Mắm Cá Cơm Thu Đặc Biệt Dì Cẩn - Đặc Sản Đà Nẵng

TVC giới thiệu Các loại mắm Dì Cẩn, đặc sản Đà Nẵng

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn - Đà Nẵng nổi tiếng khắp Việt Nam. Trong bữa ăn của người miền trung luôn luôn có hương vị mắm, đặc biệt mắm cá thu, mắm cá cơm, mắm tép... Mắm đã đi sâu vào tâm thức của người Đà Nẵng đặc biệt mắm cá cơm thu Dì Cẩn rất được nhiều người thích và chọn. 

Với những con cá cơm thu tươi rói, rữa sạch và ướp với muối theo công thức gia truyền của thương hiệu Dì Cẩn. Mắm được bỏ vào hủ đậy kín hơn 1 tuần mắm sẽ chín và thơm nồng hương vị mắm cá thu. Mắm cá cơm thu chính là sản phẩm cao cấp hơn của mắm cá cơm khi có thêm thịt cá thu xay làm cho vị mắm thơm ngon và đậm đà hơn.

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn chính là mắm cá cơm nhưng có trộn thêm thịt cá thu đã được xay nhuyễn, vì thế mắm cá cơm thu có màu sậm hơn, đặc hơn, thơm hơn mắm cá cơm, mùi vị mắm cá cơm thu cũng ngon hơn mắm cá cơm.

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn được nhiều người chọn mua và đem vào bữa ăn hàng ngày như một nét văn hóa ẩm thực của người Đà Nẵng cũng như người dân miền trung. Mắm cá cơm thêm tí ớt và một ít gia vị, nặng thêm tí chanh là thưởng thức ngon đúng điệu. Rau sống cuốn bánh tráng với thịt luộc hoặc cá lóc... chấm mắm cá cơm ăn rất đã. Ăn cơm với rau luộc mà có chén mắm cá cơm thì cũng thấy ngon miệng.

Mô tả sản phẩm Mắm Cá Cơm Thu Đặc Biệt Dì Cẩn

Cách làm mắm cá cơm thu Dì Cẩn

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn được muối giống hệt mắm cá cơm, sau khi muối song người ta trộn thêm cá thu xay nhuyễn nên làm cho mắm cá cơm thu có mùi vị và màu sắt hấp dẫn hơn.

Cách thưởng thức mắm cá cơm thu Dì Cẩn ngon nhất?

Bạn giã nhuyễn đường+ớt+tỏi, vớt mắm ra chén, vắt thêm tý chanh rồi trộn đều là đã có 1 chén mắm cá cơm thu ngon ngất ngây. Có thể ăn mắm cá cơm thu Dì Cẩn cùng cơm nóng vào những ngày mưa lạnh, dùng mắm cá cơm thu Dì Cẩn để ăn kèm rau luộc, thịt luộc,... hoặc ăn cùng bún tươi.

Cách Pha Chế Mắm Ngon

Mắm cái cá cơm cũng giống như mắm nêm Dì Cẩn, tuy nhiên có 1 chút khác biệt. Con mắm trong mắm nêm đã được xoay nhuyễn ra thành nước còn riêng mắm cá cơm thì vẫn giữ nguyên con mắm trong hủ. Một hủ mắm mới khi mua về sẽ khá mặn do đó để có một chén mắm ngon hoàn hảo cần phải pha chế thêm 1 ít gia vị.

• Chuẩn bị một hủ mắm cá cơm vừa chín tới, mắm mới thì sẽ mặn hơn và chưa dậy mùi thơm.

• Chuẩn bị ớt băm nhỏ, nước cốt chanh, tỏi, một ít thơm và đường.

• Hòa trộn với nhau theo tỉ lệ phù hợp, nêm nếm để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.

Mắm cá cơm được chế biến thành món nước chấm rất ngon phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau.

• Dùng mắm cá cơm với cơm nóng, rau củ luộc

• Làm món nước chấm không thể thiếu cho món thịt luộc với rau sống

• Dùng chung với nhiều món bún, thịt nướng khác nhau…

Cách bảo quản mắm cá cơm thu Dì Cẩn

Sau khi mua mắm cá cơm thu Dì Cẩn về bạn để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được 12 tháng. khi ăn bạn dùng muỗng sạch vớt mắm ra chén, đậy kín nắp, đặt hộp mắm lại vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản mắm được lâu và mắm sẽ ngon hơn.

• Khi ăn miếng cá cảm nhận được vị béo, ngậy, thơm ngon. (Còn nguyên nhiều con cá bên trong)

• Cứ nghe đến mắm là nhiều người cứ nghĩ đến mùi hôi khó chịu, lúc ăn không thể hiện được đẳng cấp cao sang thì đó đúng là một suy nghĩ sai lầm.

• Một khi bạn đã thưởng thức mắm cá cơm thu Dì Cẩn thì mới cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng của mắm.

• Mắm cá cơm thu Dì Cẩn là một món ăn dân dã được nhiều người ưa thích từ bình thường cho đến cao sang, một khi đã ăn mắm thì sẽ nghiền nó.

• Không chỉ thế, có rất nhiều món ăn mà không dùng mắm thì chắc chắn rằng bạn chưa cảm nhận được hết độ ngon của món ăn vì ở những món ấy mắm chiếm một vị trí rất quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của nó như: Bánh tráng cuốn thịt heo, bún trộn thịt quay, bê thui Cầu Mống, cơm hến, dầm cà.....

Mắm cá cơm Dì Cẩn - Đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng

Mắm cá cơm hay còn gọi là mắm cái là loại mắm được muối từ con cá cơm. Cá cơm là cá nước mặn, thường có nhiều vào mùa hè, loài cá này có thân nhỏ, dài, thịt săn chắc rất thích hợp để muối mắm, các loại nước mắm dùng hằng ngày cũng được muối từ loài cá cơm này. Mắm cá cơm là một loại gia vị đặc trưng gắn liền với người dân miền trung từ bao đời.

Mắm cá cơm Dì Cẩn là món ăn dân dã được tin dùng nhất tại nơi đây. Khi dùng chỉ cần giã nhuyễn ớt, tỏi, đường, trộn một ít mắm vừa ăn và vắt thêm tý chanh là đã có món nước chấm như ý, có thể thêm khóm thái nhỏ để hương vị thêm đậm đà. Mắm cá cơm Dì Cẩn được muối từ cá cơm nguyên con và muối trắng hột theo công thức bí truyền, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Giá 50.000/hộp 0,5kg, quý khách hàng có thể đến mua mắm cá cơm Dì Cẩn tại cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc hoặc gọi số điện thoại 0394116803 để được giao hàng tận nơi.

Mắm cá cơm là thành phần quan trọng nhất tạo nên mùi vị đặt trưng của mắm nêm, mắm cá cơm thu hay mắm dưa mà shop đã giới thiệu cho bạn ở những bài trước. Mắm cá cơm là niềm tự hào của người dân Đà Nẵng nói riêng và của người dân miền trung nói chung, là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của từng gia đình.

Muối mắm cá cơm như thế nào?

Cá cơm khi được đưa từ biển vào bờ sẽ dùng nước biển rửa sạch và để ráo nước, sau đó đem cá cơm trộn với muối hột theo tỉ lệ nhất định, rồi đem bỏ vào hũ sành, đậy kín miệng hũ, để nơi khô ráo thoáng mát. Cứ để như thế trong 1 tháng, khi mở ra nếu đạt yêu cầu mắm sẽ không bị nát mà còn nguyên con, có màu hồng nhạt và có mùi thơm đặt biệt.

Mắm cá cơm Dì Cẩn hay mắm cái có hương vị tự nhiên dễ ăn, hợp với khẩu vị của nhiều người, vì thế khách du lịch hay tìm mua mắm cá cơm Dì Cẩn về dùng hoặc làm quà cho bạn bè và người thân khi có dịp đến với Đà Nẵng.

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn được nhiều người chọn mua làm quà tặng và đem vào bữa ăn hàng ngày như một nét văn hóa ẩm thực của người Đà Nẵng cũng như người dân miền Trung.

Trước đây các bà, các mẹ nội trợ thường có xu hướng chọn mua nước mắm công nghiệp, nước mắm đã qua pha chế do giá thành thấp, lại vừa miệng, không mặn như nước mắm truyền thống nên không cần mất công pha chế thêm. Tuy nhiên, ngày nay khi văn hóa ẩm thực ngày càng phát triển, khẩu vị của người dân ngày một tinh tế, cùng với đó là vấn đề vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu, nhiều các bà các mẹ đã bắt đầu chuyển sang sử dụng nước mắm truyền thống.

Nhớ lời đúc kết của cha ông ta: “Tiền nào của nấy”, nước mắm truyền thống, đặc biệt là nước mắm nguyên chất cá cơm: Vạn Vân, Dì Cẩn, Ba Làng, Văn Tranh sẽ dần tìm được khách hàng của mình: đó là những người biết đánh giá sản phẩm tự nhiên, giá trị truyền thống, có trách nhiệm và hiểu biết trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình.

Dù trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhãn hiệu nước mắm nổi tiếng nhưng với nhiều người, việc ăn nước mắm truyền thống hằng ngày đã trở thành thói quen không thể bỏ được.

Mắm Cá Cơm Dì Cẩn hay còn gọi là mắm cái cá cơm, đây là loại mắm rất nổi tiếng của Đà Nẵng. Mắm cá cơm Dì cẩn được người miền Trung sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày như một món ăn đặc trưng không thể thiếu. Đối với người dân xứ Quảng mắm Dì Cẩn luôn được xem là gia vị đặc trưng, món ăn bình dị trong các bữa ăn, buổi tiệc cúng giỗ hay bữa tiệc gia đình.

Mắm cái cá cơm được làm từ những con cá cơm được chọn lựa kỹ càng. Mắm được ủ theo phương pháp truyền thống với muối và các loại gia vị rất tự nhiên sử dụng hàng ngày không hề sử dụng phụ gia công nghiệp và chất bảo quản. Qua bàn tay của các nghệ nhân của Dì Cẩn với phương pháp làm mắm gia truyền tạo nên những ngủ mắm thơm ngon rất đậm đà phù hợp với đa số khẩu vị của người Việt Nam.

Cửa hàng cam kết nói không với sản phẩm kém chất lượng, luôn mang đến cho quý khách những món ăn thơm ngon dân dã mộc mạc, thấm đượm vị quê. Ngoài ra chúng tôi còn mang đến tận nhà theo yêu cầu của Qúy khách.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.