Bơ Cacao Alluvia

Từ những trái cacao sạch hữu cơ Chợ Gạo,Tiền Giang cho năng suất, chất lượng tốt nhất và trải qua một quá trình chiết xuất tinh chất nghiêm ngặt, Alluvia cho ra đời dòng sản phẩm Bơ Cacao vô cùng độc đáo và mang nhiều công dụng hữu ích. Bạn yêu thích Chocolate và muốn tự tay làm tặng người thân yêu hay bạn bè? Bơ cacao là nguyên liệu chính tạo nên những thanh Chocolate nồng nàn hay thanh mát sẽ giúp bạn trao yêu thương một cách trọn vẹn nhất.

Những buổi sáng chớm lạnh, bạn cần một chút tinh chất dưỡng ẩm cho đôi môi tươi tắn, Bơ Cacao kết hợp cùng sáp ong, dầu oliu và một chút khéo tay bạn sẽ có 1 thỏi son môi thuần thiên nhiên…và còn rất nhiều những công năng của bơ Cacao chờ bạn khám phá.

Bơ Cacao phù hợp cho chị em phụ nữ năng động, khéo tay, có thể làm chocolate handmade, hoặc dưỡng da mặt, làm son môi… Bơ ca cao là nguyên liệu chính để làm sô cô la hoặc được dùng trong ngành mỹ phẩm.

Bơ cacao Alluvia 200gr nguyên chất nguyên liệu không thể thiếu khi làm socola. Bơ cacao Alluvia được sản xuất tại Việt Nam, nguồn nguyên liệu là 100% làm từ hạt cacao Việt Nam. Đóng gói 200gr, tiện dụng cho người sử dụng. Chính vì nguồn nguyên liệu và khâu sản xuất trong nước nên giá thành không cao như hàng nhập khẩu, phù hợp với nhiều khách hàng.

Bơ cacao (cocoa butter) còn được gọi là dầu Theobroma, là chất béo thực vật ăn được màu vàng nhạt, được chiết xuất từ hạt cacao. Nó được sử dụng để làm socola, dược phẩm, làm đẹp. Bơ cacao có hương vị và mùi vị cacao. Bơ cacao dễ bị tan chảy, nhiệt độ tan chảy của nó thấp hơn nhiệt độ cơ thể người, nó dễ dàng tan chảy trong miệng, thậm chí là trên da. Lúc này bơ cacao sẽ ở dạng lỏng.

Bơ cacao Alluvia thu được trong quá trình xử lý hạt cacao: Lên men hạt, phơi khô, rang và sau đó là tách vỏ khỏi hạt cacao. Trong 1 hạt cacao thì lượng bơ cacao chiếm khoảng 54 - 58% bơ cacao. Qúa trình tách bơ cacao ra khỏi hạt cacao gọi là quá trình Broma. Bơ cacao sẽ được lọc để loại bỏ các tạp chất còn lại có thể lẫn vào từ hạt cacao. Bơ cacao có hàm lượng chất béo bão hòa cao, có nguồn gốc từ axit stearic và palmitic. Bơ cacao không giống như cacao rắn, không chứa lượng caffeine.

Một số loại thực phẩm có bơ cacao bên trong nhưng nhà sản xuất muốn làm với giá thành thấp, họ sẽ thay thế lượng bơ cacao này bằng dầu thực vật. Các chất dùng để thay thế như: dừa, cọ, đậu nành, dầu hạt cải, dầu cọ... gọi chung là dầu thực vật.

Thông tin chi tiết

• Quy cách đóng gói: 40g, 200g
• HSD: 24 tháng kể từ NSX được in trên bao bì

Bơ cacao là thành phần chính trong hầu hết các loại sôcôla (sôcôla trắng, sôcôla sữa và sôcôla đen). Dựa vào nhu cầu sử dụng ngày càng lớn lượng socola nên việc tiêu thụ bơ cacao ngày càng cao. Bơ cacao có thể dễ dàng được được tìm thấy ở các cửa hàng.

Bơ cacao nguyên chất có độ nóng chảy khoảng 34-38°C (93-101°F), tạo sôcôla rắn tan ngay trong miệng. Bơ cacao giúp các thể rắn trong socola liên kết với nhau và giúp socola tan chảy dễ dàng. Bơ cacao giúp socola giòn, có độ bóng, mượt hơn khi nun chảy. Trong quá trình sản xuất socola, tùy vào mục đích sử dụng socola hay tùy vào vị nhà sản xuất muốn tạo ra, bơ cacao sẽ được thêm vào 1 lượng nhất định.

Các ứng dụng của bơ cacao trong làm bánh: làm socola trang trí, làm kẹo socola, làm lớp phủ bánh, pha màu phun bánh...Thêm 1% đến 8% bơ cacao vào socola để tạo độ mượt cho socola, dễ thao tác trong quá trình làm kẹo. Hạn sử dụng của bơ cacao trung bình là 2 năm.

Bơ ca cao – Thần dược chăm sóc da cho bạn gái

Bơ ca cao không chỉ là nguyên liệu làm nên những món ăn ngon mà còn là thần dược chăm sóc da của chị em.

Bơ ca cao là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với giá trị dinh dưỡng cao, bỗ dưỡng cho sức khỏe con người. Không chỉ vậy, loại bơ này còn là thành phần làm đẹp vô cùng lành tính cho chị em phụ nữ, đặc biệt có tác dụng chăm sóc da, ngăn ngừa vết nhăn, lão hóa. Nhờ vậy, loại bơ thiên nhiên này cũng được ứng dụng vào các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp của những nhãn hiệu mỹ phẩm nổi tiếng, tạo nên những sản phẩm cao cấp chứa nguyên liệu tự nhiên.

Da trắng sạch mịn màng nhờ dùng bơ ca cao

Như đã nói, bơ ca cao nguyên chất là thành phần giúp phụ nữ trẻ hóa lan da và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Nguyên nhân nằm ở hàm lượng dưỡng chất cao bên trong nguyên liệu này. Tuy nhiên, việc sử dụng bơ ca cao nguyên chất cần tìm nguyên liệu sạch để tránh lẫn tạp chất.

Dưỡng ẩm

Đây là một trong số những công dụng chính của bơ ca cao với làn da. Sở hữu lượng lớn vitamin E, bơ ca cao giúp làm dịu, ẩm làn da, tránh tình trạng khô da, mốc da do tiết trời hanh khô kéo dài. Hơn nữa, vitamin E cũng cung cấp thêm collagen cho làn da, có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và đẩy lùi quá trình lão hóa. Sử dụng mặt nạ có thành phần bơ ca cao thường xuyên sẽ mang lại cho chị em làn da căng mọng, tràn đầy sức sống.

Giảm bệnh viêm da

Chìa khóa của tác dụng này nằm ở hàm lượng polyphenol bên trong loại bơ này. Đây là một chất có khả năng ức chế sự sản xuất globulin miễn dịch IgE. IgE là chất gây làm nặng thêm các triệu chứng viêm da hay hen suyễn. Do đó, việc sử dụng bơ ca cao sẽ giảm các triệu chứng viêm da cũng như thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

Tăng tính đàn hồi

Thành phần stearic acid có trong bơ ca cao là một trong những chất tốt nhất có tác dụng tạo màng bảo vệ da, giúp da không bị mất nước, tăng tính đàn hồi cũng như tránh các yếu tố khách quan như tia cực tím, khói bụi gây mụn, nhờn da. Nhờ tác dụng của stearic acid, bơ ca cao trở thành 1 trong 3 chất được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận có tác dụng tạo màng bảo vệ da.

Dưỡng môi

Không chỉ có tác dụng với da mặt, bơ ca cao nguyên chất cũng chứng tỏ thế mạnh của mình trong việc dưỡng ẩm môi, giúp đôi môi bạn gái không bị nứt nẻ, khô sạm trong tiết trời mùa đông.

Các loại mặt nạ từ bơ ca cao hiệu quả nhất

Kết hợp với vitamin E

Đây là công thức khá đơn giản, dễ làm. Bạn chỉ cần trộn 40g bơ ca cao và 1 thìa vitamin E, có thểm thêm 1 thìa dầu hạnh nhân. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh dùng dần. Trước khi đi ngủ, bạn bôi hỗn hợp lên mặt, để yên 10 phút rồi rửa sạch với nước mát. 1 tuần bạn có thể làm 2 – 3 lần.

Kết hợp với khoai tây

Nếu nhà bạn có sẵn khoai tây, hãy dùng nó và loại bơ thần kỳ kia để làm mặt nạ. Đầu tiên, bạn chuẩn bị ½ củ khoai tây và 20g bơ ca cao. Sau đó, bạn băm vụn bơ ca cao nguyên chất, luộc chín và tán nhuyễn khoai tây. Tiếp theo bạn cho 2 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố, đổ thêm ít sữa tươi hoặc sữa chua không đường. Sau khi kết thúc, bạn đắp hỗn hợp lên mặt khoảng 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Kết hợp với trứng gà

Trứng gà luôn là nguyên liệu được chị em ưa thích để làm mặt nạ và khi nó kết hợp với bơ ca cao thì tác dụng lại càng rõ rệt hơn, giúp mờ sẹo, lưu thông máu. Bạn trộn 10g bơ đã nghiền mịn và 1 quả trứng gà, sau đó đắp lên mặt, kết hợp massage nhẹ nhàng, để yên trong 20 phút rồi rửa sạch là được.

TVC giới thiệu Khởi nghiệp xanh Phát triển sản phẩm từ trái ca cao

Lợi ích và tác dụng của cacao mà bạn không thể bỏ qua

Có nhiều người lầm tưởng cà phê và cacao giống nhau, nhưng đó là một quan niệm sai hoàn toàn. Trong cà phê và cacao chỉ có những hợp chất tương tự nhau và chúng có công dụng rất khác biệt. 

Hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao

Trong cacao có chứa nhiều loại dưỡng chất quan trọng như protein, lipid, carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng chất béo của cacao gồm acid béo không no và các triglyceride tương đương với lượng chất béo có trong dầu olive.

Ngoài ra, cacao còn chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao với 3,6g chất xơ trong 2 muỗng bột. Theo đó, uống cacao thường xuyên sẽ giúp bạn tạo cảm giác no, kìm hãm sự thèm ăn và giải quyết bệnh táo bón. Bên cạnh đó, tác dụng của bột cacao sẽ giúp cho cơ thể bạn tạo ra nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, mangan, đồng, magie,…phục vụ cho quá trình trao đổi chất và phát triển cơ thể.

Giúp tinh thần sảng khoái, minh mẫn

Uong cacao co tac dung gi? Trong cacao có các alkanoid, tiêu biểu là theobromine. Khi bạn uống cacao, cơ thể sẽ có sự kích thích, thêm hưng phấn. Lượng cafein có trong cacao thấp hơn nhiều so với cà phê, kết hợp với polyphenol có tác dụng cải thiện nồng độ Serotonin trong não, giúp người dùng thoát khỏi tình trạng mệt mỏi mãn tính và trầm cảm.

Chỉ cần 1 tách cacao nóng vào buổi sáng, bạn sẽ tràn đầy năng lượng cả ngày, sự tỉnh táo và tập trung giúp tăng hiệu quả làm việc và không lo khó chịu hay hồi hộp như khi uống cà phê.

Chống lại quá trình Oxy hóa, níu kéo tuổi xuân và phòng ngừa ung thư

Bột cacao có tác dụng gì? Bột cacao rất giàu polyphenol (chủ yếu là catechine) là chất chống Oxy hóa rất hiệu quả cho cơ thể chúng ta, tương đương với chất chống Oxy hóa có trong trà đen, trà xanh và rượu vang đỏ. Đồng thời, chúng có công dụng ngăn ngừa và làm giảm các gốc tự do trong cơ thể để chống lại các bệnh ung thư, giúp trẻ hóa làn da và làm chậm quá trình lão hóa.

Cải thiện quá trình lưu thông máu, ổn định huyết áp và bổ trợ tim

Uống cacao có tốt không? Trong cacao có chứa một loại flavonoid là Epicatechin với tỉ lệ là 100g bột chứa 196mg Epicatechin, nhiều hơn của chocolate không đường và chocolate đắng. Chất này làm giãn mạch máu, giúp cho máu được lưu thông dễ dàng hơn, từ đó điều hòa được huyết áp. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa các tiểu cầu trong màu tự hòa với nhau để tránh xuất hiện máu đông. Đây là một trong những điểm tuyệt vời khi nói tới tác dụng của cacao.

Hỗ trợ tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Tác dụng của bột cacao đối với các bệnh nhân tiểu đường là ổn định đường huyết từ các hợp chất Polyphenol, tiết ra Insulin. Việc uống cacao thường xuyên sẽ điều chỉnh được lượng đường huyết trong cơ thể tốt hơn so với những người không uống.

Tăng cảm giác khoái cảm

Chất amphetamine có trong cacao sẽ kích thích trung tâm khoái cảm ở vỏ não và tăng cường tiết hormone giới tính, cải thiện được tình trạng mệt mỏi, giảm ham muốn. Tác dụng của cacao sẽ giúp bạn vừa bổ dưỡng, lại tiết kiệm được tiền bạc so với việc sử dụng các loại thuốc khác.

Giúp làn da trông đẹp và trẻ trung hơn

Cacao giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, tăng độ ẩm và độ đàn hồi cho da để da trông luôn hồng hào, sáng và khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, các hợp chất sinh học trong cacao có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, làm mờ nếp nhăn, trẻ hóa làn da.

Bạn có thể sử dụng cacao làm mặt nạ khoảng 1 – 2 lần/ tuần để cảm nhận sự thay đổi làn da của mình. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng như một chất dưỡng ẩm và tẩy tế bào chết cho da.

Liều thuốc thư giãn cho chính bạn

Cacao có vai trò thúc đẩy hàm lượng serotonin trong não, giúp đẩy lùi mệt mỏi, căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng, tràn đầy năng lượng, hỗ trợ bạn vượt qua mọi khó khăn trong cuộc sống.