Giá cả thị trường

Chẳm Chéo Tây Bắc Bà Son Mộc Châu Ngon Chuẩn Chất Lượng

Theo Nguyễn Thanh Tú 10 tháng trước

Chẳm Chéo Tây Bắc Bà Son Mộc Châu Ngon Chuẩn Chất Lượng

Ẩm thực luôn là chủ đề được các tín đồ du lịch “săn lùng” mỗi khi đặt chân khám phá một vùng đất mới nào đó. Và Nhắc khi đến ẩm thực Tây Bắc, nhiều người không khỏi tò mò về những loại nước chấm mang hương vị đặc trưng, trong đó có chẩm chéo – thứ gia vị độc đáo nhưng đậm đà của đồng bào dân tộc Thái tỉnh Sơn La.

TVC giới thiệu Mộc Châu Food

Chẩm chéo là một món chấm không thể thiếu trong mâm cơm của bà con người dân tộc Thái. Với sự kết hợp của nhiều loại gia vị tạo nên một thức chấm ngon khó cưỡng. Không chỉ bữa ăn hàng ngày, chẩm chéo còn được sử dụng như một món chấm đặc biệt để thiết khách quý tới thăm nhà. Với quý khách ở xa Mộc Châu Food xin gửi tới quý khách sản phẩm Chẩm chéo bà Son lọ nhựa – Tinh hoa đồ chấm Tây Bắc.

Chẳm chéo là một loại gia vị đặc trưng của người Thái, được làm từ muối, ớt, tỏi và mắc khén theo công thức truyền thống, là món đồ chấm tuyệt vời cho thịt trâu gác bếp hoặc thịt gà.

Sự kết hợp này không chỉ tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Chẳm chéo chính là sự lựa chọn hoàn hảo để tăng cường hương vị cho bất kỳ món ăn nào.

Chẳm Chéo Tây Bắc Bà Son Mộc Châu Ngon Chuẩn Chất Lượng

Thương hiệu Chẳm chéo Bà Son là thương hiệu về món chấm truyền thống, đã trở thành đặc sản gắn liền với nguời Thái: đựơc làm với kỹ thuật gia truyền.

Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của người Thái ở Tây Bắc. Đồng bào Thái không chỉ sử dụng chẳm chéo trong bữa ăn hàng ngày mà chẳm chéo còn là một trong những món đãi khách, vì thế nó vừa là món ăn dân dã lại vừa là món đặc sản núi rừng.

Chẳm chéo dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống. Chẳm chéo cũng phù hợp để chấm các loại quả chua (nhót, mận, xoài…), là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em.Vì vậy mà người Thái có rất nhiều cách chế biến chẳmg chéo để phù hợp với từng món ăn trên mâm cơm. Nguyên liệu chính của chẳm chéo là: ớt, muối, mắc khén, tỏi, mì chính. Ngoài ra còn có các loại rau thơm, xả, gừng… tùy theo mục đích sử dụng.

Thành phần

• Hạt Mắc Khén

• Muối

• Xả

• Ot

• Hạt dổi….

• Và một số gia vị, bí quyết chế biến gia truyền

Công dụng của Chẩm chéo bà Son

Chẳm chéo Bà Son dùng để:

• chấm xôi,

• các món luộc,

• đồ nướng và

• món rau sống.

• Chẳm chéo cũng phù hợp để chấm các loại quả chua (nhót, mận, xoài…), là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em.

Chính vì vậy mà người Thái có rất nhiều cách chế biến chẩm chéo cho phù hợp với mâm cơm hàng ngày. Cũng từ đó tạo ra các món ăn vặt nức lòng người nếm thử ….

Nguyên liệu làm ra chẩm chéo

Chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu sau:

1. Muối: Là thành phần cơ bản tạo nên vị mặn cho chẩm chéo.

2. Ớt: Tạo nên vị cay cho chẩm chéo, có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị của mỗi người.

3. Tỏi: Tạo hương vị thơm cho chẩm chéo.

4. Lá chanh: Tạo ra mùi thơm đặc trưng.

5. Mắc khén: Là loại gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, tạo nên hương vị độc đáo cho chẩm chéo.

6. Hạt dổi: Cũng giống như mắc khén, hạt dổi tạo nên hương vị đặc trưng cho chẩm chéo.

Tất cả các nguyên liệu trên được xay nhuyễn và trộn đều với nhau để tạo nên chẩm chéo.

Chẩm chéo chấm gì ngon

Chẩm chéo là một loại gia vị đa năng, có thể dùng để chấm với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số món ăn thường được chấm kèm với chẩm chéo:

1. Thịt khô, thịt gác bếp: chẩm chéo hay được dùng để chấm thịt trâu gác bếp hoặc thịt lợn gác bếp. Sự kết hợp của vị mặn của thịt khô và vị cay, thơm của chẩm chéo tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.

2. Thịt luộc: Chẩm chéo tạo nên hương vị đặc trưng, giúp thịt luộc trở nên thơm ngon hơn.

3. Rau củ quả: Chẩm chéo cũng có thể dùng để chấm rau củ quả, tạo nên hương vị mới lạ.

4. Tẩm ướp thịt, cá: Chẩm chéo có thể dùng để tẩm ướp thịt, cá trước khi nướng hoặc chế biến các món khác.

5. Đồ nhúng Lẩu: Chẩm chéo cũng có thể dùng để chấm các loại thực phẩm trong lẩu, như thịt, hải sản, rau củ,…

Tuy nhiên, mỗi người có khẩu vị riêng, vì vậy bạn có thể thử nghiệm chẩm chéo với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tìm ra sự kết hợp phù hợp nhất với mình.

Chẩm chéo là một loại gia vị chấm đặc trưng của người dân tộc Thái ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Tên gọi “chẩm chéo” bao gồm hai từ “chẩm”, nghĩa là nước chấm, và “chéo”, nghĩa là sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị.

Chẩm chéo thường được làm từ các nguyên liệu như muối, ớt, tỏi, lá chanh, mắc khén, hạt dổi và một số thành phần khác. Sản phẩm sau khi chế biến có hương vị đặc trưng, thơm ngon, kích thích vị giác, thường được dùng để chấm thịt luộc, thịt khô, rau củ quả, tẩm ướp thịt cá, lẩu,…

Chẩm chéo không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân tộc Thái mà còn là một phần của nền văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng Tây Bắc.

Chẩm chéo – Hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc

Đến với Sơn La, bạn không chỉ được khám phá nền văn hóa lâu đời của các dân tộc, thưởng thức các món ăn dân tộc độc đáo và còn được nếm thử món chẩm chéo thơm ngon, cay nồng, một thứ gia vị không thể thiếu trong các mâm cơm của đồng bào dân tộc Thái tỉnh Sơn La. Nó được chế biến một cách khéo léo và được sử dụng để chấm rất nhiều món ăn như: măng, xôi, rau, cá...

Chẩm chéo có hương vị đặc trưng, do sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Không chỉ là trong hương vị mà cái tên thôi cũng khiến không ít người thắc mắc. “Chẩm” trong tiếng Thái có nghĩa là nước chấm còn “chéo” là một thứ được làm từ muối, bột ngọt, tỏi, ớt tươi, lá chanh tươi, lá mùi tàu và cả lá tỏi tươi, lá chanh tươi, … Đặc biệt, một nguyên liệu không thể thiếu là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của vùng núi. Tất cả các loại nguyên liệu này đều được nướng qua than hoa cho đến khi bốc mùi thơm đặc trưng. Sau đó, người ta băm nhỏ, giã nhuyễn rồi trộn chung đều chúng lại với nhau, gọi là “chéo”. Để có bát nước chấm “chẩm chéo” chỉ cần thêm chút mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn là được. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được một một mùi vị khá lạ lẫm nhưng cũng rất thơm và ngon.

Tuy nhiên, ngoài món “chéo” cơ bản, đồng bào dân tộc Thái Sơn La cũng rất sáng tạo làm phong phú, đa dạng hơn cho món này như gia giảm hay thêm các loại nguyên liệu mới như chéo tắp cáy (chéo gan gà), chéo pà (chéo cá), chéo hòm pẻn (chéo rau mùi), chéo nặm xổm (chéo nước chua),… Những cái tên này xuất phát từ sự biến tấu của các nguyên liệu được thêm vào chéo. Chẩm chéo có 2 loại khô và nước, loại khô có thể bảo quản vài tháng trong lọ. Còn dạng nước thì khi sử dụng có thể đổ nước mắm vừa ngập các nguyên liệu cho thêm đường, bột nêm, bột mắc khén cùng một chút nước chanh dùng đũa khuấy đều là dùng được. Mỗi một loại chéo sẽ mang một hương vị riêng và được dùng phù hợp với từng món ăn riêng.

Chẳm Chéo Tây Bắc Bà Son Mộc Châu Mua Đâu Uy Tín?

Chẩm chéo được truyền trong dân gian đồng bào dân tộc Thái tự bao đời, những gia vị đủ để như một liều thuốc, đồng bào dù có ăn những thức ăn sống, tái hoặc nướng, chín tới cũng không bị đau bụng. Và có lẽ đó chính là lý do mà chẩm chéo cho đến bây giờ vẫn luôn là cái tên không thể thiếu trong mâm cơm của người Thái. Đến với Sơn La, bạn sẽ thấy đồng bào Thái thường dùng nó để đãi khách miền xuôi. Món ăn dân dã nhưng là đặc sản núi rừng này ai khi có dịp nếm thử đều không quên được cái vị đậm đà, chân chất của nó, chân chất như chính những con người của núi rừng nơi đây. Nếu có dịp đến thăm mảnh đất Sơn La, du khách đừng quên tìm và mua thử một lọ chẩm chéo về làm quà cho người thân.

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được dược sĩ tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của HTX Đặc Sản Tây Bắc Và Mộc Châu FOOD được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. Sản phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền là Bộ Y Tế cấp phép và được nghiên cứu và kiểm nghiệm chặt chẽ, không có thành phần hóa chất độc hại.

"Hãy uống có trách nhiệm"

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

HTX Đặc Sản Tây Bắc Và Mộc Châu FOOD

Địa chỉ Cửa Hàng: 117 Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu (Tiểu Khu vườn Đào), Mộc Châu, Sơn La.
Điện thoại tư vấn: 0989219488
Quý khách bấm: VÀO ĐÂY ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ CÁC SẢN PHẨM NỔI TIẾNG CỦA MỘC CHÂU FOOD.