Hộp Quà Trà Bạch Ngọc Shan 26 Ấm VIP Việt Cổ Trà

Từng mầm chè Shan tuyết mới nhú vươn mình trồi lên trên những thân cây chè cổ thụ xù xì, trắng hếu được bà con H’Mong khéo léo ngắt từng mầm. Bạch Trà được coi là phương pháp đầu tiên trong các cách chế biến trà. Người ta hái búp chồi trên cùng của lá khi còn chưa mở, sau đó phơi trên những phên bằng tre, dưới tác động của nắng và gió búp sẽ từ từ khô lại thành phẩm. Do phương pháp chế biến tối giản nên loại trà này gần như bảo toàn được những gì tinh túy nhất của cây trà.

Trà Shan tuyết Bạch Ngọc được lựa chọn từ những mầm chè trên những cây chè Shan tuyết cổ thụ có tuổi đời trên 300 tuổi và nằm ở độ cao trên 1400m so với mực nước biển tại rừng chè Suối Giàng, Văn Chấn, Yên Bái.

Ngay sau khi hái, những búp chè non mình còn đầy mao (lông chè) được trải qua quy trình sao tay bằng phương pháp thủ công, truyền thống bởi một trong những nghệ nhân sao chè Shan tuyết giàu kinh nghiệm nhất vùng chè Văn Chấn đã tạo một sản vật trà mà bà con H’Mong gọi là trà “Ngũ cực” đó là Cực khổ; Cực sạch; Cực ngon; Cực đẹp và Cực đắt.

Hương trà thơm mùi cỏ sớm, cảm giác ngọt thanh, mát lại hơi ngai ngái. Vị trà chát chứ không hề đắng. Khi uống vào đến nước thứ 3 cảm thấy dính dính ở cổ, sau đó ngọt dần. Bạch trà hay còn gọi là trà trắng, là một loại trà có hương vị tinh tế và ít chất caffeine tự nhiên. Bạch trà ngon nhất được thu hoạch vào vụ xuân, và chỉ lựa chọn búp lá non nhất trên ngọn. Bạch trà được đặt tên từ lớp lông tơ trắng bao phủ bên ngoài búp trà non giúp bảo vệ búp trà khỏi côn trùng.

Thông tin chi tiết

• Hộp quà gồm: 26 ấm Việt Cổ Trà Bạch Ngọc Shan,1 hộp gỗ Hương nguyên khối, 1 hộp giấy đỏ cao cấp có bồi giấy mỹ thuật kèm túi xách đồng bộ.
• Quy chuẩn trà: Việt Cổ Trà Bạch Ngọc Shan: Từng mầm chè (phần nõn chưa mở) được hái bằng tay và lựa chọn tỉ mỉ trên những cây chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng có tuổi đời trên 300 tuổi.
• 100% những mầm chè được thợ hái chè Shan chuyên nghiệp lựa chọn kỹ lưỡng từ những cây chè cổ thụ nằm trên độ cao 1400m so với mực nước biển của vùng núi Văn Chấn, Yên Bái. Những cây chè Shan tuyết cổ thụ nơi đây sống hoàn toàn dựa vào tự nhiên, không chịu bất cứ sự tác động chăm bón nào của con người.
• Khối lượng trà & đóng gói:  Việt Cổ Trà Bạch Ngọc Shan đóng làm 26 ấm nhỏ ( 10g/1 ấm) sang trọng, có tem nhãn đầy đủ.
• Quy chuẩn hộp gỗ Hương nguyên khối: Chất liệu hộp: Gỗ Hương đỏ tiện nguyên khối.
• Kích thước: Hộp hình trụ, Kích thước H170mm x Ø100mm
• Hộp được chế tác tinh xảo, vân gỗ tự nhiên rất đẹp, sang trọng và đẳng cấp.

• Quy chuẩn hộp giấy đỏ cao cấp: Chất liệu hộp: Giấy Carton cứng cao cấp, bồi giấy mỹ thuật sang trọng
• Kích thước: 285 x 240 x115mm
• Bề mặt giấy mỹ thuật đỏ có ép nhũ Logo Việt Cổ Trà và phủ ánh kim rất đẹp và sang trọng.
• Có túi sách đồng bộ.

Bạch trà hay còn được gọi là trà trắng bao gồm những búp trà non, mùa xuân trà được thu hái và chế biến theo phương thức truyền thống, chọn lọc và làm khô, héo ở mức nhiệt độ vừa phải. Sau khi chế biến lá trà khô thẳng có màu trắng bạc. Khi ủ trà, những búp trà nở to đầy sức sống, tùy cách chế biến hoặc nguồn nước sử dụng thì búp trà vẫ giữ được sắc xanh tự nhiên, hoặc ngả vàng nhạt và mùi hương nhẹ nhàng. Khi pha trà đúng cách trà sẽ có vị chát nhẹ, ngọt hậu và hoàn toàn không đắng, nước trà ngả màu vàng nhạt.

Bạch trà shan tuyết là loại bạch trà có giá trị cao và được người yêu trà ưa thích vì lọai trà này sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên trên núi cao, rất sạch sẽ. Trà shan tuyết có nơi mọc thành rừng trà cổ thụ trên sườn núi cao, thu hái rất khó khăn, càng sống trên cao thì trà phát triển càng chậm tuy nhiên hương vị lại càng ngon. Bạch trà shan tuyết được thu hoạch theo phương thức truyền thống của người dân tộc Dao, Mông vào giữa tháng ba đến đầu tháng tư hàng năm.

Sau khi búp trà shan tuyết được thu hái để chế biến thành bạch trà, búp non duy nhất được làm khô ngay sau khi thu hoạch bằng phương pháp phơi khô tự nhiên. Điều này giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, tạo cho trà một hương vị và màu sắc tinh khôi, giữ được các dược tính của bạch trà shan tuyết được đánh giá cao, chẳng hạn như chất chống oxy hóa. Đặc tính của bạch trà có thể thay đổi tùy thuộc vào khu vực xuất xứ của trà. 

TVC giới thiệu Bạch Trà Shan Tuyết Hà Giang và cách pha đúng chuẩn

Lợi ích sức khỏe của bạch trà

Trà trắng có một danh sách dài các lợi ích cho sức khỏe, trà dễ uống và phù hợp khẩu vị của người Đông Á nên rất được ưa chuộng tại các nước như Trung Quốc hay Nhật Bản và Việt Nam những năm gần đây. Trà có một vài lợi ích chính thu hút nhiều nghiên cứu khoa học.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các nghiên cứu mới nhất đã chỉ ra rằng uống bạch trà mỗi ngày có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Trà giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể, như nhiễm trùng Streptococcus (liên cầu khuẩn) và bệnh viêm phổi.

Giảm nguy cơ ung thư ruột kết

Trà trắng có thể giúp bảo vệ bạn chống lại ung thư ruột kết. Trong các nghiên cứu trên động vật, những con chuột có xu hướng di truyền bệnh ung thư ruột kết được cho uống trà trắng. Những con chuột này phát triển ít polyp đại tràng hơn những con chuột nhận được một loại thuốc kê theo toa phổ biến.

Giúp hạ cholesterol và huyết áp

Như các bạn đã biết, các công đoạn chế biến bạch trà đọc giản lược hơn so với các loại trà khác giúp trà giữ được nhiều dược tính nhất. Các polyphenol trong trà (đặc biệt có nhiều trong hầu hết các loại bạch trà) được biết là hỗ trợ giảm huyết áp và cholesterol cao.

Cách dùng bạch trà

Bạch trà thường được ủ và uống nóng. Do hương vị tinh tế của nó, nên thường không pha kèm với các loại trà khác hay cho thêm đường sữa theo trà kiểu Anh, và bạch trà thường được dùng với một món đồ ăn nhẹ như bánh hay kẹo. Một tách trà vào buổi sáng hoặc buổi chiều là cách hoàn hảo để thưởng thức trọn hương vị tinh tế của loại trà đặc biệt này.

Cách pha bạch trà shan tuyết

Bạch trà nên được ủ ở nhiệt độ tương đối thấp để duy trì đặc tính tươi của trà. Sử dụng nước sạch, tinh khiết ở nhiệt độ gần sôi, lý tưởng ở nhiệt độ 80 đến 90 độ C. Hầu hết các loại bạch trà sẽ cần được ủ ít nhất là một phút hoặc tối đa năm phút. Bạch trà có thể trở lên đắng hoặc cuyển màu nếu để quá lâu, hoặc pha với nước quá nóng.

So với các loại bạch trà thì hương vị của bạch trà shan tuyết rất bền, có thể pha tới nước thứ 8 mà vẫn cảm nhận được vị trà. Nếu ta ủ lâu như cách uống trà truyền thống của ông bà ta thì khoảng 5-6 nước.

Hàm lượng caffein trong bạch trà

Hàm lượng caffeine trong bạch trà có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc của trà. Hầu hết bạch trà shan tuyết đều có lượng caffeine thấp. Được ủ ở nhiệt độ thấp thích hợp trong một thời gian ngắn, một cốc có thể chứa ít nhất 6mg caffeine (so với 80 đến 200 miligam trong một tách cà phê). Do bạch trà không bị oxy hóa, thời gian ủ ngắn và lượng caffeine thấp, nên nó cũng có độ axit thấp hơn so với trà xanh và cà phê.

Một số loại bạch trà được lai tạo hiện đang được trồng và thu hoạch ở phía Nam, hay bạch trà Ấn Độ và các vùng trồng chè khác trên thế giới. Loại trà này có thể khá khác biệt so với bạch trà shan tuyết truyền thống Việt Nam và một số loại trà trắng Phúc Kiến, Trung Quốc đã được chứng minh là có lượng caffeine cao hơn. Những loại trà này đôi khi có thể có mức độ caffeine tương tự như trà xanh và thậm chí là trà đen (lên đến 75 miligam mỗi cốc).

Bảo quản bạch trà trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng. Bạch trà nguyên bản có thể được bảo quản tối đa tới 2 năm trong điều kiện tốt. Trà sẽ không bị hỏng trong khoảng thời gian này, tuy nhiên sẽ bắt đầu mất dần đi một phần hương vị và mùi vị của nó.