Tảo khô Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi. Chúng có những đặc tính ưu việt và giá trị dinh dưỡng cao. Các nhà khoa học trên thế giới đã coi tảo Spirulina là sinh vật có ích cho loài người. Trong tảo xoắn Spirulina chứa rất nhiều thành phần các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Thành phần:
Trong 100g Tảo khô Spirulina bao gồm những thành phần dinh dưỡng sau:
- Các phân tích cho biết thành phần dinh dưỡng của sinh khối Tảo là Protein: >52%,;Độ ẩm <7.0%; Chất khoáng: <14%; Tổng số carotenoid: >5000 mg/kg; Beta-carotene (tiền vitamin A): >2250 mg/kg; sắc tố Zeaxanthin: 3000 mg/kg; sắc tố C-phycocyanin: 8.0%; Phycocyanin (thô): >17.3%; Vitamin B12: 3000 mcg/kg; Vitamin K: 20mg/kg
- Đặc biệt, đối với B12 hàm lượng trong tảo cao hơn gấp đôi trong gan bò. Ngoài ra, cùng với vitamin E và sự có mặt của acid linolenic có tác dụng chống xơ vữa động mạch, bảo vệ tế bào thần kinh và gan. Hàm lượng cao của Beta-caroten ( gấm 10 lần trong của cà rốt ) là một chất chống oxy hóa lý tưởng có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, chống sự lão hóa và hiệu quả ở những người có nguy cơ cao bệnh tim mạch. Phòng và chữa bệnh khô mắt ( Xe-rothalmin ) ở trẻ em. Tảo Spirulina platensis còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh, hệ tim mạch và cho quá trình tạo máu như Fe.
Công dụng:
Tảo Spirulina platensis là nguồn thức ăn dinh dưỡng, chứa nhiều nguồn đạm thực vật, vitamin và muối khoáng có tác dụng :
- Phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ: Tảo Spirulina có chứa phong phú các axit amin cần thiết như lysin, threonin... rất quan trọng cho trẻ, đặc biệt là trẻ thiếu sữa mẹ.
- Chống lão hóa và thiếu máu ở người già: Trong tảo Spirulina có chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, axít γ-linoleic. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống ôxi hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào.
- Đặc biệt tảo Spirulina platensis còn có tác dụng chống béo phì (Obesity ), vì khi dùng tảo Spirulina platensis trước bữa ăn sẽ mất cảm giác đói, ăn ít đi vẫn khỏe mạnh.
- Ngoài ra tảo Spirulina có và đang được các nhà khoa học nghiên cứu như tác dụng kích thích tế bào tủy xương, hồi phục chức năng tạo máu, chức năng giảm mỡ máu, giảm huyết áp, dưỡng da, làm đẹp.
- Công dụng tảo Spirulina hỗ trợ trong điều trị bệnh viêm gan, suy gan, bệnh nhân bị cholesterol máu cao và viêm da lan tỏa, bệnh tiểu đường, loét dạ dày tá tràng và suy yếu hoặc viêm tụy, bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực, bệnh rụng tóc.
- Các nhà nghiên cứu đã chứng minh tảo Spirulina làm tăng sức đề kháng với nghịch cảnh và tăng sức dẻo dai trong vận động.
- Tăng tiết sữa cho các bà mẹ trong thời kì cho con bú.
- Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho người ăn chay, ăn kiêng.
- Giúp người bệnh mau lấy lại sức khỏe.
- Ngăn ngừa trường hợp thứa choelsterol trong máu và cao huyết áp.
- Có thể dùng tảo Spirulina trộn với mật ong loại tốt (hoặc lòng trắng trứng gà ta) để làm dưỡng da rất hiệu quả.
Cách dùng:
- 1 muỗng Tảo spirulina khô được dùng để bổ sung vào món ăn hằng ngày sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, axit amin thiết yếu… cho cơ thể tăng sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe.
- Đối với bệnh nhân cần phục hồi có thể dùng 2-3 muỗng/ngày sau mỗi bữa ăn hoặc bổ sung trong bữa ăn.
- Đối với người muốn giảm cân nên dùng trước bữa ăn dưới với dạng bổ sung vào nước ép trái cây, nước lọc, sữa chua, ngũ cốc….
- Đối với người muốn tăng cân nên dùng sau bữa ăn ( tốt nhất là buổi tối) dưới với dạng bổ sung vào nước ép trái cây, nước lọc, sữa chua, ngũ cốc…
- Làm đẹp da mặt: Dùng 1-2 thìa cafe bột tảo (2gam) hòa vào nước sền sệt để khoảng 5-10 phút cho tảo nở ra, đắp lên da trong vòng 30 phút.
Bảo quản:
- Bảo quản ở nhiệt độ thường ở nơi khô ráo thoáng mát thời gian 1 năm
- Sau khi mở nắp có thể dùng được 1 tháng, khi mở nắp nếu dùng không hết có thể bảo vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.
Lưu ý:
- Để tránh những sản phẩm giả mạo, quý khách nên chọn mua trực tiếp tại cơ sở, các đại lý nhượng quyền hay các điểm bán lẻ của Công ty TNHH dịch vụ phân phối Tú Linh
- Sau khi mở nắp nhớ đậy lại kỹ, tránh để bị dính nước gây hỏng tảo
Thêm đánh giá