Bột Rau Câu Giòn Agar Rovin Bao 25kg Hoàng Yến - Giòn Dai, Trong Veo

Món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình những ngày hè nóng nực chính là rau câu giòn đủ màu sắc. Bột rau câu là một loại nguyên liệu dùng, để làm các món rau câu dùng để ăn rất thơm ngon, mát lạnh. Ngoài ra bột rau câu còn có tên gọi là bột rau câu dẻo, và bột rau cây dòn. Bột rau câu được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên ví dụ như rong biển, táo hay các loại thực vật khác. Mỗi loại bột rau câu sẽ gồm những thành phần chính khác nhau, nhưng chung quy chúng vẫn có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Bột rau câu giòn còn có tên là bột rau câu Agar, có nguồn gốc từ loài tảo đỏ Gracilaria ou Gelidium ở Nhật Bản. Chúng cũng là một loại rau câu được sử dụng phổ biến tại nước ta. Bột chứa rất nhiều chất khoáng tốt cho cơ thể như: canxi, kẽm, magie,... hoàn toàn vô hại đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên bạn lưu ý là không nên dùng quá nhiều vì sẽ gây ra đầy hơi đấy.

Để sản xuất bột rau câu giòn, trước hết cần nấu sôi tảo, vắt lấy nước rồi sấy khô phần tảo sau đó nghiền thành bột mịn. Bột rau câu giòn có kết cấu khá cứng với khả năng kết dính cao, vì thế nó thường được dùng để làm rau câu truyền thống, rau câu ly, làm các loại thạch khác.

Bột rau câu là nguyên liệu chính tạo nên sự thành công cho các món thạch. Nó giúp cho các nguyên liệu kết dính với nhau tạo nên kết cấu vô cùng độc đáo và không kém phần hấp dẫn của món thạch. Bột rau câu giòn có tên khác là bột rau câu Agar, chúng cũng là một loại rau câu được sử dụng phổ biến tại nước ta.

Đây là loại rau câu có nguồn gốc từ loại tảo đỏ Gracilaria ou Gelidium của Nhật Bản. Người ta sẽ đem tảo đi nấu sôi, bỏ đi phần nước rồi lấy phần cái còn lại để sấy khô rồi nghiền thành bột mịn. Ưu điểm của loại bột rau câu này là đông đặc khá nhanh và có độ kết dính tốt.

Bột thạch rau câu giòn (Agar - Agar) là hợp chất cao phân tử có gốc chính là polysaccharides . Chiết xuất từ rong biển gracilaria. Nó có đặc tính nóng chảy (nấu) ở nhiệt độ 85 độ C và đông lại ở nhiệt độ 30 - 40 độ C. Đặc tính của agar - agar là ưa nước ( liên kết với nước ). Agar - Agar từ rong đỏ Gracilaria là nguồn chất xơ tự nhiên với hàm lượng lên tới 81% so với hàm lượng chất xơ khác từ rau củ hay trái cây.

Agar-Agar được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm như một chất phụ gia làm dày, chất độn hoặc chất ổn định trong kem, phô mai, kẹo, thạch ,sữa sô cô la, thảo mộc,nước sốt, giò, chả ,bánh pudding, sốt mayonaise, xúc xich, nước uống .....

Tính đàn hồi của Agar- Agar cũng được sử dụng rộng rãi để trộn các sản phẩm ngoài thực phẩm như mỹ phẩm, thuốc mỡ, kem đánh răng, xà phòng tắm , ngành dệt, sơn, thuốc ... và thức ăn chăn nuôi. Bột thạch rau câu giòn (Agar -Agar) có khả năng tạo đông cao, cao hơn khoảng 10 lần so với gelatin có nguồn gốc động vật.

Bột thạch rau câu giòn (Agar - Agar) rất được ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em. Nói đến thạch, ký ức của chúng ta ngay lập tức gắn liền với món ăn giòn dai, trong veo và nhiều màu sắc. Khi vào trong miệng, kết cấu mềm mại và tan chảy, là một bữa ăn nhẹ hay món tráng miệng. Đó là đặc trưng của thạch rau câu giòn thương hiệu Hoàng Yến Hải Phòng.

Bột rau câu giòn Agar Rovin (Rovin Agar powder) được chiết xuất từ rong câu chỉ vàng tại Việt Nam có khả năng kết dính, tạo động, nhũ hóa, liên kết thực phẩm.

Thông Tin sản phẩm

• A3390, A3391, A3392, A3390A, A3392B
• Thành phần: Bột Agar-Agar 100%
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.
• Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
• Quy cách: 25kg/bao

Ứng dụng:

• Thực phẩm: Được sử dụng trong sản phẩm mứt trái cây, nước sốt cà chua, thay thế cho pectin nhằm giảm hàm lượng đường trong sản phẩm, một số sản phẩm thịt và cá, sản xuất kẹo dẻo, ứng dụng trong các sản phẩm yaourt, sữa, kem.
• Dược phẩm: Vỏ bọc thuốc, dập viên, các loại thuốc dạng dịch keo,…
• Mỹ phẩm: Sử dụng trong kem đánh răng, dầu gội, các sản phẩm chăm sóc da
• Công nghệ sinh học: Môi trường nuôi cấy, mô thực vật

Những lợi ích tuyệt vời của rau câu

Ăn nhiều rau câu mỗi ngày, vậy bạn có biết những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe, làn da của mình?

Tăng cường sự khỏe mạnh cho làn da

Trong rau câu có chứa nhiều axit aspartic, axit amin có tác dụng thúc đẩy việc tái tạo các tế bào, tăng cường sản sinh collagen, ngăn ngừa sự lão hóa ở da, cho bạn một làn da trẻ trung, tươi sáng.

Ngoài ra, rau câu còn giàu vitamin B8, B3 giúp chống viêm da, ngừa mụn, chống viêm kết mạc, nhiễm nấm candida, ngăn ngừa lông mi, lông mày bị rụng, chống viêm móng, viêm lưỡi…

Duy trì cân nặng

Rau câu có chứa lượng đường vừa phải, vị ngọt thanh, tính mát, không chứa nhiều calo nên bạn có ăn nhiều mà không lo cơ thể bị tăng cân. Muốn duy trì cân nặng ở một mức nhất định, bạn nên thường xuyên tiêu thụ món ăn này nhé.

Tăng cường sức đề kháng

Carbohydrate, vitamin B có trong rau câu còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, rau câu còn có axit amin, loại axit đóng vai trò lớn trong quá trình phục hồi sức khỏe.

Do đó, nếu sau khi tập luyện thể dục thể thao, cơ thể uể oải, mệt mỏi bạn có thể ăn vài miếng rau câu để giúp cơ thể phục hồi, khỏe mạnh trở lại nhé.

Giúp tóc chắc khỏe

Rau câu, nhất là những loại rau câu trái cây có nhiều axit folic, loại axit này có công dụng ngăn ngừa tóc gãy rụng, mỏng yếu. Nếu hằng ngày bạn ăn nhiều rau câu thì mái tóc sẽ chắc khỏe, mềm mượt hơn.

Có lợi cho người mắc bệnh viêm khớp

Những người mắc bệnh viêm khớp nên cho rau câu vào thực đơn hằng ngày của mình. Bởi gelatin, một chất cần thiết cho việc điều trị viêm khớp có chứa nhiều trong rau câu. Ăn nhiều rau câu giúp ngăn ngừa viêm khớp, tăng khả năng bôi trơn cho các khớp xương hiệu quả.

Làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể

Những cơn đau tim, đột quỵ và các căn bệnh liên quan đến hệ tim mạch, phần lớn nguyên nhân là do cơ thể người bệnh có chứa nhiều cholesterol xấu. Để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và thúc đẩy, làm tăng các cholesterol tốt, bạn nên ăn nhiều rau câu.

Các cách làm rau câu đơn giản

Rau câu dừa

Khi rau câu dừa lạnh hãy lấy ra thưởng thức, cảm giác mát lạnh, thơm ngon của món ăn này sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày nóng ngay lập tức đấy. Miếng rau câu giòn giòn, mềm mềm với sự trắng trong hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay thôi!

Bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu vừa dễ thực hiện lại thơm ngon, béo ngậy, giòn ngon hấp dẫn. Bạn có thể sáng tạo kết hợp các nguyên liệu khác nhau để có món bánh trung thu cực độc đáo cho cả nhà nhé!

Rau câu trái cây

Món thạch rau câu xoài khi hoàn thành có màu vàng ươm đến vàng cam, sáng bóng, được đổ thành những trái tim nhỏ xinh xinh trông lại càng đẹp hơn. Phần rau câu cam thanh ngọt kết hợp với thạch sữa dừa ngậy béo. Cùng thử ngay nhé!

Rau câu 3D

Món rau câu này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo tay của người làm. Nhưng đừng quá lo lắng, với công thức hướng dẫn từ Điện máy XANH chắc hẳn bạn sẽ thực hiện thành công món ăn hấp dẫn và đẹp mắt này!

Rau câu sơn thủy

Món rau câu sơn thủy hoàn thành có màu sắc đẹp và sự loang màu hoàn hảo. Khi cắn miếng rau câu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo thanh mát của cốt dừa, thơm của lá dứa, cà phê. Cùng thử thực hiện và thưởng thức ngay nhé!

Rau câu bánh flan

Món bánh hoàn thành thì bạn nên để nguội rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn có thể dùng kèm với cà phê, nước cốt dừa, thêm đá bào lên trên sẽ rất ngon bạn lấy bánh ra dĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt.

Cách làm rau câu hoa đậu biếc

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm rau câu hoa đậu biếc

• Bột rau câu giòn: 50g
• Đường: 400g
• Nước cốt dừa 300ml
• Hoa đậu biếc phơi khô: 5g

Cách làm rau câu hoa đậu biếc

• Bước 1: Làm nước màu hoa đậu biếc. Chuẩn bị 1 chén nước sôi cho 5g hoa đậu biếc phơi khô vào ngâm trong vòng 5 đến 10 phút cho hoa đậu biếc ra màu. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước màu của hoa đậu biếc.
• Bước 2: Nấu rau câu hoa đậu biếc
• Đun 2 nồi nước sôi, mỗi nồi chứa 1 lít nước. Cho lần lượt mỗi nồi 25g bột rau câu và 200g đường vào khuấy đều và đun trong 5 phút. Sau 5 phút cho 300ml nước cốt dừa và nước của hoa đậu biếc vào 2 nồi.
• Bước 3: Đổ rau câu hoa đậu biếc. Đổ lớp rau câu hoa đậu biếc ra khuôn, chờ cho dung dịch hơi đông và còn ấm thì đổ lớp tiếp theo, làm tương tự cho đến khi hết nước rau câu.
• Bước 4: Thành phẩm thu được. Rau câu đậu biếc có màu sắc bắt mắt hương thơm dịu nhẹ và hương vị vô cùng thơm ngon cùng miếng thạch rau câu dai giòn.

Cách sử dụng bột rau câu giòn đơn giản

• Các bạn có thể sử dụng theo hướng dẫn, trên bao bì
• Gói bột rau câu là 50 g pha với 2.5 ml nước.
• Nếu bạn muốn rau câu giòn hơn. Hãy giảm lượng nước xuống 1.5 ml.
• Nếu bạn muốn thêm nguyên liệu vào món rau câu như cà phê, trà, sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc thì tỷ lệ nước sẽ có phần thay đổi. Nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng rau câu nếu pha bị chênh lệch ít.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hoàng Yến chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm được chế biến từ rong biển (gracilaria , E.cottonii). Tiền thân là cơ sở sản xuất Agar Agar được đi vào hoạt động năm 1993, năm 2002 thành lập Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Hoàng Yến. Công ty chúng tôi có hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và chế biến các sản phẩm từ rong biển. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm: bột Agar – Agar Hoàng Yến( hay còn gọi là Bột thạch rau câu giòn), Agar sợi, bột Carrageenan, bột Jelly Hoàng Yến ( hay còn gọi là bột thạch rau câu dẻo, rau câu 3D) ...
Các sản phẩm của Công ty được sản xuất trên dây chuyền được áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000-2005. cty không ngừng cải tiến, nâng cao năng lực sản xuất, đổi mới và đầu tư trang thiết bị sản xuất hiện đại.

Với mục tiêu ổn định và nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm cung cấp cho khách hàng các sản phẩm tốt nhất có nguồn gốc từ thiên nhiên, công ty tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc trong tiêu chuẩn, từ việc giám sát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng các nguyên vật liệu đầu vào đến kiểm soát tốt nhất sản phẩm cuối cùng và các công đoạn trong sản xuất…

Với lợi thế là nhà sản xuất lâu năm trong lĩnh vực này, chúng tôi chủ động thu mua nguyên liệu chính là rong biển (rong câu chỉ vàng / gracilaria, rong sụn / e.cottonii) từ những vùng rau tốt nhất trong nước như Cát Hải, Bình Định,… đến nhập khẩu trực tiếp từ Indonesia và Philippines là những nước có chất lượng rong câu tốt và ổn định.

Công ty đã khẳng định được uy tín của mình trên thị trường với chất lượng tuyệt vời ,giá cả cạnh tranh và giao hàng nhanh chóng. Khách hàng truyền thống của Công ty là các nhà phân phối, người nội trợ và các tổ chức kinh tế, các tổ chức nghiên cứu khoa học có uy tín. Chúng tôi vẫn tiếp tục tạo ra giá trị lợi nhuận cho các đối tác trong và ngoài nước trên cơ sở hợp tác các bên cùng có lợi.

TVC giới thiệu Tìm hiểu rau câu ROVIN Việt Nam

Trải qua nhiều năm xây dựng, đến nay các sản phẩm rau câu thương hiệu ROVIN là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng cho dòng sản phẩm nguyên chất làm thạch rau câu. Mục tiêu của chúng tôi là luôn hướng đến sức khoẻ và lợi ích của người tiêu dùng, chúng tôi không ngừng nghiên cứu và cho ra đời các dòng sản phẩm sợi, bột làm rau câu chất lượng và đáp ứng nhu cầu sử dụng cho mọi đối tượng khách hàng. Các sản phẩm của công ty Thực Phẩm Hoàng Yến luôn là được người tiêu dùng ưa chuộng, có uy tín và chất lượng bền vững trên thị trường.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Công Ty TNHH Thực Phẩm Hoàng Yến

• Trụ sở: 7/45 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0986 755 556
• E-mail: hoangyenfoodvn@gmail.com
• Website: www.hoangyenfood.com