Thơm sấy lạnh 100g

Thơm hay còn gọi là quả dứa được trồng rộng rãi ở các nước có khí hậu ôn đới gió mùa, dứa có thời vụ chín mùa vào trung tuần tháng 4 - 5 hàng năm, mang mùi thơm đặc trưng, dứa được nhiều người ưa thích. Chẳng những vậy, dứa còn được chế biến rất đa dạng đời sống, ẩm thực của người Việt Nam.

Thơm sấy lạnh Vinamit được xắt lát ¼ khoanh, có hương vị giòn giòn ngọt ngọt chua chua, màu vàng trắng tự nhiên, khi ăn có cảm giác được từng xớ thơm vào cổ họng.

Thơm sấy lạnh là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ từ 35-65 độ C, độ ẩm không khí sấy vào khoảng 10-30% thấp hơn nhiệt độ sấy bình thường.

Máy sấy lạnh có một đầu nóng và đầu lạnh, đầu nóng cung cấp nhiệt lượng cho tác nhân sấy, còn đầu lạnh dùng để tách ẩm cho không khí sấy. Do đó, một số nơi còn gọi máy sấy lạnh là máy sấy bơm nhiệt.

Thành phần

Thơm (Dứa) tươi 100% nguyên liệu tự nhiên được trồng tại các cánh đồng Long An - Đặc sản nổi tiếng của Việt Nam.

Chứng chỉ: HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001:2008

Hạn dùng:12 tháng

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và giữ kín gió khi sử dụng

Hàm lượng dưỡng chất

Dứa rất giàu khoáng chất sắt, phốt pho, mangan, canxi… và vitamin B1, B2, C, PP, axit hữu cơ, carotene giúp loại bỏ tế bào chết, cải thiện độ ẩm của da, giảm cảm giác thèm ăn nên rất tốt cho việc giảm cân. Dứa chứa rất ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri.

Bên cạnh đó, chất enzim bromelain có trong trái thơm nhiều, cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể chữa bệnh tiêu chảy, táo bón, khó tiêu, giải độc. Đồng thời, dứa còn ngăn ngừa mảng bám, nguy cơ viêm nướu giữa cho răng, nướu luôn chắc khỏe mang lại nụ cười tươi tắn.

Vì sao Vinamit chọn thơm là một trong những sản phẩm sấy lạnh chủ lực?

Dứa là loại trái cây rất phổ biến và được nhiều người sử dụng ở Việt Nam nhờ các khoáng chất và vitamin có trong dứa giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt như loại bỏ tế bào chết, cải thiện độ ẩm cho da, giảm cảm giác thèm ăn.

Trong dứa chứa nhiều enzim bromelain trị viêm đau khớp, khó tiêu và thúc đẩy quá trình tiêu hóa, phá vỡ liên kết protein.

Tại sao thơm là sản phẩm đầu tiên của dòng trái cây sấy lạnh?

Vinamit với công nghệ sấy lạnh không sử dụng các hóa chất phụ gia trong thực phẩm và dùng phương pháp sấy chân không thăng hoa Vacuum vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Thơm sấy lạnh hoàn toàn không thêm đường mà sử dụng đường có sẵn tốt cho sức khỏe phù hợp với người bị tiểu đường và ăn kiêng.

Hạn sử dụng lâu được bảo quản trong túi zipper bao bì mới, tiện lợi hạn chế tiếp xúc với không khí môi trường bên ngoài làm giảm chất lượng sản phẩm.

TVC giới thiệu nông trại Vinamit

Ưu điểm của sấy lạnh

Nếu sấy nhiệt gió hết 10h, thì thời gian sấy lạnh giảm xuống còn 6-8h, do không khí sấy đưa vào buồng sấy rất khô nên tốc độ sấy nhanh hơn.

Do được sấy ở nhiệt độ thấp hơn sấy bình thường, không khí sấy khô nên chất lượng vật sấy không bị hấp, hầm và giữ được màu sắc đẹp hơn so với sấy nhiệt gió. Sấy nhiệt gió, độ ẩm không khí sấy thường rất cao, nóng nếu thoát ẩm không tốt, có thể gây ra trạng thái ẩm độ cao khiến cho vật sấy mất màu, mất chất, mất vị, lò hơi.

Phương pháp sấy lạnh tiết kiệm năng lượng 1kW điện có thể tách được 3kg nước, còn phương pháp sấy nhiệt gió mất 1kW điện mới tách được 1,2kg nước.

Nhược điểm của phương pháp sấy lạnh

Máy phải nhập khẩu nên thời gian chờ đợi lâu

Thiết bị đắt tiền.