Sữa Chua Nếp Cẩm Trang Viên Ba Vì - SP OCOP 4 Sao Hà Nội

Nếu ưa thích ăn quà vặt thì chắc rằng, món sữa chua nếp cấm sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày hè nóng bức. Nhưng, không chỉ là một món ăn vặt thông thường. Sữa chua nếp cẩm đã được biết đến từ lâu, đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người, sữa chua nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trong công cuộc làm đẹp của chị em.

Sữa chua và nếp cẩm, từ lâu đã được nhắc đến như một thực phẩm dinh dưỡng và gạo nếp cẩm trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, còn chứa đựng rất nhiều sự quen thuộc. Chúng được dùng rất nhiều trong việc chế biến thành các món ăn như xôi nếp cẩm, chè, rượu nếp cẩm…

Sữa chua là loại thực phẩm đã quá quen thuộc trong cuộc sống, đồng thời sữa chua còn được biết đến trong công cuộc giữ dáng, làm đẹp da. Đây là thực phẩm nổi tiếng trong việc kích thích hệ tiêu hóa, cung cấp cho cơ thể lượng canxi dồi dào. Không chỉ có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa mà còn là thần dược dưỡng sắc, giữ dáng cho cánh chị em. 

Gạo nếp cẩm là loại ngũ cốc quen thuộc trong đời sống, đây là nguyên liệu tuyệt vời trong việc tạo ra vị đặc trưng cho món như xôi, chè, bánh. Đồng thời, gạo nếp cẩm có tính ẩm, vị ngọt là một bài thuốc quý trong đông y có tác dụng bổ trung ích khí. Nếu ăn gạo nếp cẩm thường xuyên, bạn có thể tự bổ sung prôtêin, chất béo, lixin, trytophan… cao hơn, có lợi hơn các loại gạo nếp trắng thông thường, đây là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với chỉ khoảng 200 gram gạo nếp mỗi ngày, bạn đã có thể hấp thụ đủ cho cơ thể hai loại axit amin quan trọng là lixin và tryptôphan. Giúp giảm tỉ lệ các bệnh liên quan đến tim mạch nếu sử dụng đều đặn với tỉ lệ thích hợp.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua và nếp cẩm đã tạo nên một loại thức ăn tuyệt vời giải nhiệt trong ngày hè là món dễ ăn hợp khẩu vị nhiều người.

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp từ cơm rượu nếp cẩm thơm nồng hương vị rượu cùng sữa chua mát lạnh đầy dinh dưỡng và nước cốt dừa béo ngậy. Mặc dù kết hợp từ hai món ăn hoàn toàn độc lập nhưng nó hề lỏng lẻo hay rời rạc mà nó là một tổng thể hài hòa và thú vị. Nếu cơm rượu mang đến vị cay nồng ấm nóng của rượu có chút bùi bùi, béo béo của hạt nếp thì sữa chua lại thổi luồng không khí lạnh len lỏi vào từng hạt nếp cùng vẻ đẹp mịn màng của nó tôn lên hương vị món ăn khiến bạn ăn hoài không ngán.

Sữa Chua Trang Viên Ba Vì Nếp cẩm được lên men tự nhiên, là sự kết hợp giữa sữa và gạo nếp cẩm với công thức truyền thống lâu đời không chỉ mang đến cho bạn một hương vị hấp dẫn và khó quên, mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể năng lượng, chất đạm, hydrat cacbon… giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch cho cả gia đình.

Thông tin chi tiết

• Quy cách đóng gói: Hũ 110 g (12 hũ/lốc)
• Đối tượng tiêu dùng: Sản phẩm phù hợp với mọi thành viên trong gia đình & trẻ em trên 1 tuổi
• Cách bảo quản: Luôn bảo quản ở nhiệt độ 3 độ C – 6 độ C.

Thông tin dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100g:

• Năng lượng: 90kcal
• Chất đạm: 2.0g
• Chất béo: 1.6g
• Hydrat carbon: 17.5g

Lợi ích của sữa chua nếp cẩm

Bảo vệ hệ thống tim mạch

Hợp chất lovastatine và ergosterol trong men nếp cẩm có khả năng tái tạo mạch máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, não, xơ vữa động mạch… Ngoài ra, gạo nếp cẩm với hàm lượng chất xơ  cao giúp giảm cholesterol, phòng ngừa rối loạn mỡ máu, điều hòa huyết áp.

Có tác dụng bổ máu

Theo nghiên cứu những sản phẩm có màu đỏ thường rất tốt cho máu. Vì vậy với màu đỏ đậm, nếp cẩm có tác dụng tích cực trong việc bổ máu. Đặc biệt, đối với những chị em phụ nữ trong kì kinh nguyệt thì có thể sử dụng sữa chua nếp cẩm để khắc phục tình trạng mất máu.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Trong sữa chua nếp cẩm có hàng triệu các vi khuẩn có lợi tốt cho hệ tiêu hóa. Sữa chua nếp cẩm rất tốt cho các trường hợp bị bệnh dạ dày như loét dạ dày…

Trong gạo nếp cẩm có chứa protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt, kẽm… và một số các vi chất khác giúp kích thích tiêu hóa, lưu thông khí huyết và chống suy nhược. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ cao nên sữa chua nếp cẩm giúp dạ dày hoạt động tốt, hạn chế nguy cơ táo bón.

Hạn chế sự hình thành các gốc tự do

Với hàm lượng chất chống oxi hóa cao, sữa chua nếp cầm hỗ trợ tích cực, giảm thiểu những bệnh liên quan đến gốc tự do như bệnh thoái hóa điểm vàng, bệnh thần kinh….

Phòng chống loãng xương

Đối với các trường hợp bị loãng xương, thoái hóa khớp thì việc sử dụng sữa chua nếp cẩm hàng ngày là lựa chọn hoàn hảo. Trong thành phần của sữa chua nếp cẩm có chứa canxi, magie, photpho cao nên có tác dụng tăng cường sức khỏe cho xương, răng, phòng chống thiếu canxi.

Tác dụng trong làm đẹp

Sữa chua nếp cẩm là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, dưỡng chất cần thiết để có một vóc dáng đẹp và làm da trắng sáng mịn màng. Đây là công dụng tuyệt vời của sữa chua nếp cẩm mang lại cho người sử dụng. Ngoài ra, việc kết hợp giữa sữa chua nếp cẩm và chế độ làm việc hợp lý sẽ giúp ích cho việc duy trì vóc dáng đẹp và làn da hồng hào sáng mịn.  Ngoài ra đây còn là một món giảm cân hiệu quả, giúp cho bạn có vóc dáng tuyệt vời, đối với những bạn nữ sợ béo thì đây là món ăn rất phù hợp.

Ăn sữa chua nếp cẩm vào lúc nào là tốt nhất?

Có nhiều quan niệm ăn sữa chua nếp cẩm khác nhau, tuy nhiên theo nghiên cuwus chỉ ra rằng thời điểm ăn lý tưởng nhất là lúc trước khi đi ngủ. Do lúc đó, dạ dày đã tiêu hóa đi một phần, đây chính là thời điểm cơ thể hấp thụ sữa chua được tốt và an toàn. Khi ngủ cơ thể ta ở trạng thái thư giãn, do đó các chất bổ dưỡng được đưa vào cơ thể ở mức độ vừa phải đều đạt hiệu quả cao nhất. Đồng thời các chức năng của hệ thống tiêu hóa đều phục hồi một cách từ từ, nhẹ nhàng, kể cả các loại vi khuẩn đường ruột giúp bạn có thể bổ sung chất bổ dưỡng cho cơ thể suốt một đêm dài.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Nguyên liệu:

• Gạo nếp cẩm: 200 gram.
• Sữa chua Vinamilk: số lượng tùy khẩu vị
• Đường trắng: 100 gram.
• Nước cốt dừa: 100 gram.
• Lá dứa: 3 lá.
• Muối trắng: 1 muỗng cà phê
• Đá lạnh: 200gr (nếu muốn ăn ngay).

Cách làm:

• Bước 1: Khi mua nếp cẩm về, bạn vo thật sạch sau đó ngâm nếp trong nước có hòa 1 muỗng cà phê muối - ngâm khoảng 2-3 tiếng.
• Bước 2: Sau khi đã ngâm, đổ nếp cẩm vào một cái nồi với lượng nước vừa đủ, rồi đặt lên trên bếp và đun nhỏ lửa. Nấu nếp cẩm được khoảng 5 phút, bạn cho lá dứa vào đun cùng, nhớ khuấy nhẹ nhàng và đều tay trong lúc đun. (Lưu ý: Khi đun sôi, sẽ thấy lớp bọt và ít trấu của nếp cẩm nổi lên. Để giữ cho nguyên liệu đẹp, nên vớt hết bọt và trấu ra).
• Bước 3: Đun với mức lửa nhỏ đến khi nếp cẩm sánh đặc lại là đã chín.
• Bước 4: Cho thêm đường vào rồi đảo đều và đun thêm 5 phút nữa cho nếp ngấm đều đường. Sau đó, tắt bếp và để nguội
• Bước 5: Khi nếp cẩm đã nguội hẳn, dùng muỗng múc ra ly hoặc chén. Sau đó trộn đều với sữa chua, nước cốt dừa (có thể thêm đá đã chuẩn bị sẵn nếu muốn ăn ngay). Khi ăn nhớ trộn đều cốc sữa chua lên rồi từ từ cảm nhận hương vị hấp dẫn của nó.

TVC giới thiệu Trang Viên Farm

Một "Biến tấu" mới của nếp cẩm đang ngày càng trở nên phổ biến, đó là sữa chua nếp cẩm. Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể và rất tốt cho da, nó còn giúp bạn giải nhiệt và xua tan nắng nóng của mùa hè này.