Tổ Yến Tinh Chế Kéo Sợi Nữ Hoàng Yến Sào - OCOP 3 Sao Đắk Lắk

TVC giới thiệu Yến Sào tây nguyên Đăk Lăk

Tổ yến tinh chế được xem như là một loại yến với lượng tiêu thụ cao nhất trên thị trường hiện nay, loại yến sào này rất tiện lợi, dễ bảo quản cũng như là dễ sử dụng. Tổ yến tinh chế có một màu trắng đẹp và sạch sẽ nên rất phù hợp để làm quà biếu tặng.

Yến tổ tinh chế là sản phẩm đã được làm sạch không còn lông, bụi bẩn, sạch hoàn toàn và tinh chế thành sợi từ yến tổ. Sản phẩm không sử dụng hương liệu, hóa chất, và chất bảo quản. Vì vậy, sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng với hương vị đặc trưng tự nhiên của tổ yến. Khi sử dụng, khách hàng không phải làm sạch lại nữa, chỉ ngâm nước cho nở ra và đưa vào chế biến.

Yến nhà là yến được khai thác trong các nhà nuôi yến trong đất liền. Một số cửa hàng, doanh nghiệp nuôi yến trong nhà để thu hoạch yến sào. Tuy nhiên, việc nuôi yến ở đây cũng không phải là nuôi và cho ăn như gà công nghiệp bởi trên thực tế bản chất của chim yến là sống hoang dã và chúng chỉ có thể săn bắt, ăn côn trùng khi đang bay. Do đó, nuôi yến trong nhà về cơ bản chỉ là xây dựng một căn nhà được cải tạo đề gần giống với điều kiện tự nhiên nơi yến thường làm tổ đồng thời dẫn dụ chúng vào sinh sống. Điều này sẽ làm giảm mức độ khó khăn cũng như nguy hiểm khi thu hoạch yến sào từ đó làm giảm giá thành của các sản phẩm. giá trị dinh dưỡng của yến nhà và yến đảo tương tự nhau; nhưng giá thành yến nhà lại rẻ hơn khá nhiều (do tiết kiệm được công sức khai thác).

Tô Yến Tinh Chế Loại 1 có sợi yến dài, trong, bắt sáng, mặt trong có nhưng sợi ngắn và vụn rất ít. Dễ dàng nhận biết yến tinh chế có màu trắng đục, tai yến xốp, sợi yến thô, sần sùi. Yến tinh chế hoàn toàn sạch sẽ nên rất tiện sử dụng. Khi sử dụng đưa vào chế biến ngay không cần nhặt lông.

Mô tả sản phẩm Tổ Yến Tinh Chế Kéo Sợi Nữ Hoàng Yến Sào

Tổ yến được thu hoạch từ hệ thống nhà dẫn dụ yến chuyên nghiệp của trang trại Yến Sào Nam Vương. Sau đó được tuyển chọn, ngâm nước cho nở đều, rồi được những người thợ yến dùng nhíp gắp sạch lông bám trong tổ yến và đưa vô máy sấy lạnh (sấy thăng hoa) để sấy khô giúp tăng thời gian bảo quản.

• Công nghệ sấy thăng hoa giúp sản phẩm có thành phần dinh dưỡng (protein, lipit, gluxit), vitamin, enzyme và hoạt chất sinh học, màu sắc, mùi, vị …v.v gần như được bảo toàn không bị phá hủy.

• Sấy thăng hoa giúp sản phẩm tổ yến giữ được cấu trúc vật lý, hóa học. Sản phẩm sấy có độ xốp, không bị xẹp như các phương pháp sấy khác. Khi ngâm vào nước nó hoàn ẩm trương nở trở lại và gần giống như nguyên liệu ban đầu.

• Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa có độ ẩm rất thấp 1-5% nên bảo quản được lâu hơn.

Yến tinh chế sợi là loại tổ yến đã được làm sạch lông, loại bỏ hoàn toàn tạp chất từ tổ yến thô sau đó dùng khuôn đắp tổ để tạo lại hình dáng tổ yến. Yến tinh chế không giữ nguyên hình dáng của tổ yến thô.

Quy trình tạo ra yến tinh chế sợi

• Các tổ yến thô sau khi được thu hoạch sẽ đưa vào quá trình chế biến, làm sạch để tạo thành yến tinh chế. Nguyên liệu yến thô để làm yến tinh chế không phân biệt loại nhiều lông hay ít lông, tổ nguyên hay tổ vỡ.

• Tổ yến thô sẽ được ngâm nở hoàn toàn để các sợi yến tách ra khỏi nhau. Sau đó, thợ làm yến sẽ nhặt sạch lông, rửa sạch bụi bẩn và loại bỏ tạp chất. Sau đó các sợi yến sẽ được dùng khuôn tạo hình đắp tổ, những sợi ngắn và vụn hơn sẽ được đắp ở phần bụng yến, những sợi dài đẹp mắt hơn sẽ được phủ lên bề mặt ngoài của tổ yến. Cuối cùng là đưa vào máy sấy khô hoàn toàn để tổ yến bảo quản được lâu hơn.

• Tổ yến tinh chế sợi sẽ có màu trắng ngà, có hình dạng khuôn của tổ yến, đồng đều và đẹp mắt. Mặc dù không giống như tổ yến thô ban đầu nhưng hình dạng tổ yến cũng rất thẩm mỹ. Tổ yến tinh chế cầm nhẹ tay, xốp và các sợi hơi sần sùi, không mịn bóng như yến thô. Ưu điểm của loại tổ yến này là đã được xử lý sạch sẽ nên rất tiết kiệm thời gian khi sử dụng. Chỉ cần ngâm nở trong 20 - 30 phút là có thể mang đi chưng mà không cần vệ sinh hay nhặt lông.

Hướng dẫn sử dụng

Yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến yến sào thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, canh yến, cháo yến.

• Cho sản phẩm tổ yến đã rửa sạch vào một chén con, đổ đầy nước đun sôi để nguội. Sau đó chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20p cho đến khi sợi yến trở nên trong vắt. Sau đó cho đường phèn và nêm cho vừa khẩu vị mỗi người. Bạn có thể cho thêm hạt sen, táo đỏ, hoặc long nhãn để tăng thêm hương vị cho món yến chưng.

• Đối với cháo yến bạn chỉ cần nấu cháo chín sau đó cho yến đã làm sạch vào đun thêm 5 phút là bắc ra ăn.

• Yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần chỉ cần ăn 1-2 lần.

• Phần yến còn lại nên đạy kín trọng hộp nhựa, hoặc túi, bảo quản nơi khố ráo, thoáng mát. Trong môi trường kín thông thường tổ yến có thể giữ được 3-5 năm.

Đối tượng sử dụng

• Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.

• Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng.

• Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.

• Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.

Khi nào nên dùng yến sào

• Khi nào ăn yến cũng rất quan trọng, dù chưa có nghiên cứu, nhưng người ta vẫn cho rằng, dùng tổ yến vào lúc đói sẽ giúp chất dinh dưỡng hấp thu nhanh và hiệu quả nhất. Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng trước bữa ăn, buổi tối trước khi đi ngủ hoặc giữa các buổi.

• Ăn yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng yến lớn.

• Đối với người bị cao huyết áp, nên dùng yến sào lúc đói, tránh để lạnh bụng gây khó chịu. Riêng với bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến bạn không nên cho nhiều đường phèn để tránh hàm lượng đường trong máu tăng cao.

• Cách chế biến yến tốt nhất là chưng cách thủy, sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì, cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.

Yến sào là món ăn cực kỳ bổ dưỡng tại sao?

Được xếp vào một trong 8 món ăn bổ dưỡng (Bát Trân), tổ yến được giới khoa học chứng minh và khẳng định là loại thức ăn dinh dưỡng với rất nhiều thành phần tốt cho cơ thể như:

• Protein: chiếm hàm lượng khá cao lên đến 45 – 55%. Protein không những giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, hoạt động liên tục mà còn tốt cho xương, sụn, máu. Đặc biệt, protein giúp nuôi dưỡng da, tóc và móng tay. Ngoài ra, protein còn hỗ trợ cơ thể chữa lành bệnh và vết thương, giúp cải thiện sinh lý đàn ông và cân bằng hormon ở phụ nữ.

• Aspartic acid: chiếm hàm lượng 4.69%. Chất này có vai trò cực quan trọng trong việc tạo ra năng lượng cho tế bào hoạt động, loại bỏ các độc tố dư thừa ở tế bào gây hại cho hệ thần kinh, não, có khả năng khắc phục tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt đây là loại axit amin có trong yến sào rất tốt cho gan.

• Proline: chiếm hàm lượng 5.27%. Đây là một hợp chất quan trọng trong việc tái tạo mô, tạo thành collagen tốt cho da, giúp làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và duy trì huyết áp.

• Cystein, Phenylalamine: chiếm hàm lượng 4.5%. Đây là những axit amin không thể thay thế, có tác dụng trong việc tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

• Tyrosine và Acid Syalic: chiếm hàm lượng 8.6%, có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị nhiễm xạ hay có sự tổn thương ở hồng cầu.

• Glucosamine: có tác dụng trong việc điều trị xương khớp, đặc biệt tốt cho việc phục hồi sụn bao khớp khi có tình trạng thoái hóa khớp.

Ngoài ra trong thành phần tổ yến sào còn chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Tổ Yến giàu Canxi và Sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như Mangan, Brôm, Đồng, Kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như Se-len. Yến sào chứa đường Galactose mà không có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành Collagen và Elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh.

Tổ yến tinh chế dùng có tốt hay không?

Sử dụng tổ yến tinh chế sẽ giúp cải thiện một sức khỏe tốt, ngăn ngừa và làm chậm lại quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, khi sử dụng yến tinh chế còn có nhiều lợi ích:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: những người có hệ tiêu hóa kém khi sử dụng tổ yến tinh chế sẽ giúp phục hồi nhanh chóng.

• Tăng cường một hệ miễn dịch tốt cho cơ thể: trong tổ yến tinh chế có chứa protein, nó sẽ giúp đẩy nhanh quá trính tái tạo ra tế bào mới, thúc đẩy hệ miễn dịch cho cơ thể.

• Giúp đôi mắt trở nên sáng khỏe hơn: trong tổ yến tinh chế có chứa nhiều hoạt chất giúp giác mạc bị tổn thương trước đó trở nên mau lành hơn, thị lựa tốt hơn.

• Giúp cho làn da được trẻ đẹp: các khoáng chất có trong tổ yến tinh chế sẽ giúp cho làn da được trở nên trắng sáng, mịn màng, đẩy lùi sự lão hóa xuất hiện. Đây được xem là một phương pháp làm đẹp tự nhiên và được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn.

• Hỗ trợ điều trị bệnh: ăn tổ yến tinh chế sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về mất ngủ, mệt mỏi, căng thẳng, các bệnh liên quan đến tim và giúp làm lành vết thương sau phẫu thuật.

Tổ Yến Tinh Chế Kéo Sợi là tổ yến đã được xử lý sạch, sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim, hình cánh sen đẹp mắt. Phù hợp với khách hàng có công việc thường xuyên bận rộn, người già, rất tiện lợi để sử dụng ngay. Tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình sơ chế.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.