Hồng trà hộp tre Phìn Hồ

Nhắc đến Phìn Hồ điều đầu tiên mà người ta nhắc đến đó là những cây trà shan tuyết cổ thụ lâu đời, đây không chỉ là đặc sản mà còn là người bạn, là linh hồn của người dân nơi đây. Để có được gói trà shan tuyết mà các bạn uống ngày nay là do bàn tay, công sức của những người con Tây Bắc. Từ khâu hái trà khó khăn phải leo tận những cành cao hàng chục mét để hái, những lần vò trà, rồi sao trà hàng giờ đồng hồ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm mới có được loại trà shan tuyết ngon đúng chuẩn. 

Trà shan tuyết Phìn Hồ được chọn lọc từ những búp trà non (1 tôm 2-3 lá non) để làm trà, những lá trà xanh, có bao bọc lớp lông mao màu trắng như tuyết là thức uống giúp bạn sản khoái tinh thần và chống chọi được với một loạt bệnh tật rất hữu hiệu.

Chè shan tuyết Hà Giang ngon thành phẩm khi pha có màu nước sánh vàng, màu nước sáng, thơm ngầy ngậy thoảng mùi ngô non. Khi uống chè shan tuyết Hà Giang có vị chát dịu, đậm đà sau đó là dư vị ngọt hậu đọng lại sâu nơi cuống họng, càng chép miệng càng thấy ngọt.

Hồng Trà Tôm được tuyển chọn tỉ mỉ từ những nõn búp non nhất trên các cây trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Hồng Trà Tôm cũng được lên men như hồng trà thông thường làm cho các búp trà được bảo phủ bởi lớp lông tuyết màu trắng dày đặc chuyển màu đỏ nâu nhờ các enzym  có trong búp trà.

Hồng Trà Tôm khi pha cho màu nước đỏ nâu nhạt, vị dịu nhẹ và hương hoa quả chín đặc trưng của búp trà Shan cổ thụ. Hồng Shan Trà Hà Giang là loại hồng trà nổi tiếng được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon tự nhiên, nhẹ nhàng và dễ uống. Ngoài ra, Hồng Trà Hà Giang còn được xem là thứ dược liệu quý giúp dưỡng sức khỏe, giảm các vấn đề về tiêu hóa mà không lo bị mất ngủ. 

Hồng trà 1 tôm làm từ giống trà shan cổ thụ ở vùng Hoàng Su Phì, Hà Giang. Ở độ cao 800-1200m những búp trà hấp thụ dưỡng chất của đất trời, vươn mình lớn lên thật khỏe mạnh. Người dân phải vất vả chèo lên ngọn cây chè cổ thụ, tỉ mẩn hái từng búp chè 1 tôm quý giá và làm ra loại hồng trà đặc biệt này. 

Thông tin chi tiết

• Thành phần: Búp trà Shan Tuyết Cổ Thụ 1 tôm 1 lá
• Nhiệt độ phù hợp: 85 độ C
• Chứng nhận: EU MRL - Đạt giải Bạc AVPA trong cuộc thi trà thế giới lần 1 ở Pháp.
• Cách pha: Làm nóng ấm trà bằng nước sôi. Cho 7-10g trà vào ấm 200ml, rót nước sôi #85độ vào ấm và đậy nắp. Ngâm trong vòng 30-40 giây đầu tiên cho nước đầu. Và 5-10 giây cho những lần tiếp theo.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
• Trọng lượng: 100 Gram
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Ngày sản xuất: Chi tiết in trên bao bì sản phẩm
• Sản xuất tại Việt Nam.

Công dụng: Nâng cao tinh thần giúp tỉnh táo, tiêu trừ mệt mỏi, phòng ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường. Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch (nhờ chất tannin). Diệt khuẩn, ngăn ngừa sâu răng, cung cấp vitamin chống lão hóa, đẹp da, nuôi dưỡng và bảo vệ dạ dày. Tiêu lượng mỡ thừa giúp giảm cân (nhờ chất axit), phòng ngừa ung thư (nhờ chất chống oxy hóa EGCG). Và tốt cho việc dưỡng tóc.

Trà sau khi được pha có hương vị chocolate và mật ong vị đậm đà. Thưởng thức loại trà này không chỉ giúp bạn tỉnh táo, thêm năng lượng mà còn ngăn ngừa oxy hóa, tăng cường tim mạch, giảm cholesterol, giảm nguy cơ ung thư và đột quỵ.

Hồng Shan Trà Hà Giang hay Hồng Trà Hà Giang là loại trà được lấy nguyên liệu từ búp trà 1 tôm 1 lá non của cây chè cổ thụ trên 200 năm tuổi tại núi Tây Côn Lĩnh, tỉnh Hà Giang. Búp trà sau khi hái được sản xuất và chế biến lên men với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để tạo ra hương vị đặc trưng của Hồng Trà Cổ Thụ Hà Giang.

Ý nghĩa tên Hồng Shan Trà Hà Giang:

• Hồng trà là loại trà được chế biến bằng cách lên men toàn phần và oxy hóa 100% cánh trà, khi pha thường cho ra nước màu hổ phách và hơi hồng đỏ.
• Shan trà: Tức trà shan tuyết cổ thụ - một loại trà mọc tự nhiên ở vùng núi cao phía Bắc Việt Nam, có tuổi đời trên 200 năm tuổi. Trà shan tuyết cổ thụ được xem là trà hữu cơ có dược tính cao nhất trong các loại trà.
• Hồng Trà Cổ Thụ Hà Giang so với các loại hồng trà khác được đánh giá là loại trà ngon không thua kém. Loại trà này phù hợp cho những ai thích vị hậu ngọt nhiều, không thích chát gắt và có vấn đề về tiêu hóa, sợ mất ngủ do uống trà nhiều,...

Hương vị Hồng Shan Trà Hà Giang

Hồng trà Hà Giang có hương vị rất khác biệt, phải thưởng thức và trải nghiệm thì mới có thể biết được loại hồng trà này đặc biệt như thế nào. Hồng Shan Trà Cổ Thụ Hà Giang đạt tiêu chuẩn sẽ hội tụ đủ các yếu tố sau:

• Cánh trà: cánh trà đẹp, xoăn chắc, màu nâu đỏ pha lẫn những búp trà màu trắng do trong quá trình chế biến vẫn giữ lại được những sợi lông tơ.
• Màu nước: màu hổ phách (màu đỏ sáng, không quá đậm như những loại hồng trà khác) rất đẹp mắt.
• Hương thơm: khi pha trà dậy lên hương thơm tự nhiên, không gắt, hương thơm của sự kết hợp giữa mật ong rừng và trái cây hòa quyện cùng nhau.
• Vị trà: Khi nhấp một ngụm Hồng Shan Trà Hà Giang, điều đầu tiên bạn có thể cảm nhận được là vị trà sẽ không chát, không gắt, vị chát gần như mất hết mà chỉ còn lại hậu vị ngọt. Vị trà ngọt nhẹ dịu, rất êm, rất dày vị lan tỏa trong khắp các khoang miệng cùng với hương thơm mật ong rừng, rồi đọng lại cổ họng rất lâu. Tất cả những hương vị đó tạo nên cảm giác thoải mái, mát mẻ, nhẹ nhàng mà lại thanh tao, giúp cho người thưởng trà có những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Để có được hương vị Hồng Shan Trà Hà Giang thơm ngon như thế, đòi hỏi người nghệ nhân làm trà phải có tay nghề khéo léo và kinh nghiệm rất lâu năm. Và búp trà shan tuyết được hái phải là búp được tuyển chọn từ những cây cổ thụ có thân cao to, quanh năm được tưới mát bởi sương mù bao phủ thì mới có thể cho ra chất lượng trà thơm ngon như vậy. 

Quy trình chế biến Hồng Shan Trà Cổ Thụ Hà Giang:

• Thu hái: búp trà shan tuyết được thu hái thừ những cây cổ thụ cao to, theo nguyên tắc 1 tôm + 1 lá non để đảm bảo cánh trà làm ra được đẹp và có vị ngon.
• Làm héo: là quy trình rải những búp trà đã hái lên những chiếc nong bằng tre, sau đó đặt nơi khô ráo và thoáng mát để lá trà thoát hơi nước và héo đi trong khoảng 3 giờ. Giai đoạn này cũng góp phần giúp cho lá trà trở nên mềm và dai hơn.
• Xào trà: xào trà hay sao trà là công đoạn cho lá trà đã được làm héo vào tôn quay với nhiệt độ thích hợp, cho đến khi búp trà trở nên dẻo thì kết thúc.
• Vò trà: vò trà là cách giúp định hình cánh trà, làm cho cánh trà xoăn chắc. Quá trình này góp phần kích hoạt quá trình lên men và tác động tạo hương vị cho trà.
• Lên men: trà sau khi vò được cho vào chum đất ủ trong vòng 2 ngày với nhiệt độ và độ mát thích hợp. Quy trình này phụ thuộc vào kinh nghiệm của người làm trà muốn cho ra chất lượng như thế nào thì sẽ điều chỉnh thời gian và nhiệt độ như thế ấy. Quá trình lên men rất quan trọng, bởi công đoạn này sẽ quyết định tạo nên hương thơm mật ong và trái cây, đồng thời làm mất đi vị chát của lá trà.
• Xào khô: Xào lại trà sau khi lên men thích hợp bằng tôn quay một lần nữa nhằm giúp cho lá trà ngừng quá trình lên men và dậy hương.
• Làm nguội và đóng gói: cho trà đã xào từ tôn quay ra và rải đều cho nguội đi, sau đó mang trà thành phẩm đi đóng gói và bảo quản.

Tác dụng của Hồng Shan Trà Hà Giang

Thông thường tất cả những thực phẩm lên men đều rất tốt cho sức khỏe con người, trong đó có hồng trà. Hồng trà được chế biến bằng cách lên men hoàn toàn, cộng với nguyên liệu là búp trà được hái từ những cây trà rừng hữu cơ nên rất tốt cho người dùng.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Nhờ vào quá trình lên men và hợp chất polyphenol (có nhiều trong trái cây) có trong hồng trà giúp điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột. Bằng cách tăng cường vi khuẩn có lợi và giảm vi khuẩn có hại, vì thế khi uống Hồng Shan Trà Hà Giang sẽ rất tốt cho đường ruột, đặc biệt những người thường xuyên bị táo bón. 

Cải thiện chức năng não bộ và hệ thần kinh

Trong hồng trà có chứa hàm lượng acid amin L-theanine có tác dụng giảm lo âu, tăng tập trung. Ngoài ra L-theanine còn có tác dụng tăng cường các tia sóng alpha hoạt động trong não làm cho đầu óc thư giản, an thần. Chính vì thế, uống hồng shan trà Hà Giang sẽ không lo bị mất ngủ như các loại trà khác.

Tăng cường sức đề kháng

Alkylamine là một chất tự nhiên có trong trà, giúp tăng cường miễn dịch, kháng viêm một cách hiệu quả.

Làm chậm lão hóa

Các thành chất chống oxy hóa trong trà giúp loại bỏ hoặc giảm thiểu các gốc tự do nguyên nhân gây nên lão hóa da. Uống Hồng Trà Hà Giang thường xuyên sẽ giúp làn da luôn căng mịn và tươi trẻ.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Trong hồng trà còn chứa thành phần flavonoid có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu, giảm mỡ máu, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, béo phì hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Theo các nghiên cứu, chất EGCG là thành phần không thể thiếu có trong hồng trà giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư hiệu quả như ung thư vú, tuyến tiền liệt, dạ dày,…

Hồng Shan Trà Hà Giang là thức uống uống dễ uống với vị ngọt nhiều, không chát mà ai cũng có thể dùng được, theo các chuyên gia cho biết, chỉ cần duy trì từ 4 – 10 tách trà mỗi ngày sẽ đem lại hiệu quả tốt cho sức khỏe một cách đáng ngờ.

Cách pha Hồng Shan Trà Hà Giang

• Bước 1. Tráng sạch và làm ấm ấm chén trước khi pha
• Bước 2. Cho 8gr hồng shan trà vào ấm
• Bước 3. Châm ngập trà bằng nước sôi 90 độ C vào ấm rồi đổ đi ngay. Nhằm tráng sạch trà và đánh thức lá trà nở ra để thoát hương và vị nhanh hơn khi pha.
• Bước 4. Châm 120ml nước sôi 90 độ C vào ấm rồi hãm 30 giây.
• Bước 5. Rót hết trà ra chén Tống (rót hết trà trong ấm, không để lại nước trong ấm để tránh bị nẫu trà), rồi từ Chén Tống rót ra những chén nhỏ để thưởng thức (mỗi chén trà sẽ đều chất và không bị chén thì nhạt, chén thì đậm). 

Hồng Shan Trà Cổ Thụ Hà Giang pha rất được nước, có thể pha đến 7 nước nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon. Nên bảo quản trà ở những nơi thoáng mát, bảo quản tốt thì trà để càng lâu sẽ càng ngon hơn rất nhiều. Trà shan tuyết Phìn Hồ có mùi thơm rất đặc trưng, vị đượm, nước xanh ngà, ngọt hậu, pha vài lượt vẫn giữ trọn vẹn hương vị đậm đà.

Hồng Shan Trà Hà Giang nguyên liệu búp trà 1 tôm 1 lá non của cây chè cổ thụ trên 200 năm tuổi tại núi Tây Côn Lĩnh, tỉnh Hà Giang. Búp trà sau khi hái được sản xuất và lên men với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để tạo ra hương vị đặc trưng. Trà sau khi pha có màu hổ phách đẹp mắt, dậy lên hương thơm tự nhiên của mật ong rừng hòa quyện cùng hương trái cây dễ chịu. Vị trà không chát, không gắt mà hậu vị ngọt sâu và lưu lại trong khoang miệng rất lâu khi thưởng thức

TVC giới thiệu Chè Phìn Hồ

Hồng Trà Tôm được tuyển chọn tỉ mỉ từ những nõn búp non nhất trên các cây trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Hồng Trà Tôm ng được lên men như hồng trà thông thường làm cho các búp trà được bảo phủ bởi lớp lông tuyết màu trắng dày đặc chuyển màu đỏ nâu nhờ các enzym có trong búp trà.Hồng Trà Tôm khi pha cho màu nước đỏ nâu nhạt, vị dịu nhẹ và hương hoa quả chín đặc trưng của búp trà Shan cổ thụ.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Hợp tác xã Chế biến Chè Phìn Hồ

Địa chỉ: Thôn Làng Giang, xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang.

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488  (Mr Tuấn), 0964 807 488  (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lí liên hệ:  0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488

4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586