THỊT TRÂU GÁC BẾP CHUẨN VỊ TÂY BẮC - ĐẶC SẢN HẰNG 97

Thịt trâu gác bếp, là một trong những biểu tượng về ẩm thực Tây Bắc, không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đậm dấu ấn của văn hóa ẩm thực của người Thái. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một nền văn hóa , một sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và bí quyết chế biến của đầu bếp địa phương.

Về thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Khi thưởng thức món ăn này, người ta sẽ bị cuốn hút bởi hương vị ngọt của thịt trâu kết hợp với hương thơm đặc trưng của mắc khén và hạt dổi. Đây chính là hai loại gia vị linh hồn không thể thiếu trong quá trình chế biến thịt trâu gác bếp. Mỗi miếng thịt khiến vị giác bùng nổ và tinh tế hơn bao giờ hết, đồng thời đưa người thưởng thức vào một hành trình khám phá hương vị vùng Tây Bắc độc đáo.

Thịt trâu gác bếp không chỉ là một món ăn, mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và tình yêu quê hương của người dân vùng Tây Bắc. Qua từng đợt hơi lửa, từng giọt mồ hôi của những người nghệ nhân làm thịt trâu gác bếp, người ta nhìn thấy sự kiên trì, sự tận tụy và sự gắn bó với truyền thống, với đất đai nơi họ sinh sống.

Ngoài ra, thịt trâu gác bếp còn là một biểu hiện của sự đa dạng văn hóa và bản sắc dân tộc. Cách chế biến thịt trâu này đã được truyền từ đời này sang đời khác, từ hậu duệ này sang hậu duệ khác, tạo nên một di sản văn hóa ẩm thực phong phú và đặc sắc của vùng Tây Bắc.

Tất cả những yếu tố trên đã làm nên giá trị đặc biệt của thịt trâu gác bếp. Đó không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và văn hóa của người dân Tây Bắc.

Tại sao lựa chọn thịt trâu gác bếp chuẩn vị tại Đặc sản Hằng 97?

Để tạo ra một sản phẩm thịt trâu gác bếp "chuẩn vị Tây Bắc", yếu tố quan trọng nhất là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi, công thức chuẩn và quy trình chế biến tốt. Việc lựa chọn nguyên liệu thịt tươi sạch và sử dụng các gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc là bước đầu tiên không thể thiếu để đảm bảo chất lượng và hương vị ngon của sản phẩm.

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc được làm từ thịt lõi mông chìm của trâu bản địa, được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo tươi mới và chất lượng tốt nhất. Sau đó, qua quá trình sấy khô đặc biệt của gác bếp, thịt trâu sẽ có độ dai vừa phải, màu sắc đỏ tươi và mang hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.

Thịt được sấy khô bằng củi nhãn, giúp đảm bảo thịt giữ được hương thơm tự nhiên mà không bị nồng mùi khói. Điều này tạo nên điểm khác biệt và độc đáo của sản phẩm so với các loại thịt khác thường được sấy khô bằng củi tạp. Nhờ vào công nghệ chế biến đặc biệt này, thịt trâu gác bếp được đánh giá là một sản phẩm đạt chất lượng và giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Với kinh nghiệm và lòng đam mê đối với ẩm thực đặc sản Tây Bắc, chúng tôi đã phát triển quy trình chế biến tốt, đảm bảo thịt trâu sấy khô giữ nguyên được độ tươi, hương vị đặc trưng và mức độ ngon của nó.

Làm thế nào để biết thịt trâu gác bếp chuẩn hương vị Tây Bắc?

Mùi vị: Thịt trâu gác bếp có màu sắc đặc trưng, bên ngoài thịt đen sậm do bám khói và bên trong thịt đỏ, với vị ngọt của thịt và mùi thơm của khói bếp.

Kích thước: Thịt trâu được cắt thành từng miếng dày khoảng 1 gang tay, và 1kg thịt trâu khô có khoảng 12-14 thanh thịt.

Bảo quản: Thời gian bảo quản khi vẫn trong túi hút chân không là 3 ngày, do không sử dụng chất bảo quản.

Nguồn dinh dưỡng trong thịt trâu gác bếp 

Được làm từ nguyên liệu sạch, chế biến thủ công, thịt trâu sấy mang đến nhiều công dụng như: cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp bổ sung protein, chất sắt, kẽm và vitamin B12. Ngoài ra, món ăn này còn được coi là một loại thực phẩm bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.

Các thành phần của trâu sấy gác bếp có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, thịt trâu gác bếp cũng có thể được sử dụng trong các món ăn truyền thống, làm gia vị cho các món ăn hoặc trở thành món ăn vặt đầy dinh dưỡng và hấp dẫn.

Cách sử dụng và bảo quản trâu sấy gác bếp

Để đảm bảo chất lượng thịt gác bếp, việc bảo quản sản phẩm là rất quan trọng. Khi nhận được hàng, thịt cần được bảo quản ngay trong ngăn đá tủ lạnh và không để ở ngoài. Nếu dùng chưa hết, sản phẩm cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với thời gian tối đa 90 ngày. Khi sử dụng, chỉ cần rã đông sản phẩm trước 20-30 phút và sau đó hấp cách thủy 20 phút.

Hướng dẫn sử dụng trâu gác bếp

Kiểm tra sản phẩm: Đầu tiên, hãy kiểm tra sản phẩm trâu gác bếp  để đảm bảo nó chưa hết hạn sử dụng và bao bì không bị hỏng. Nếu có lỗi hãy báo lại ngay để  đổi trả miễn phí cho bạn.

Mở bao bì: Mở bao bì chứa sản phẩm. Bao bì được hút chân không và đóng gói chuyên nghiệp giúp bạn có thể mang biếu tặng hết sức ý nghĩa.

Thưởng thức: Món ăn này ngon nhất kèm với nước sốt chẩm chéo độc đáo . Sẽ tạo nên sự bùng nổ hương vị, loại chẩm chéo sốt này đã được Huho tặng kèm bên trong mỗi sản phẩm. Bạn cũng có thể chọn mua thêm chẳm chéo đặc biệt này từ.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.