Set 4 Hộp Hạt Điều Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Hạt điều Bình Phước nổi tiếng vì là nơi có diện tích trồng lớn nhất Việt Nam. Nơi nào mà tập trung số lượng lớn, sản xuất nhiều thì thường nổi tiếng là như vậy. Ví dụ vải thiều thì có vải Lục Ngạn Bắc Giang rất nổi tiếng, nhưng thật chất thì nó thuộc giống cây khu vực Thanh Hà và vải Thanh Hà mới thật sự là vải thiều ngon nhất nước, nhưng đa số ngày nay người ta đều chỉ biết vải Lục Ngạn Bắc Giang hơn là tên vải Thanh Hà, mặc dù cơ bản hai giống vải là một.

Vùng Đông Nam Bộ là vùng sản xuất điều có quy mô lớn nhất, với 183.700 ha, sản lượng 140.600 tấn, chiếm 61,6% về diện tích, 66,6% về sản lượng điều cả nước. Các tỉnh nổi tiếng trồng điều thật tế là: Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương (thuộc cụm Đông Nam Bộ), còn lại các tỉnh thuộc Tây Nguyên và ven biển Miền Trung thì chỉ rải rác rất ít điều, không đáng kể.

Hạt điều Bình Phước khá nổi tiếng vì ở đây trồng cây điều rất nhiều, có thể nói số lượng lớn nhất cả nước. Khắp Việt Nam còn nhiều nơi khác cũng trồng điều như Đồng Nai, Bình Dương, Daklak, Quảng Ngãi… với diện tích khiêm tốn hơn. Nếu cùng một nơi chế biến thì hạt được thu hoạch dù trồng ở đâu ăn vào cũng thấy giống y như nhau. cho nên nói rằng hạt điều Bình Phước nổi tiếng vì ngon nhất là chưa chính xác.

Hạt điều được thu hoạch mỗi năm một lần vào dịp Tết âm lịch, kéo dài khoảng 3 tháng đầu năm, nếu bạn đi Bình Phước sẽ thấy không khí rất rộn ràng, tiếng cười, tiếng xe vận tải nhộn nhịp. Cùng với set quà sang trọng, bắt mắt xinh xắn, Set 4 Hộp Hạt Điều Bà Tư rất thích hợp là món quà biếu tặng người thân yêu.

Thông tin chi tiết

• Sản xuất tại: Bình Phước, Việt Nam
• Dòng Sản Phẩm: Hộp Quà Set 4 Hộp Hạt điều 
• Thành phần chính: Hạt điều 99,26%, Muối 0,74%
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất sứ: Bình Phước, Việt Nam.

Khách hàng có thể chọn 4/5 vị dưới đây:

• Vị Chanh Sả (Yum Thái): Sự hòa quyện của hạt điều thơm béo, bùi, mặn, cay từ sả trộn lẫn với hương lá chanh đậm đà mà không quá gắt. Hạt điều chanh sả được sử dụng như là một món ăn nhẹ cho bữa phụ hoặc món ăn chơi, món nhắm rất thú vị.
• Vị Tỏi Ớt: Sự hòa quyện giữa tỏi và ớt tạo nên hương vị đúng chuẩn Việt. Mùi thơm đến nức mũi của tỏi phi kết hợp cùng vị cay của ớt làm cho hạt điều trở nên hấp dẫn và thơm ngon.
• Bóc Vỏ: Hạt điều rang củi khi còn vỏ lụa, và sau đó được bóc thủ công để chốc lớp vỏ lụa bên ngoài ra. Như vậy, khi khách ăn sẽ thấy hạt điều không bị bám muối nhiều và quá mặn như các loại rang nhân điều trực tiếp với muối thông thường. Đây là sản phẩm vượt trội và nổi bật ưu thế của chúng tôi.
• Vỏ Lụa: Hạt điều rang muối Bà Tư Bình Phước được chế biến bằng kĩ thuật rang thủ công truyền thống “Hạt điều tươi rang củi” và  phối trộn tỉ lệ muối phù hợp sẽ cho ra loại hạt điều ngon. Muối chỉ là thành phần bổ trợ xúc tác để cho hạt điều rang chín vàng ươm, và tăng độ thơm ngon của hạt điều. Nên hàm lượng muối bám trên lớp vỏ điều sẽ rất ít ( tỉ lệ hạt điều và muối đạt chuẩn yêu cầu của thị Trường Nhật Bản). Công đoạn sàng lọc muối rất kĩ và tuyển chọn phân size hạt , đạt chuẩn yêu cầu xuất khẩu.
• Sấy nguyên vị: Hạt điều được sấy bằng công nghệ hiện đại giữ lại nguyên vẹn vị tươi ngon của hạt điều, không tẩm muối hay bất kỳ phụ gia nào cả.

Công dụng 

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao là Kali, Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Cách sử dụng: 

• Ăn trực tiếp 
• Chế biến món ăn.

Lưu ý khi bảo quản:

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì.

Nếu khi đã để hạt tiếp xúc với không khí quá lâu, ăn có cảm giác bị mềm, yểu. Thì khách nên cho hạt điều vào hộp vặn kín nắp  bỏ vào tủ lạnh để duy trì độ giòn hoặc Lấy hạt điều bỏ vào lò vi sóng quay trong 3 phút thì hạt cũng sẽ giòn lại.

Tác dụng của hạt điều cho sức khỏe của bạn

Những công dụng của hạt Điều bao gồm giúp tim, hệ thần kinh và cơ bắp khỏe mạnh, hỗ trợ trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, hỗ trợ cải thiện sức khỏe của xương, răng. Ngoài ra, hạt Điều cũng hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường, thiếu máu, sỏi mật và cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho hệ miễn dịch.

Hạt Điều thuộc họ Anacardiaceae, có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của vùng đông bắc Brazil. Chúng là những hạt có hình quả thận và được trồng rộng rãi ở những nơi có khí hậu nhiệt đới như: Ấn Độ, Việt Nam, Sri Lanka, Kenya và Tanzania… đặc biệt là ở Brazil. Hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng nên rất được ưa chuộng.

Thành phần dinh dưỡng của hạt Điều

Hạt Điều là một loại hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt, cần thiết cho cơ thể người. Cụ thể có chứa các chất:

• Protein
• Các khoáng chất thiết yếu như: đồng, canxi, magie, sắt, photpho, kali và kẽm.
• Lượng nhỏ Natri.
• Các vitamin như: vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone).
• Axit oleic.
• Một số chất béo không bão hòa đơn có lợi và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa.
• Đặc biệt, hạt Điều không chứa cholesterol có hại nếu tiêu thụ một cách thích hợp.

Tác dụng của hạt điều

Không nên ăn nhiều hạt Điều rang muối trước khi đi ngủ vì nguồn năng lượng có trong chúng sẽ làm bạn tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ:

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Hạt Điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA)) rất cần thiết cho việc hấp thụ các vitamin A, D, E và vitamin K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ và việc làm đông máu của cơ thể. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh này cũng rất tốt cho tim mạch và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với số lượng thích hợp, ngay cả với những bệnh nhân bị tiểu đường.

Cholesterol LDL có thể tăng lên do tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, trở thành mối đe dọa lớn cho những người bị mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc lựa chọn chất béo chưa bão hòa trên chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol HDL, làm giảm mức chất béo trung tính và làm giảm huyết áp một cách có lợi. Việc đưa hạt Điều, cá và dầu thực vật (dầu ô liu và dầu hạt cải) vào trong chế độ ăn giúp cung cấp những chất béo không bão hòa cho cơ thể.

Giúp cơ bắp & các dây thần kinh được khỏe mạnh

Hạt Điều là một nguồn magie tốt, rất quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan nội tạng của cơ thể. Magie giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương được chắc khỏe. Nó cũng tham gia vào các chức năng trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Sự thiếu hụt magie sẽ làm thay đổi sự trao đổi chất của canxi và hoocmôn chịu trách nhiệm cho chức năng của nó.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường

Sự hiện diện của lượng đường rất thấp và không có cholesterol có hại khiến chúng trở nên an toàn đối với các bệnh nhân tiểu đường, thậm chí còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 

Giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự giàu có của chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanols, và cardols làm cho chúng có hiệu quả đối với những người mắc bệnh ung thư và đang trong giai đoạn điều trị ung thư.

Hạt Điều được xay nát cũng là một dạng hấp thụ protein tương đối đơn giản và an toàn cho người bệnh.

Thúc đẩy hình thành RBC (Tế bào hồng cầu)

Hạt Điều rất giàu vi lượng đồng nên giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất sắt, hỗ trợ hình thành các tế bào máu đỏ (RBC) và giúp giữ cho xương, hệ miễn dịch được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, hàm lượng đồng cũng rất quan trọng đối với hệ thần kinh và xương của cơ thể. Nó giúp ngăn ngừa việc loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.

Tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng

Trong hạt Điều có chứa Photpho. Chất này rất cần thiết cho sự phát triển răng và xương. Mặt khắc, photpho cũng giúp hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate, chất béo và duy trì sức khỏe của tế bào.

Làm giảm nguy cơ bị thiếu máu

Thiếu sắt trong chế độ ăn có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu và làm tăng độ nhạy cảm với việc bị nhiễm trùng. Hạt Điều là một loại hạt giàu chất sắt nên rất cần thiết cho việc vận chuyển oxy xung quanh cơ thể, hỗ trợ chức năng của các enzym và hệ miễn dịch.

Ngăn ngừa sỏi mật

Viên sỏi mật có hình dạng giống như viên đá, thường bao gồm cholesterol, được tích lũy trong túi mật. Thường xuyên ăn các loại hạt lành mạnh như hạt Điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong hạt có chứa chất kẽm. Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch như chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Những điều này đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của bé trong thời gian mang thai và giúp trẻ duy trì một cơ thể khỏe mạnh trong những năm tháng đầu đời.

Dùng trong nấu ăn

Ngoài có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được nhiều người ưa chuộng bởi chúng có hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hạt Điều có thể được rang chín (có muối hoặc không có muối), thêm vào các món ăn (chay hoặc mặn) hoặc các mặt hàng thực phẩm bánh kẹo như bánh quy, bánh quy và kem.

TVC giới thiệu Hạt điều Bà Tư

Món ngon từ hạt điều ở vùng quê Bình Phước

Bình Phước nổi tiếng với những món ngon không trộn lẫn với những vùng quê khác. Tuy nhiên nhắc đến Bình Phước không thể không nhắc đến những đặc sản từ hạt điều, tiêu biểu: Gỏi trái điều, bánh hạt điều, hạt điều rang muối.

Gỏi trái điều

Ai đã từng đi hoặc đã nghe tới Bình Phước thì chắc chắn cũng biết rằng ở đây vốn là nơi của rừng cao su bạt ngàn hay vườn điều với những trái trĩu quả. Tuy sản phẩm chính đó là những hạt điều nhưng trẻ con nơi đây vẫn thích ăn những trái điều mọng nước, chín vàng để chấm muối ớt, vừa ăn vừa sặc mà thấy thú vị.

Hơn nữa người dân nơi đây dùng trái điều để làm gỏi rất ngon, vị chua chua ngọt ngọt được thêm một chút gì đó mặn mà của gia vị, rồi lại thêm miếng tôm, miếng thịt là được một món ăn lạ mắt, lại rẻ.

Bánh hạt điều

Bánh hạt điều là đặc sản khác từ hạt điều được khách du lịch tới Bình Phước được ưa thích. Nguyên liệu chính để làm bánh hạt điều là hạt điều, bột nổi, bột quế, trứng gà, đường, bột mì, một chút dầu ăn.

Bánh hạt điều khi chín sẽ có màu vàng của trứng, màu trắng của bột, kết hợp với mùi thơm và vị giòn tan của hạt điều, mùi thơm của bột quế, vị ngọt của đường, vị béo của dầu ăn rất hấp dẫn.

Hạt điều rang muối

Là vùng đất chuyên trồng điều vì thế hạt điều rang muối Bình Phước luôn giữ được nguyên vỏ lụa, vị ngọt, hương thơm đậm đà. Khi ăn hạt điều giòn tan và giữ được hương vị lâu hơn hạt điều vùng khác.

Vỏ lụa là lớp vỏ mỏng màu loang lổ nâu đôi khi pha nhiều sắc trắng là lớp phân cách giữa nhân hạt điều ăn được và lớp vỏ cứng bảo vệ bên ngoài. Trong quy trình bóc tách hạt điều lấy nhân, khâu bóc tách lớp vỏ lụa này là một trong những khâu phức tạp nhất bởi rất dễ làm vỡ hạt gây giảm giá trị đáng kể cho sản phẩm. Tuy nhiên đối với hạt điều rang muối, việc bóc lớp vỏ này thực sự không khó, đặc biệt là với cách xử lý của đội ngũ rang mộc lành nghề. Đây cũng là nguyên nhân người tiêu dùng dành nhiều thiện cảm cho loại hạt này.