Cơm Cháy Cô Đèo Giá Sỉ

Ngày nay, cơm cháy là thức quà vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho tất cả mọi người, từ người già đến trẻ nhỏ đều mê tít món ăn thi vị này. Thưởng thức cơm cháy chà bông Sài Gòn như một thú vui tao nhã có thể ăn chơi mà cũng có thể ăn no. Miếng cơm cháy giòn, khi cắn vô một miếng thì nghe cái “rụm” mới vui tai, vui miệng làm sao. Cái giòn rụm của cơm cháy giúp con người ta có thể nhai chầm chậm để cảm nhận được hương vị của quê hương, một phút nghỉ ngơi giữa cái nhộn nhịp, hối hả của chốn phồn hoa đô thị. 

Cơm cháy là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị đậm đà, ăn giòn rụm ngon miệng. Nhiều người yêu thích cơm cháy nên ăn nó hàng ngày vào các bữa phụ. Được nhớ tới như đặc sản của người dân Nam Bộ nhưng ít ai biết rằng ngày xưa cơm cháy lại là món ăn không hề có chủ ý. Mà đó chính là hậu quả của việc đun lửa quá lâu khiến phần cơm bên dưới bị xém nên người ta gọi vui là “cơm cháy”. 

Cơm cháy tuyệt vời nhất là khi được thưởng thức cùng những người thân yêu, tiếng cười sảng khoái lúc quây quần bên nhau hòa cùng tiếng cơm cháy giòn tan mỗi dịp đặc biệt như lễ tết càng khiến cho món ăn này thêm ý nghĩa và khác biệt hơn. 

Món ăn dân dã cơm cháy chà bông không hề khó làm và nguyên liệu cũng vô cùng dễ kiếm, bình dân như hạt gạo nếp thơm, gạo tẻ của người con Việt, một chút chà bông thịt heo và rồi rưới lên chút mắm mỡ hành thơm nức mũi. 

Tuy vậy, để có được món cơm cháy chà bông gia truyền ngon đúng điệu thì nguyên liệu cũng không được lựa chọn sơ sài mà phải cẩn thận. Gạo được nấu đủ thời gian và đủ nước để không bị nhão mà dẻo, hạt chắc và mây mẩy, óng ánh để khi chiên thì giòn rụm, bùi bùi, béo béo không bị khô cứng. Ngoài ra lớp chà bông phủ lên mặt cơm cháy Sài Gòn cũng được lựa chọn từ phần thịt ức gà tươi trong ngày, không pha trộn tạp chất khi giã ruốc từng sợi phải bông trắng mới đạt tiêu chuẩn. 

Sản Phẩm ra đời từ năm 2020, sau một thời gian dài chuẩn bị và nâng cao trãi nghiệm khách hàng, chúng tôi tự tin sản phẩm của mình sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của những nhóm khách hàng khó tính nhất. Cơm cháy Cô Đèo là loại bánh dinh dưỡng, thơm ngon, đậm đà bản sắc dân tộc với chà bông thịt heo, cơm nấu mới, sấy khô. 

Nắm bắt được xu hướng thị trường. Cơ sở Cơm cháy Cô Đèo cho ra đời sản phẩm cơm chát chà bông và trở thành món ăn vặt nổi tiếng thôn quê này mà bất cứ ai khi đến đây cũng đều tìm mua cho bằng được để nhâm nhi và thưởng thức. Với hương vị đặc trưng, món đặc sản này luôn biết làm vừa lòng bất kỳ ai.

Ăn cơm cháy có tốt không?

Cơm cháy cung cấp năng lượng giúp cơ thể khỏe khoắn và đảm bảo các hoạt động diễn ra trong ngày. Cân bằng được lượng calo nạp vào và tiêu hao sẽ giúp cơ thể duy trì cân nặng ổn định. Ngoài ra, hương vị của cơm cháy rất hấp dẫn. Nó mang tới cảm giác ngon miệng, thư giãn và chống đói. Ăn cơm cháy có thể kích thích tiêu hóa, giảm bớt tình trạng chướng bụng, đầy hơi.

Có quan điểm cho rằng ăn cơm cháy tốt cho người bị bệnh dạ dày. Món ăn này sẽ đảm bảo năng lượng để dạ dày co bóp. Nó cũng hút bớt một phần dịch tiết axit bên trong dạ dày để xoa dịu cơn đau. Tuy nhiên, tác dụng này chưa được khoa học chứng minh. Người mắc bệnh đau dạ dày nên thận trọng khi dùng cơm cháy để tránh những tác hại ngoài ý muốn.

Cơm cháy bao nhiêu calo?

Cơm cháy làm từ cơm - một loại thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao. Cơm sau khi nấu chín sẽ được để cho nguội rồi ép thành từng miếng, sấy khô bằng lò. Sau đó chiên cơm trong chảo dầu, cho thêm các nguyên liệu và gia vị như: Nước mắm, chà bông, hành lá, tỏi, ớt, thịt kho quẹt, khô gà…

Thông thường, 100g cơm trắng chứa khoảng 130 calo. Quá trình chế biến cùng dầu mỡ khiến hàm lượng calo trong cơm cháy tăng gấp nhiều lần. Cơm cháy bao nhiêu calo tùy thuộc vào từng loại.

Ăn cơm cháy có béo không?

Cơm cháy hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân mất kiểm soát nếu thường xuyên ăn nhiều. Để có cảm giác no bụng thì bạn cần ăn khoảng 200g cơm cháy, tương đương nạp vào cơ thể 740 calo đến 1062 calo. Trong khi nhu cầu calo cho một bữa ăn của người trưởng thành chỉ 667 calo. Ăn nhiều cơm cháy sẽ làm dư thừa calo. Nó tích tụ và sản sinh chất béo bám vào các nội tạng, gây tăng cân.

Cách ăn cơm cháy đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Vị đậm đà, giòn rụm của cơm cháy rất dễ khiến bạn ăn liên tục không kiểm soát. Để tránh làm tăng quá mức calo và cholesterol, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 100g cơm cháy. Lưu ý không nên ngày nào cũng ăn cơm cháy, mỗi tuần ăn 2 - 3 lần là đủ. Sau khi ăn nên uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể.

Thời gian ăn cơm cháy tốt nhất là khoảng 10 giờ trưa và trước 16 giờ chiều. Không ăn cơm cháy lúc sáng sớm thức dậy vì nó có thể gây kích ứng dạ dày. Trước khi đi ngủ càng không nên ăn cơm cháy để tránh tích tụ calo và cholesterol. Tăng cường rau xanh, trái cây giàu chất xơ và vitamin C sẽ thúc đẩy giải phóng chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa sau khi ăn cơm cháy.

Tập thể dục thể thao là giải pháp hiệu quả để tiêu hao calo nạp vào từ món cơm cháy. Trung bình, chạy bộ 30 phút có thể đốt cháy 300 - 450 calo, nhảy dây 30 phút tiêu hao 300 calo, đạp xe 30 phút giảm 210 calo. Lượng calo tiêu hao tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể và cường độ tập luyện của bạn. Bạn dựa vào những thông số này để tập luyện phù hợp với hàm lượng calo cần tiêu hao.

Ăn gì chống đói mà không lo tăng cân?

Không ăn cơm cháy thì ăn gì? Dưới đây là một số món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, không gây tăng cân mà bạn có thể an tâm thưởng thức.

• Hạt dinh dưỡng: Chứa axit béo, chất xơ, protein thực vật giúp bạn nhanh no nhưng không bị dư thừa năng lượng. Các loại hạt giàu dinh dưỡng có thể kể đến: Óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười, macca, hạt điều, hạt phỉ…

• Trái cây tươi: Cung cấp vitamin, khoáng chất, đường tự nhiên giúp cơ thể khỏe mạnh. Chất xơ và vitamin C trong trái cây tươi thúc đẩy đốt cháy chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa từ đó hỗ trợ giảm cân. Một số trái cây nên ăn trong bữa phụ là: Táo, dâu tây, kiwi, ổi, lê…

• Sữa chua: Chứa lợi khuẩn đường ruột giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, kích thích giải phóng mỡ thừa. Theo nghiên cứu, ăn sữa chua không đường mỗi ngày sẽ giảm 22% lượng calo và 81% lượng chất béo trong cơ thể.

• Thực phẩm ăn kiêng giảm cân: Sử dụng bánh, sữa hoặc các thực phẩm khác dành riêng cho người ăn kiêng giảm cân. Chúng giúp bạn giải tỏa cơn đói nhưng không gây tăng cân.

Cách làm cơm cháy chà bông chay giòn rụm thơm ngon

Nguyên liệu làm Cơm cháy chà bông chay

• Cơm nguội 1 chén 

• Chà bông chay 50 g 

• Hành 1 cây

• Gia vị chay: đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm chay, ớt bột Hàn Quốc.

• Dụng cụ: tô chén, muỗng đũa, chảo

Cách chế biến Cơm cháy chà bông chay

Làm cơm cháy

• Cho cơm nguội vào nắp hộp nhựa hoặc khuôn tròn bất kỳ để tạo hình tròn dẹt cho cơm cháy, dàn mỏng đều, ấn chặt tay cho cơm dính lại với nhau, nếu không khi chiên sẽ bị bể, không ngon.

• Đem cơm đã tạo hình phơi nắng khoảng 3 - 4 tiếng cho đến khi hạt cơm thật khô cứng lại hoàn toàn.

Chiên cơm cháy

• Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, dầu nóng thì cho cơm đã phơi khô hoặc sấy khô vào chảo ngập dầu rồi chiên vàng.

• Khi cơm cháy đã vàng đều các mặt thì vớt cháy ra, đặt lên giấy thấm dầu.

Làm sốt mỡ hành

• Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho tan.

• Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 3 - 4 muỗng canh, bật lửa vừa, dầu sôi lăn tăn thì cho phần hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều tay khoảng 1 phút thì cho phần nước mắm đã pha vào, khuấy đều cho nước mắm hơi đặc sệt lại thì tắt bếp.

Trang trí

• Lấy miếng cơm cháy đã chiên ra đĩa. Rưới đều phần nước mắm mỡ hành vừa nấu lên trên sao cho có cả hành và nước mắm trên miếng cơm.

• Rắc thêm chà bông chay vào nữa là món ăn hoàn tất rồi.

Thành phẩm

• Cơm cháy chà bông chay, thơm ngon với cơm cháy giòn giòn, sốt mỡ hành béo béo thơm thơm thêm nước mắm đậm đà, chà bông mặn mặn thật hấp dẫn đúng không nào? Thưởng thức ngay nhé!

Cơm Cháy Cô Đèo Giá Sỉ

Cả ngày làm việc bận bịu, một phút giây giải lao với món cơm cháy chà bông cũng đủ để lấy lại động lực làm việc, nếu không có nhiều thời gian để làm món cơm cháy thì bạn hãy đến đến với Cơm cháy Cô Đèo để cảm nhận được hương vị giòn rụm thơm ngon ngay nhé! 

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. 

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Hộ Kinh Doanh Cơm Cháy Cô Đèo

• Mã số thuế: 53K8005521
• Địa chỉ: Ấp Tân Hiệp, xã Tân Phú, thị xã Cai Lậy, Tiền Giang
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0989219488
• Email: comchaycodeo@gmail.com