây được xem là có giá trị dinh dưỡng vượt trội nhất. Nếu so sánh thì trong cây chùm ngây có lượng vitamin C cao gấp 7 lần một trái cam, lượng vitamin A cao gấp 4 lần cà rốt và lượng canxi gấp 4 lần so với sữa. 

Đặc biệt, lá và quả tươi của cây chùm ngây chứa rất nhiều năng lượng và có khả năng cung cấp đáng kể các chất xơ, canxi, magie, sắt và các vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin B6, vitamin C... 

Miến Chùm Ngây Morice được sản xuất từ cây chùm ngây chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Với sản phẩm này, bạn có thể tùy ý chọn loại nước sốt theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình để cả nhà có những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng. 100% nguyên liệu từ thiên nhiên, nói không với chất bảo quản. Cam kết không phẩm màu, không chất bảo quản, không chất phụ gia.

Khác biệt với những gói mon ăn liền trên thị trường, sợi miếng chùm ngây được làm từ gạo và bột chùm ngây nguyên chất giàu dinh dưỡng và vitamin. Tất cả sản phẩm miếng được sản xuất trên dây chuyền khép kín từ khâu sơ chế nguyên liệu đến khâu thành phẩm nên sợi mì chùm ngây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Miến chùm ngây có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát, đậm đà cho cả nhà cùng thưởng thức mang đến bữa ăn ngon lành cho bé và gia đình.

Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Công Ty TNHH Morice Noodles Việt Nam.
• Sợi Miếng là sự kết hợp giữa bột miếng cao cấp và bột chùm ngây siêu mịn
• Bột lá chùm ngây được sấy lạnh, giữ trọn vẹn dinh dưỡng quý giá của chùm ngây
• Sợi miếng dai, thơm ngon đặc biệt, không gây nóng sau khi dùng Màu xanh lá tự nhiên hấp dẫn, không phẩm màu
• Giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và công dụng quý giá từ chùm ngây
• Thành phần: 93% bột gạo, 6% bột lá chùm ngây, 1% tinh chất dầu từ hạt chùm ngây.
• Sử dụng: Rửa miến với nước ấm từ 30 – 50 độ C; xả miến với nước lạnh, để ráo; dùng như miến thông thường.
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g:

• Hàm lượng Protein< 3.5%
• Hàm lượng Gluxit< 67,5%
• Hàm lượng Chì <0,006
• Hàm lượng Cadini <o,o1
• Hàm lượng Axit 0,07%
• Hàm lượng Muối 0,71%

Những lợi ích bất ngờ từ cây chùm ngây

Dựa vào giá trị dinh dưỡng có trong cây chùm ngây, các nhà khoa học đã chỉ nghiên cứu và chỉ ra được nhiều lợi ích của loài cây này, cụ thể:

Ngăn ngừa ung thư

Lá chùm ngây có chứa nhiều kẽm, vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất khác có khả năng chống lại một số chất gây ung thư và các gốc tự do. Đặc biệt, tại một bài nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Thực phẩm và Chất độc hóa học năm 2011, Sreelatha và các cộng sự cho biết chiết xuất từ lá chùm ngây có chứa niazimicin, là một hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. 

Cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch

Năm 2012, Yu Yang và cộng sự đã chỉ rõ trong một nghiên cứu rằng các hoạt động tế bào miễn dịch có thể được cải thiện nhờ các các hoạt chất chống oxy hóa, kẽm và vitamin C có trong lá chùm ngây. Cũng nhờ đó, hệ miễn dịch thực hiện tốt hơn vai trò của mình như một lớp bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus hay các gốc tự do. 

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Sử dụng chùm ngây đều đặn và đúng cách có thể giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh. Hàm lượng cao các chất oxy hóa có trong lá chùm ngây đã được chứng minh rằng có thể giúp hạ cholesterol, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 

Bảo vệ lá gan 

Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo có thể gây ra những tổn thương cho lá gan của bạn. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu được công bố vào năm 2012, Das N, Sikder K và các cộng sự cho biết silymarin có trong lá chùm ngây có tác dụng làm tăng chức năng men gan và bảo vệ gan khỏi những tổn thương này.

Giảm lượng đường huyết

Chùm ngây được biết đến như một loại thảo dược rất tốt đối với những bệnh nhân bị đái tháo đường. Lý giải cho điều này có thể là do các hợp chất thực vật isothiocyanates trong lá chùm ngây giúp giảm lượng đường huyết cũng như lượng protein và đường trong nước tiểu. Điều này cũng đã từng được đề cập đến trong nghiên cứu của Gupta R và cộng sự trên Tạp chí Đái tháo đường (Ấn Độ) công bố năm 2002.

Hạn chế cao huyết áp

Tình trạng cao huyết áp thường xảy ra khi động mạch bị dày lên. Tình trạng này có thể được ngăn ngừa và hạn chế thông qua các hợp chất có trong lá chùm ngây như niazimicin hay isothiocyanate. 

Ngừa thiếu máu

Rau chùm ngây là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng dành cho các bệnh nhân bị thiếu máu do thiếu sắt. So với lượng sắt có trong thịt bò hay các loại thịt động vật khác thì lượng sắt có trong lá chùm ngây cao hơn nhiều. Cụ thể, trong 100g bột lá khô có chứa đến 28mg sắt. 

Làm đẹp

Bên cạnh những công dụng chữa bệnh như kể trên, chùm ngây còn là trợ thủ đắc lực trong công cuộc làm đẹp của chị em phụ nữ. Dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây có chứa hormone tên xitokinin, đây là một loại giúp bạn duy trì một làn da khỏe mạnh, săn chắc. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa cùng vitamin C có trong chùm ngây cũng giúp bảo vệ làn da và làm chậm quá trình lão hóa. 

Điều trị rối loạn giấc ngủ

Lá cây chùm ngây có tác dụng điều trị rối loạn giấc ngủ hiệu quả. Ngâm lá cây chùm ngây 15 phút trong nước ấm, sau đó uống trước khi đi ngủ. Cây chùm ngây cũng giàu chất dinh dưỡng như sắt, canxi, các acid amin quan trọng. Lượng sắt trong cây chùm ngây gấp 3 lần lượng sắt trong rau chân vịt.

Hỗ trợ điều trị táo bón

Cây chùm ngây giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Do đó, những người gặp vấn đề về tiêu hóa và táo bón có thể thử dùng cây chùm ngây. Chùm ngây được biết đến là loại thảo dược với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Để phát huy được tối đa công dụng của chùm ngây, cần sử dụng đúng cách. 

Hướng dẫn sử dụng cây chùm ngây đúng cách

Mặc dù cây chùm ngây sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời nhưng không phải ai sử dụng cũng được cũng như không phải sử dụng càng nhiều thì càng tốt. 

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, liều lượng sử dụng chùm ngây an toàn là khoảng 6g/ngày trong vòng 3 tuần. Tuy nhiên, còn tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của từng người mà liều lượng dùng cây chùm ngây sẽ có sự khác nhau. Do đó, để đảm bảo an toàn, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tìm ra được liều dùng phù hợp. 

Chùm ngây có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau:

• Lá cây: có hương vị gần giống rau ngót nên có thể sử dụng như một loại rau trong bữa ăn thông thường. Lá chùm ngây cũng có thể ăn sống hoặc làm thành sinh tố rất dễ uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm bột chùm ngây bằng cách phơi thật khô rồi nghiền nát, sau đó pha nước uống hoặc để nấu cháo, nấu bột. 
• Hoa chùm ngây: phơi khô và pha uống như trà, chè. 
• Quả chùm ngây: chế biến thành các món ăn như nấu canh, ninh xương, xào với thịt,...

TVC giới thiệu Công ty TNHH Morice Noodles Việt Nam

Lưu ý khi sử dụng chùm ngây

Chùm ngây tuyệt đối nên tránh sử dụng cho các đối tượng là phụ nữ đang mang thai. Nguyên nhân của việc này là do trong chùm ngây chứa các chất alpha - sitosterol có khả năng co cơ trơn tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai cao.  

Tuy có báo cáo cho rằng chùm ngây có tác dụng tăng lượng sữa mẹ, lợi sữa nhưng việc sử dụng cho trẻ nhỏ đang bú sữa mẹ vẫn chưa được chứng minh là an toàn. Do đó, nếu đang cho con bú và muốn sử dụng loại thảo dược này thì bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước.