Tôm Bạc Non Sinh Thái Tài Thịnh Phát - OCOP 3 Sao Cà Mau

Tôm bạc còn được mọi người biết đến với nhiều loại khác nhau như tôm thẻ, tôm nghệ hoặc tôm đất. Tuy nhiên nhiều nơi còn gọi tôm bạc bằng một tên gọi khác là tôm sú bạc. Loại tôm bạc biển tươi này có giá trị dinh dưỡng rất cao có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.

Tôm bạc hơn các loại tôm khác vì đây là loại hải sản có thịt rất săn chắc và dễ chế biến, ngoài ra nó còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tôm sú bạc nhỏ có kích thước khoảng 2 và 3 ngón tay với loại lớn hơn.

Loại tôm này có tên gọi là tôm bạc biển có màu trắng bạc, trên thân có các đốm xanh và đốm đen nhỏ và màu xanh hơi nhạt. Chân của loại tôm này có màu hơi hồng đuôi nhỏ có màu lục.

Loại tôm được nuôi sống tự nhiên này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như: Protein, vitamin B12,… có thể cung cấp vitamin b12, bổ sung chất sắt cho cơ thể. Tôm sú bạc sau khi chế biến thịt rất ngon săn chắc, thêm chút ngọt tự nhiên, giòn và thơm.

Mô tả sản phẩm Tôm Bạc Non Sinh Thái Tài Thịnh Phát 

Tôm bạc là một trong những loài tôm thiên nhiên hiếm hoi hoàn toàn tự nhiên. Sự khác biệt còn là KHÔNG THẢ GIỐNG & KHÔNG CHO ĂN.

Môi trường sinh trưởng 

• Tôm Bạc được khai thác hoàn toàn tự nhiên tại các khu vực rừng ngập mặn, vùng cửa song ven biển Bến Tre. Thịt tôm vô cùng ngọt và mềm, thích hợp cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.

• Thức ăn: Tôm bạc sữ dụng thức ăn tự nhiên có sẵn trong môi trường như rong tảo, phù du đê sinh trưởng. Không dùng thức ăn công nghiệp.

• Hóa chất: sữ dụng: hoàn toàn không dùng hóa chất trong quá trình sinh trưỡng, khai thác hoặc sơ chế

• Môi trường nước: Sự khác biệt của Tôm Bạc vì môi trường của chúng sinh sống, là ngư trường khai thác được quản lý chặc chẻ bởi Chứng nhận MSC (Chứng nhận khai thác thủy sản Bền vững, Tại Bến Tre là khu vực được chứng nhận duy nhất tại Việt Nam), không có nguồn thải gây ô nhiễm cũng như cách xa khu dân cư và khu vực chuyên canh nông nghiệp. Khu vực nằm trong VÀNH ĐAI PHÒNG HỘ BIỂN ĐÔNG môi trường rừng được bảo vệ và chăm sóc.

• Quy cách sản phẩm: Gói 100g. Bao bì túi PA chuyên dùng cho hàng thủy sản đông lạnh. Từ 15 – 20 nõn/gói 100g. Rất vừa vặn để bạn nấu canh, xào, nấu cháo, kho rim cho 2-3 người ăn.

Hướng dẫn sử dụng hàng đông lạnh

• Tôm/cá phải được bảo quản đông lạnh hoàn toàn trước khi sữ dụng. Rã đông từ từ trong ngăn mát là cách làm tốt nhất để giữ nguyên độ ngon của thực phẩm. Tuy nhiên bạn có thể rã đông nhanh bằng nước hoặc dụng lò vi sóng khi cần chế biến ngay.

• Sau khi rã đông có thể sữ dụng được 3 ngày trong điều kiện 0 – 4 độ.

• Không cấp đông lại sau khi rã đông.

• Tôm/Cá sau khi rã đông rữa lại bằng nước sơ lại bằng nước sạch và chế biến theo sở thích

Tài Thịnh Phát Đẩy mạnh phát triển sản phẩm chủ lực là tôm khô và tôm đông lạnh

Những năm gần đây, nhận thấy được xu thế, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng ngày càng lớn và tiềm năng từ ngành chế biến, kinh doanh thủy sản, cũng như tận dụng lợi thế sẵn có tại địa phương là vùng đất Năm Căn, Cà Mau. Hợp tác xã Tài Thịnh Phát Farm sau những ngày tháng nghiên cứu thị trường cho thấy thấy nhu cầu người tiêu dùng ngày càng rất thích sản phẩm chất lượng. Do đó cần cho ra nhiều dòng sản phẩm đa dạng hơn góp phần tạo nên thực đơn cho gia đình phong phú hơn. 

Và thế là các thành viên của Hợp Tác Xã Tài Thịnh Phát Farm đã bắt tay vào nghiên cứu, tìm hiểu để phát triển một loại sản phẩm sinh thái mới vừa mang đầy đủ các tiêu chí như: đầy đủ chất dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường và đặc biệt hơn là phải tận dụng được những lợi thế có sẵn, những điều kiện được thiên nhiên ban tặng tại địa phương và mang lại sự tiện lợi cho khách hàng trong việc chế biến món ăn bởi khách hàng không còn tốn thời gian cho công đoạn sơ chế tôm. 

Để con tôm thêm đậm đà, trong quá trình luộc tôm ngoài không sử dụng phẩm màu, không chất bảo quản, không hóa chất nào khiến giảm độ ngọt của thịt tôm thì bắt buộc áp dụng tỷ lệ 10 kg tôm và 100 đến 150 gram muối (sử dụng nguồn muối thương hiệu muối bạc liêu, có kiểm sót về qui trình sản xuất). Không chỉ vậy, HTX rất chú trọng luộc tôm bằng nguồn nước đã qua kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn trước khi dùng.… đảm bảo độ an toàn về vi khuẩn cũng như các tạp chất có hại không có. Đây là yếu tố quan trọng tiên quyết để có chất lượng được xem là “bí kíp của HTX”.

Các sản phẩm của Tài Thịnh Phát Farm đạt được nhiều chứng giấy, giấy khen như:

• Tôm sinh thái, hay tôm khô sinh thái đạt nhiều tiêu chuẩn, chứng nhận đảm bảo chất lượng

• Sản phẩm được chứng nhận công nhận OCOP 2020

• Sản phẩm được chứng nhận OCOP 2021

• Chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

• Chứng nhận HACCP về đánh giá và phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn.

• Sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2019 và năm 2021.

• Sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp khu vực năm 2022

Được cấp bởi các hệ thống uy tín trên thị trường:

• •Environment Friendly 100% Organic

• •Vietnam Certified Organic

• Certified HACCP

Quy trình sản xuất đạt chuẩn, khép kín để đưa sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. HTX đã đạt được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ cho nguồn nguyên liệu. Chứng hận HACCP cho nhà xưởng sản xuất. Sảm phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 SAO.

Cam kết từ sản phẩm tôm sinh thái

• 100% KHÔNG sử dụng chất bảo quản hay sử dụng chất phụ gia công nghiệp

• 100% NGUYÊN LIỆU tôm tươi, đạt chuẩn tiêu chí sạch

• 100% KHÔNG sử dụng phẩm màu, màu tôm là màu TỰ NHIÊN của tôm.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.