Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý hiếm, giá thành khá đắt vì chúng có nhiều công dụng với sức khỏe. Nếu áp dụng các phương pháp sấy khô bằng nhiệt thông thường thì đông trùng hạ thảo không những không giữ được màu sắc, hình dạng ban đầu mà các dưỡng chất trong dược liệu cũng bị suy giảm. Bởi vậy, người ta thường sử dụng phương pháp sấy thăng hoa để bảo quản đông trùng hạ thảo tốt hơn.
Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là phương pháp sấy dựa trên nguyên lý khử nước (hay còn gọi là làm khô lạnh). Phương pháp này hoạt động bằng cách tách ẩm trong đông trùng hạ thảo thông qua quá trình thăng hoa của nước.
Với phương pháp này, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có thể giữ được những dưỡng chất như đông trùng hạ thảo tươi. Ngoài ra, sau khi được sấy lạnh, sản phẩm sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn và tránh được tác động của nấm mốc, vi khuẩn và các yếu tố môi trường.
Chi tiết sản phẩm
- Nấm đến tuổi thu hoạch được phân loại theo kích thước từ 5-7 cm, sau đó mang đi sấy ở ở nhiệt độ -50°C trong 24 giờ.
- Bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, ở nhiệt độ từ 20-25°C, khi mở nắp nên bảo quản ở nhiệt độ từ 0°C đến -6°C.
- Nơi sản xuất: Cơ sở Nấm Đông trùng hạ thảo Huy Cương, số nhà 553, tổ 6, phường Quyết Tiến, thành phố Lai Châu
- Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
Đông trùng hạ thảo khô phù hợp với những ai:
- Những người muốn tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch.
- Những người muốn hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư, các bệnh liên quan đến thận, tiền liệt tuyến, Những người phổi, tim, huyết áp, tăng cường sức đề kháng.
- Phòng ngừa các bệnh tật tuổi già.
- Những người mất ngủ, mệt mỏi cơ thể suy nhược.
- Phù hợp với những người muốn mua làm quà tặng, quà biếu.
- Phù hợp với những người muốn kết hợp ngâm rượu, ngâm mật ong, chế biến các món ăn trong các nhà hàng cao cấp..
Công dụng của đông trùng hạ thảo sấy
Do quá trình sấy lạnh không làm ảnh hưởng đến các hoạt chất có trong dược liệu nên đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa cũng có nhiều lợi ích với sức khỏe như đông trùng hạ thảo tươi. Theo đó, loại đông trùng hạ thảo này có những công dụng dưới đây:
- Đông trùng hạ thảo có chứa Cordycepin, đây là hoạt chất giúp kích thích cơ thể tăng sản xuất hormone estrogen và testosterone. Do vậy, sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa sẽ giúp tăng cường chức năng sinh lý, tăng ham muốn cho cả nam và nữ giúp, hỗ trợ điều trị vô sinh hiếm muộn tốt.
- Tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị ung thư: Đông trùng hạ thảo có nhiều vitamin và khoáng chất, do vậy nó giúp tăng cường sức khỏe cho những bệnh nhân ung thư đang phải điều trị bằng hóa trị. Thêm vào đó, cordycepin – hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo cũng giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển.
- Giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa: Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh nên nó giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa các cơ quan bên trong cơ thể và bên ngoài da.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp hỗ trợ điều trị một số vấn đề tim mạch: Adenosine trong đông trùng hạ thảo có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách tăng lượng oxy trong máu, điều hòa nhịp tim và giảm cholesterol. Do đó, đông trùng hạ thảo rất tốt cho người bị bệnh tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Cũng như đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có chứa Adenosine (bất cứ tế bào nào trong cơ thể cũng có chứa adenosine). Adenosine cùng với cordycepin có tác dụng tăng cường hoạt động của tế bào của hệ miễn dịch và giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn.
Hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo khô sấy thăng hóa:
- Pha trà: Cho 7-12 sợi (1gram) Đông trùng hạ thảo khô sấy thăng hoa vào cốc nước, đổ nước sôi 100 độ để 5-10 phút sau đó dùng trà và cả quả thể, tốt nhất là ủ qua đêm (> 5 tiếng) trong phích giữ nhiệt. Nên sử dụng lúc đói.
- Đông trùng hạ thảo có thể sử dụng để hãm trà
- Các món hầm: Cho 7-12 sợi (1gram) Đông trùng hạ thảo vào nồi áp suất hầm chín (Gà, Vịt, Chân giò…), hầm tiếp khoảng 30 phút để chiết xuất hoàn toàn. Sau đó sử dụng bình thường.
- Nấu cháo: Cho 7-12 sợi (1gram) Đông trùng hạ thảo vào nồi áp suất, hầm với cốt cháo khoảng 30 phút (từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn. Sau đó sử dụng bình thường.
- Ngâm mật ong: 20-25 gram khô ngâm với 600ml mật ong nguyên chất, sau 1 tuần, mỗi ngày dùng 5-10ml (7 – 12 sợi).
lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sợi khô sấy thăng hoa
Một số lưu ý giúp bảo quản và sử dụng sản phẩm đạt hiệu quả tốt nhất là:
- Sản phẩm khô tuy dễ bảo quản có thời hạn sử dụng cao hơn dạng tươi (lên tới 1 năm) nhưng cần giữ sản phẩm ở nơi không có ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường có độ ẩm cao. Vì vậy, trong quá trình sử dụng bạn cần lưu ý để tránh sản phẩm bị ẩm mốc và mất đi giá trị dinh dưỡng.
- Thời gian sử dụng đông trùng hạ thảo thích hợp và mang lại hiệu quả tốt nhất là vào sáng sớm hoặc trong khi đói. Đối với buổi tối, bạn cần tránh sử dụng đông trùng hạ thảo vì có thể gây ra tình trạng mất ngủ.
- Tuyệt đối không nên dùng đông trùng hạ thảo quá liều vì có thể gây nóng trong, phát ban hoặc một số tác dụng phụ không mong muốn.
- Cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia để được hướng dẫn về liều dùng sao cho thích hợp nhất.
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa nguyên sợi Huy Cương bạn có thể sử dụng với nhiều cách khác nhau bạn có thể lựa chọn cách dùng sao cho phù hợp. Bên cạnh đó, để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý để tránh gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Thêm đánh giá