Việt Cổ Trà Hương Nhài - Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Ướp Hoa Nhài (Lài)

Trà Shan tuyết ướp hoa nhài là sản phẩm có giá trị được nhiều người ưa thích, đã làm tăng giá trị của Trà gấp nhiều lần. Trà ướp hoa nhài là sản phẩm quí bởi vì người ta chỉ sử dụng chất thơm tự nhiên của hoa, vừa thơm mát, nhẹ nhàng, vị gọt hâu, pha được nhiều nước.

Trước hết phải chẩn bị Trà bằng cách chọn loại Trà xanh shan tuyết chất lượng cao, có ngoại hình xuăn chắc, đều, sạch, không bồm cẫng; có mầu nước xanh, trong, vị chất dịu; mùi thơm tự nhiên không có mùi lạ. Trà xuăn chặt tuy hấp phụ chất thơm chậm nhưng bền hương. Trà phải có độ ẩm thấp bằng cách sấy đến độ ẩm 3 đến 4%

Chuẩn bị hoa nhài: hoa nhài thường nở vào chiều tối, vì thế người ta hái hoa trước khi hoa nở khoảng 1-2 giờ. Vào mùa hè hoa được hái lúc 4-5 giờ chiều. Người ta chỉ hái những nụ sắp nở, không hái những hoa đã nở và những nụ còn non hoặc có sâu bệnh. Hoa mang về được rải mỏng trên nền sạch hoặc trên nong để tránh bị bốc nóng gây ôi ngốt có mùi ủng.

Xử lý hoa Cắt bỏ toàn bộ đài hoa màu xanh và loại bỏ các nụ hoa bị sâu bệnh, dập nát, những nụ non và những tạp chất. Người ta thường chọn một lượng nhất định những nụ hoa to chất lượng tốt, để riêng dùng cho giai đoạn đề hoa. Sau khi xử lý, người ta cẩn thận rải hoa thành lớp mỏng trên nong có lót vải thưa. Chờ hoa bắt đầu nở thì tiến hành ướp chè. Lúc này hoa nhài tỏa ra mùi thơm rất dễ chịu, thuần khiết và hàm lượng chất thơm cũng cao nhất.

Ướp hoa: Bằng cách rải Trà thành 1 lớp có bề dầy 2-3 cm trên lớp vải lót trải trên sàn nhà khô và sạch, tiếp đó rải một lớp hoa vừa phủ kín mặt lớp chè. Cứ tiếp tục rải 1 lớp Trà 1 lớp hoa cho đến đống Trà có chiều cao khoảng 40 cm. Trên cùng người ta phủ 1 lớp Trà và dùng vải phủ kín xung quanh. Người ta cũng có thể ướp hoa trong các thùng gỗ. Thời gian ướp hoa từ 12-14 h. Trong thời gian ướp hoa, nhiệt độ và độ ẩm trong khối Trà tăng lên vì thế cứ 4 giờ một lần người ta phải thông hoa bằng cách tãi đống Trà và nhẹ nhàng đảo rũ cho thoát nhiệt và thoát ẩm sau đó vun lại thành đống như ban đầu. Đống Trà bốc nóng, hoa dễ bị hỏng và có mùi ủng.

Kết thúc thời gian ướp hoa, Trà được sàng để tách hoa và đưa đi sấy. Các nhà sản xuất thường sử dụng phương pháp sấy tĩnh, với nhiệt độ sấy không lớn hơn 75oC, thời gian sấy từ 1 giờ 30 phút đến 2 giờ. Đối với ướp hoa lần 1, độ ẩm của Trà sau khi sấy là 3-4%, ướp lần 2: 3%. Sau khi sấy, Trà được bảo quản kín, tránh bị hút ẩm và chuẩn bị cho lần ướp hoa tiếp theo. Quá trình ướp hoa như trên được lặp lại 2 đến 3 lần.

Chi tiết sản phẩm

• Mã sản phẩm: VCT Hương Nhài
• Tiêu chuẩn: Trà búp 1 tôm 1 - 2 lá non
• Đóng gói: Hút chân không 100g, 200g, 500g, 1kg.

Việt Cổ Trà Hương Nhài ( Trà Lài) là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm dịu dàng thanh khiết của hoa Nhài tự nhiên và vị đậm đà tiền chát hậu ngọt đặc trưng của trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Trà Nhài tự nhiên mang đến vị ngọt tinh tế, dịu nhẹ khiến cho người thưởng trà cảm giác thư thái, sảng khoái khi thưởng thức.

Chọn nguyên liệu chế biến trà (chè):

• Từng búp chè Shan tuyết 1 tôm 1 đến 2 lá non được bà con bản địa thu hái bằng tay và lựa chọn tỉ mỉ trên những cây chè cổ thụ có tuổi đời trên 200 tuổi. ​​
• 100% những búp chè được chọn lọc từ những cây chè cổ thụ nằm trên độ cao 1000m so với mực nước biển của rừng chè cổ thụ  Vị Xuyên, Hà Giang. Những cây chè Shan tuyết cổ thụ nơi đây sống hoàn toàn dựa vào tự nhiên, không chịu bất cứ sự tác động chăm bón nào của con người.
• Sau khi thu hái, những búp chè non như tuyết sẽ trải qua quy trình chế biến bằng phương pháp thủ công, truyền thống bởi những nghệ nhân sao trà ( chè) Shan tuyết giàu kinh nghiệm nhất vùng Hà Giang.

Chọn nguyên liệu hoa Nhài (Lài):

• Hoa Nhài được thu hái đầu vụ và chọn lựa những nụ hoa Nhài ( Lài) to, chất lượng không bị sâu bệnh, dập nát.
• Sau đó cắt bỏ toàn bộ phần đài hoa màu xanh, cẩn thận rải đều nụ hoa thành từng lớp mỏng trên nong có lót vải thưa.
• Khi hoa bắt đầu nở thì tiến hàng ướp trà vì khi đó hoa Nhài tỏa ra hương thơm rất dễ chịu, thuần khiết. 

Phương pháp ướp hương cho trà (chè):

• Rải trà thành 1 lớp có bề dày 2-3 cm trên lớp vải lót trên sàn nhà khô và sạch, sau đó rải 1 lớp hoa Nhài vừa đủ phủ kín mặt lớp trà.Tiếp tục rải 1 lớp trà 1 lớp hoa Nhài cho đến khi đống trà có chiều cao khoảng 40cm.Trên cùng phủ 1 lớp trà và dùng vải phủ kín xung quanh.
• Thời gian ướp hoa Nhài (Lài) từ 12-14 giờ. Trong thời gian ướp hoa, nhiệ độ và độ ẩm trong khối trà tăng lên vì thế cứ 4 giờ phải thông hoa bằng cách tãi trà và nhẹ nhàng đảo rũ cho thoáng nhiệt, thoát ẩm sau đó vun lại từng đống như ban đầu.
• Kết thúc thời gian ướp hoa, trà được sàng để tách hoa và đưa đi sấy bằng phương phát sấy tĩnh, với nhiệt độ sấy không quá 75oC. Thời gian sấy từ 1 giờ 30 phút đến 2 giờ. Sau khi sấy Trà được bảo quản kín tránh bị hút ẩm và chuẩn bị cho lần ướp hoa tiếp theo.
• Quá trình ướp hoa được lặp lại 3 lần để tạo thành sản phẩm Việt Cổ trà Hương Nhài có hương vị tự nhiên, thuần khiết hòa quyện giữa hương thơm dịu dàng thanh khiết của hoa Nhài tự nhiên và vị đậm đà tiền chát hậu ngọt đặc trưng của trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang

Quy cách đóng gói và mẫu hộp Việt Cổ Trà Hương Nhài:

• Việt Cổ Trà Hương Nhài được đóng gói hút chân không trong túi bạc trắng theo các quy cách 100g, 200g, 500g trước khi đóng vào hộp trà biếu theo yêu cầu của khách hàng.
• Trên bao bì có tem nhãn trình bày đầy đủ các thông tin về sản phẩm như: ngày sx, hạn sử dụng. Trong hộp trà có hướng dẫn pha trà khá tỉ mỉ.
• Trà lài không đơn thuần là thức uống thưởng hương hoa mà chúng còn có những công dụng cực kì tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là những người già. 

Tác Dụng Tuyệt Vời Của Trà Lài (Trà Nhài)

Trà hoa nhài, Trà Lài có tác dụng làm giảm cholesterol, thúc đẩy lưu thông máu, dự phòng hình thành cục máu đông, dự phòng tai biến mạch não…

Ngoài các tác dụng về sức khỏe thì uống trà lài còn giúp con người ta thư giãn, giảm stress. Thưởng trà là một cách để chiêm nghiệm cuộc sống, rũ bỏ phiền muộn hằng ngày, giúp giải phóng tâm trí con người.

Tác dụng của trà lài đối với sức khỏe

Tác dụng giảm stress

Tác dụng của trà lài và trà xanh kết hợp thêm hương thơm của hoa nhài giúp giảm stress, lo âu…ngoài ra còn giảm đau đầu, căng cơ, giảm nhịp tim.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Trà hoa nhài giàu các chất chống oxy hóa, giảm các gốc tự do hình thành trong cơ thể. Gốc tự do thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể, các gốc tự do có liên quan đến sự phát triển ung thư.

Giảm cholesterol máu

Khoa học đã chứng minh rằng trà hoa lài có tác dụng giảm cholesterol,  chất béo không lành mạnh trong cơ thể, đặc biệt giảm cholesterol xấu. Điều này làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và tai biến mạch não.

Dự phòng nguy cơ bị cảm lạnh, cúm

Trà hoa nhài có tính kháng virus và kháng khuẩn. Súc miệng với trà hoa nhài có thể ngăn ngừa được bệnh. Uống trà hoa nhài cũng có thể giúp phục hồi bệnh nhanh hơn.

Không cần mổ đục thủy tinh thể, mắt thị lực 3/10 của tôi đã sáng rõ trở lại

Tác Dụng Của Trà Lài Trong Việc Giảm Cân

Các nghiên cứu cho thấy rằng có mối liên quan giữa dùng trà hoa nhài và giảm tế bào mỡ trong cơ thể, điều này có thể giúp mọi người đạt được mục tiêu giảm cân nhanh hơn. Ngoài ra duy trì một cơ thể khỏe mạnh và như là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý.

Tác dụng giảm cân của trà lài

Chống các vi khuẩn

Trà hoa lài tham gia vào sự hình thành những vi khuẩn có lợi cho cơ thể - đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Thật vậy nếu uống Trà Nhài mỗi ngày giúp cải thiện sức đề kháng của đường ruột, dự phòng các bệnh tiêu chảy cấp và mãn, các bệnh dạ dày….

Điều hòa sự lưu thông máu

Trà Nhài giúp cải thiện lưu thông máu, dự phòng xuất hiện các huyết khối, hình thành các mảng bám ở động mạch, tổn thương não, tăng huyết áp và tai biến mạch não…

Tác Dụng Của Trà Lài Trong Việc Điều hòa đường máu

Trà hoa lài có tác dụng dự phòng bệnh đái đường-bệnh phổ biến trên thế giới. Thật vậy trà nhài giúp điều hòa đường máu và việc sản xuất insulin của tuyến tụy.

Những lưu ý khi sử dụng trà lài

• Những người dị ứng hoặc mẫn cảm với hương lài hoặc cafein không nên sử dụng trà lài:
• Dị ứng là một phản ứng phòng vệ tự nhiên của cơ thể người khi có tác nhân bên ngoài xâm nhập vào cơ thể, trà lài có vẻ là bình thường nhưng với nhiều người nó là nổi ác mộng.
• Những biệu hiện cơ bản của dị ứng có thể dễ dàng nhận thấy như sưng phù cơ thể, mẫn ngứa, cảm xác buồn nôn, nhức đầu .... Với những người như vậy tuyệt đối không nên sử dụng Trà Lài.
• Không uống trà lài khi đang đói bụng
• Chất tanin có trong trà có thể làm tăng axit đột ngột trong dạ dày gây ra các vấn đề như buồn nôn hay táo bón.
• Ngoài ra những bệnh nhân có vấn đề về axit dạ dày hay trào ngượ dạ dày cũng không nên sử dụng trà lài.
• Phụ nữ mang thai nên có ý kiến của bác sĩ khi sử dụng trà lài
• Uống trà thường xuyên khiến cản chở cơ thể thai phụ hấp thu axit-folic và sắt một cách tự nhiên.

Trong những giai đoạn đầu của thai kì thì trà lài còn gây ra những cơn co thắt tử cung bất thường. Mặc cho trà có nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể nhưng phải có ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

TVC giới thiệu Việt Cổ Trà

Cách pha trà lài đúng cách

• Cho trà vào ấm rồi rót nước sôi vào. Lưu ý chỉ nên để nước ở 80 độ để không bị cháy trà.
•  Đợi khoảng 30, 45 giây rồi rót  trà vào chuyên trà
•  Rót trà ra ly rồi thưởng thức.
•  Vì là trà ướp hương rồi nên có thể bỏ qua công đoạn đánh thức trà để tránh làm mất hương trà.