Bắp Bò Úc Cao Cấp Organic Green – SP OCOP 4 Sao Hà Nội

Thịt bò Úc ăn cỏ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, bắp bò Úc là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò, có chứa nhiều gân, thịt đỏ cứng nhưng giàu collagen. Bắp bò rất giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng canxi và sắt cao. Thích hợp để chế biến các món như phở, xào, luộc, kho, nhúng lẩu và nướng.

Bắp bò Úc tươi là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò có những đường gân nhỏ trong thớ thịt. Thịt bắp bò Úc tươi ăn có vị thơm giòn và thích hợp với các món lẩu, hầm, om, hấp…

Là một phần của cơ bắp cần phải có được bò sử dụng để nâng trọng lượng của cả thân, vì vậy, bắp bò Úc tươi chứa ít chất béo và thường nặng hơn so với các phần khác của con bò. Cùng đó, bắp bò Úc tươi có rất nhiều gân. Sự kết hợp của thịt nạc và gân làm cho thịt mềm mà không có chút mỡ nào. 

Lượng chất béo bão hòa, đạm và calorie trong mỗi 100g bắp bò Úc tươi lần lượt là 2,5g, 34g và hơn 200. Bên cạnh đó, bộ phận này còn hứa lượng sắt dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, như các vitamin B3, B6, B12, photpho, selenium…

Hơn nữa, collagen, hợp chất hữu cơ creatine, chất chống oxy hóa glutathione và axit hữu cơ taurine cũng được tìm thấy trong bắp bò nhập khẩu từ Úc, càng góp phần làm giàu hàm lượng dưỡng chất trong loại thịt này.

Thông tin sản phẩm

• Đơn vị tính: Kg
• Xuất xứ: Úc
• Chế biến: Lẩu, nướng, hấp…
• Tên sản phẩm: Bắp bò Úc thái sẵn
• Bắp bò được thái bằng máy cắt chuyên dụng thành miếng và được bọc thành khay 500gr để tiện sử dụng.
• Bắp bò là khúc thịt được lọc từ bắp chân con bò, có nhiều gân nhỏ, bắp tròn đều săn chắc, có mùi vị ngọt đậm đà đặc trưng của thịt bò.
• Hướng dẫn sử dụng: Bắp bò thái sẵn có thể sử dụng trong các món xào và đặc biệt là nướng hoặc lẩu cũng đều rất tuyệt. Trước khi sử dụng, chúng ta nên đã dã đông tự nhiên khoảng 45 phút để thịt bò được tự nhiên nhất cũng như sử dụng dễ dàng .
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản thịt bắp bò ở ngăn đông tủ lạnh đễ giữ cho thịt không bị hỏng và thời gian sử dụng lâu.

Dinh dưỡng tuyệt vời từ Bắp bò úc

• Trong thịt bò Úc nhập khẩu chứa một lượng CLA là một Omega-6 không bão hòa. Một trong 2 axit béo cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. CLA có tác dụng phòng chống ung thư, xơ nang, viêm da, éc xi ma và tiểu đường.
• Với phần Bắp bò Úc có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, những món ăn như bít tết, nếu sử dụng Bắp bò Úc sẽ giúp gia vị tẩm ướp được đậm đà hơn. Miếng thịt bò tươi luông giữ được mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên của thịt.

Đặc điểm của bắp bò Úc

• Trong thịt bắp bò úc cung cấp axit amin, vitamin B6, vitamin B12 bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein trong thịt bò Úc nhiều gấp đôi so với cá và thịt gia cầm. Ăn thịt bắp bò úc không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
• Bắp bò Úc tươi hay còn gọi là Shin/ Shank trong tiếng Anh, là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò có những đường gân nhỏ trong thớ thịt. Thịt bắp ăn có vị thơm giòn và thích hợp với các món lẩu. Ở Việt Nam các bà nội chợ còn hay dùng bắp bò Úc làm món ngâm dấm.
• Thịt bắp bò Úc khá mềm và giòn vứi vị ngon và hương thơm hảo hạng, trải nghiệm hương vị món ăn này qua món lẩu, nhúng dấm hay dành cho món phở nóng hổi mỗi sáng chắc chắn sẽ giúp bạn tiếp thêm thật nhiều năng lượng cho cả một ngày dài hoạt động.

Ưu điểm của Bắp bò Úc

• Bò được nuôi lớn và vỗ béo bằng cỏ tự nhiên
• Bò được nuôi trong vòng ít nhất 100 ngày bằng nguồn thức ăn giàu năng lượng. Cân bằng về mặt dinh dưỡng với thành phần chủ yếu làm từ các loại hạt ngũ cốc (chiếm 70%).
• Thịt nạc, ít mỡ bao phủ phía ngoài
• Bắp bò Úc rất hợp để làm những món bít tết hoặc nướng lá chanh, tiệc lẩu nướng… Tuy nhiên muốn đơn giản thì đem xào cũng rất tuyệt. Nếu nhà có em bé, người già bạn có thể xay nhuyễn thịt nấu cháo, hầm canh rau củ.

Bí kíp chọn bắp bò Úc đúng chuẩn, tươi ngon

Chọn được phần bắp bò Úc tươi thơm ngon không khó, tuy nhiên người mua cần phải có đôi mắt tinh tường kèm theo kinh nghiệm kha khá, chẳng hạn như:

• Quan sát màu sắc miếng thịt: Thịt bắp bò màu đỏ tươi rói, thớ nhỏ mịn, phần mỡ bò hơi ngả vàng, có mùi bò thoang thoảng đặc trưng. Đó chính là thịt tươi và còn giữ nhiều chất dinh dưỡng bên trong. Ngoài ra, mọi người có thể quan sát xem sau khi rã đông, thịt có còn giữ được màu sắc đẹp và mùi thơm hay không, trước khi quyết định chọn mua hoặc chế biến.
• Chọn nơi bán bắp bò uy tín: Hẳn nhiên những địa chỉ uy tín, chuyên bán sản phẩm chất lượng sẽ được người tiêu dùng đánh giá cao và ưu tiên chọn mua hơn những cơ sở ít tên tuổi, chưa được nhiều người biết tới.
• Quan sát bao bì sản phẩm: Có bị thửng hay chắp vá vỏ bao bì không, xuất xứ nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng có rõ ràng hay không, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận xuất nhập khẩu hay không cũng là điều mà bạn cần lưu ý khi muốn chọn mua bắp bò Úc tươi ngon, chất lượng.

Lợi ích cho sức khỏe khi ăn Bắp bò Úc

• Cung cấp protein: Thịt bò Úc sẽ cung cấp 50% lượng protein thiết yếu cho cơ thể nếu ăn hàng ngày. Các protein bạn nhận được từ thịt đỏ có chứa tất cả các axit amin cần thiết để xây dựng cơ bắp và mô. Tạo ra các enzyme và hormone giúp ngăn ngừa bệnh tật.
• Cung cấp sắt: Viện Y học khuyến cáo phụ nữ tiêu thụ 18 mg sắt mỗi ngày và nam giới tiêu thụ 8 mg. Thịt bò Úc cung cấp một số lượng lớn chất sắt, dễ dàng hấp thụ hơn sắt trong thực phẩm thực vật. Thiếu hụt sắt có thể ảnh hưởng đến các vấn đề học tập và hoạt động của cơ thể.
• Cung cấp kẽm: Một lợi ích khác của việc thêm thịt bò vào chế độ ăn uống hàng ngàycủa bạn là vì nó cung cấp một lượng lớn chất kẽm. Bạn cần kẽm vì nó giúp xây dựng khối lượng cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp thúc đẩy một bộ não khỏe mạnh. Trung bình mỗi người cần 15 mg kẽm mỗi ngày. Chỉ cần 100gr thịt bò là cũng đủ cung cấp kẽm cho cơ thể
• Cung cấp Vitamin B: Thịt bò là một nguồn tự nhiên của nhiều loại vitamin B. Ăn những thực phẩm có chứa vitamin B tự nhiên rất quan trọng vì nó giúp thúc đẩy một cơ thể khỏe mạnh. Thịt bò chứa B-12 cho một hệ thống thần kinh khỏe mạnh và B-6 cho một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Thịt bò cũng chứa niacin, một loại vitamin B nhằm hỗ trợ tiêu hóa, cũng như riboflavin cho làn da khỏe mạnh và mắt tinh tường.

Lưu ý khi lựa chọn thịt bò Úc tươi 

Để mua được miếng thịt bò Úc tươi ngon, an toàn, trọn vị bạn có thể áp dụng một số các lưu ý dưới đây:

• Về màu sắc của bò Úc: Hãy lựa chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, còn những thớ mỡ có màu vàng nhạt, thiên về tông sáng tránh vàng đậm.
• Về cấu trúc thịt bò Úc tươi: Bạn nên cân nhắc lựa chọn miếng thịt có thớ thịt nhỏ kết hợp với thớ mỡ tạo thành miếng thịt có lượng mỡ thịt đều nhau. Đặc biệt khi lấy ngón tay ấn vào phần thịt, thịt sẽ có độ đàn hồi cao, cụ thể là khi ấn vào miếng thịt bò Úc tươi, cảm giác thịt mềm, lún xuống nhưng khi thả tay ra thì thịt lại trở lại mặt phẳng ban đầu. Với trường hợp bò được cấp đông thì hãy chọn những cơ sở uy tín, chính hãng để mua. Organic Green chính là một trong những chuỗi cửa hàng chính hãng nhập khẩu bò Úc tươi chất lượng cao, top đầu Việt Nam hiện nay, đây là một sự lựa chọn của bạn.
• Về việc xác định độ non hay già của thịt bò Úc: Thường thịt của những chú bò úc non khi được nấu lên sẽ tiết ra nhiều nước hơn thịt của những chú bò già hơn, thịt của bò Úc non thường có độ mềm cao hơn độ mềm của thịt bò già hơn. Tuy nhiên, chất lượng thịt khác nhau còn phụ thuộc vào thể trạng của những chú bò, khi mua bạn nên biết độ non già của bò cũng như nếu có cơ hội thì hãy ngửi mùi thịt bò, nếu đậm vị bò, thì đó là lựa chọn thịt bò úc tốt.

TVC giới thiệu Thực phẩm sạch Organic Green

Chế biến món gì ngon từ thịt bắp bò?

Thịt bắp bò có thể kết hợp để chế biến được nhiều loại thức ăn thơm ngon như: xào, hầm, nấu, luộc… Tại Việt Nam rất phổ biến món phở bò và lẩu bắp bò mà chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp tại các hàng quán, vị thơm của nồi lẩu kết hợp giữa gia vị và thịt thật khó cưỡng lại được.

Hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng từ phần thịt bắp bò luôn là sự lựa chọn cần thiết cho nhiều gia đình... Chúng ta còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: Canh bắp bò nấu khế, dưa cải chua trộn bắp bò, cháo bắp bò nấu với hạt sen, Thịt bắp bò luộc sả gừng… và còn nhiều món ăn hấp dẫn khác phục vụ bữa ăn gia đình giúp các thành viên trong nhà lúc nào cũng ngon miệng.

Bắp bò Úc là phần thịt cắt từ bắp đùi của con bò, phần thịt này chứa nhiều gân, thịt rất chắc, màu đỏ tươi và có vị ngọt đậm đà. Bắp bò rất thích hợp để làm các món như phở, xào, luộc, kho, nhúng lẩu và nướng.

Lẩu riêu cua bắp bò Úc cho ngày cuối tuần

Món lẩu là món ăn rất quen thuộc luôn hấp dẫn tất cả mọi người, đặc biệt là lẩu riêu cua bắp bò. Món lẩu riêu cua pha trộn mùi thơm ngon của nước dùng kết hợp với vị ngọt của bắp bò Úc tạo lên một nồi lẩu hấp dẫn. Bắp bò Úc là phần thịt nằm ở vị trí bắp chân có phần cơ phát triển nên có nhiều gân, thịt đỏ cứng nhưng giàu collagen. Phần thịt này cũng rất giàu dinh dưỡng, có hàm lượng sắt và canxi cao hơn nhiều so với bộ phận khác. Món lẩu riêu cua bắp bò Úc rất thích hợp vào các buổi tụ tập bạn bè, người thân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cần có cua, bắp bò Úc một số khác như rau, cà chua, đậu… Các bước chế biến cực kì đơn giản, các bạn chỉ cần theo công thức nấu một nồi nước dùng riêu cua phù hợp với khẩu vị gia đình. Chúc các bạn có một nồi lẩu riêu cua bắp bò Úc ngon miệng.

Món bắp bò Úc hầm rượu vang

Bò hầm rượu vang là món ăn mang đậm phong cách châu Âu, rất lịch sự, ngon miệng, chế biến không quá phức tạp, thích hợp để tiếp khách cũng như trong bữa cơm gia đình. Bắp bò Úc là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Phần thịt có nhiều gân, rất chắc, thịt có vị ngọt. Bắp bò rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng canxi, sắt và collagen cao, đặc biệt bắp bò rất giàu axit amoniac có tác dụng làm tăng cường cơ bắp, tăng cường sức khỏe. Thịt bắp bò rất thích hợp cho món bò hầm rượu vang. Món ăn không khó chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản cần có thịt bắp bò Úc, khoai tây, cà rốt… Sau đó chúng ta tiến hành chế biến qua các bước như rửa thịt, ướp thịt và hầm là ta đã có một món bắp bò Úc hầm rượu vang thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.

Làm thế nào để bảo quản thịt bò được lâu?

• Đầu tiên, bạn cho thịt bò lên một mảnh giấy ăn rồi dùng mảnh giấy ăn khác đặt lên trên. Tiếp theo, bạn dùng tay nhẹ nhàng ấn xuống để lượng nước còn đọng trên thịt bò thấm vào giấy.
• Sau đó, bạn cho thịt bò lên màng bọc thực phẩm và dùng dầu ăn hoặc dầu ô liu thoa đều lên thịt bò. Dầu ăn có tác dụng duy trì độ ẩm cho thịt bò, hạn chế thịt bò bị cứng trong quá trình bảo quản.
• Tiếp theo, bạn bọc thịt bò lại bằng màng thực phẩm nhé.
• Cuối cùng, bạn cho từng gói thịt bò vào túi khóa kín lại rồi cất vào tủ lạnh.

• Nếu bạn cho vào ngăn mát thì có thể bảo quản trong 3 - 5 ngày. Còn nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì cho vào ngăn đá, thịt bò sẽ vẫn còn tươi ngon sau 30 ngày nhé. Có cách bảo quản thịt bò được lâu này rồi thì không còn sợ thịt bò mất ngon mỗi khi cần chế biến nữa.
• Thịt bò mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên giá cả đối với loại thịt này tương đối cao hơn so với các loại thịt heo hay gà, cho nên sản lượng tiêu thụ thịt bắp bò tại Việt Nam còn hạn chế so với các nước khác.