Viêm loét dạ dày nên ăn gì, kiêng gì?

Hiện nay, do cuộc sống công nghiệp hóa hiện đại hóa ngày càng tăng. Cuộc sống con người ngày càng được cải thiện và phát triển hơn rất nhiều. Ngày nay, người ta không chỉ dừng lại ở mức: đủ ăn, đủ tiêu nữa mà thay vào đó là nhu cầu: ăn ngon, mặc đẹp. Chính vì vậy, mà trong chế độ dinh dưỡng ăn hàng ngày chúng ta đã quá lạm dụng những thực phẩm: có hàm lượng protein cao, thực phẩm chế biến ăn sẵn, đóng hộp, sử dụng nhiều chất phụ gia, bảo quản, uồng nhiều bia rượu, thức uống có cồn và ăn uống không hợp lí khiến cho số lượng người mắc bệnh đau dạ dày mà điển hình là viêm loét dạ dày tăng đáng kể.

Vậy viêm loét dạ dày là gì?

Viêm loét dạ dày là bệnh thường gặp và phổ biến ở đường tiêu hóa. Trong cuộc sống hiện nay, ngày càng có nhiều người mắc phải bệnh viêm loét dạ dày, khi bệnh phát triển và không được chữa trị kịp thời đã trở thành mãn tính thì bệnh sẽ ngày càng nghiêm trọng hơn. Khi bị viêm loét dạ dày không được phát hiện và chữa trị kịp thời nếu có nhiễm vi khuẩn H.prylori thì sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư dạ dày lên 2-6 lần.

Nguyên nhân Viêm loét dạ dày

Thường bệnh viêm loét dạ dày không xuất hiện những biểu hiện, triệu chứng rõ ràng nhưng dấu hiệu thường gặp nhất đó là: đau vùng thượng vị, những cơn đau đó thường xảy ra sau khi ăn từ 30 phút đến 2 giờ đồng hồ. Tình trạng đau vùng thượng vị khi đói hoặc nôn mửa nửa đêm về sáng. Biểu hiện rõ rệt đó là: bụng cồn cào, khi ăn vào sẽ dịu đi chút ít.

Bên cạnh đó là những biểu hiện đau bụng thường xuyên ra sau lưng, đau lan sang phải. Cơn đau còn có tính chu kỳ, đau khoảng từ 2-8 tuần, kể cả không điều trị thì triệu chứng đau cũng giảm đi và sau đó sẽ có những đợt đau tái phát khác.

Một số trường hợp khác còn xuất hiện triệu chứng: ợ chua, nóng rát vùng thượng vị hoặc giảm cân không rõ nguyên nhân, lý do.

Nếu để tình trạng trên kéo dài và không được chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến nguy cơ mất bệnh ung thư dạ dày rất cao có thể nguy hiểm tới tính mạng.

Nguyên nhân chính dẫn đến viêm loét dạ dày

- Di truyền: Nếu tiểu sử gia đình đã có thành viên vị viêm loét dạ dày thì đó cũng chính là lý do, nguy cơ bị bệnh viêm loét dạ dày cao hơn so với người bình thường.

- Vi khuẩn H. pylori: Vi khuẩn H.pylori được xem là nguyên nhân phổ biến thứ 2 gây ra viêm loét dạ dày. Vi khuẩn Hp có thể đi vào cơ thể con người thông qua đường nước uống và thực phẩm và tiến hành chui vào lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột non. Thức uống có cồn

- Uống rượu ở mức độ bình thường có thể sẽ không gây nên viêm loét dạ dày

- Thuốc chống viêm không steroid

- Hội chứng Zollinger-Ellison: Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm loét dạ dày.

- Những khối u này có thể lành hoặc ác tính, nhưng thường chiếm ½ hay 2/3 là ác tính và gây ra sự gia tăng bài tiết hoocmon gastrin, từ đó dẫn đến nhiều axit trong dạ dày và phá hủy lớp lót.

- Căng thẳng quá mức: khi bị stress kéo dài có ảnh hưởng lớn đến việc sản xuất axit trong dạ dày.

- Ăn quá nhiều muối: Cơ thể nạp vào quá nhiều muối là một trong rất nhiều nguyên nhân gây ra viêm loét dạ dày.

Khi có những biểu hiện của bệnh Viêm loét dạ dày, bạn nên chọn cho mình 1 thực đơn dinh dưỡng, 1 chế độ ăn uống hợp lí và khoa học.

3 nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân bị viêm loét dạ dày

Nguyên tắc số 1: Lựa chọn một loại thực phẩm có thể hấp thụ được axit, có tính kiềm để trung hòa axit hoặc có tính axit yếu.

Nguyên tắc số 2: Lụa chọn thực phẩm phù hợp có lợi cho tình trạng viêm loét, loại bỏ những thực phẩm làm nặng thêm tình trạng viêm loét như thực phẩm canh nóng, axit mạnh.

Nguyên tắc số 3: Chọn thực phẩm giàu chất xơ, mềm, lỏng dễ tiêu, tránh thực phẩm giàu mỡ, đạm khó tiêu vì đây là nhóm thực phẩm khó tiêu hóa nên lưu lại trong dạ dày lâu nhất.

Người bị loét dạ dày nên ăn gì?

Những người bị viêm loét dạ dày nên ăn một số loại thực phẩm dưới đây:

- Thực phẩm hấp thu axit: bánh mì, bánh bông lan, bánh xốp…

- Thực phẩm trung hòa axit: sữa ít đường hoặc không đường không chất béo, lòng trắng trứng, sinh tố bạc hà, cà rốt, các loại sinh tố rau, củ, quả khác.

- Thực phẩm giúp mau lành vết viêm nhiễm, loét, giảm đau dạ dày: bí đỏ, cà rốt, bột nghệ,…

Những loại thực phẩm người viêm loét dạ dày cần kiêng

- Thực phẩm có tính axit mạnh: hoa quả có vị chua, chanh, cam, cóc… các món muối, mặn, vị cay như mẻ, dưa cà muối, măng ngâm, dấm ớt, thịt xông khói…

- Chất kích thích niêm mạc dạ dày: bia, rượu, cà phê, thuốc lá, nước trà đặc, gia vị tiêu, ớt, mù tạt…

- Thực phẩm khó tiêu: thịt ba chỉ, thịt mỡ, thịt gà bỏ da, các món ăn chế biến ở dạng chiên rán,…

Nếu chẳng may bị viêm loét dạ dày thì bạn nên sử dụng ngay sản phẩm Nobel Dạ dày của Công ty CP Sao Thái Dương. Thực phẩm chức năng Nobel Dạ dày này khả năng làm giảm bớt chứng viêm loét dạ dày vô cùng hiệu quả, bên cạnh đó sản phẩm còn có tác dụng tác dụng giúp giảm đau, giảm viêm loét dạ dày, tá tràng, ợ hơi, ợ chua, giảm trào ngược dạ dày - thực quản. Nếu bạn muốn sử dụng sản phẩm này để chữa viêm loét dạ dày thì hãy gọi ngay đến số HOTLINE: 0989 219 488 để được hỗ trợ, tư vấn miễn phí.