Những ai thích là tín đồ của trà xanh chắc hẳn đã từng nghe qua hoặc nếm thử qua trà nõn tôm Thái Nguyên hay trà nõn tôm. Đây là loại trà chất lượng cao, được trà biến bởi các nghệ nhân trà giàu kinh nghiệm ở Tân Cương Thái Nguyên dưới sự thủ công và cách trà biến nghiêm ngặt. Vị chát dịu nhẹ, thơm mùi cốm non đã làm say lòng biết bao người sành trà, kể cả những người khó tình nhất.
Chè Nõn Tôm là một trong những loại chè Tân Cương Thái Nguyên ngon nhất. Nước chè có màu xanh hơi vàng rất đẹp mắt, vị thanh mát đặc biệt và ngọt hậu đặc trưng lắng sâu vị giác, hương thơm cốm tự nhiên ngây ngất, cánh chè đều nhỏ, hương vị chè nõn tôm đã chinh phục được rất nhiều quý vị yêu trà khắp mọi miền tổ quốc.
Sản phẩm 100% lá chè xanh sạch Viet Gap được lựa chọn từ các vườn chè nõn tôm ngon nhất ở các đồi chè sạch đạt chuẩn Vietgap, chè được thu hái thủ công tỉ mỉ theo chuẩn búp non 1 nõn chè với 2-3 lá non. trong khoảng thời gian từ 5-7h sáng, tránh ánh nắng trực tiếp làm héo lá và búp.Trà chỉ được thu hoạch khi được đảm bảo 7 ngày trước đó không có mưa hoặc tưới nước (mưa sẽ làm cho chất lượng trà bị giảm, nước sẽ nhạt hơn). Trong 30 phút ngay sau khi thu hoạch, nguyên liệu sẽ được vận chuyển trực tiếp đến các xưởng chè.
Tiêu chuẩn Viet-Gap đòi hỏi trong quá trình chăm bón cây chè phải sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón vô cơ và thay thế thuốc trừ sâu hóa học bằng thuốc vi sinh để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Nước chè có màu xanh hơi vàng rất đẹp mắt, vị thanh mát đặc biệt và ngọt hậu đặc trưng lắng sâu vị giác, hương thơm cốm tự nhiên ngây ngất, cánh chè đều nhỏ, hương vị chè nõn tôm đã chinh phục được rất nhiều quý vị yêu trà khắp mọi miền tổ quốc. Phù hợp pha uống tiếp khách công sở, tiếp khách gia đình hàng ngày, làm trà sen hay sử dụng trong các dịp lễ Tết quan trọng. Ngoài ra đây cũng là sản phẩm được lựa chọn làm quà biếu tặng đậm nét truyền thống miền bắc.
Trà Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên được bàn tay của người nông dân trồng trà hái chọn lọc những nõn trà mới nhú và đang ngậm chặt giọt sương bên trong. Đồi trà được chọn là những đồi trà được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap trên vùng đất Tân Cương Thái Nguyên.
Trà có cánh trà nhỏ ti, khi cầm một ít cánh trà lên mũi ngửi đã thấy mùi thơm nức của hương cốm non, khi pha thì nước xanh vàng và sánh lại như mật ong, chỉ cần nhấp một ngụm đầu tiên đã cảm nhận được hương vị thơm ngon lan tỏa, vị chát dìu dịu mà đượm đà, để một lúc thấy hậu ngọt đậm bùi và sâu trong cổ họng rất sảng khoái.
Trà Nõn Tôm Tân Cương Thái Nguyên được làm từ nõn trà non nhất bởi đó là phần có nhiều dinh dưỡng nhất trên búp trà, khi pha trà ta chỉ cần một lượng nhỏ bằng một nửa trà khác là đã được một ấm trà thơm ngon hơn hẳn. Chính lý do vậy mà hầu hết những người sành trà đều tìm đến Lộc Tân Cương và đều bị hương vị thơm ngon của trà này làm say mê.
Việt Cổ Trà Đặc Biệt: Được thu hái và lựa chọn thủ công theo quy chuẩn trà búp 1 tôm 1 lá non tại các đồi chè Vietgap của vùng chè Tân Cương Thái Nguyên. Trà được sao tay thủ công bởi nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm. Cánh trà đẹp, đều. Trà cho màu nước trong xanh óng vàng, hương thơm tựa cốm non, tiền vị chát dịu thanh, hậu vị ngọt bùi , sâu lắng.
Chi tiết sản phẩm
- Hộp quà gồm: 200g Việt Cổ Trà Đặc Biệt- Trà Nõm Tôm Tân Cương Thái Nguyên, 2 hộp Inox cao cấp, 1 hộp giấy đỏ có bồi mỹ thuật, 1 túi xách đồng bộ kem theo.
- Quy chuẩn trà: Khối lượng trà & đóng gói: 200g Việt Cổ Trà Đặc Biệt đóng làm 2 gói hút chân không sang trọng, có tem nhãn đầy đủ.
- Giá Việt Cổ Trà Đặc Biệt: 150.000đ/200g (750.000đ/kg)
- Quy chuẩn hộp Inox: Chất liệu hộp: Inox chống rỉ, an toàn, bền, đẹp.
- Kích thước: H160mm x Ø96mm
- Hộp được sơn bóng, đẹp, an toàn. Nắp hộp có gioăng cao su, gen vặn nắp.
- Hộp đựng được trà trực tiếp, nắp rất khít nên bảo quản trà rất tốt.
- Nhận khắc Logo
- Quy chuẩn hộp giấy đỏ cao cấp:
- Chất liệu hộp: Giấy Carton cứng cao cấp, bồi giấy mỹ thuật sang trọng
- Kích thước: 285 x 240 x115mm
- Bề mặt giấy mỹ thuật đỏ có ép nhũ Logo Việt Cổ Trà và phủ ánh kim rất đẹp và sang trọng.
- Có túi sách đồng bộ
- Giá hộp giấy + túi xách.
Đặc điểm của trà nõn tôm
- Những búp trà nõn tôm non tươi, xanh mát
- Các cây trà được trồng trên vùng đất Thái Nguyên màu mỡ và được chăm sóc cẩn thận để cho ra những cây trà có năng suất, chất lượng cao trong mùa thu hoạch.
- Khi hái trà vào buổi sáng, trên búp trà non thường có sương tinh khiết, hương vị thanh khiết.
- Để giữ được hương vị nguyên bản, người nghệ nhân phải hết sức cẩn thận để trà không bị gãy, nát, bốc hương khi sao trà.
- Sản xuất trà nõn tôm Thái Nguyên trên thị trường hiện nay rất khan hiếm, do công đoạn làm trà cần nhiều công sức và tỉ mỉ, nguồn nguyên liệu thường hạn trà.
- Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên là “cái nôi” của món trà nõn tôm. Chất lượng trà ở đây thì không cần bàn cãi, vị trà đúng là có 1-0-2 trên thị trường.
Loại trà đứng trong tứ đại danh trà này đã khiến bất cứ người sành trà nào cũng phải nếm thử và thán phục. Tuy nhiên, một số xã của Thái Nguyên như Đại Từ, La Bằng cũng sản xuất trà chất lượng cao nhưng khó đạt được 100% hương vị.
Bạn có thể nhận biết trà bằng cách xem một số đặc điểm sau:
- Lá trà có các cánh nhỏ, móc vào nhau.
- Cầm trà lên, bóp nhẹ, hương thơm đậm đà, lan tỏa.
- Cánh trà sau khi nhai có vị chát nhẹ vừa phải, một lúc sau sẽ có vị cốm thơm nhẹ độc đáo, ngọt dịu nơi đầu lưỡi.
- Khi pha trà có màu vàng tươi sóng sánh, mùi thơm hấp dẫn.
Phân hạng trà nõn tôm
Trà nõn tôm Thái Nguyên được phân hạng gồm các loại như sau:
- Trà Đinh: Chỉ hái những búp trà non nhất.
- Một tôm và Một lá: Một búp trà và một lá non kề dưới.
- Nõn tôm: Búp trà và hai lá non kế dưới.
- Nõn Lửng: Búp trà và ba lá non kế dưới.
- Theo cách phân loại này, chúng ta có thể dễ dàng hiểu rằng trà càng non thì càng đắt tiền và cao cấp.
Ví dụ, do số lượng búp trà ít nên một vườn chỉ thu được 1 – 2 kg trà búp. Đây là loại trà cao cấp nên giá loại trà này cũng cao.
Trà nõn tôm Thái Nguyên được chia thành 4 phân hạng:
- Về độ ngon thì chưa chắc trà càng non càng ngon. Các lá non chứa nhiều axit amin hơn. Như vậy sẽ thơm hơn và vị sẽ ngậy hơn.
- Như trà Đinh sẽ rất thơm và vị ngậy, không bị đắng, rất ngon. Tuy nhiên, trà Đinh không đậm đà và dư vị lâu, được nước như trà nõn tôm ở dưới cấp thấp hơn.
- Vì những lá trà thấp hơn sẽ có những lá trà non phát triển hơn. Vì vậy, nó sẽ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Trà sau khi pha cũng sẽ có hương vị đậm đà hơn và dư vị lâu hơn.
TVC giới thiệu Trà Tân Cương
Công dụng của trà nõn tôm
Nằm ở phần nhóm trà xanh nên hầu như dùng trà xanh có công dụng gì, trà nõn tôm tôm cũng đảm bảo được những công dụng đó. Trà nõn tôm là một phân loại trong trà xanh nên có nhiều tác dụng rất tốt:
- Giảm ung thư: Do có chứa chất chống oxy hóa nên nó có thể hỗ trợ các tế bào trong cơ thể đẩy lùi các vi rút gây ung thư.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Vì nó làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, uống trà có thể làm giảm sự phá hủy tế bào và tăng khả năng phục hồi của các tế bào tim mạch.
- Ngăn ngừa sâu răng: Trà xanh là thành phần phổ biến trong kem đánh răng, có thể ngăn ngừa vi khuẩn gây sâu răng và hôi miệng.
- Tăng cường trí nhớ: Với sự hỗ trợ của các hoạt chất sinh học (chống gốc tự do), giúp trí não nhanh nhẹn và thông minh hơn.
- Giảm cân lành mạnh: Trà búp này có chứa caffeine và tannin, giúp đốt cháy chất béo (gần 70 calo mỗi ngày) và tăng cường sự trao đổi chất tự nhiên của cơ thể. Nếu bạn kết hợp một trà độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục, bạn chắc chắn sẽ đạt được cân nặng như mong muốn.
Cách bảo quản trà nõn tôm
- Không nên bảo quản lá trà trong túi ni lông mà nên đựng trong lọ thủy tinh. Tuy nhiên, bạn nên chọn bình thủy tinh đục thay vì bình thủy tinh trong suốt, vì tia cực tím bên ngoài có thể làm trà mất đi hương vị.
- Tránh nơi có độ ẩm cao, ánh sáng trực tiếp, nhiều độ ẩm không khí: khi tiếp xúc với một trong ba điều kiện bất lợi này, trà sẽ nhanh bị mốc, mất hương vị ban đầu. Hãy nhớ rằng sau khi sử dụng, nhớ buộc hoặc đóng chặt.
- Một phương pháp mà mọi người thường áp dụng là cho vào tủ lạnh nhưng nên cuộn lại bằng giấy báo trước khi cất, như vậy trà sẽ bảo quản được lâu mà hương vị vẫn thơm ngon như ban đầu.
- Trà nõn tôm đã chinh phục được những người sành trà từ đơn giản đến cầu kỳ. Trà nõn tôm có thể lay động trái tim của những ai đã uống qua, vị chát nhẹ nhàng và dư vị ngọt ngào sẽ đọng lại trên đầu lưỡi người thưởng trà, khiến họ nhớ mãi dư vị đặc biệt này. Để có thể mua đúng loại trà nõn tôm chính hiệu bạn có thể tham khảo tại Danhtra.com nhé.
Thêm đánh giá