Mắm Nêm Bà Ba Thạo Giá Sỉ

Mắm nêm thương hiệu Mắm Bà Thạo được sản xuất chính hãng, có hương vị đậm đà đặc trưng, giúp mang lại bữa cơm ngon cho mọi gia đình Việt. Sản phẩm cam kết chất lượng, không phẩm màu, không chất bảo quản.

Mắm nêm là gia vị quen thuộc ở các tỉnh duyên hải miền Trung. Mắm nêm thương hiệu Mắm Bà Thạo được làm từ các loại cá tươi ngon nhất, được tẩm ướp theo công thức gia truyền, nên có màu đẹp, đậm đà, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Mắm nêm là sản phẩm được lên men từ việc ướp muối con cá (con nêm) cùng với một số nguyên liệu khác như thơm (khóm), thính, đường,….

Con nêm có thể được tách xương hoặc không loại bỏ xương, và cũng có thể dùng nguyên con (như loại cá cơm, cá sơn đỏ,…) hoặc dạng xay nhuyễn (như loại cá trích, cá liệt, cá nục,…).

Mắm Nêm Bà Ba Thạo có ngon không?

Cách làm mắm nêm

Mắm nêm là dạng sản phẩm được lên men từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, sau đó đem đi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm, đường. Mắm nêm thường có hai dạng, gồm mắm nguyên con và dạng xay nhuyễn.

Để làm mắm cá cơm, đầu tiên cá phải được tuyển chọn là những con cá tươi ngon nhất, sau đó rửa sạch, phơi ráo hẳn rồi trộn đều với muối, thêm thính và phụ chất sau đó chờ mắm trở màu đỏ. Mắm sẽ được đem ra sơ chế thêm đường, ớt, tỏi là có thể ăn.

Và để làm được mắm ngon thì đòi hỏi người làm mắm phải có kinh nghiệm cho tỷ lệ cá – muối phù hợp, thường thì tỷ lệ khoảng một ba. Thời gian ủ mắm có thể ước chừng trong khoảng ba tháng, nhưng cũng có thể lâu hơn hoặc sớm hơn, điều này tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và môi trường.

Gợi ý cách pha mắm nêm ngon chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu gồm có:

• 250ml nước

• 1 củ tỏi băm nhỏ

• 1 quả chanh vắt lấy nước cốt

• 1/2 cây sả băm nhỏ

• 1/4 quả dứa bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn

• Một vài thìa đường

Cách thực hiện

• Bước 1: Lắc đều chai mắm

• Bước 2: Cho 1/2 tỏi băm, sả băm cho vào phi vàng, tiếp tục cho năm nêm và nước vào chảo đảo đều và đun mắm, khi sôi hãy vớt hết váng đi.

Lưu ý: Nên cho lượng nước vào ngang bằng lượng mắm. Hoặc bạn có thể cho nước ít hơn lượng mắm tùy theo sở thích mặn nhạt trong từng gia đình.

• Bước 3: Cho nước cốt chanh, đường tùy theo khẩu vị, bỏ số tỏi băm còn lại, dứa băm nhuyễn vào chảo đảo đều là được.

Mắm nên ăn với món gì ngon?

Mắm nêm dễ kết hợp với nhiều món, đặc biệt là các món được làm từ các loại bột. Bạn có thể tham khảo các món có thể ăn cùng mắm nêm như:

• Bún mắm nêm

• Bánh tráng cuốn thịt heo

• Bánh ướt mắm nêm

• Bánh hỏi lòng heo kèm mắm nêm

Hướng dẫn cách bảo quản mắm nêm thương hiệu Mắm Bà Thạo

• Đối với sản phẩm khi mua về chưa mở nắp, bạn nên bảo quản sản phẩm tốt nhất trong điều kiện nhiệt độ từ 18 đến 25 độ C.

• Khi đã mở nắp chai sử dụng, nen bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài ra:

• Không nên để mắm nêm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời

• Không bảo quản mắm nêm ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp

• Nên sử dụng dụng cụ sạch để lấy mắm nêm

• Không nên để mắm nêm dính vào các thực phẩm khác.

Bầu ăn mắm nêm được không?

Mắm nêm (hay còn được gọi là mắm cái) là một loại mắm của miền Trung Việt Nam. Loại mắm này được làm từ cá, xác cá được đem ướp muối, sau đó tiến hành lên men. Tùy vào khẩu vị của từng vùng miền hoặc khẩu vị của mỗi người mà mắm nêm được pha trộn thêm một số phụ liệu như thính, đường, ớt… để tạo vị đặc trưng.

Do nguyên liệu chủ yếu để làm mắm nêm là từ cá nên mắm nêm có chứa một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, điển hình như protein, sắt, omega-3 và một số loại vitamin. Chính vì vậy, mẹ bầu vẫn có thể sử dụng mắm nêm trong suốt quãng thời gian mang thai của mình, tuy nhiên cần sử dụng đúng cách để tránh gây các tác dụng phụ cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của bé.

Lợi ích của mắm nêm đối với bà bầu

Như đã giải đáp thắc mắc: “Bầu ăn mắm nêm được không?” ở trên, mẹ bầu vẫn có thể sử dụng mắm nêm nếu loại thực phẩm này được chế biến đúng cách, bởi trong mắm nêm có chứa nhiều thành phần như DHA, sắt… giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu. Cụ thể:

• Mắm nêm cung cấp sắt: Trong mắm nêm chứa lượng sắt cần thiết cho cơ thể giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, sinh non, đồng thời băng huyết hiệu quả. Ngoài ra, sắt giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ, ngăn ngừa thai chết lưu.

• Mắm nêm cung cấp omega-3: DHA và EPA có trong mắm nêm giúp làm giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch, cũng như giúp thai nhi phát triển não bộ và thị lực tốt. Đối với mẹ bầu, omega-3 giúp mẹ bầu giảm chứng trầm cảm sau sinh và tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn.

• Mắm nêm cung cấp một số acid amin quan trọng cho cơ thể: Mắm nêm chứa một lượng acid amin nhất định như valine, isoleucine, phenylalanine, lysine… giúp hình thành kháng thể và thay thế, sửa chữa các mô bị hư hỏng.

• Mắm nêm cung cấp vitamin B12: Vitamin B12 góp phần tham gia vào quá trình tăng trưởng của trẻ, đồng thời kích thích quá trình tạo máu của mẹ bầu.

Bí quyết pha mắm nêm chuẩn vị người sành ăn

Để có một chén mắm nêm chuẩn vị, không chỉ cần nguyên liệu ngon mà còn phải biết cách pha chế đúng chuẩn. Bí quyết pha mắm nêm không quá phức tạp nhưng đòi hỏi người làm phải biết cân bằng các nguyên liệu để đạt được hương vị hoàn hảo. Đầu tiên, chọn loại mắm nêm chất lượng, sau đó pha cùng với dứa băm nhuyễn để tăng độ ngọt và giảm mùi nồng. Thêm vào đó là chút tỏi băm, ớt thái lát và một ít đường để cân bằng vị. Cuối cùng, một ít nước cốt chanh hoặc giấm sẽ giúp mắm thêm phần thanh nhẹ và dễ ăn hơn.

Người sành ăn thường chia sẻ rằng, tỉ lệ pha chế mắm nêm cũng rất quan trọng. Để tạo nên hương vị độc đáo, có thể thử pha mắm nêm với tỷ lệ 1:1:1 cho mắm, dứa và đường. Sau đó, thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân để đạt được độ đậm đà như mong muốn. Cách pha này không chỉ giúp mắm nêm trở nên hài hòa mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, từ thịt đến rau.

Tại sao mắm nêm có lợi cho sức khỏe?

Theo các nghiên cứu khoa học, mắm nêm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất tự nhiên. Mắm nêm là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và cung cấp năng lượng. Ngoài ra, trong mắm nêm còn có các enzyme tiêu hóa tự nhiên, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, đặc biệt là khi kết hợp với các loại rau sống.

Việc tiêu thụ mắm nêm ở mức độ vừa phải cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, nhờ vào các axit béo omega-3 tự nhiên có trong cá. Đây là một lợi ích ít người biết đến nhưng lại rất quan trọng. Tuy nhiên, vì mắm nêm chứa hàm lượng muối khá cao, người dùng nên sử dụng điều độ để tránh ảnh hưởng xấu đến huyết áp và sức khỏe tổng thể.

Lưu ý khi sử dụng mắm nêm và cách bảo quản đúng cách

Để mắm nêm luôn giữ được hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn, người dùng cần lưu ý trong cách bảo quản. Mắm nêm nên được đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn bảo quản lâu dài, có thể để mắm trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi mới. Tránh để mắm nêm tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vì điều này có thể làm giảm chất lượng và hương vị của mắm.

Người dùng cũng cần chú ý đến hạn sử dụng của mắm nêm. Thường thì mắm nêm có thể bảo quản trong vòng từ 6 tháng đến 1 năm nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, nếu thấy mắm nêm có mùi lạ hoặc màu sắc thay đổi, tốt nhất nên bỏ đi để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Cách chọn mắm nêm sao cho an toàn và chất lượng

Để thưởng thức mắm nêm một cách trọn vẹn, bạn cần biết cách chọn loại mắm nêm đảm bảo chất lượng và an toàn. Chọn mắm nêm không chỉ dựa vào hương vị mà còn phải đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là những tiêu chí giúp bạn lựa chọn mắm nêm đạt chuẩn:

• Xem xét nguồn gốc xuất xứ: Chọn mắm nêm có nguồn gốc rõ ràng, từ các cơ sở sản xuất uy tín và có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Mắm nêm từ các thương hiệu lớn thường được sản xuất theo quy trình khép kín và đảm bảo vệ sinh, giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng.

• Quan sát màu sắc và độ sánh: Mắm nêm chất lượng thường có màu nâu sẫm, đồng đều và hơi sánh nhẹ. Nếu thấy mắm nêm có màu sắc quá đậm hoặc quá nhạt bất thường, có thể đó là dấu hiệu của phẩm màu hoặc sản phẩm kém chất lượng.

• Ngửi thử mùi hương: Mắm nêm tự nhiên có mùi thơm đặc trưng, không quá nồng và khó chịu. Nếu mắm có mùi lạ, hăng gắt hoặc không tự nhiên, bạn nên tránh sử dụng vì có thể đó là dấu hiệu của sản phẩm đã bị hỏng hoặc có vấn đề trong quá trình lên men.

• Chú ý đến hạn sử dụng: Chọn mắm nêm còn hạn sử dụng rõ ràng và bao bì không bị rách nát hoặc hư hỏng. Sản phẩm mắm nêm có hạn sử dụng rõ ràng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị nguyên bản.

Mắm Nêm Bà Ba Thạo Giá Sỉ

Nếu ai đã từng đặt chân đến miền Tây - vùng sông nước nổi tiếng của miền nam Việt Nam ắt hẳn sẽ bị thu hút bởi những con người chất phác, mộc mạc lại rất gần gũi và mến khách. Trong đó không thể không nhắc tới làng nghề truyền thống làm Mắm từ đời này sang đời khác nhờ vùng đất trù phú phù sa mỗi mùa nước lũ về mang theo muôn vàng tôm cá tự nhiên.

Nghề làm Mắm là cả một tinh hoa ẩm thực được trau chuốt kỹ lưỡng từ nguyên liệu cho đến phương pháp chế biến kèm với hương vị đặc trưng không thể thiếu đó chính là Mắm Bà Thạo, sạch từ những con cá tự nhiên100% đánh bắt ở dòng sông mekong, nơi phù sa màu mỡ mang đến những con cá dồi dào dinh dưỡng.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. 

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Mắm Bà Thạo thực phẩm, gia vị đi kèm trong mọi bữa ăn.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Bà Ba Thạo

• Mã số thuế: 1102019996
• Địa chỉ: 179 ấp Bình Hòa, Xã Tân Lân, Huyện Cần Đước, Tỉnh Long An, Việt Nam
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0989219488
• Email: Info@mambathao.vn