Đậu Hà Lan Lạc Xuân Trí Đức Food

Đậu Hà Lan là một trong các loại đậu lành mạnh, có hàm lượng chất béo thấp, hàm lượng chất xơ và khoáng chất cao nên được các chị em phụ nữ lựa chọn để làm các món ăn trong gia đình. Hạt đậu Hà Lan được dùng làm rau ăn ở các dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, hoặc khô. Trong ẩm thực Việt Nam, quả đậu Hà Lan non còn được dùng nguyên quả cho các món xào hoặc canh.

Đậu hà lan sau khi ngâm nước cho hạt nở đều ra, được mang lên rang cùng dầu ăn trên thùng rang đậu chuyên dụng, sau khi chín tói sẽ được cho thêm các thành phần như muối, đường, bột wasabi. Sản phẩm đậu Hà Lan Wasabi được đóng gói gói nhiều trọng lượng khác nhau, phù hợp với những người thích vị nồng cay của mù tạt.

Ðậu Hà Lan là loại đậu có giá trị kinh tế cao, quả non làm rau xanh giàu chất dinh dưỡng cho người; hạt có hàm lượng bột và protein cao nên làm thức ăn tốt cho người và gia súc. Ta thường lấy quả non xào, luộc ăn và hạt dùng hầm thịt. Ðậu Hà Lan xào hay nấu ăn tươi rất dễ tiêu hoá và làm cho sự vận chuyển đường ruột được dễ dàng. Khi dùng khô thì bột đều chứa các hoạt chất đậm đặc lại, nên người ta thường phơi khô tán bột, dùng chủ yếu trong việc làm mứt. Ở Ấn Độ, hạt nếu ăn sống có thể gây ra Kiết lỵ, còn ở Tây Ban Nha, người ta dùng đậu Hà Lan làm thuốc dịu và thuốc đắp.

Thông tin sản phẩm

Tiêu chuẩn kĩ thuật:

• Độ ẩm: ≤10%
• Tro không tan trong acid HCl 10% (không lớn hơn) ≤ 0,1%
• Trạng thái: Hạt tròn, giòn, không nát vụn,không lẫn tạp chất.
• Màu sắc: Màu xanh đặc trưng của sản phẩm.
• Mùi vị: Vị béo mùi thơm đặc trưng của sản phẩm.
• Phù hợp với quy chuẩn kĩ thuật/ quy định an toàn thực phẩm: QCVN 8-2:2011/BYT
• Chỉ tiêu vệ sinh theo quy định 46/2007 Bộ Y Tế
• Hướng dẫn sử dụng: Ăn liền.
• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Cách bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín sau khi mở bao bì.
• Đậu Hà lan rất bổ dưỡng và chứa nhiều carbohydrate phức - là nguồn cung cấp năng lượng từ từ và bền vững hơn.

Đóng gói:

• Thành phần: đậu Hà Lan (98%),dầu cọ tinh luyện, muối.
• Quy cách đóng gói: Khối lượng tịnh 200g, 300g, 500g, 1kg, 5kg, 10kg và tùy theo nhu cầu của khách hàng và được ghi rõ trên nhãn hàng hóa.

Những lợi ích sức khỏe vượt trội của đậu Hà Lan

Ngăn ngừa ung thư

• Có hàm lượng chất chống ô xy hóa cao và saponin, đậu Hà Lan làm giảm nguy cơ ung thư và ức chế sự phát triển của khối u.
• Ngoài ra, đậu Hà Lan còn là một nguồn giàu vitamin K giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, theo Bolsky.

Thúc đẩy sức khỏe tim

• Đậu Hà Lan chứa các khoáng chất thiết yếu như kali và magiê giúp ngăn ngừa huyết áp cao, một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.
• Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong đậu Hà Lan làm giảm cholesterol xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Làm giảm lượng đường trong máu

• Theo một đánh giá được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, đậu Hà Lan có chỉ số đường huyết thấp, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Ngoài ra, đậu Hà Lan là một chất xơ và protein dồi dào, có thể ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu. Điều này giữ cho bệnh tiểu đường trong tầm kiểm soát.

Tăng cường sức khỏe mắt

Đậu Hà Lan chứa đầy vitamin A và lutein, sắc tố carotene, Lutein có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, theo Bolsky.

Hỗ trợ tiêu hóa

Đậu Hà lan chứa lượng chất xơ vừa phải, có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, chất xơ nuôi các vi khuẩn có ích trong ruột, giúp cho hệ vi khuẩn có ích phát triển tốt. Từ đó, giảm nguy cơ phát triển các bệnh về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, hội chứng viêm ruột và ung thư ruột kết, chất xơ còn giúp ngăn ngừa táo bón.

Tăng cường miễn dịch

Đậu Hà lan là nguồn vitamin C tuyệt vời, nên rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng chất chống ô xy hóa cao trong đậu Hà Lan cũng bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi các bệnh mạn tính.

Giúp giảm cân

Chất xơ và protein trong đậu Hà Lan giữ cho dạ dày no và giảm sự thèm ăn, do đó thúc đẩy giảm cân. Protein làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và làm giảm mức ghrelin, một loại hoóc môn gây đói. Và chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác no bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và gây ra cảm giác no, theo Bolsky.

TVC giới thiệu Trí Đức Food

Tăng cường sức khỏe da và tóc

• Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan thúc đẩy sản xuất collagen, giúp da săn chắc và sáng mịn. Ngoài ra, các chất chống ô xy hóa giúp chống lại thiệt hại oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.
• Vitamin C cũng là một khoáng chất quan trọng trong việc ngăn ngừa rụng tóc bằng cách giữ cho nang tóc chắc khỏe.