Tân Cương đặc sản lon xanh 100g

Trà Thái Nguyên nói chung và trà Tân Cương nói riêng chủ yếu vẫn được chế biến theo phương pháp thủ công, truyền thống theo quy mô hộ gia đình.

Chè được chế biến dưới bàn tay lành nghề của những người dân nơi đây với bí quyết chỉnh lửa, lấy hương gia truyền đã tạo ra một đặc sản chè Tân Cương Thái Nguyen thơm ngon. Nhấp một ngụm ban đầu thấy có vụ chát bùi, sau đó là vị ngọt cùng với hương thơm ngậy của cốm lắng sâu nơi vị giác của người thưởng thức.

Sau khi được hái, chè sẽ được bảo quản tốt và không để dập nát rồi được đưa ngay vào xưởng hay nhà máy để chế biến. Trong thời gian chờ đợi, búp chè sẽ được rũ tơi và rải đều trên các nong bằng tre, quá trình này được gọi là "quá trình héo lá chè".

Sau đó chè sẽ được đưa đi xào diệt men và trong quá trình này, phải có sự đồng đều giữa lượng nhiệt ở đáy chảo và lượng nguyên liệu, đảo đều và nhịp nhàng.

Chè búp thường được hái vào lúc sáng sớm tinh sương cho đến giờ Ngọ, những ngọn chè xanh mơn mởn động sương đêm, ấp ủ tinh hoa của trời đất, hái chè cũng phải tuân thủ theo nguyên tắc "một tôm hai lá, một cá hai chừa" như vậy mới chọn được những ngọn chè ngon nhất để tạo nên hương hương vị riêng đặc sản của chè búp Tân Cương Thái Nguyên.

Búp chè sau khi hái về được chế biến theo quy trình: Từ làm héo chè, vò chè, cho đến lên men, sao sấy chè đều đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm sạch thơm ngon và bổ dưỡng.

Khối lượng tịnh: Sản phẩm được đóng gói 100gram

Quy cách:

Hút chân không, chè Tân Cương đặc sản được đựng trong 1 lon inox sang trọng.

Hộp trà Đặc Sản Tân Cương Thái Nguyên được làm từ nguyên liệu là các búp trà Tân Cương Thái Nguyên ngon nhất.

Dòng sản phẩm trà đặc sản Tân Cương được trồng thu hái theo tiêu chuẩn trồng trà sạch VietGap trên vùng nguyên liệu của Công ty Tân Cương Xanh.

Trà Tân Cương đặc sản được thu hái bởi công nhân của Tân Cương Xanh, thời gian hái là vào lúc sáng sớm khi trà đang nhậm sương, chính vì vậy cho chất lượng trà thơm ngon vị đượm.

Sau khi thu hái và đưa vào chế biến, chè Tân Cương đặc sản được sao chế thủ công bởi các nghệ nhân sản xuất trà trong nhà máy chế biến chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh, đánh hương bằng lấy lửa tự nhiên nghệ thuật tài tình chính là điểm nhấn của trà Tân Cương đặc sản.

Đất đai và khí hậu vùng trà Tân Cương Thái Nguyên

Nhiều nhà khoa học đã dành nhiều tâm huyết, thời gian và trí tuệ đi tìm câu trả lời trước một hiện tượng không đơn giản này. Những công trình nghiên cứu của khoa học hiện đại đã cơ bản thống nhất là chính yếu tố thổ nhưỡng và khí hậu có tính đặc thù đã làm nên giá trị phẩm chất của trà Tân Cương.

Chất đất ở vùng trà Tân Cương Thái Nguyên được hình thành chủ yếu trên nền Feralitic, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát… Đất trồng trà ở đây có độ PH phổ biến từ 5,5 đến dưới 7,0 thuộc loại đất hơi chua. Những đồi trà mọc trên nền đất sỏi cơm màu đỏ son pha đất sét nhẹ thường cho hương vị trà đượm và có vị ngọt hậu. Đó chính là quyền đặc hữu làm nên hương thơm vị đượm của búp trà.

Trà Tân Cương ngon chủ yếu được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống. Từng búp trà được lựa chọn kỹ lưỡng theo các quy chuẩn riêng, trà nõn tôm hái 1 tôm 1 lá nhỏ. Sau đó trải qua quá trình sao chế hoàn toàn thủ công bởi các nghệ nhân làng trà. Nói về kỹ thuật sao chế thì hiếm có nơi nào sánh được với nghệ nhân nơi đây.

TVC giới thiệu trà Tân Cương

Từ khâu chỉnh lửa, thử nhiệt và cảm nhận hương, các nghệ nhân đều thao tác một cách thuần thục để cho ra các cánh trà xoăn tít mà búp trà không hề bị dập nát.

Chè là cây đặc sản chiến lược của tỉnh Thái Nguyên. Trong hơn 20 năm trở lại đây, cây chè không chỉ đem lại giá trị kinh tế cao mà còn tạo việc cho hàng chục nghìn lao động của địa phương. 

Hiện nay, ở Tân Cương, hầu hết các đồi chè đều được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap (dùng phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học) vì thế đảm bảo chất lượng của trà luôn đạt chất lượng tốt và được những người thưởng trà trên cả nước tin dùng.