SẢN PHẨM OCOP QUỐC GIA - LÀNG NGHỀ VIỆT NAM

Bột Cacao 3 Trong 1 Đậm Vị Nam Trường Sơn Đắk Lắk Mua Ở Đâu Chất Lượng?

Theo Nguyễn Thanh Tú 4 tháng trước

Bột Cacao 3 Trong 1 Đậm Vị Nam Trường Sơn Đắk Lắk Mua Ở Đâu Chất Lượng?

Hạt cacao được đưa vào máy phân loại sàng lọc loại bỏ tạp chất, đến rang và tách vỏ. Sau đó, mảnh nhân cacao được đem đi xay nhuyễn và trích bơ bằng máy ép thủy lực, sản phẩm được nghiền mịn xong là bột ca cao nguyên chất. Bột cacao nguyên chất được phối trộn với bột sữa tách béo và đường đã cho ra đời sản phẩm bột cacao 3 trong 1 thơm ngon và bổ dưỡng.

TVC giới thiệu Quy Trình Sản Xuất Bột Cacao 3IN1 Nam Trường Sơn

Đăk Lăk là vùng đất nổi tiếng với những đồi ca cao bạt ngàn. Bột cacao 3in1 đạt chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng 9001:2015, và hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm 22000:2018. Bột cacao 3 trong 1 (Queen of Cocoa) là thực phẩm tuyệt vời nhất được sản xuất tại Công ty TNHH Cacao Nam Trường Sơn là công ty duy nhất sản xuất các sản phẩm cacao và chocolate tại vùng đất đỏ bazanTây Nguyên.

Bột cacao 3in1 được sản xuất từ hạt cacao, qua công đoạn lên men, phơi khô và sẽ được đưa đến nhà máy Nam Trường Sơn để chế biến.

Sản phẩm này giúp đơn giản hóa trong việc pha chế các loại thức uống cacao. Mùi vị thơm ngon, không chất bảo quản, dễ uống và vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy sử dụng cacao hàng ngày cho cơ thể năng động và tràn đầy năng lượng.

Ca cao 3 trong 1 bao gồm ca cao nguyên chất và thêm đường kèm sữa bột không béo. Giúp tiện lợi trong pha chế và thơm ngon hơn. Bột cacao của Công ty Nam Trường Sơn là thực phẩm hoàn toàn tự nhiên và được sản xuất từ hạt Cacao chất lượng cao của vùng đất đỏ Bazan cao nguyên ĐăkLăk.

Bột ca cao tự nhiên được làm từ 100% ca cao nguyên chất, hương thơm ngây ngất và vị đậm đà tự nhiên. Chúng thường được sử dụng để pha chế thành các loại nước uống, dùng làm nguyên liệu làm bánh hoặc làm các món tráng miệng. Bột ca cao nguyên chất được sản xuất và chế biến từ các hạt ca cao tươi tự nhiên, sấy khô, say nhỏ và tán mịn thành dạng bột. Hạt ca cao được chọn là được tuyển chọn và làm sạch loại bỏ chất bẩn. Bột ca cao là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để làm bánh, làm socola và đồ uống dinh dưỡng. bột ca cao nguyên chất có vị hơi đắng, màu nâu đặc trưng.

Lợi ích của Bột Cacao 3 trong 1 Đăk Lăk

Chống trầm cảm, ổn định tâm trạng

Phenethylamine trong bột ca cao là một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng ổn định tâm trạng, chống trầm cảm, tạo cảm giác vui vẻ, hạnh phúc.

Chống oxy hóa

Ca cao chứa hơn 700 chất và hợp chất chống oxy hóa, trong đó, polyphenol là một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất. Chất chống oxy hóa trong 1 ly ca cao nóng nhiều hơn so với trà, rượu vang đỏ, gấp 20 lần việt quất, gấp 119 lần chuối.

Nhờ đó, ca cao có thể giúp phòng ngừa lão hóa, ung thư, tim mạch.

Tăng cường trao đổi chất

Một nghiên cứu cho thấy sử dụng ca cao liên tục trong 2 tuần sẽ tăng cường rõ rệt sự trao đổi chất trong cơ thể, cải thiện hoạt động của lợi khuẩn đường ruột.

Cải thiện tuần hoàn máu

Trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrition năm 2006, các nhà khoa học nhận thấy rằng phụ nữ dùng ca cao hằng ngày sẽ được cải thiện đáng kể lưu lượng tuần hoàn máu.

Đẹp da

Nghiên cứu trên còn cho thấy làn da của những phụ nữ này sáng đẹp, tươi trẻ hơn, chống tia UV tốt hơn, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da. Da của những người dùng ca cao thường xuyên cũng sẽ có độ đàn hồi tốt, ít nếp nhăn và rất mịn màng.

Giảm ho

Bột ca cao chứa chất theobromine có tác dụng trị ho. Do đó, loại bột này được cho là loại thuốc ho thiên nhiên, an toàn, không có tác dụng phụ. Ngoài ra, ca cao còn có tác dụng tiêu đờm, hỗ trợ cho bệnh nhân viêm phế quản, hen suyễn, giảm tình trạng tắc nghẽn phổi.

Duy trì chức năng thần kinh và cơ cấu cơ

Magie trong ca cao hết sức dồi dào. Khoáng chất này cần cho hơn 300 phản ứng sinh hóa của cơ thể, giữ nhịp tim ổn định, duy trì cơ cấu cơ và hoạt động của các chức năng thần kinh.

Giữ cân nặng ổn định

Nếu trước bữa ăn dùng 1 ly ca cao nóng thì bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Đây là biện pháp hữu hiệu nếu bạn đang giảm cân, giữ dáng.

Ổn định huyết áp

Bột ca cao có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol, cải thiện chức năng của mạch máu. Vì vậy, người dùng ca cao sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và có huyết áp giữ ở mức ổn định. Ngoài ra, theo nghiên cứu của Đại học California, ca cao còn có tác dụng trong việc ngăn ngừa hình thành huyết khối.

Đắk Lắk - Nâng tầm thương hiệu socola Việt Nam

Không chỉ là “thủ phủ cà phê”, Đắk Lắk còn có đầy đủ điều kiện thích hợp để phát triển cây ca cao, nguồn nguyên liệu làm nên socola được đông đảo người tiêu dùng yêu thích. Nhận thấy tiềm năng trên, anh Trương Ngọc Quang – Giám đốc Công ty Ca cao Nam Trường Sơn hiện đang tập trung xây dựng thương hiệu ca cao Đắk Lắk nhằm nâng cao giá trị sản phẩm từ loài cây này.

Khoảng giữa thế kỷ XX, người Pháp đã đem hạt giống ca cao trồng tại Việt Nam nhưng tình hình chiến tranh khiến việc canh tác khó khăn. Phải đến những năm 2000, để tìm loài cây thay thế diện tích cà phê không thể tái canh, cây ca cao bắt đầu được quan tâm phát triển.

Năm 2015, Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO) xếp ca cao Việt Nam vào loại “Ca cao hảo hạng”. Mặc dù chế biến hạt ca cao thô ra thành phẩm giúp tăng giá trị lên hơn 400% so với bán hạt ca cao thô, nhưng vì thời gian từ khi xuống giống đến lúc thu hoạch khá dài (4-5 năm) cùng quy trình chế biến, xử lý thành phẩm phức tạp; khiến bà con nông dân chưa mặn mà với loài cây trồng này.

Thấu hiểu khó khăn của những hộ trồng ca cao, năm 2007, anh Trương Ngọc Quang – Giám đốc Công ty Ca cao Nam Trường Sơn tỉnh Đắk Lắk bắt tay vào nghiên cứu công thức sản xuất các mặt hàng từ cây ca cao. Anh Quang mong muốn nơi đây sẽ trở thành trung tâm thu mua nguyên liệu nhằm giúp bà con nông dân ổn định thu nhập, đồng thời chế biến sản phẩm giá trị gia tăng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Việt Nam.

Thời điểm đó, ngành công nghiệp chế biến ca cao Việt Nam vẫn còn mới mẻ. Vì vậy, để nắm được kỹ thuật, phương thức trồng trọt, anh Quang phải tìm đọc tài liệu nước ngoài, tự nghiên cứu, đầu tư máy móc đơn giản thử nghiệm chế biến tại nhà. Nhờ nỗ lực không ngừng, chỉ sau một năm, bột ca cao cùng bơ ca cao ra đời, tiếp thêm động lực cho anh trên con đường đưa sản phẩm vùng cao Tây Nguyên đến thị trường trong nước lẫn thế giới.

Anh Quang chia sẻ “Khi nhắc về socola, người ta thường nghĩ về các thương hiệu xuất xứ tại châu Âu. Ngành công nghiệp chế biến socola ở nước ta tương đối mới nên việc quảng bá sản phẩm còn hạn chế. Đây vừa là khó khăn vừa là cơ hội giúp công ty có những bước đi vững vàng hơn”.

Suốt 7 năm liền (2010 - 2017), anh Quang liên tục học hỏi kỹ thuật, công nghệ từ những quốc gia đã thành công ở ngành chế biến socola như Vương quốc Anh, Bỉ,... Đồng thời, công ty còn đẩy mạnh đầu tư máy móc hiện đại nhằm nâng cao tiến độ và mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ vậy, giá thu mua hạt ca cao của công ty luôn hơn giá thị trường 10.000 đồng/ký, giúp nông dân yên tâm trồng trọt. Bên cạnh đó, hiểu được tâm lý khách hàng thường yêu thích sản phẩm bao bì đẹp, làm quà tặng nên việc thiết kế nhãn mác ấn tượng cũng được công ty chú trọng.

Cuối cùng, hai sản phẩm Socola Sữa (chứa 60% ca cao) và Socola Đen (chứa 70% ca cao) mang thương hiệu Nam Trường Sơn ra mắt thị trường Việt Nam, được người tiêu dùng đánh giá cao vì mang đậm hương vị châu Âu. Hiện nay, sản phẩm đã có mặt tại những tỉnh thành phát triển du lịch như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Lạt, Nha Trang, Đà Nẵng… Không dừng lại ở đó, năm 2018, một số mặt hàng gồm bột ca cao, socola,… tiếp cận khách hàng Nhật Bản, Canada. Tuy số lượng chưa đáng kể nhưng đây chính là tín hiệu đáng mừng cho ngành công nghiệp chế biến socola tại Đắk Lắk nói riêng, Việt Nam nói chung.

Năm 2020, bột ca cao nguyên chất Nam Trường Sơn đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh. Tiếp đó, năm 2021, Socola Sữa và Socola Đen cũng được UBND tỉnh Đắk Lắk công nhận OCOP 4 sao. Anh Quang mong muốn cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lăk sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác xây dựng cửa hàng trưng bày, tạo kênh giao lưu sản phẩm OCOP, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại đến nhiều tỉnh thành nhằm quảng bá thương hiệu rộng rãi trên cả nước.

Hiện, công ty đang kết hợp cùng đối tác ở Gia Lai, Đắk Nông, Lâm Đồng, Hà Nội,… tăng diện tích trồng ca cao, hình thành chuỗi giá trị, tiến tới xây dựng nhà máy tầm trung trên địa bàn. Qua đó, anh Quang hy vọng từ 1200ha, diện tích ca cao có thể nâng lên hơn 4000ha, đẩy mức giá thu mua lên 80.000 đồng/ ký, hỗ trợ thu nhập cho bà con nông dân. Ngoài ra, công ty Nam Trường Sơn dự kiến mở các lớp đào tạo về kỹ thuật canh tác ca cao, hướng đến nhân rộng quy mô sản xuất sản phẩm giá trị cao.

Anh Quang cho biết, phát triển sản phẩm gắn với du lịch địa phương là một trong những dự án mà công ty luôn ấp ủ. Để thực hiện điều đó, anh đang phối hợp Sở Nông nghiệp, Sở Du lịch, Sở Công thương sử dụng 2-3 ha diện tích vườn ca cao tại công ty, xây dựng mô hình phục vụ khách du lịch tìm hiểu, trải nghiệm chế biến socola. Trong tương lai, ngoài cà phê, mong rằng khi du khách tham quan Đắk Lắk sẽ nhớ về hình ảnh cây ca cao và sản phẩm socola như biểu tượng của địa phương.

Bột Cacao 3 Trong 1 Đậm Vị Nam Trường Sơn Đắk Lắk Mua Ở Đâu Chất Lượng?

Bột Cacao 3 trong 1 Daklak là sản phẩm thuần khiết tự nhiên hoàn toàn làm ra từ hạt Ca cao được xay nhuyễn và trích bơ bằng công nghệ truyền thống, không có chất bảo quản, không phụ gia và không pha trộn hay hóa chất có hại cho sức khỏe.

Bột ca cao 3 trong 1 Đăk Lăk là đặc sản nổi tiếng có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Uống bột cacao mỗi ngày sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, làn da trẻ trung, tươi tắn và một vóc dáng thon gọn. Bột ca cao còn có thể sử dụng để làm kem, làm bánh, làm thạch rau câu…vv.. Không hóa chất bảo quản, bổ dưỡng, an toàn, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Công Ty TNHH Ca cao Nam Trường Sơn được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.