Han Coffee Robusta 100% Rang Đậm

Hiện nay ở Việt Nam có đến 90 triệu người khá quen thuộc với cà phê và đây cũng là biểu tượng tự hào của ngành nông nghiệp nước ta với đôi bàn tay vất vả của người lao động mang lại cho mỗi người chúng ta ly cà phê thơm ngon giúp tinh thần sảng khoái mỗi ngày làm việc và đã trở thành thói quen hằng ngày.

Dường như người Việt đã “quên” từ lâu lắm cái hương vị thuần nguyên của cà phê, lâu đến mức không còn nhận ra đâu là cà phê giữa vô vàn hương vị phối trộn trong một ly sậm màu. Chỉ với lý cà phê rang đậm Robusta nguyên chất sẽ giúp bạn lập tức tỉnh táo.

Cà Phê Robusta còn được gọi là cà phê Vối với hương vị cà phê Robusta có vị đắng, hương thơm dịu, nước có màu nâu sánh ít, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ.

Cafe Robusta (cafe vối) có nguồn gốc từ Ethiopia, đã được đưa về trồng ở Ả rập, ở Việt Nam lấy giống cafe Robusta từ quần đảo Java của Indonesia là giống cafe thích nghi tốt với điều kiện môi trường của vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên với độ cao trên 500m so với mực nước biển.

Cây cafe Robusta cho năng suất cao hơn café Arabica, có sức đề kháng cao, là giống cây cafe khỏe và cứng cáp, cần ánh sáng mặt trời nhiều hơn so với các loại cây cafe khác.
Việt Nam gần 90% diện tích café được trồng là cafe Robusta, chủ yếu ở Tây Nguyên, nơi có điều kiện thổ nhưỡng (độ cao, chất lượng đất), điều kiện khí hậu (lượng mưa, nhiệt độ) lý tưởng cho cây cafe Robusta như Gia Lai hay Buôn Ma Thuột… là nơi trồng cây cà phê Vối đứng đầu trong cả nước.
Ở Việt Nam café Robusta là loại được dùng nhiều nhất bởi Việt Nam là nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới.

Cà Phê Robusta  có hai loại cho bạn lựa chọn phù hợp:

1. Han Coffee Robusta 100% Rang Đậm (HẠT)
2. Han Coffee Robusta 100% rang đậm (bột)

• Hương thơm: Thơm mạnh, thoảng mùi gỗ cháy.
• Vị: Đắng mạnh, không chua, cafein cao .
• Hậu vị:  Đắng mạnh, vị socola nhẹ, hậu vị sâu, vị béo của bơ.
• Lớp crema: Lớp crema  vừa, xốp nhẹ, bọt khí nhỏ, lốm đốm màu nâu đen cánh dán đậm.
• Pha phin không xác định được lớp Crema. Thông thường rất ít, dễ vỡ.
• Gu mạnh cho nam, thường những đối tượng trung niên, đối tượng mang khẩu vị mặn và đậm.

Robus trong tiếng Anh có nghĩa là mạnh mẽ, sở dĩ cafe Robusta được những người uống cafe sành điệu gọi là cực mạnh vì lượng cafein trong hạt cafe Robusta khoảng từ 2 đến 4%, gấp đôi trong hạt cafe chè ( lượng cafein chỉ có khoảng từ 1 đến 2%), khiến cà phê rang xay Robusta nguyên chất đặc biệt có vị đắng đậm đà.
Cà phê rang xay Robusta thường được dùng cho những loại cafe có giá tương đối và tỉ lệ cafein đòi hỏi cao. Cà phê rang xay Robusta có mùi vị hơi gắt của gỗ.

Để pha một ly cà phê rang xay Robusta sạch 100% đặc biệt chất, bạn nên pha theo cách truyền thống hoặc trộn với cafe khác để lấy hương, uống với đường hay sữa (nóng, đá) tùy thích.
Phong cách cà phê rang xay Robusta là gu thưởng thức của người Việt, phù hợp với khẩu vị của cả nam và nữ. Tuy nhiên, cà phê rang xay Robusta nguyên chất cực mạnh, vị đắng đậm nên các quý ông ưa phong cách mạnh mẽ sẽ thích hơn.

Đặc tính

Cà phê Robusta là cà phê nguyên chất (cà phê Vối), thuộc dạng cây gỗ, chiều cao của cây cà phê trưởng thành có thể cao tới hơn 10m. Quả cà phê Robusta có hình tròn, hạt khá nhỏ so với các loại hạt cà phê Chè khác. Khoảng 3 – 4 tuổi là cây có thể bắt đầu cho thu hoạch và thời gian cho thu hoạch là từ khoảng 20 tới 30 năm.

Độ cao thích hợp cho cây cà phê phát triển nhất là khoảng 1000 mét, cây cà phê thích sống ở vùng nhiệt đới, nhiêt độ thích hợp là khoảng 23 đến 28 độ C, cây cà phê cần rất nhiều ánh sáng và lượng mưa phải đạt tới 1000mm.

Trong quá trình chọn ra cây giống, trồng  cây và chăm sóc cây khi còn non đến khi cây trưởng thành, để có thể thu hoạch quả cà phê tươi ngon.

TVC giới thiệu cà phê nguyên chất Robusta

Đối với phần chế biến và rang cà phê Robusta ta cần phải rất là cẩn thậnm, tỉ mĩ và không thể thiếu những trang thiết bị hiện đại áp dụng vào đó. Có 2 cách để thực hiện quả cà phê tươi, đó là thực hiện ướt và thực hiện khô. Rang cà phê Robusta cần phải vừa độ lửa, vừa thời gian để cho hạt cà phê có thể chín tới, đừng để bị cháy nó sẽ có mùi khét.

Nếu bạn muốn ngay lập tức tỉnh táo, uống 1 ly cà phê rang xay Robusta nguyên chất là lựa chọn tốt nhất. Nhưng nếu bạn mới bắt đầu thích thưởng thức cafe | cà phê nguyên chất hoặc bạn có vấn đề về tim mạch, bạn hãy chọn loại cafe khác, vì cà phê rang xay Robusta nguyên chất rất mạnh.