Tôm Sú Tươi Bosa Vân Đồn Mua Ở Đâu Chất Lượng? Giá Bao Nhiêu?

Tôm sú biển là loại hải sản rất ngon, dinh dưỡng cao, tôm sú tươi được đánh bắt từ biển. Tôm sú biển nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển, cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể sinh trưởng và phát triển tốt.

TVC giới thiệu Nhà hàng Bosa Thái Bình Dương Hải sản trứ danh Vân Đồn Quảng Ninh 

Tôm biển sống trên thị trường hiện nay rất đa dạng và phong phú, trong đó tôm sú biển là loại tôm rất phổ biến, được nhiều khách hàng ưu chuộng khi đi du lịch các địa điểm ở Quảng Ninh như Hạ Long, Vân Đồn, Cô Tô, Cẩm Phả, Móng Cái, Uông Bí, Đông Triều,… vì những đặc tính của nó.

Tôm sú biển là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng caxi rất cao trong tôm, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm biển cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%.

Tôm sú sống có thể nhận dạng qua những đặc điểm bên ngoài như vỏ dày, trên vỏ có các màu sắc (đỏ, xanh, xám, nâu) xen kẽ nhau, các màu sắc này phân bố chủ yếu ở vùng lưng tôm nên nhìn chúng rất nổi bật khi quan sát bằng mắt thường. Ngoài ra, tôm sú có kích thước lớn hơn rất nhiều so với các loại tôm bình thường khác, trọng lượng 1 con tôm sú có thể lên đến 650g.

Môi trường sống chủ yếu tại các vùng ven bờ biển (nơi có độ sâu <40m), nhiệt độ sống của tôm của tôm sú nằm trong khoảng từ 18 đến 3000C. Nếu nhiệt độ môi trường sống của tôm sú nằm ngoài giới hạn này, chúng sẽ xuất hiện các biểu hiện như đục cơ, không ăn thức ăn, cong cơ, hô hấp mạnh, không hoạt động nhiều và sẽ dẫn đến tôm sú bị chết. Tuy nhiên, nếu được đặt trong môi trường sống thích hợp cùng với các chỉ số môi trường khác như độ mặn, pH, độ kiềm, độ trong lần lượt nằm trong các khoảng giá trị là 5-34‰, 7,5-8,5, 80-120mg/l , 30-40cm thì tôm sú sẽ phát triển rất nhanh, đạt khối lượng 40-50g/con chỉ trong thời gian 3 – 4 tháng.

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú là điều không thể phủ nhận. Tôm sú là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất bổ dưỡng phải kể đến như protein, vitamin B12, canxi, kẽm, sắt, magie,… Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ tôm sú tươi sống còn có rất nhiều tác động tích cực đến sức khỏe con người như giảm cân hiệu quả, chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các bệnh về xướng, bảo vệ mắt,.. Đây là những lợi ích mà không phải bất cứ món ăn nào cũng có thể mang lại. 

Tôm Sú Tươi Bosa Vân Đồn Ngon Không?

Cách bảo quản tôm sú tươi sống

• Bảo quản hải sản tươi sống đòi hỏi nhiều kỹ thuật chuyên môn, đặc biệt là với loài tôm sú.

• Cho tôm sú tươi vào nước, dùng lưới che để tôm sú nhảy ra ngoài. Bạn cần đảm bảo đó là nguồn nước sạch, tĩnh lặng hoặc chỉ có những gợn sóng nhẹ. Ngoài ra, cần đảm bảo mật độ tôm không quá 300 con / m3 và sử dụng máy bơm ôxy cho tôm.

• Đây đều là những thao tác phức tạp, đòi hỏi trình độ chuyên môn cao và công cụ chuyên dụng. Vì vậy, việc bảo quản tôm sú sống chỉ có ở các cơ sở thương mại, cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng lớn.

Cách bảo quản tôm trong tủ lạnh

• Bảo quản tôm trong tủ lạnh là cách bảo quản tôm trong gia đình đúng cách nhất và được nhiều bà nội trợ lựa chọn.

• Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tôm. Bỏ râu tôm, dùng bàn chải đánh sạch phần thân tôm rồi rửa lại bằng nước sạch. Để khô trong khoảng 10 phút trước khi đông cứng.

• Khi tôm khô, cho tôm vào hộp đựng thực phẩm, đậy nắp hộp, cạo sạch vỏ bên ngoài rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ ngăn vi khuẩn phát triển nên bảo quản tôm sú được lâu.

• Tuy nhiên, tôm sú ngon nhất luôn được ăn khi còn tươi, để đông lạnh lâu sẽ giảm hương vị. Bạn chỉ nên nuôi tôm tối đa 2 tuần để có thể thưởng thức món ăn ngon nhất.

Cách phân biệt tôm sú biển và tôm sú nuôi:

Chính vì giá trị dinh dưỡng của tôm sú mà nó được rất nhiều người lựa chọn trong bữa ăn tại gia đình, trong các món ăn tại các quán ăn, nhà hàng. Tôm sú vốn chỉ được đánh bắt từ ngoài khơi xa, số lượng ít và giá thành đắt nhưng khi nhu cầu thưởng thức tôm sú của người tiêu dùng tăng lên thì hiện nay chúng cũng được nuôi bằng kỹ thuật nuôi tôm sú thâm canh, kỹ thuật nuôi tôm sú quảng canh,… tại các vùng nước ngọt. Tuy nhiên, tôm sú biển tự nhiên và tôm sú nuôi vẫn có những sự khác biệt nhất định không chỉ ở đặc điểm bên ngoài mà còn cả trong hương vị của tôm sú.

• Về đặc điểm bên ngoài: Tôm sú tươi sống tự nhiên và tôm sú nuôi đều có những màu sắc như đỏ, xanh, xám, nâu xen kẽ nhau trên lưng, đều có kích thước tương đối lớn hơn so với các loại tôm bình thường. Tuy nhiên tôm sú nuôi thường sẽ có màu sắc ánh xanh trên phần thân, kích thước cũng sẽ nhỏ hơn 1 chút so với tôm sú biển tự nhiên.

• Về giá trị dinh dưỡng: Giá trị dinh dưỡng của tôm sú biển và tôm sú nuôi không có sự khác biệt nhiều, đều rất giàu các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất bổ dưỡng nhưng tôm sú biển sẽ có phần thịt chắc hơn, ngọt hơn và mang đậm hương vị của biển cả hơn là tôm sú nuôi thông thường.

Món ngon từ tôm sú biển tươi sống

Nhà Hàng Bosa Vân Đồn sẽ cung cấp cho bạn kiến thức, cách chế biến các món ăn ngon từ tôm sú dễ chế biến, bổ dưỡng:

• Tôm sú hấp 

• Tôm sú nướng sa tế 

• Tôm sú rang muối 

– Tôm sú nấu lẩu.

– Tôm sú xào mì.

– Tôm sú chiên bột, chiên giòn.

Những món ăn chế biến từ tôm sú đều là sự kết hợp khéo léo từ thịt tôm tươi, giàu dinh dưỡng với các loại gia vị phong phú, mang lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn cho người thưởng thức. Tôm sú là món hải sản được ưa thích tại các nhà hàng.

Món ngon với tôm sú biển

Bí kíp chọn tôm sú biển chất lượng: Điều tiên quyết đầu tiên là Tôm sú phải còn sống. Quan sát vỏ tôm có độ bóng, trơn, phần sống giữa thân tôm tươi và trong.

Công đoạn không thể thiếu trước khi bắt tay vào chế biến tôm sú đó là sơ chế tôm cho sạch: Tôm rửa kỹ với nước thêm chút muối để khử tanh. Sau đó tiến hành cắt phần chóp đầu bao gồm râu tôm. Bẻ quặc đầu tôm nhưng không tách rời thân, dùng tay bóp phần đầu cho ruột tôm rơi ra hết, sau đó dùng 1 cây tăm kéo phần dây đen trên lưng tôm ra. Rửa lại tôm qua nước 1 lần nữa cho sạch hẳn rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Tôm sú hấp bia gừng:

Chuẩn bị: Tôm sau khi sơ chế thì ướp với 1 chút muối cho đậm vị. Củ gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi dài.

Chế biến:

• Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 2 – 3 lon bia (tùy theo lượng tôm) vào rồi đặt giá xửng lên trên.

• Rải gừng đều lên giá xửng làm lớp đệm rồi mới cho tôm lên trên.

• Thêm chút gừng và ớt sừng trâu thái lát lên trên.

• Đóng nắp và tiến hành hấp tôm từ 8 – 10 phút là chín.

• Gắp tôm ra đĩa và trình bày.

Tôm sú nướng mọi

Chuẩn bị: Tôm, vỉ nướng, bếp than, gia vị

• Tôm để nguyên vỏ, ướp một chút muối và tiêu. Sau đó có thể xỏ vào các cây xiên.

• Bỏ than vào bếp, nướng than.

Chế biến:

• Sau khi than hồng thì cho vỉ nướng lên, xếp đều tôm lên và nướng.

• Trở tôm liên tục đến khi tôm chuyển màu đỏ cam và vỏ tôm có màu cháy xém nhẹ là có thể gắp xuống.

Tôm sú khìa nước dừa 

Chuẩn bị: Tôm (500gr), 1 Quả dừa lấy nước, 2 cây sả, 2 củ tỏi, gia vị nêm nếm

• Tôm bóc vỏ chừa đầu và đuôi.

• Tỏi và sả rửa sạch bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Chế biến:

• Đặt chảo lên bếp cho nóng ráo rồi cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào, dầu sôi thì cho tỏi băm vào và đảo đến khi tỏi dậy mùi.

• Cho tôm vào đảo nhanh.

• Tôm chuyển sang màu đỏ thì cho toàn bộ nước dừa vào tiếp tục đun sôi.

• Nêm nếm cho thêm 1 muỗng canh bột nêm, ít bột ngọt, ít tiêu và đường vào hỗn hợp và đun với lửa nhỏ để tôm thấm hương vị nước dừa.

• Sau 15 – 20 phút thấy tôm ráo nước thì tắt bếp.

• Vớt ra đĩa và trình bày với vài cọng rau ngò.

Tôm sú nướng phô mai

Chuẩn bị: Tôm, vỉ nướng, bếp than, phô mai Mozzarella, gia vị

• Tôm để nguyên vỏ, ướp một chút muối và tiêu. Chẻ dọc theo thân tôm nhưng không tách rời.

• Bỏ than vào bếp, nướng than.

Chế biến:

• Sau khi than hồng thì cho vỉ nướng lên, xếp đều tôm lên và nướng.

• Trở tôm liên tục đến khi tôm chuyển màu đỏ cam và vỏ tôm có màu cháy xém nhẹ, sau đó cho Phô mai Mozzarella lên trên, nướng thêm 2-3 phút là có thể thưởng thức.

Tôm sú chiên bọc trứng muối:

Chuẩn bị: Tôm để nguyên vỏ. Bột bắp, bột gạo, trứng muối, gia vị nêm nếm

• Tôm ướp với 1 chút bột nêm và tiêu.

• Trộn bột bắp và bột gạo với nhau.

• Trứng muối luộc chín chỉ lấy long đỏ, bóp nhuyễn.

Chế biến:

• Chiên tôm với lửa vừa cho đến khi tôm vàng đều.

• Vớt tôm ra giấy thấm dầu.

• Áo tôm với 1 lớp bột đã trộn và lăn qua trứng muối đã bóp rồi tiếp tục chiên sơ.

• Sau khi chiên 1 - 2 phút thì vớt tôm ra là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Nên thực hiện chiên tôm hết 1 loạt rồi mới tiến hành chiên với bột lần 2 để đảm bảo chất lượng món ăn.

Tại Quảng Ninh có rất nhiều địa điểm bán hải sản tươi sống mà chúng ta có thể bắt gặp ở Hạ Long, Cẩm Phả, Uông Bí, Vân Đồn, Quảng Yên,… với rất nhiều chủng loại, mức giá khác nhau, rất khó để biết đâu là loại chất lượng, mức giá như nào là hợp lý. Nhà Hàng Bosa Vân Đồn tự tin là địa chỉ mua hải sản tươi sống tại Quảng Ninh uy tín, chất lượng với mức giá vô cùng hợp lý, được niêm yết, không lo bị chặt chém. Nguồn hàng tại Nhà Hàng Bosa Vân Đồn luôn được nhập đều đặn hàng ngày, chuyên cung cấp hải sản tươi sống cho các sự kiện, đám cưới….

Hiện nay rất nhiều người muốn tìm mua tôm sú biển tươi sống khi đi du lịch Quảng Ninh để mang hương vị biển cả về cho những người thân ở nhà, tuy nhiên lại không biết giá tôm sú hiện nay. Hãy đến với chúng tôi với giá tốt nhất!

Tôm Sú Tươi Bosa Vân Đồn Mua Ở Đâu Chất Lượng? Giá Bao Nhiêu?

Ẩm thực miền biển vùng đất Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh chưa bao giờ hết hot với sự góp mặt của những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hải sản biển tươi rói cùng nhiều cách chế biến độc lạ biến những món ăn bình dân trở thành đặc sản thơm ngon khó cưỡng không đâu có được. 

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm bán chả mực Vân Đồn ngon, chuẩn chính gốc thì hãy tham khảo qua Nhà Hàng Bosa – Hải Sản Trứ danh Vân Đồn. Bosa là đơn vị cung cấp các đặc sản ở Vân Đồn, Quảng Ninh với chất lượng tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng.

Chúng tôi luôn nói không với các nguyên liệu kém chất lượng. Bởi công ty luôn mong muốn mang đến thương hiệu đặc sản địa phương phát triển rộng rãi không chỉ ở trong nước mà còn ở thị trường Quốc Tế. Nên sự ưu tiên về chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu.

Với cam kết không chạy theo xu hướng, đánh đổi lợi ích gây ảnh hưởng đến thương hiệu về mặt lâu dài. Còn về chất lượng về sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo sản phẩm theo quy trình của Tổng cục vệ sinh ATTP quốc gia, Ocoop Quảng Ninh.

Hiện sản phẩm của chúng tôi đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được đông đảo du khách yêu thích, mua về làm quà sau những chuyến du lịch.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo tại Nhà Hàng Bosa – Hải Sản Trứ danh Vân Đồn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt hàng hoặc để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm này. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm đặc biệt và chất lượng nhất.

Vừa qua, Vinacel và Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương, Trung Tâm Hỗ Trợ Chiến Lược Doanh Nghiệp Sacen và Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương đã có lễ ký kết hợp tác chiến lược thành công tốt đẹp. Hy vọng thời gian tới tất cả sản phẩm của Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương sẽ được Vinacel đưa được đến tay người tiêu dùng biết đến sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng, được biết đến rộng rãi và tin dùng nhiều nhất.

Lễ ký kế hợp tác giữa Nhà hàng Bosa Ông Phạm Quang Tùng - TGĐ Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn Và Ông Phạm Văn Biển - Tổng Giám Đốc Vinacel

Cũng trong đợt làm việc tại đây đoàn cũng đã được Ông Phạm Quang Tùng đưa đi tham quan Cảng Vân Đồn, chỉ dẫn nơi đoàn thuyền đánh bắt hải sản từ xa cập Cảng Cá Cái Rồng - Nguồn nguyên liệu cho nhà hàng Bosa, dưới dây là một số hình ảnh:

Khi đến với nhà hàng chúng tôi quý thượng khách hoàn toàn yên tâm về giá cá, chất lượng và dịch vụ. Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương sẽ là sự lựa chọn và điểm dừng chân của quý thượng khách.

Trân trọng!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Nhà Hàng Bosa Thái Bình Dương

• Địa chỉ Nhà Hàng: Số 102 Lý Anh Tông, Khu 9, Thị trấn Cái Rồng, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0912888586