Rong Nho HikariO - Minh Anh Fresh Food

Rong nho là 1 loại tảo biển bổ dưỡng cho cơ thể, rong nho có thể dùng như một loại rau nhưng về giá trị dinh dưỡng thì lớn hơn rất nhiều khi so với các loại rau quả khác. Hình dáng của rong nho giống giống chùm nho, vì thế mà nó có tên gọi là rong nho. Loại tảo biển này còn được mệnh danh "Trứng cá muối xanh" (trứng cá muối rất đắt đỏ do giá trị dinh dưỡng cao của nó). 

Rong nho có phổ biến tại Nhật Bản, các vùng Đông Nam Á, các đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Hàm lượng khoáng chất cao trong rong nho rất tốt cho cơ thể và sức khỏe, hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị bệnh. Ở nước ra, loại rong biển này vấn chưa phổ biến nhiều, vì thếmà nhiều người khi mua về không biết cách sử dụng, các bảo quản rong nho đúng cách, để mất đi vị  tự nhiên của nó.

Rong nho biển tách nước mặc dù là sản phẩm mới xuất hiện tại Việt Nam cách đây không lâu, thế nhưng đến nay sản phẩm này đã nhận được sự quan tâm rất lớn của người tiêu dùng. Rong nho tách nước là loại rong nho được tách nước theo nghệ ly tâm, sản phẩm được đóng trong hộp, với hương vị và các thành phần dinh dưỡng bên trong rong nho cũng không có quá nhiều thay đổi so với rong nho tươi.

Rong nho (rong nho biển) có hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Đặc biệt, loại siêu thực phẩm này còn có công dụng hỗ trợ chữa trị các bệnh lý nguy hiểm như bệnh tim, tiểu đường, ung thư…

Bạn có thể ăn rong nho trực tiếp vì nó giống như một loại rau xanh vậy. Ngoài ra, bạn có thể chấm rong nho với một số loại nuớc chấm thông thường như tương ớt, xì dầu, mù tạc… hoặc dùng rong nho ăn kèm với các loại hải sản (tôm, mực) cũng rất ngon và thú vị.

Rong Nho tách nước HikariO giàu dinh dưỡng, 100% tư nhiên công nghệ tách nước tiêu chuẩn Nhật Bản, sản phẩm rong nho xuất khẩu đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng công nghệ chế biến thực phẩm của Nhật Bản. Rong Nho HikariO là hàng công ty có Thương hiệu uy tín, kiểm định kỹ càng đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khoẻ.

Thông tin sản phẩm

• Được xử lý bằng công nghệ Ly tâm tách nước nên hoàn toàn không tanh, không bẩn, không dai, không mặn, tươi giòn, thanh mát.
• Giống rong nho được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản và nuôi trồng tại vùng biển sạch Khánh Hòa.
• Quy trình sản xuất đảm bảo nghiêm ngặt về ATTP, không lẫn cặn bẩn, sỏi cát trong quá trình sản xuất.
• Đặc biệt, Công nghệ tách nước ly tâm Nhật Bản kết hợp tuần hoàn nước biển lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam giúp bảo quản rong nho được 6 tháng nhiệt độ thường và 1 năm nhiệt độ 0-10 độ C mà vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cao cũng như độ tươi ngon có trong rong nho như vừa thu hoạch ở biển.
• Hạn sử dụng: 6 tháng
• Trọng lượng: 28g nở ra khoảng 60g.

Thành phần:

• Rong nho có chứa rất nhiều vitamin A, B, C, cùng các dưỡng chất khác như: kẽm, sắt, canxi, i-ốt, DHA, EPA, AA, Fucoidan, các axit amin.
• Hàm lượng vitamin A cao gấp 2 – 3 lần so với cà rốt, vitamin B2 cao gấp 4 lần trứng, canxi cao gấp 3 lần sữa…

Tất cả những thành phần trên đều đóng góp lớn theo từng ngày trẻ lớn lên. Nếu mẹ cho bé ăn rong nho thường xuyên sẽ đem lại nhiều lợi ích, bao gồm:

• Tăng cường thể chất, giúp xương chắc khoẻ, dẻo dai tăng độ bền.
• Giúp sáng mắt, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh bướu cổ, táo bón ở trẻ.
• Hỗ trợ phát triển hoàn thiện não bộ, giúp trẻ phát triển trí thông minh toàn diện.

Công dụng của rong nho

• Là loại rong nho đầu tiên của Việt Nam được sử dụng công nghệ tách nước ly tâm Nhật Bản kết hợp tuần hoàn nước biển.
• Giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng, tươi ngon như vừa thu hoạch ở biển.
• Chứa rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như Omega Canxi
• Giúp sáng mắt, phát triển não, chắc khỏe xương
• Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và huyết áp
• Cải thiện hệ miễn dịch, phòng bệnh ung thư, giảm nguy cơ tiểu đường
• Làm đẹp da, giảm cân tốt.

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Bỏ Rong nho muối vào nước ngọt ngâm từ 3 - 5 phút, rong nho sẽ từ từ nhả đi bớt vị mặn của muối, và trở về hình dáng như rong tươi
• Bước 2: Sau đó cho vào tô nước đá đập nhỏ ngâm cho rong giòn và lạnh khoảng 2 phút ,để tẩy bớt mùi tanh của biển. Chúng ta nên lấy một lượng rong đủ ăn cho 1 lần, ăn bao nhiêu bỏ rong bấy nhiêu, vì rong sẽ bị teo lại sau 30 phút.
• Bước 3: Dùng trực tiếp như một dạng rau xanh với các loại nuớc chấm thông thường như: Xì dầu + wasabi (mù tạc) + chanh + đường hoặc sốt mayonnaise + tương ớt.
• Nếu ăn chay thì chấm với xì dầu ớt…
• Tuỳ khẩu vị hoặc ăn kèm với các món ăn khác như: Tôm Nướng mắm nhỉ, Mực lá nướng muối ớt, Tôm hùm hấp bia, Tôm đất sống...
• Nếu muốn sử dụng thì chỉ cần ngâm trong nước 3 phút là chúng sẽ nở bung ra như rong nho tươi.

Sự khác biệt của rong nho tươi và rong nho tách nước

Rong nho tách nước

• Loại rong này phổ biến hơn trên thị trường do đã được sơ chế để tách nước, được đóng gói trong túi chân không. 
• Thời gian bảo quản được từ 6 - 8 tháng mà không cần trữ lạnh. 
• Khi chế biến rong nho khô, cần ngâm nước để rong nở và ngấm nước. 
• Rong nho khô tuy vẫn giữ nguyên được độ ngon, giòn nhưng giá trị dinh dưỡng sẽ giảm bớt.

Rong nho tươi

• Rong Nho Tươi có màu xanh đậm, hạt tròn nhỏ li ti căng mọng, theo chùm, ăn sống rất ngon. Khách mua về rửa sạch và ngâm sơ qua nước khoảng 2 phút rong nho sẽ giòn và tươi hơn nữa. 
• Cách chế biến: Rong Nho Tươi vào thau nước sạch, ngâm khoảng 2 phút thì rong nho sẽ ngon hơn và bớt mặn hơn. Nên ngâm nước đá lạnh để rong nho giòn hơn, ngon hơn.
• Rong Nho Tươi là món ăn kèm cho sushi và sashimi. Khách chấm kèm với sốt mè rang hoặc tương Nhật rất ngon
• Rong nho tươi là loại rong được thu hoạch và bảo quản lạnh, có thời hạn sử dụng rất ngắn.
• Tốt nhất nên sử dụng rong nho tươi trong vòng 3 - 5 ngày kể từ khi thu hoạch.
• Thời gian sử dụng rong nho tươi đông lạnh lên đến 3 - 4 tuần. 

Tác dụng của rong nho

Tốt cho hệ tim mạch

Hàm lượng axit béo và đạm trong rong nho rất cao, cứ 100g rong nho thì có 966mg đạm và 30mg axit béo không no rất tốt cho cơ thể. Các loại axit béo này cùng với Vitamin C và đạm giúp giảm mạnh cholesterol toàn phần và giảm các nồng độ cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Lượng đạm nhiều trong rong nho cũng giúp mạch máu bền hơn.

Tác dụng của rong nho phòng chống và điều trị ung thư

Trong rong nho có hàm lượng Vitamin C - đây là 1 loại sinh tố có công dụng bảo vệ tế bào, chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong rong nho cũng có lượng Axit béo EPA, đây là chất được khuyến cáo cần thiết cho những người đang trong giai đoạn trị ung thư.

Phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường

Những người đang bị đái tháo đường cần lượng Vitamin C cao hơn để bảo đảm lượng caxi không bị thiếu hụt. Nếu bị hụt canxi sẽ khiến vết thương lâu lành, tăng tính thấm thành mạch, giảm mạnh hệ thống miễn dịch. Rong nho có nguồn vitamin C dồi dào là một giải pháp tuyệt vời để phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

Tác dụng đối với mắt

Cứ 100g rong nho thì có khoảng 51 microgram Vitamin A và 580 microgram chất sắt giúp tăng cường hệ thần kinh thị giác, phòng ngừa 1 số bệnh liên quan đến mắt như quáng gà, khô mắt giảm tình trạng mỏi mắt.

Phòng ngừa bướu cổ

Rong nho có hàm lượng I-ot cao, cứ 100g rong nho thì có khoảng 1.9mg I-ot, cao hơn nhiều so với các loại hải sản. Trên thực tế thì chỉ cần sử dụng chưa đến 100g rong nho mỗi ngày là đã đủ lượng i-ot cho chức năng của tuyến giáp, phòng ngừa bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, rụng tóc, khô da.

Làm đẹp da

Các chất béo có trong rong nho làm da mặt tăng tính đàn hồi, giảm tình trạng khô da, ngoài ra lượng vitamin A, C còn giúp kháng khuẩn, đẩy nhanh quá trình bài tiết chất nhầy, giúp kích thích sản xuất collagen, từ đó chống lão hóa da hiệu quả. 

Tốt cho xương khớp

Chất đạm và canxi kết hợp với axit béo không no trong nhóm omega 3 có công dụng kháng viêm, tăng chất nhờn cho khớp, giảm viêm khớp.

Ăn kiêng

Các chất giàu dinh dưỡng như: kẽm, canxi, đạm thực vật, sắt, vitamin A, C và 1 s axit béo không no có lợi như: DHA, AA, EPA , ALA nhưng ít đường, vì thế mà rong nho được coi là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng và nhiều ưu điểm hơn hẳn so với các loại rau, quả khác.

Phòng ngừa tăng huyết áp

Cali và Canxi bên trong rong nho có công dụng chống tăng huyết áp, dùng rong nho mỗi ngày giúp điều hòa huyết áp ổn định. Nhược điểm lớn nhất của rong nho tươi là thời gian sử dụng ngắn, tức là chỉ bảo quản được trong khoảng 7-10 ngày sau khi vớt lên. Nhưng với công nghệ hiện nay đã ra được sản phẩm rong nho tách nước giúp bảo quản rong nho lâu hơn từ 6 - 12 tháng nhưng vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng.

Cách chế biến rong nho

Có 2 loại rong nho phổ biến đó là rong nho khô và rong nho tươi, 2 loại này có đôi chút khác biệt trong việc sơ chế. Bán có thể làm rong nho thành các món ăn ngon bổ dưỡng khác nhau.

Cách chế biến 

• Rong nho khô: Đối với rong nho khô, đầu tiên bạn tách nước rong nho sau khi mở túi rồi cho vào tô nước sạch, ngâm từ 3 – 5p, bạn sẽ thấy rong nở từ từ ra và tươi trở lại.
• Rong nho tươi: Rửa sạch rong nho tươi với nước ngọt, sau đó ngâm trong tô nước đá để không bị tanh. Sau khi ngâm nước rong sẽ bị teo lại sau 30giây, vì thế bạn không nên cho hết rong nho vào tô mà chỉ nên ăn bao nhiêu dùng bấy nhiêu. Như thế sẽ dễ ăn, giòn và ngon hơn.

TVC Hướng dẫn sử dụng rong nho Hikario

Cách bảo quản rong nho

Để rong nho được bảo quản tươi ngon tốt nhất thì bạn có thể sử dụng phương pháp sau:

Với rong nho tươi

• Với rong nho tươi thì bạn nên bảo quản ở các nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.
• Trước khi dùng, bạn đem rong nho vào ngâm nước tầm 10-15p sau đó nhả bớt muối biển rồi chế biến thành các món ăn, nếu bạn muốn rong nho giòn hơn thì hãy ngâm với đá lạnh.

Với rong nho khô

• Rong nho khô muốn bảo quản lâu hơn thì để ở  trong ngăn mát tủ lạnh.
• Trước khi sử dụng bạn cho rong nho khô vào nước 3-5 phút để rong nở ra và tươi xanh hơn.