Hạt Điều Vị Tỏi Ớt Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Với màu vàng nâu bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, đặc trưng của hạt điều chín hòa quyện cùng với mùi tỏi ớt thơm lừng. Hạt điều vị tỏi ớt là sự kết hợp giữa hạt điều và tỏi ớt Việt Nam, hạt điều vị cay tỏi ớt mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo của phong cách Việt Nam: Khó cưỡng, Mê hoặc, Bất ngờ & Cay! Vị cay nhẹ của ớt kết hợp với vị ngọt bùi pha chút béo, giòn tan của hạt điều làm kích thích vị giác. Thêm vào hương vị của tỏi tươi, đây sẽ trở thành thức ăn vặt lý tưởng của mỗi cuộc gặp gỡ, trò chuyện thân mật. Hơn nữa, hạt điều vị tỏi ớt không chỉ là món ăn vặt mới lạ, thơm ngon. Mà còn giữ được những giá trị dinh dưỡng từ hạt điều vốn đã tốt cho sức khỏe.

Hạt điều đã qua chế biến nhưng vẫn giữ được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao Hạt điều vì sức khỏe Vị ngon hấp dẫn Hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản.

Hương vị mới lạ, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, hạt điều tỏi ớt không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp ngăn ngừa một số căn bệnh nguy hiểm cho người dùng như: bệnh tim, ung thư, sỏi mật, tiểu đường...

Hạt Điều Vị Tỏi Ớt Bà Tư là sự hòa nguyện giữa tỏi và ớt tạo nên hương vị đúng chuẩn Việt. Mùi thơm đến nứt mũi của tỏi phi kết hợp cùng vị cay của ớt làm cho hạt điều trở nên hấp dẫn và  thơm ngon hơn.

Thông tin sản phẩm 

• Hạt điều rang tỏi ớt
• Thành phần chính: hạt điều nhân rang, tỏi, ớt, đường, dầu thực vật.
• Xuất xứ: Tỉnh Bình Phước Việt Nam
• Trọng lượng: 150gr, 230gr
• Quy cách đóng gói: Hộp 150gr, 230gr.
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Sản xuất tại: Bình Phước, Việt Nam
• Cách sử dụng: Ăn trực tiếp.

Công dụng 

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao là Kali, Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Lưu ý khi bảo quản:

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì .

Hạt Điều Rang Tỏi Ớt có gì đặc biệt?

Hạt Điều Rang Tỏi Ớt - Món ăn tuổi thơ

Đúng vậy, Hạt điều rang tỏi ớt với tôi nó không chỉ là một món ăn ngon, nó còn là cả hương vị tuổi thơ. Ngày xưa khi còn nhỏ xíu, tôi chỉ biết đến món hạt điều rang củi. Đây là món ăn quá quen thuộc và ghi dấu ấn với những ai đã từng lớn lên ở vùng quê trồng nhiều cây điều như Đồng Nai hay Bình Phước. Song cho đến khi lớn một chút, lần đầu tiên được thưởng thức món hạt điều rang tỏi ớt này là từ chính đôi bàn tay của mẹ tôi.

Khi nhắc đến món ăn này, hương vị đầu tiên làm tôi ấn tượng mạnh nhất chính là hương thơm của tỏi phi. Đang chơi ngoài sân thì tôi nghe một mùi hương từ trong bếp không thể cưỡng nổi, ngào ngạt mùi tỏi phi - một nguyên liệu mà vốn dĩ tôi đã rất yêu thích. Tôi chỉ nghĩ chắc là mẹ làm cho tôi món rau muống xào tỏi, hay những món ăn thông thường khác để ăn cơm chiều.

Đang vui chơi thì bỗng mẹ bưng ra cho bọn tôi một đĩa hạt điều rang tỏi ớt. Bọn tôi tròn xoe mắt nhìn mẹ, vì trông đĩa hạt điều quá bóng bẩy và thơm ngon vô cùng. Tôi còn ngây ngô hỏi mẹ rằng: đây là món hạt điều kho hả mẹ?. Song mẹ tôi trả lời đây chính là món hạt điều rang tỏi ớt con ạ. Chỉ trong một nhoáng mà bọn tôi đã "xử" sạch sẽ đĩa hạt điều đầy vung ấy. Đám bạn tôi rất thích sang nhà tôi chơi bởi vì món hạt điều rang tỏi ớt này của mẹ tôi làm. Ai cũng tấm tắt khen ngon.

Sau sự ấn tượng mạnh mẽ bởi hương thơm của tỏi phi, thì vị mặn mặn ngọt ngọt kết hợp với vị béo giòn của hạt điều chính là then chốt làm cho cả tôi và bạn tôi không thể dứt tay ra khỏi món ăn này. Tôi chưa bao giờ nghĩ hạt điều có thể biến tấu trở thành một món ăn lạ miệng hấp dẫn đến vậy.

Hạt điều rang tỏi ớt cuốn hút vị giác

Vì hương vị nguyên bản của hạt điều vốn dĩ là đã rất rất ngon rồi, không cần thêm thắt thêm hương vị nào khác cả. Anh chị thử tưởng tượng xem, khi cắn miếng hạt điều như cảm nhận được tất cả các hương vị cùng một lúc, rất hoà quyện và hài hoà. Vị mặn, ngọt, cay, béo, giòn, thơm có đủ cả.

Kể từ đó mà trong các bữa ăn vặt của gia đình tôi có thêm món hạt điều rang tỏi ớt, tôi nhận thấy mọi người có vẻ thích hương vị này hơn và ăn được nhiều hơn hạt điều nguyên vị. Mỗi ngày đi học, tôi lại xin mẹ một ít để mang lên lớp ăn vặt và cho các bạn ăn cùng. Cũng chính vì vậy mà tôi được các bạn gọi bằng một cái tên khác đó là Tâm Hạt Điều.

Hạt Điều Rang Tỏi Ớt - Hương vị mới mẻ

Hạt điều rang tỏi ớt là món ăn quốc dân được mọi người rất ưa chuộng hiện nay. Từ già đến trẻ, ai ai một khi đã thử qua món này chắc chắn đều bị cuốn vào nó và không thể ngừng tay lại được đâu. Vị ngọt bùi béo của hạt điều hoà lẫn với vị cay cay mặn mặn, cuối cùng là mùi thơm của tỏi phi sẽ không bao giờ làm bạn quên đi được món ăn này. Chạm vị nhau một giây thôi là nhớ nhau cả đời đó nha.

Chúng ta sẽ rất hay bắt gặp món ăn này như một món khai vị ở các hàng quán. Như anh chị thường thấy, trong lúc chờ đợi order đồ ăn thì người ta sẽ cho mình một đĩa hoặc túi nhỏ hạt điều rang tỏi ớt. Mục đích là để giúp anh chị kích thích được vị giác, ăn những món ăn sau sẽ cảm thấy ngon miệng hơn và đây cũng là món ăn vặt rất ngon. Có thể tạo cảm giác vui vẻ và ngon miệng đầu tiên cho khách hàng mà không mất quá nhiều chi phí.

Các chị nội trợ thường tận dụng những phần hạt điều rang muối còn dư, sau đó bóc vỏ lụa ra rồi đem đi làm ra món này. Vừa kinh tế mà lại vừa vừa giải quyết được "hàng tồn kho" trong tủ bếp. Các anh chồng cũng rất say mê món này mỗi khi có bạn bè đến nhà tiệc tùng. Các chị thử tưởng tượng xem trên bàn nhậu mà có một đĩa hạt điều rang tỏi ớt thế này thì có "Bắt mồi" không chứ.

Đặc biệt, đây là món ăn "bỏ túi chuyên dụng" và siêu tiện lợi của các anh chị dân công sở. Chỉ cần làm ra một mẻ, sau đó đong vào vài hũ nhựa rồi cứ thế mang lên công ty ngồi nhâm nhi vào những buổi chiều tà khi đã gần hết năng lượng làm việc. Vừa tiện lợi, vừa tốt cho sức khoẻ mà lại còn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất để tiếp tục công việc nữa. Bây giờ tôi sẽ bắt tay cùng làm món ăn này với các anh chị nhé, hãy cùng nhau cho ra những mẻ hạt điều rang tỏi ớt thật ngon và siêu chất lượng.

Ăn Hạt Điều Rang Tỏi Ớt có béo không?

Bên cạnh hạt điều rang muối, gần đây hạt điều rang tỏi ớt cũng dần trở nên được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, cuốn hút lạ thường. Vị mặn ngọt, thơm thơm của tỏi lại cay nhè nhẹ của ớt khiến người ăn không thể không nghiện. Tuy nhiên, nhiều tín đồ của món ăn này lại lo lắng rằng liệu ăn hạt điều rang tỏi ớt có béo hay không?

Câu trả lời khá rõ ràng là việc ăn hạt điều rang tỏi ớt gây béo hay không còn tùy thuộc vào chế độ ăn của mỗi người. Nếu như ăn một khẩu phần vừa phải thì không chỉ không gây béo mà hạt điều rang tỏi ớt còn giúp giảm cân và nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát mà ăn quá nhiều thì ăn hạt điều rất dễ gây tăng cân. Dựa vào đâu mà tôi lại kết luận như vậy? Cùng tìm hiểu tiếp nhé.

Hạt Điều Rang Tỏi Ớt chứa bao nhiêu calo?

Hạt điều nói chung và hạt điều rang tỏi ớt nói riêng là loại thực phẩm chứa khá nhiều năng lượng. Theo nghiên cứu, trong khoảng 20g hạt điều thô sẽ chứa tương đương khoảng 110 calo. Lượng calo này giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Và vì có lượng calo tương đối cao như thế nên khi ăn hạt điều anh chị sẽ có cảm giác no lâu, chính cảm giác này giúp các anh chị hạn chế hấp thụ thêm tinh bột - tác nhân chính của việc tăng cân.

Đừng quá lo lắng về lượng calo trong hạt điều rang tỏi ớt 

Do đó nếu kiểm soát khẩu phần hạt điều hợp lý khoảng 15 hạt / ngày thì cơ thể anh chị sẽ hấp thụ một lượng calo hợp lý hỗ trợ tốt sức khỏe cũng như ổn định cân nặng. Tuy nhiên, nếu vì độ thơm ngon của hạt điều rang tỏi ớt mà anh chị lạm dụng quá nhiều thì sẽ gây phản tác dụng, dẫn đến tăng cân. Tuyệt đối không nên ăn hạt điều vào đêm khuya vì nó sẽ đẩy nhanh quá trình tích mỡ dẫn đến tăng cân đấy. Anh chị lưu ý một chút để thoải mái ăn ngon miệng nhé.

Một số tác dụng của Hạt Điều

Anh chị ăn hạt điều rang tỏi ớt không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà còn được chăm sóc sức khỏe thần kì bởi nhiều lợi ích mà nó mang lại. Hạt điều vốn là một loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Hạt điều rang tỏi ớt là món ăn ngon, không gây hại cho sức khỏe mà kể cả mẹ bầu, trẻ nhỏ, dân công sở hay các gymer đều có thể thoải mái ăn uống. Có thể kể đến một số tác dụng của Hạt Điều đối với sức khoẻ của mỗi người như:

Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch

Sức đề kháng và hệ miễn dịch được coi như bức tường thành của sức khoẻ con người. Cơ thể có một hệ miễn dịch tốt đồng nghĩa với việc có một sức khoẻ tốt và tránh được dễ dàng các bệnh lặt vặt như cảm cúm, ho, sổ mũi,... Với hàm lượng protein cao kết hợp cùng các loại vitamin, khoáng chất dồi dào, khi ăn hạt điều sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Hệ miễn dịch được tiếp thêm năng lượng, cơ thể khỏe mạnh, thoải mái ăn ngon còn gì mà lo ngại nữa các anh chị nhỉ!

Máu lưu thông tốt, cải thiện tim mạch

Hạt điều có chứa nhiều khoáng chất như sắt, magie và các loại vitamin đều hỗ trợ tốt cho cơ thể lưu thông máu, cải thiện tình trạng thiếu máu phổ biến ở người. Ngoài ra, hạt điều còn chứa một lượng chất béo lành mạnh và các chất ngừa oxy hóa giúp cho sức khỏe tim mạch của anh chị được bảo vệ. Không chỉ ăn ngon miệng mà hạt điều rang tỏi ớt còn giúp các anh chị giảm bớt tình trạng lo âu, thiếu ngủ nhờ việc giảm cholesterol.

Cơ bắp phát triển tốt, xương chắc khỏe

Phát triển xương và cơ bắp là mục đích lớn nhất mà các gymer hướng đến. Hạt điều có chứa một lượng canxi và protein tương đối cao hỗ trợ tốt cho quá trình phát triển xương và cơ bắp. Một nguồn canxi và protein tự nhiên tốt cho cơ thể mà lại còn dễ tìm mua. Người tập thể thao, các gymer đặc biệt ăn hạt điều rang tỏi ớt sẽ được hưởng trọn những hiệu quả thần kì này đây!

Tốt cho mắt

Không hổ danh là một loại hạt dinh dưỡng, vitamin E dồi dào trong hạt điều còn giúp bảo vệ cho đôi mắt của các anh chị thêm sáng, khỏe. Đặc biệt đối với dân công sở hay những người làm việc với màn hình máy tính lâu đặc biệt lưu ý chăm sóc cho đôi mắt của mình. Nay khi vừa có thể ăn ngon với hạt điều rang tỏi ớt vừa có thêm sự chăm sóc cho đôi mắt, thật là hời phải không ạ?

Hạt điều có nhiều tác dụng đối với sức khỏe

Hạt điều rang tỏi ớt là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, Tuy nhiên, đặc biệt lưu ý để có hiệu quả tốt nhất thì phải có khẩu phần ăn phù hợp.

Cách làm Hạt Điều Rang Tỏi Ớt tại nhà 

Nguyên liệu chế biến Hạt Điều Rang Tỏi Ớt 

• 500g hạt điều
• 60g ớt sừng
• 10g ớt hiểm
• 150g tỏi
• 50ml nước
• 15g muối
• 150g đường cát
• 300ml dầu ăn.

Cách làm Hạt Điều Rang Tỏi Ớt 

Bước 1: Nướng hạt điều

Cho hạt điều sống vào khay nướng có lót giấy nến, trải đều ra, rồi đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 - 18 phút. Ở món ăn này anh chị nên sử dụng hạt điều đã bóc vỏ lụa nhé. Anh chị cũng có thể chọn loại hạt điều rang sẵn tiết kiệm thời gian để có thể bỏ qua bước này nhen.

Bước 2: Xay tỏi ớt, phi tỏi

Đầu tiên, anh chị lột tỏi rồi băm hơi nhuyễn. Tiếp đó, dùng dao cắt đôi ớt sừng và ớt hiểm để loại bỏ hạt, rồi cắt khúc sau đó băm tương tự như tỏi. Tuỳ vào độ cay tuỳ thích mà anh chị có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp nhé. Sau đó, đặt nồi lên bếp cho 300ml dầu ăn đun với lửa vừa. Đợi cho dầu nóng, anh chị mới cho tỏi phi thơm, rồi nhanh tay vớt ra khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu hơi vàng.

Bước 3: Làm nước sốt, áo hạt điều và nướng lần 2

Bắt chảo lên bếp, đun với lửa vừa, cho vào 150g đường cát, 50ml nước và 15g muối, lắc đều chảo chứ không dùng muỗng khuấy. Thắng đường cho đến khi nào sệt, rồi mới cho ớt xay, trộn đều. Tiếp tục cho phần hạt điều sau khi đã được nướng vào chảo, trộn đều hỗn hợp khoảng 2 - 3 phút sau khi đã thấy đường bám xung quanh hạt điều rồi tắt bếp.

Trút hết phần hạt điều vừa được rang với đường, cho vào khay nướng có lót giấy nến, trải đều và tiếp tục đem nướng lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 5 - 7 phút. Sau đó mở nắp lò nướng, đảo đều hạt điều và nướng thêm khoảng 5 phút nữa nhé.

Bước 4: Áo qua tỏi và nướng lần 3

Lấy khay nướng hạt điều ra khỏi lò rồi cho hết phần tỏi rang vào, trộn đều và trải hạt điều ra trên khay. Cuối cùng anh chị đem nướng thêm 2 phút cũng ở nhiệt độ 150 độ C luôn nhé.

Hạt điều rang tỏi ớt đậm đà

Với cách làm hạt điều rang tỏi ớt này chúng ta đã cho ra thành phẩm ngon lành rồi đó anh chị ạ. Hạt điều rang tỏi ớt có hương thơm hấp dẫn từ hạt điều nướng và tỏi phi. Vị bùi ngọt của hạt điều, xen lẫn với vị ngọt mặn từ nước đường thắng, vị cay nhẹ của ớt và vị nồng của tỏi, là món ăn vặt rất được ưa chuộng hiện nay.

TVC giới thiệu Hạt điều Bà Tư Bình Phước

Những lưu ý khi ăn Hạt Điều Rang Tỏi Ớt

Bảo quản hạt điều rang tỏi ớt cũng khá đơn giản và dễ dàng, vì nó đã được rang khô và tẩm vị, cho nên món ăn này cũng không đòi hỏi phải bảo quản quá cẩn thận. Trước khi bước vào phần bảo quản, hãy đi chuẩn bị sạch các hũ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa. Có thể luộc hoặc trụng qua nước sôi để đảm bảo tiệt trùng nhằm bảo quản hạt điều được lâu hơn. Sau đó hãy đợi hạt điều nguội hẳn rồi thực hiện các bước sau nhé.

Cho hạt điều rang tỏi ớt vào từng hũ nhỏ, lưu ý không nên cho hết tất cả vào cùng một hũ to. Khi ăn đến đâu lấy đến đấy sẽ làm cho hạt điều tránh bị tình trạng bị vô gió, chảy nước, mất đi hương vị thơm ngon của món ăn.

Để cẩn thận hơn, trước khi đóng nắp nên bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên trên rồi mới đậy nắp lại, làm như vậy sẽ đảm bảo được hũ hạt điều của chúng ta kín khí nhất có thể. Sau khi đậy nắp xong nên quấn thêm một hoặc hai lớp ở bên ngoài hũ nữa. Như vậy là chúng ta đã đem đi cất vào tủ được rồi.

Lưu ý lựa chọn nơi khô ráo, thoáng mát để lưu trữ, nhằm tránh sự tiếp xúc hơi nước làm hạt điều của chúng ta bị ẩm mốc. Tốt hơn hết là nên bảo quản trong tủ lạnh, khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp hạt điều kéo dài được thời gian sử dụng lâu nhất có thể. Ngoài ra, còn tránh được các nhân tố gây hại khác như chuột bọ, vì vốn dĩ đây là món ăn khoái khẩu của chúng đó.