Hạt Điều Bóc Vỏ Hộp Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Nhiệt độ giữa trưa ở khu vực Bình Phước – Thủ phủ điều của Việt Nam vào thời điểm thu hoạch điều duy nhất trong năm là 40 độ C. Nhiệt độ này khá thuận lợi cho việc trái điều tự rụng nhưng lại khá nóng đối với người dân. Điều có nguồn gốc từ Brazil, giống như hạt quả hạch Brazil nhưng không giống như hạt hạch điều thích du ngoạn khắp nơi. Có mặt tại các nước châu Á từ thế kỉ 16, điều ưa thích khí hậu nhiệt đới tại đây và đã nhanh chóng sinh sôi nảy nở tại Việt Nam. Biến Việt Nam thành nước xuất khẩu điều lớn nhất thế giới.

Với đất đỏ bazan chiếm khoảng 60% diện tích toàn tỉnh Bình Phước có điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng cho cây điều phát triển. Đây cũng là một trong những nơi trồng điều đầu tiên trên cả nước. Và cũng là một trong số những vùng trồng điều lớn nhất Việt Nam.

Nhắc đến Bình Phước người ta đâu chỉ nhớ đến điều mà còn có cả cao su nữa. Cả điều và cao su đều ưa điều kiện khí hậu giống nhau người dân Bình Phước trồng cả hai loại này. Nhưng khác với cây cao su hay hồ tiêu, cây điều được ưu ái coi là chiếc chìa khóa vàng giúp người nông dân Bình Phước thoát nghèo.

Trái điều có vị hơi chát nhưng nếu ăn nhiều một chút bạn sẽ quen dần với vị chát nhẹ và có thể cảm nhận được vị ngọt mát, hơi chua chua của quả điều. Theo nhận định thì trái điều khá ngon trừ một số người không thích vị chát.

Hạt điều rang muối Bà Tư Bình Phước được chế biến bằng kĩ thuật rang thủ công truyền thống “Hạt điều tươi rang củi”. Hạt điều được lựa chọn kĩ lưỡng từ nông trang Bà Tư và những vườn lân cận của đồng bào dân tộc S’tieng, Khơme.
Để có được hạt điều rang muối thơm ngon cần rất công phu. Đầu tiên phải chọn được những hạt điều mẩy chắc, dùng dao chẻ thủ công để tách vỏ cứng. Tiếp đến phải xem hạt được phơi giòn nắng đến độ nào để lựa tăng thêm hay bớt muối đi để hạt điều chín giòn đều.
Người rang điều khéo léo, chọn đúng loại muối, đúng tỉ lệ muối sẽ có được hạt điều vừa độ chín. Hạt điều không bị kĩ quá, không bị nhợt quá, màu nhân óng ả vừa ngon vừa đẹp mắt

Hạt điều còn vỏ lụa sau khi được rang chín, tiếp theo đó là công đoạn bóc vỏ lụa hạt điều theo phương pháp thủ công đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Công đoạn bóc vỏ lụa đòi hỏi sự tỉ mỉ, và khéo léo để hạt không bị vỡ, bể vụng. Hạt điều được lựa chọn phải đúng chuẩn, hạt còn nguyên không bị vỡ, sẽ được lựa chọn, phân loại và đóng gói. Vì hạt điều rang muối lúc còn vỏ lụa, nên khi được bóc ra thì không bị bám muối, bị mặn, hàm lượng muối còn sót lại rất ít. Rất thích hợp cho người bị huyết áp, bị tiểu đường dùng mà không sợ bị mặn.

Thông tin sản phẩm

• Dòng Sản Phẩm: Hạt điều rang muối Bóc Vỏ Lụa 
• Thành phần chính: Hạt điều 99,73%, Muối 0,27%
• Trọng lượng: 150gr, 230gr, 500gr
•  Quy cách đóng gói: Hộp, 150gr, 230gr, 500gr
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất sứ: Bình Phước, Việt Nam.

Công dụng

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao  là Kali ,Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Cách sử dụng: 

• Ăn trực tiếp 
• Chế biến món ăn.

Lưu ý khi bảo quản:

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì .

Ngoài vị truyền thống là hạt điều rang muối còn có hạt điều tỏi ớt, hạt điều yum thái, hạt điều mật ong với nhiều kiểu dáng bao bì khác nhau, tiện lợi trong việc sử dụng và làm quà tặng rất ý nghĩa.

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn...Hạt điều rất giàu năng lượng và có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Hạt điều còn có tác dụng phòng và chữa bệnh rất hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên rất tốt cho tim của bạn.

Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:

• Riboflavin 19mg
• Canxi 46mg
• Thiamin 63mg
• Niacin 2.1mg
• Phosphorus 428mg
• Carbohydrates 27gm
• Protein 18.5gm
• Fat 48,2 gm
• Năng lượng 578.

Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.

TVC giới thiệu hạt điều Bà Tư Bình Phước

Tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe

Hạt điều có khả năng chống tiểu đường

Cùng với chiết xuất từ hạt điều hứa hẹn chống bệnh tiểu đường hiệu quả, theo như một nghiên cứu mới của Trường đại học Montreal (Canada) và Đại học de Yaoundé (Camerun). Được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research, các nhà nghiên cứu đã phân tích được những lợi ích của các sản phẩm từ cây điều đối với bệnh tiểu đường, mà đặc biệt là chất chiết xuất từ điều có thể cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể.

Theo GS. Pierre S. Haddad (khoa y, Đại học Montreal) cho biết, trong tất cả các chiết xuất thử nghiệm từ cây điều, thì chỉ có các thành phần từ hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu. Ngoài ra chất chiết xuất từ các bộ phận khác của cây không có được tác dụng như vậy, chính điều này cho thấy rằng chiết xuất hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống bệnh tiểu đường.

Hạt điều giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật

Hạt điều ngoài việc được biết đến có giá trị kinh tế cao vì ăn ngon và có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như chất sắt, kẽm, phốt pho, selenium, magie. Hạt điều còn giàu chất chống oxi hóa, chất protein và hóa học thực vật. Nhờ thế khi ăn sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phòng ngừa ung thư tốt

Đã có nhiều nghiên cứu cho biết, sử dụng hạt điều có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Với sự giàu có chất đồng cũng giúp cho hạt điều có thể loại bỏ được các phân tử gốc tự do. Bên cạnh đó, hạt điều còn giàu nguồn hóa học thực vật và các chất chống oxi hóa nên giúp bảo vệ tim cũng như ngừa ung thư.

Tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí dinh dưỡng Anh Quốc phát hiện có nhiều chất chống oxi hóa trong các loại hạt thực vật, trong đó có hạt điều. Những thành phần chống oxi hóa này có thể mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim. Bên cạnh đó nghiên cứu của trung tâm sức khỏe phụ nữ ở Lowa – Mỹ cho biết, với những phụ nữ ăn mỗi tuần một lần hạt điều sẽ giảm được 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nếu ăn từ 1- 4 lần thì giảm được 19%. Vậy là tổng hợp từ 4 nghiên cứu khác nhau, các chuyên gia đã kết luận rằng, với những người ăn các loại hạt như hạt điều từ 1- 4 lần/tuần sẽ giúp giảm được 37% nguy cơ tim mạch so với những người hiếm khi ăn.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Trong hạt điều rất giàu magie. Khoảng 2/3 lượng magie trong cơ thể tập trung ở xương. Magie giúp cân bằng canxi, từ đó điều tiết thần kinh và cơ âm thanh (ở họng). Ngoài ra, chất đồng trong hạt điều cũng rất cần thiết cho chức năng của enzyme liên quan đến kết nối collagen và elastin, đây là những thành phần giúp cho xương và khớp được linh hoạt và khỏe.

Tốt cho thần kinh

Nếu như có quá ít magie điều này đồng nghĩa với việc cơ thể bạn có quá nhiều canxi, và dẫn tới có thể làm tổn thương đến tế bào thần kinh. Thiếu hụt magie cũng dẫn đến tăng huyết áp, đau nửa đầu, căng cơ, mệt mỏi. Đã có nhiều nghiên cứu cho biết, magie là thành phần giúp làm giảm bớt tần suất các cơn đau đầu tấn công và giúp ngăn chặn đau tim.

Làm giảm cholesterol xấu

Hạt điều rất giàu chất béo. Đó có thể là lý do mọi người tránh ăn quá nhiều vì nghĩ nó có hại cho sức khỏe. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng Neha Chandna (Ấn Độ) nhấn mạnh rằng hạt điều có chất béo tốt như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, rất tốt cho sức khỏe.

Hạt điều cũng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. “Cơ thể của chúng ta cần nhiều loại dưỡng chất từ các nhóm thức phẩm khác nhau, bao gồm cả chất béo. Để bổ sung nguồn chất béo tốt, bạn nên ăn hạt điều thay các loại thực phẩm chứa chất béo có hại”, chuyên gia này khuyến cáo.

Điều chỉnh huyết áp

Hạt điều tự nhiên có một lượng natri thấp, trừ khi bạn ăn điều rang muối. Chúng cũng chứa kali, góp phần điều chỉnh huyết áp.

Tăng cường sức khỏe xương, cơ bắp

Hạt điều rất giàu protein. Khoảng 100mg hạt cung cấp 36% lượng protein hàng ngày cho bạn. Hạt điều đặc biệt là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay. Hạt điều rất giàu magiê – một loại khoáng chất cần thiết, có công dụng giúp xương chắc khỏe, tăng cường sức khỏe cơ bắp cũng như chức năng thần kinh. Vì magiê có tác dụng giúp điều chỉnh lượng canxi hấp thu vào cơ thể. Để mang lại hiệu quả, bạn nên tiêu thụ khoảng 300-750mg magiê/ngày từ các nguồn thực phẩm, trong đó có hạt điều.

Ngăn ngừa sâu răng

Hạt điều có chứa axit anacardic được chứng mình là rất hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng. Giảm nguy cơ ung thư: Cùng với axit anacardic, hạt điều cũng cung cấp các chất chống oxy hóa như selen và vitamin E, giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

Tăng cường các chức năng cơ thể

Hàm lượng đồng cao trong hạt điều đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não. Đồng cũng rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu để ngăn ngừa thiếu máu.

Có thể ngăn ngừa sỏi mật

Theo một nghiên cứu trên khoảng 80.000 phụ nữ, những người ăn khoảng 28 hạt hạt điều trong một tuần có nguy cơ bị sỏi mật thấp hơn 25%

Lưu ý: Đừng quên rằng hạt điều rất giàu calo và do đó không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, Neha nói.

Hạt điều Bà Tư Bình Phước là sản phẩm đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh an toàn trong tất cả các khâu sản xuất và sản phẩm hoàn toàn không sử dụng hóa chất, phẩm màu độc hại hay các chất bảo quản. Hạt điều Bà Tư Bình Phước được đóng hộp sạch sẽ có nhãn mác rõ ràng là sản phẩm tốt, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.