Không chỉ nổi tiếng với chả mực giã tay, chả cá thu Hạ Long cũng rất được du khách yêu thích vì được làm từ cá tươi. Những miếng chả cá chiên vàng thơm phúc ở các quán bún cá, bún riêu,…khiến du khách xiêu lòng, ăn một lần là muốn ăn tiếp nhiều lần nữa.
Chả cá thu Hạ Long
Chả cá thu muốn ngon cần thì sau khi làm sạch bỏ hết xương, đầu và lột xa sau đó ướp cùng gia vị. Khi cá đã ngấm đều các gia vị, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi mới xay thật nhuyễn và nặn thành miếng vừa ăn rồi hấp qua chả cá thu mới cho vào chảo dầu sôi rán vàng.
Chả cá được làm từ nhiều loại cá khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là cá thu và cá nhạc. Công ty DASAVINA cam kết cung cấp chả cá thu đạt chuẩn chất lượng.
Thêm đánh giá