Mật Ong Rừng Triết Minh - SP OCOP 3 Sao Quảng Nam

Từ xa xưa, mật ong được biết đến là một loại nguyên liệu để làm đồ uống và có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhất là mật ong rừng nguyên chất thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh.  Hiện nay, để mua được mật ong rừng chính hãng không dễ dàng vì tình trạng khai thác quá mức. Hơn nữa nhiều người vì lợi nhuận sẽ bán mật ong giả, kém chất lượng. Nếu người tiêu dùng không tinh vi thì rất khó lòng nhận biết được.

Khi nói đến mật ong rừng chính là nói đến loại mật ong hoàn toàn tự nhiên. Mật ong rừng nguyên chất không có bất kỳ tác động nào từ bàn tay con người. Loại mật ong này được người thu hoạch lấy từ các tổ ong trong rừng sâu. Vì thế mật ong rừng rất thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao và có vị ngọt đặc trưng.

Ngoài mật ong rừng thì hiện nay còn có loại mật ong nuôi. Xét về độ thơm, ngon thì mật ong nuôi hoàn toàn kém xa mật ong rừng. Giá trị dinh dưỡng cũng không bằng, mức giá cũng rẻ hơn nhiều lần. Những trang trại nuôi mật ong thường thấy là mật ong nuôi hoa cà phê là nhiều nhất.

Có nhiều loại ong có thể lấy mật và mật được gọi theo tên của chúng. Có thể kể đến như mật ong ruồi, mật ong nội, mật ong mật… Mỗi loại ong sẽ cho mật có hương vị đặc trưng khác nhau. Mật ong từ ong ruồi có vị ngon hơn mật ong từ ong mật chẳng hạn. Tuy nhiên khi xem hình ảnh mật ong rừng không phải ai cũng nhận biết được từng loại mật ong.

Thông tin chi tiết

• Dung tích: 500ml
• Mật ong có khả năng tăng năng lượng ngay lập tức do lượng đường tự nhiên có trong đó, nó cung cấp một nguồn calo lành mạnh cho cơ thể bất cứ khi nào cơ thể cần chúng nhất.
• Thành Phần: Mật Ong rừng
• Cách dùng: pha mật ong cùng nước ấm khoảng 30 độ C. Nên uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút.
• Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Công Dụng:

• Bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể.
• Tăng cường khả năng miễn dịch, kích thích ăn ngon, giảm căng thẳng thần kinh.
• Cân bằng lượng axit trong dịch vị dạ dày, giảm đau xót khó chịu khi dạ dày, tá tràng bị viêm loét.
• Giảm quy cơ mắc bệnh tim mạch, giúp cân bằng huyết áp.
• Giúp da trắng sáng, ngăn ngừa mụn, làm mờ vết thâm và tàn nhang.

Mật ong rừng có tác dụng

Trong thành phần của mật ong chứa các thành phần như: Fructose chiếm 38,2%, Glucose chiếm 31,3%, Sucrose chiếm 1,3%, Maltose chiếm 7,1%… Đây đều là các loại đường đơn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra còn có nước chiếm 17,2%, đường khác có khối lượng phân tử cao hơn chiếm 1.5%. Tro chiếm 0,2%, vitamin và các hoạt chất khác chiếm 3,2%.

Để nói về công dụng của mật ong rừng thì có rất nhiều. Từ xưa ông bà ta đã dùng mật ong để bồi bổ sức khỏe và làm vị thuốc quý. Hầu như gia đình nào cũng dự trữ sẵn một ít mật ong trong nhà để phòng khi dùng đến. Sau đây là một số tác dụng của mật ong rừng nguyên chất.

• Trị các chứng ho khan, ho đờm, viêm họng, rát cổ.
• Chống viêm, kháng khuẩn.
• Hỗ trợ điều trị chứng trào ngược dạ dày, thực quản.
• Mật ong có các hoạt chất giúp vết thương nhanh lành, tiêu viêm.
• Làm đẹp, thanh nhiệt
• Giảm cân
• Làm nguyên liệu, gia vị cho món ăn.
• Giảm khô mắt, tăng cường thị lực 
• Giảm loét miệng (viêm niêm mạc) cho bệnh nhân xạ trị.

Phân biệt mật ong rừng nguyên chất và mật ong nuôi

Sự khác nhau giữa mật ong rừng nguyên chất và mật ong nuôi

Hầu hết mọi người đều cho rằng mật ong rừng nguyên chất tốt hơn so với mật ong nuôi. Vì thế giá mật ong rừng cũng cao hơn nhiều. Vậy làm sao để phân biệt giữa mật ong rừng và mật ong nuôi? Sau đây là một số thông tin để bạn tham khảo:

• Mật ong nuôi ít bọt và khí ga hơn so với mật ong rừng. Để chai mật ong rừng 2-3 ngày bạn cần phải mở nắp để tránh bị trào hoặc nổ. Nhất là khi trời nắng nóng.
• Khi bảo quản, mật ong rừng có một lớp váng phía trên như phấn hoa. Còn chai mật ong nuôi không có lớp váng này.
• Mật ong rừng sau một thời gian sẽ bị chuyển màu, từ màu vàng nhạt chuyển qua vàng cam. Và cuối cùng là màu nâu đậm.
• Mật ong rừng nguyên chất sánh đặc hơn, vị ngọt nhưng dịu. Còn mật ong nuôi cũng có vị ngọt nhưng đậm và khắt hơn.
• Khi cho mật ong rừng bảo quản trong tủ lạnh sẽ không bị đông cứng lại. Còn mật ong nuôi sẽ cứng lại.

Cách thử mật ong rừng nguyên chất

Cách 1: Dùng nước ấm để kiểm tra

Cho mật ong vào cốc nướng khoảng 60 độ C rồi đánh nhẹ. Nếu mật ong tan chậm, đóng lại thành khối nhỏ và chìm xuống là mật thật. Còn tan nhanh trong nước là mật nuôi hoặc mật ong giả.

Cách 2: Dùng hành lá

Dùng cọng hành còn tươi nhúng vào mật ong. Nếu mật rừng thì sau 30 – 60 phút cọng hành bị héo, còn ngược lại là mật giả.

Cách 3: Bỏ mật ong vào tủ lạnh

Cho chai mật ong vào tủ lạnh, mật bị đông đá là mật giả hoặc mật ong nuôi. Còn mật vẫn bình thường là mật ong rừng nguyên chất.

Cách 4: Thử bằng tờ giấy mỏng

Cho mật ong nhỏ lên tờ giấy mỏng, nếu mật ong tròn nguyên giọt và không ngấm xuống tờ giấy là mật thật. Còn mật bị chảy xệ xuống và thấm xuống tờ giấy là mật giả.

Cách 5: Đo độ ngọt bằng khúc xạ kế

Nhỏ vài giọt mật vào lăng kính khúc xạ kế và đọc  kết quả. Nếu độ ngọt của mật trên 50 độ Brix là mật ong chuẩn. Phương pháp này là phương pháp khoa học để kiểm tra chất lượng mật ong hiện đại và chính xác.

Thời điểm uống mật ong tốt cho sức khỏe

Mật ong chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy từng thời điểm uống mật ong sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau.

Mật ong có thể uống được vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nên uống vào những thời điểm cụ thể để đạt được tối đa những lợi ích sức khỏe từ mật ong. Dưới đây là những thời điểm thích hợp để uống mật ong:

Uống mật ong vào buổi sáng

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn mật ong để tăng cường mức năng lượng và duy trì hoạt động cho cơ thể. Uống mật ong vào buổi sáng không chỉ tốt cho làn da mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm:

• Giúp làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ thể đào thải độc tố.
• Mật ong là thực phẩm giàu năng lượng, do đó có thể loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng nếu dùng vào buổi sáng sớm.
• Với người cao tuổi, uống một cốc nước ấm pha mật ong vào buổi sáng sẽ thúc đẩy nhu động ruột, giúp dễ đại tiện hơn.
• Ngoài ra, uống mật ong vào buổi sáng còn giúp hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và đặc biệt tốt cho người có bệnh về dạ dày.
• Mật ong không phù hợp với trẻ dưới 12 tháng tuổi, vì nó chứa vi khuẩn có thể gây ra ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Ngộ độc ở trẻ sơ sinh nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến tử vong.

Uống mật ong vào buổi tối

Trong mật ong có chứa rất nhiều khoáng chất tự nhiên và vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng. Sau một ngày làm việc mệt mỏi và căng thẳng, uống một cốc nước mật ong vào buổi tối sẽ kích thích tinh thần giúp tỉnh táo hơn, xua tan mệt mỏi.

Uống trước khi ngủ

• Uống mật ong buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp hạn chế tình trạng mất ngủ, giảm bớt căng thẳng và có được một giấc ngủ ngon.
• Một cốc nước ấm pha mật ong, thêm 1 chút chanh tươi giúp cơ thể thải độc tố ra ngoài và hệ bài tiết của cơ thể sẽ hoạt động tốt hơn.
• Ngoài ra uống mật ong trước khi ngủ còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2, hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày thực quản, hạ huyết áp.
• Thói quen uống mật ong trước khi đi ngủ còn giúp hỗ trợ giảm cân vì cơ thể sẽ bắt đầu đốt nhiều chất béo hơn vào ban đêm. Mỗi cốc nước ấm pha mật ong nguyên chất chỉ chứa 64 calo và sẽ cho cảm giác no suốt đêm.

Uống mật ong trước bữa ăn

• Uống một cốc nước pha mật ong trước bữa ăn 30 phút có thể hỗ trợ ức chế tiết acid dạ dày, do đó làm giảm kích thích niêm mạc dạ dày.
• Đối với những người bị viêm loét dạ dày thì uống một cốc nước mật ong ấm mỗi ngày (10ml mật ong pha với một cốc nước ấm), sau một thời gian tình trạng viêm sẽ giảm đáng kể.

Uống mật ong sau bữa ăn

Những lợi ích trị bệnh của mật ong, có thể bạn chưa biếtUống mật ong sau bữa ăn 1 -2 giờ giúp tăng cường vai trò của nhu động ruột. Có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày bình thường, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể, giúp hạn chế bớt được những tác động xấu của những bữa ăn tối quá đà.

Uống mật ong trị ho, cảm lạnh

Mật ong chứa hàm lượng lớn kháng viêm và kháng khuẩn, được coi là một trong những vị thuốc kháng sinh tự nhiên tốt nhất giúp ngăn ngừa các virus, vi khuẩn gây bệnh. Đồng thời, mật ong cũng có tác dụng làm ấm và dịu cổ họng, giảm ho, long đờm hiệu quả. Mật ong thường được dùng để điều trị ho và cảm lạnh tại nhà. Do chúng có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp giảm đau họng và làm dịu cơn ho.

Có thể sử dụng trà mật ong với ít nước cốt chanh, hay siro mật ong như: lá hẹ hấp mật ong, húng chanh hấp mật ong, quất (tắc) hấp mật ong, chanh ngâm mật ong. Nên uống vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để có công dụng tốt nhất.

Ngoài tác dụng chữa ho thì khi uống một cốc trà chanh ngâm mật ong cũng tạo nên tâm trạng thoải mái, thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Có nên uống sữa pha mật ong?

Cả sữa và mật ong đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Khi thêm 1 chút mật ong vào cốc sữa sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Hỗ trợ sức khỏe xương.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch

Tuy nhiên, những người không dung nạp lactose hoặc những người bị dị ứng với sữa, việc kết hợp mật ong với sữa có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe như tiêu chảy, đầy hơi… Nếu sử dụng quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ thừa cân, bệnh tim, đái tháo đường và các vấn đề về gan.

Như đã nói tình trạng mật ong bị làm giả hiện nay rất phổ biến. Hoặc người ta bán mật ong nuôi nhưng vẫn nói là mật ong rừng để thu lợi nhuận. Vì thế bạn cần mua mật ong rừng nguyên chất phải tìm đúng địa chỉ thật uy tín để mua. 

TVC giới thiệu Hành trình đưa Sâm Ngọc Linh ngâm Mật ong đến từng gia đình người Việt của Triết Minh

Mách bạn địa chỉ được nhiều khách hàng lựa chọn là Công ty TNHH Triết Minh. Công ty chuyên cung cấp dược liệu quý Quảng Nam, dược liệu quý nhiều vùng miền và các mặt hàng đặc sản như tiêu Tiên Phước, măng khô, mật ong rừng. 

Mật ong rừng nguyên chất do Triết Minh cung cấp đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao. Đảm bảo từ quá trình lấy mật đến bảo quản mật. Cam kết mật ong rừng hoàn toàn 100%, không trộn lẫn tạp chất nào khác, sử dụng rất an toàn.