Việt Cổ Trà Truyền Thống - Trà búp Tân Cương, Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên đi vào cuộc sống người Việt như một nét đẹp văn hóa khó có thể thay thế. Trong những ngày thường nhật hay dịp đặc biệt, sự xuất hiện của chén trà thơm là không thể thiếu. Chúng ta có thể thưởng thức, thậm chí là cảm nhận nó như một văn hóa đẹp đẽ, đậm chất Việt. 

Chè Thái Nguyên hay Trà Bắc là loại trà thuộc dòng trà xanh đây là loại trà đặc sản nổi tiếng bốn phương, được yêu thích bởi hương thơm cốm non, có vị chát và hậu ngọt cuống họng sau khi uống. Loại trà này được trồng tại tỉnh Thái Nguyên - một tỉnh thuộc phía Bắc nước ta.

Mỗi loại trà đều có đặc điểm, hương vị riêng. Nếu nói về loại trà xanh trung du ngon nhất thì khó có cái tên nào vượt qua được Chè Thái Nguyên cổ. Đặc biệt là những khu vực trồng, chế biến Chè nổi tiếng vùng Tân Cương.

Thái Nguyên không phải “Quê hương” gốc của cây trà. Tuy nhiên, sau khi đưa giống trà từ Phú Thọ về trồng tại Tân Cương, Thái Nguyên, cây chè đã phát triển rất tốt, cho ra trà thành phẩm chất lượng, nổi tiếng khắp các vùng miền.

Việt Cổ Truyền Thống được lựa chọn từ những búp chè 1 tôm 2 - 3 lá non tại các đồi chè VietGap Tân Cương Thái Nguyên. Trà được sao tay thủ công cùng với bí quyết chỉnh lửa, lấy hương của các nghệ...

Thông tin sản phẩm

• Mã sản phẩm: VCT Truyền Thống
• Tiểu chuẩn: Trà búp 1 tôm 2 đến 3 lá non.
• Đóng gói: Hút chân không 200g, 500g, 1kg.

Việt Cổ Truyền Thống được lựa chọn từ những búp trà ngon tại vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên với quy trình chăm sóc đặc biệt theo tiêu chuẩn VietGap. Trà Tân cương, Thái nguyên được sao bằng tay theo phương pháp thủ công truyền thống cùng với bí quyết chỉnh lửa, lấy hương của các nghệ nhân bản xứ đã tạo ra sản phẩm trà với hương thơm, vị đượm thuần khiết nhất.

Thành phần dinh dưỡng chè Thái Nguyên

• Axit amin: Là đơn vị quan trọng, cấu thành nên protid. Cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được một số loại axit amin quan trọng. Vì vậy, muốn bổ sung cần sử dụng các loại thức ăn bên ngoài. Trong chè Thái Nguyên chứa tới 2 - 5% axit amin tự do. Đây là lý do uống trà rất tốt cho sức khỏe.
• Vitamin: Trà xanh rất giàu vitamin, trong đó có cả vitamin hòa tan trong nước và lipid. Khi pha trà, hàm lượng vitamin sẽ chiết xuất ra tới 80%.
• Chất khoáng: Chè Thái Nguyên nói chung và các loại trà nói chung cứa tới 40 khoáng chất khác nhau. Có thể kể tới các nguyên tố như Na, Se, Kali, Zn, Fluor,...
• Các loại glucid: So với các chất khác thì glucid trong trà ít hơn, khoảng dưới 20%. Tuy nhiên, chất này lại mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu Việt Cổ Trà Truyền Thống:

• Việt Cổ Trà Truyền Thống được lựa chọn từ những búp chè hái theo quy chuẩn 1 tôm 2 - 3 lá non tại các đồi chè được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap của vùng chè Tân Cương - Một vùng chè trọng điểm và nổi tiếng nhất đất  chè Thái Nguyên.
• Chè trồng và chăm sóc theo chuẩn VietGap đòi hỏi hạn chế việc sử dụng phân bón vô cơ thay bằng phân bón hữu cơ. Thay trừ sâu hóa học bằng thuốc sinh học nên đảm bảo được sự an toàn sức khỏe cho người sử dụng.

Phương sao chè búp Tân Cương Thái Nguyên:

• Trà (chè) Tân Cương Thái Nguyên thương hiệu Việt Cổ Trà được sao tay theo phương pháp thủ công, truyền thống bởi các thợ sao chè Thái Nguyên giàu kinh nghiệp. Trà được hái tay, sao tay nên cánh trà đều, giữ được hương vị tự nhiên, các chất enzim, khoáng chất trong búp trà.
• 100% các sản phẩm trà Tân Cương Thái Nguyên tại Việt Cổ Trà là trà thuần mộc, thuần tự nhiên, không ướp hương liệu, không dùng chất phụ gia, không dùng chất bảo quản (Bảo quản bằng công nghệ hút chân không).

Quy cách đóng gói Trà (chè) búp Thái Nguyên - Việt Cổ Trà TT

• Việt Cổ Trà Truyền Thống được đóng hút chân không trong túi vàng theo các quy cách 200g, 500g và được đựng trong túi xách đẹp, chắc chắn và sang trọng.
• Trên bao bì có tem nhãn trình bày đầy đủ các thông tin về sản phẩm như: ngày sx, hạn sử dụng.v.

Tại sao chè Tân Cương ngon hơn vùng khác?

Đây là câu hỏi được không ít người quan tâm. Nếu đã thưởng thức Chè vùng Tân Cương và các loại Chè Thái Nguyên vùng khác thì bạn sẽ nhận ra sự khác biệt về hương vị. Không phải ngẫu nhiên, Tân Cương lại trở thành nơi làm ra loại trà thành phẩm thuộc dòng thượng hạng, hảo hạng. Dưới đây là những lý do khiến trà vùng Tân Cương ngon hơn hẳn trà của các vùng khác:

Điều kiện tự nhiên

Đầu tiên phải kể tới điều kiện tự nhiên và khí hậu. Do được mẹ thiên nhiên ưu ái nên Tân Cương nói riêng và Thái Nguyên nói chung là nơi lý tưởng để trồng cây chè. Khu trồng chè Tân Cương nằm ở độ cao phù hợp, có dãy núi Tam Đảo che chắn ánh nắng gắt hắt lại từ phía Tây.

Khí Hậu: Nhiệt độ của nơi đây rất dễ chịu, ôn hòa, chỉ khoảng 20 - 23 độ C. Hàng năm, lượng mưa không quá lớn, dao động trên 2000mm. Ánh nắng không chiếu xuống trực tiếp cây chè, nên cây chè chỉ có vị chát, không đắng

Thổ Nhưỡng: Đất ở vùng Tân Cương được cho là có chứa những nguyên tố vi lượng với tỷ lệ phù hợp thuộc quyền đặc hữu của cây chè, được hình thành chủ yếu trên nền Feralitic, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát, có độ pH phổ biến từ 5,5 đến dưới 7,0 - nên giúp cho cây chè có hậu ngọt. Tất cả những điều này giống như một môi trường sống hoàn hảo, đem lại hệ sinh thái tuyệt vời để cây chè có thể phát triển một cách tốt nhất.

Yếu tố con người

Để có trà ngon, ngoài điều kiện tự nhiên thì yếu tố con người cũng rất quan trọng. Có nguồn chè ngon nhưng sao chế không đảm bảo, chuyên nghiệp thì trà thành phẩm không thể đạt được vị ngon vốn có. Để có những cây chè phát triển tốt, người trồng trà cần có kinh nghiệm cũng như tâm huyết.

Qua nhiều năm trồng chè, người dân Tân Cương đã đúc kết được kinh nghiệm quý báu. “Cha truyền con nối”, từ đời này qua đời khác, cứ như thế, bàn tay chăm sóc cây trà, sao trà và lên hương đã góp phần giữ nguyên được hương vị tuyệt vời của Chè tại Tân Cương.

Tại sao lại có Chè nước xanh và nước vàng?

Nói về màu nước trà thì đây là câu hỏi mà Hải Trà Tân Cương nhận được rất nhiều từ khách hàng phản hồi. Với người sành trà, chỉ cần nhìn nước trà là có thể biết đây là trà ngon hay kém chất lượng. Không dừng lại ở đó, nhiều người còn thắc mắc, sao cùng là chè Thái Nguyên mà có chè nước xanh, chè nước vàng? Thậm chí, nước trà để ngoài môi trường còn chuyển sang màu khác.

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới màu trà. Ngoài chất lượng, loại trà thì yếu tố môi trường cũng có tác động không nhỏ. Xét về đặc tính hóa học, trong trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, nhất là catechin. Chất này có khả năng lấy đi gốc tự do, từ đó là tăng khả năng oxy hóa. Chưa hết, những chất họ catechin còn rất dễ bị thay đổi về mặt hoạt tính cũng như cấu trúc. Đặc biệt là khi chịu tác động của môi trường, nhiệt độ. Đây chính là lý do, chất này có trong thức uống bằng nhiều cách thông qua phương thức chế biến. Điển hình như nhiệt độ nước pha trà, loại nước dùng để pha,...

Theo nghiên cứu, nếu dùng nước sôi khoảng 75 - 90 độ C để pha trà thì catechin không bị biến đổi quá nhiều. Những catchin hoạt tính mạnh vẫn được giữ nguyên. Trong khi đó, nếu dùng nước nhiều muối kháng thì hàm lượng này sẽ bị giảm đi khá nhiều. Như vậy, có thể hiểu đơn giản rằng, nước trà để ở ngoài sẽ bị oxy hóa. Khi bị ánh nắng mặt trời chiếu vào, nước trà sẽ chuyển từ xanh thành vàng. Để lâu sẽ có màu thẫm, càng lâu màu trà càng đậm.

TVC giới thiệu cách pha trà Tân Cương ngon

Công dụng tuyệt vời chè Thái Nguyên

Trà là thức uống đặc biệt, được yêu thích không chỉ bởi mùi vị mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại. Uống trà thường xuyên, đúng cách giúp chúng ta cảm thấy thư giãn, ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm. Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của Chè Thái Nguyên đối với sức khỏe:

Chè Thái Nguyên lợi tiểu, giảm huyết áp

Với những bệnh nhân bị sỏi thận thì trà là loại thức uống vô cùng phù hợp. Do cây trà hấp thu tinh hoa đất trời, cùng với đó là các thành phần dinh dưỡng tự nhiên có sẵn. Chính vì vậy, uống nước trà sẽ giúp thận lọc tốt hơn, đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, uống trà còn góp phần hạ huyết áp ở những người huyết áp cao nhờ chất gallotanin.

Hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Muốn có dáng đẹp, loại bỏ mỡ thừa thì trà xanh là một trong những nguyên liệu tuyệt vời nhất. Với lá trà xanh, chị em có thể sử dụng nhiều công thức để tìm lại vóc dáng chuẩn. Các hợp chất có trong lá trà giúp cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng, đốt cháy mỡ thừa. Sử dụng dưới dạng bột trà xanh còn đem lại cho chị em một làn da trắng đẹp, ngăn ngừa lão hóa.

Không chỉ vậy, chè Thái Nguyên còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch. Uống đều đặn, hợp lý giúp phòng chống các bệnh về tim. Hợp chất L-theanine trong trà có tác dụng tăng độ đàn hồi của tim, giảm mỡ máu, mở rộng huyết quản. Tất cả những điều này đều gián tiếp đem lại một sức khỏe tốt cho trái tim.

Giải tỏa căng thẳng, tăng khả năng miễn dịch

Nếu bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi, khó tập trung thì hãy uống một tách trà. Các chất trong trà xanh sẽ giúp tinh thần thư giãn, giảm stress. Không chỉ vậy, thức uống này còn giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, chống lại sự tấn công của virus, vi khuẩn gây bệnh.

Một số tác dụng khác

• Tăng cường khả năng tình dục
• Phòng chống các bệnh liên quan tới đường tình dục
• Điều trị hôi miệng
• Cung cấp vitamin
• Hỗ trợ điều trị ung thư.