2 Hộp Hạt Điều Vỏ Lụa Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Hạt điều là một trong những loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người. Hạt điều chứa nhiều các loại vitamin K, B1, B5, B6, khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magiê, sắt, selen và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, hạt điều còn là một thực phẩm tạo nên nhiều món ăn ngon để bạn và gia đình thưởng thức mỗi ngày. 

Hạt điều rang muối Bà Tư Bình Phước được chế biến bằng kĩ thuật rang thủ công truyền thống “Hạt điều tươi rang củi”. Hạt điều được lựa chọn kĩ lưỡng từ nông trang Bà Tư và những vườn lân cận của đồng bào dân tộc S’tieng, Khơme.

Để có được hạt điều rang muối thơm ngon cần rất công phu. Đầu tiên phải chọn được những hạt điều mẩy chắc, dùng dao chẻ thủ công để tách vỏ cứng. Tiếp đến phải xem hạt được phơi giòn nắng đến độ nào để lựa tăng thêm hay bớt muối đi để hạt điều chín giòn đều. Người rang điều khéo léo, chọn đúng loại muối, đúng tỉ lệ muối sẽ có được hạt điều vừa độ chín. Hạt điều không bị kĩ quá, không bị nhợt quá, màu nhân óng ả vừa ngon vừa đẹp mắt.

Nhón tay từng hạt, từng hạt, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được trọn vẹn cái vị ngọt bùi, ngậy thơm của hạt điều. Vị thơm, ròn rụm ấy cứ thấm dần rồi lan tỏa, vương vấn mãi thôi. Dư vị ấy tạo nên thương hiệu Bà Tư Bình Phước người giữ vị hạt điều rang muối từ những năm 1987 đến nay. Và không biết tự bao giờ thức quà này được gán cho 2 chữ "Tinh túy’’ và được chọn để làm quà biếu tặng ý nghĩa cho những người thân yêu nhất.

Thông tin sản phẩm

• Dòng Sản Phẩm: Hạt điều rang muối Vỏ Lụa 
• Thành phần chính: Hạt điều 99,26%, Muối 0,74%
• Trọng lượng: 500gr x2
• Quy cách đóng gói: Hộp 500gr
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất sứ: Bình Phước, Việt Nam.

Công dụng 

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao là Kali, Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Cách sử dụng: 

• Ăn trực tiếp 
• Chế biến món ăn.

Lưu ý khi bảo quản

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì.

Nếu khi đã để hạt tiếp xúc với không khí quá lâu, ăn có cảm giác bị mềm, yểu . Thì khách nên cho hạt điều vào hộp vặn kín nắp  bỏ vào tủ lạnh để duy trì độ giòn hoặc Lấy hạt điều bỏ vào lò vi sóng quay trong 3 phút thì hạt cũng sẽ giòn lại.

Ngoài vị truyền thống là hạt điều rang muối còn có hạt điều tỏi ớt, hạt điều yum thái, hạt điều mật ong với nhiều kiểu dáng bao bì khác nhau, tiện lợi trong việc sử dụng và làm quà tặng rất ý nghĩa.

Những ai không nên ăn nhân điều?

Nhân điều rất tốt cho sức khoẻ như đã nói ở trên, nó mang lại rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên cũng có một số đối tượng không nên ăn hoặc ăn với số lượng hạn chế. Biết cách phòng tránh những tác động xấu do thói quen ăn uống sẽ giúp sức khỏe bạn tốt hơn khi thưởng thức loại hạt ngon và bổ dưỡng này.

Trẻ em dưới 3 tuổi quá nhỏ chưa có răng

Đối với trẻ em quá nhỏ (dưới 3 tuổi), chưa có răng thì trẻ sẽ chưa thể nhai, chúng thường ngậm ngậm và sẽ nuốt, rất dễ bị hóc, bị nghẹn, gây ngạt thở. Vì nhân điều thường được rang hoặc sấy rất giòn, ngậm không thể mềm ra như các loại bánh, hoặc tan như kẹo được nên khi trẻ chưa biết nhai thì chúng ta không nên cho bé ăn.

Nếu mẹ muốn an toàn hãy xay điều để làm bánh hoặc sữa, cũng có thể hầm cho mềm và rồi cho trẻ tự bóc ăn, nhưng nhớ là đối với trẻ nhỏ thì mẹ nên ngồi kế bên trông chừng trẻ dù ăn bất cứ thứ gì, trẻ em có một tật xấu là cho tất cả vào mồm rồi mới nhai, như thế rất dễ bị nghẹn.

Mẹ bầu dưới 3 tháng

Ăn nhân điều chỉ tốt và mang lại hiệu quả dinh dưỡng tối đa nếu mẹ bầu ăn đúng thời điểm. Trong 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn nên hạn chế ăn các loại hạt vì lúc này cơ thể phụ nữ mang thai rất yếu không thể hấp thụ chất dinh dưỡng, nên vào thời điểm này không nên cung cấp bất cứ thứ gì bổ dưỡng.

Những trường hợp ốm nghén, thèm ăn điều rang là do cơ địa mỗi người. Mẹ vẫn có thể ăn nhưng cần hạn chế số lượng, nhớ đừng ăn quá nhiều, chẳng có thứ gì mà ăn càng nhiều mà tốt cả.

Ăn nhân điều cũng ẩn chứa nguy cơ dị ứng như các loại hạt dinh dưỡng khác nếu người thân nội và ngoại có bệnh sử dị ứng hoặc mẫn cảm với một trong các loại hạt.

Những phụ nữ mang thai có tiền sử dị ứng đậu phộng, hen suyễn, chàm, sốt mùa hè, viêm mũi dị ứng hay bất kỳ phản ứng dị ứng nào nên tránh ăn các loại thực phẩm dễ gây dị ứng.

Những người bị suy thận

Và hàm lượng kali dồi dào trong nhân điều, đặc biệt là điều rang muối sẽ khiến cho tình trạng suy thận nặng hơn, vì lúc này thận đang suy yếu, không thể hoạt động tốt đối với việc lựa chọn tiêu thụ nhân điều.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị và phục hồi bệnh. Đối với những người mắc chứng suy thận thì điều này càng quan trọng vì thận của chúng ta lúc này đang suy yếu trầm trọng, việc lựa chọn đúng loại thực phẩm sẽ giúp thận giảm bớt gánh nặng.

Ngược lại nếu không hiểu biết về căn bệnh này mà sử dụng thức ăn không thích hợp sẽ khiến bệnh trở nên nặng hơn. Thực phẩm giàu kali như nhân điều sẽ khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn, chính vì thế người bị suy thận không nên ăn nhân điều.

Người bị khàn tiếng

Khàn tiếng là hiện tượng chất giọng bị thay đổi về âm vực, âm sắc nhất là ở âm vực cao làm giọng nói trở nên rè.

Khi bạn bị đau họng, bị khàn tiếng thì không nên ăn các loại hạt như: điều, đậu phộng, hạnh nhân… vì acid béo trong các loại hạt sẽ kích thích các niêm mạc và làm cho giọng của bạn khàn nặng hơn. Gây cản trở đối việc phát âm, bởi các âm vực và âm sắc sẽ trở nên rè càng nói chỉ càng làm khó chịu cổ họng hơn mà thôi.

Các món chế biến từ Hạt điều

• Hạt điều rất dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống.
• Chúng có thể được ăn sống hoặc rang, và là một món ăn nhẹ và dễ dàng mang theo.
• Hạt điều nguyên hạt hoặc xay cũng có thể được kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau. Từ đậu phụ bác và các món xào, đến súp, salad và các món hầm.
• Bơ hạt điều là một cách khác để thêm hạt điều vào chế độ ăn uống. Phết nó lên bánh mì nướng hoặc khuấy với sữa chua hoặc bột yến mạch. Cũng có thể chế biến bơ hạt điều cùng với yến mạch và trái cây sấy khô yêu thích và dùng
• Hạt điều cũng có thể được ngâm và trộn với giấm táo hoặc nước cốt chanh để làm kem chua hoặc kem pho mát không chứa sữa.
• Chỉ cần lưu ý rằng một số hạt điều rang và muối có thể chứa một lượng đáng kể dầu và muối. Nếu mục tiêu  là hạn chế lượng muối dư thừa hoặc chất béo bổ sung. Hãy cân nhắc chọn các loại hạt điều rang khô hoặc hạt điều thô không muối bất cứ khi nào có thể.

1 ngày ăn bao nhiêu hạt điều là phù hợp?

Nhân điều ngon và giàu dinh dưỡng nên ăn nhiều sẽ dễ bị ngán, mất đi cảm giác ngon, lần sau nhìn lại bạn sẽ có cảm giác không muốn ăn. Để việc thưởng thức điều ngon đúng điệu là vừa ăn, vừa trò chuyện, uống nước lọc, hoặc tách trà, với đàn ông thì có thể là nhâm với vài lon bia thì thật tuyệt.

Nên ăn điều rang đều đặn chứ đừng dồn ăn một lần thật nhiều, mỗi lần ăn khoảng 16 đến 18 hạt bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết và 22,3% magiê hàng ngày. Mỗi tuần nên ăn khoảng 2 đến 3 lần là vừa phải.

Không nên ăn điều quá khuya, ăn xong rồi ngủ liền, cảm giác no rất khó mang lại cho bạn một giấc ngủ sâu, và ăn bất cứ thứ quá khuya cơ thể chưa tiêu hao năng lượng được như vậy sẽ dễ bị mập.

Ăn điều có nóng không?

Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra, nếu bạn ăn với một số lượng vừa đủ chứ không quá nhiều thì không sao, nhưng khi ăn nhiều điều thì thường hay khát nước – cảm thấy hơi nóng người.

Theo đông y, nhân điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho người suy nhược cơ thể, đau họng, ho do phong hàn, nhiều đàm.

Trong nhân điều rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. Chúng cũng là nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa và protein. Loại hạt này có chứa nhiệt lượng khá cao, nếu ăn nhiều sẽ làm cho cơ thể sản sinh nội nhiệt quá nhều, từ đó dẫn đến nóng trong người.

Thế nên, nếu như bạn ăn nhân điều một cách thiếu kiểm soát và không khoa học, thì không chỉ làm mất đi tác dụng to lớn của nó đối với sức khỏe và sắc đẹp, mà nó còn làm cho cơ thể tích tụ lượng nhiệt khó thoát ra ngoài. Từ đó, khiến cho bạn cảm thấy nóng bức, khó chịu như có một luồng nhiệt dư thừa đang tồn tại bên trong.

TVC giới thiệu Hạt điều Bà Tư

Những lưu ý trong bảo quản

Các nhà sản xuất điều thường để hạn sử dụng của hạt là 12 tháng. Nhưng thực tế cho thấy, chúng ta để khoảng 3 tháng màu sắc sẽ không còn sáng như ban đầu thay vào đó vỏ, nhân điều sẽ tối màu hơn lúc mới mua. Vị của hạt khi ăn cũng kém ngọt, và sẽ nặng mùi dầu điều hơn, hạt cũng không còn giòn như lúc mới mặc dù được bảo quản tốt.

Khi nhân điều bị ỉu hay không còn giòn như trước, cũng khá dễ xử lý:

• Bạn có thể cho Các bạn cho nhân điều rang muối vào lò vi sóng làm nóng trong khoảng 1 đến 2 phút.
• Trường hợp bạn không có lò vi sóng, bạn sẽ phải cần đến 1 cái chảo. Bạn chỉ cần làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho thêm một ít muối trắng vào, chờ muối nóng già, cho điều vào đảo đều tay đến khi điều được làm nóng là được.
• Bảo quản nhân điều ở nơi râm mát và khô ráo để kéo dài tuổi thọ của hạt. Nếu được bảo quản đúng cách, có thể để hạt điều trong vài tháng ở nhiệt độ phòng, một năm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc 2 năm trong tủ đá.

• Không để nhân ở nơi ẩm ướt và hạn chế tối đa việc để điều ngoài không khí mở quá lâu, chúng sẽ dễ bị ẩm.
• Nên cất giữ điều trong túi hút chân không, túi nilong cột chặt miệng, hàn mối lửa túi hút chân không hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.
• Nhân điều bị ôi không gây nguy hiểm nhưng chúng có vị gắt khiến nhiều người thấy khó chịu.