Trước kia, vỏ quế khô được xem là loại hương liệu, gia vị quý hiếm chỉ có vua chúa mới có thể sử dụng. Thậm chí, vào những thế kỷ đầu sau Công nguyên tại thành Roma, giá vỏ quế khô gấp 15 lần so với bạc. Tại Châu Âu thời trung cổ, do nguồn cung cấp thấp và nhu cầu sử dụng cao nên chỉ có những người rất giàu mới đủ khả năng sử dụng loại hàng hóa đắt tiền này. Và những thế kỷ sau đó, giá vỏ quế khô vẫn luôn đắt đỏ nhưng có xu hướng giảm dần.
Đặc biệt, khi hàng loạt lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của vỏ quế khô được ghi nhân thì cây quế được trồng nhiều hơn ở khắp mọi nơi trên hành tinh xanh. Nó được trồng nhiều ở miền nam Trung Quốc, Lào, Myanmar, Việt Nam, Ấn Độ, Sri Lanka. Nó cũng được gây trồng tại Indonesia, các quốc gia Nam Mỹ, miền Nam Hoa Kỳ và Hawaii.
Ở Việt Nam, quế xuất hiện ở vùng đồi núi thuộc các tỉnh Yên Bái, Quảng Nam, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lào Cai, Hà Giang, Thái Nguyên, Bắc Giang, Tuyên Quang, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Quảng Bình, Bà Rịa Vũng Tàu. Trong đó, có 4 vùng trồng quế tập trung với sản lượng cao và chất lượng tốt là vùng quế Yên Bái; vùng quế Trà Mi (Quảng Nam), Trà Bồng (Quảng Ngãi); vùng quế Quế Phong (Nghệ An), Thường Xuân (Thanh Hóa); vùng quế Quảng Ninh.
Các nghiên cứu vẫn không ngừng chứng minh công dụng và lợi ích mới của vỏ quế khô. Thậm chí, những thành phần quan trọng trong quế còn được cải thiện vì nhiều nghiên cứu thiết thực về vùng trồng, cách trồng, cây giống. Tuy nhiên, giá vỏ quế khô đã rẻ hơn rất nhiều và trở thành nguyên liệu quen thuộc, phù hợp với đại đa số người dân. Nó xuất hiện trong gian bếp của nhiều gia đình và trở thành “trợ thủ” đắc lực cho phái đẹp.
Vỏ quế vị cay, thơm nồng kích thích vị giác rất tốt. Với những tác dụng của vỏ quế đối với sức khỏe, loại cây này đang ngày càng được sử dụng phổ biến trong đời sống, bao gồm cả việc làm gia vị cho món ăn và thành phần trong các bài thuốc chữa bệnh.
Là những ống quế được lựa chọn kĩ lưỡng từ những cây quế lâu năm được khai thác bởi đồng bào miền núi Nam, Bắc Trà My. Từng ống quế, sau khi khai thác được cạo sạch lớp vỏ ngoài, phơi khô tự nhiên và bảo quản cẩn thận. Có thể dùng quế ăn uống trực tiếp, pha trà, pha chế nước uống giải khát, nấu ăn,...
Chi tiết sản phẩm
- Thương hiệu: Minh Phúc
- Quy cách: Sản phẩm được đóng túi Zip hoặc hút chân không bảo quản (nếu khách hàng yêu cầu)
- NSX: In trên bao bì
- HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Công dụng
- Giúp hạ đường huyết, giảm lượng cholesterol, bệnh tim mạch sẽ được kiểm soát.
- Phù hợp với người mắc bệnh động mạch vành và cao huyết áp.
- Củng cố sức khỏe hệ tim mạch từ đó tránh khỏi các rắc rối liên quan tới tim mạch
- Ngăn ngừa máu đông và vón cục, tai biến
- Chữa sâu răng và hơi thở có mùi
- Tăng tiết lượng sữa mẹ, giảm thiểu chứng chuột rút
- Tác dụng giảm đau và viêm do bệ.nh thấ.p khớ.p gây ra
- Tẩy da chết tự nhiên cho đôi môi, giúp môi bạn căng mọng.
Cách sử dụng:
- Lấy miếng quế mài với nước mà uống hoặc pha như pha chè: gọt quế thành những miếng mỏng, cho vào cái chén có nắp, đổ nước sôi vào rồi rót ngay, nước này ta bỏ đi, cho thêm nước sôi lần thứ hai, lần này chờ ngấm, để nguội mới uống.
- Uống hết lại pha nước sôi. Lần này nên đặt chén quế vào một chén hay bát to hơn đựng nước sôi để quế dễ ngấm hơn. Một lượt vỏ quế có thể pha 2 hay 3 lần nước. Loại tốt có thể được tới 5-6 nước.
Những tác dụng thần kỳ của vỏ quế
Trong y học cổ truyền, quế được coi là 1 trong 4 vị thuốc quý, bao gồm sâm, nhung, quế, phụ. Vỏ quế có thể là vỏ của thân hoặc vỏ của cành, nhưng vỏ thân luôn là loại tốt nhất.
Trong quế có nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt, mangan, kẽm và magiê, một lượng cao vitamin A, niacin, axit pantothenic và pyridoxine. Quế còn chứa chất xơ và chất chống oxy hoá.
Nói về tác dụng của vỏ quế, chúng ta không thể bỏ qua những lợi ích sau:
- Hỗ trợ chữa suy nhược cơ thể do các bệnh về đường tiêu hóa.
- Chữa dương hư, khí lực suy giảm, liệt dương, di tinh.
- Giảm các triệu chứng khó chịu trong kỳ kinh nguyệt.
- Phòng ngừa lạnh và cảm cúm trong điều kiện thời tiết giao mùa.
- Hỗ trợ chữa viêm phế quản mạn, nhồi máu cơ tim, đái tháo đường.
- Giảm cholesterol xấu, bảo vệ hệ tim mạch bằng việc sử dụng nửa thìa bột vỏ quế mỗi ngày.
- Vỏ quế còn có tác dụng chống đông máu.
- Giảm viêm, giảm sâu răng, giảm đau, tốt cho bệnh nhân viêm khớp, đau xương khớp, sưng tấy.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn, tốt cho người bị hội chứng ruột kích thích do vỏ quế giàu chất xơ.
- Tác dụng của vỏ quế trong việc làm ấm cơ thể được thể hiện rất rõ ràng sau khi chúng ta ăn một chút vỏ quế.
- Tăng cường trí nhớ, kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, tác dụng này của vỏ quế rất hữu ích trong việc bảo quản thực phẩm.
- Điều trị mụn trứng cá, hỗ trợ phòng chống ung thư, mất ngủ và cai thuốc lá.
Lưu ý khi dùng vỏ quế
Nếu bạn đang thắc mắc vỏ quế có tác dụng gì thì Shop Rừng Vàng đã giải đáp rất cụ thể rồi. Thế nhưng cũng giống như nhiều loại cây khác, vỏ quế phải sử dụng đúng cách mới có thể mang lại hiệu quả. Thậm chí còn một số kiêng kị, lưu ý phải đặc biệt ghi nhớ khi dùng:
- Không kết hợp ăn hành với vỏ quế.
- Phụ nữ có thai và những người có tính nhiệt không nên dùng vỏ quế vì vỏ quế có tính nóng.
- Theo Bộ y tế Hoa Kỳ, chỉ nên dùng 6gr quế hàng ngày trong 6 tuần hoặc ít hơn thế, đây là mức độ an toàn cho cơ thể con người. Hoặc có thể dùng quế trong 5 ngày sau đó ngưng sử dụng 2 ngày, rồi mới sử dụng lại.
- Một số người có thể bị dị ứng sau khi dùng quế, điển hình với các triệu chứng chảy nước mũi, nước mắt, đau mắt, thở dốc (đặc biệt là với dầu quế), đau bụng, sưng mặt hoặc tay, sốc phản vệ (nhịp tim loạn, chóng mặt, choáng, giảm huyết áp đột ngột) và buồn nôn.
- Dùng nhiều quế khiến đường huyết sụt giảm nghiêm trọng sẽ khiến cơ thể choáng váng, mệt mỏi, ngất xỉu.
Tuy vậy, nếu dùng ở mức vừa phải thì vỏ quế rõ ràng là vẫn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, thêm quế vào bánh và các món ăn cũng khiến cho hương vị của chúng đầy đủ và đặc biệt hơn rất nhiều.
Lợi ích sức khỏe của vỏ quế khô
Tăng cường các chất chống oxy hóa
Quế được biết đến là một trong các gia vị giàu chất chống oxy hóa nhất. Các polyphenol trong quế có thể bảo vệ cơ thể chống lại những thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Đặc biệt, giá vỏ quế khô không quá cao nên bạn có thể dễ dàng mua và sử dụng.
Đặc tính chống viêm
Cinnamaldehyde – hợp chất dầu chịu trách nhiệm cho vị cay ngọt và hương thơm đặc trưng của quế có thể làm giảm chứng viêm nhờ đặc tính chống viêm hiệu quả. Một nghiên cứu còn tiết lộ rằng quế có thể tác động tới các đường dẫn viêm và giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh.
Tăng cường chức năng nhận thức
Một nghiên cứu đã chứng minh rằng giá vỏ quế khô khá rẻ nhưng mùi hương của nó làm việc tốt hơn bạc hà và hoa nhài trong việc tăng cường chức năng nhận thức. Những người tham gia nghiên cứu khẳng định họ có điểm số tốt hơn về các công việc liên quan đến các quy trình chú ý, bộ nhớ nhận dạng ảo, bộ nhớ làm việc và tốc độ đáp ứng trực quan – động cơ sau khi họ ngửi quế hoặc nhai kẹo quế.
Cải thiện sức khỏe của não
Hai hợp chất trong quế là cinnamaldehyde và epicatechin ức chế sự kết hợp của một protein gọi là tau. Tau đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của nơ ron. Mặc dù protein này là bình thường trong cấu trúc tế bào. Tuy nhiên, nếu tau tích tụ, nó có thể phát triển thành “rung tâm thần kinh”, một dấu hiệu của bệnh Alzheimer. Cinnamaldehyde và epicatechin đã được chứng minh để bảo vệ tau khỏi thiệt hại oxy hóa có thể dẫn đến rối loạn chức năng, qua đó cải thiện sức khỏe của não.
Hỗ trợ giảm cân
Không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, quế hỗ trợ giảm cân cũng rất tuyệt vời. Giá vỏ quế khô không cao nhưng nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều chỉnh phản ứng glucose sau ăn, hoặc lượng đường trong máu sau bữa ăn để ngăn mỡ tích tụ và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Giúp xoa dịu đau họng hoặc ho
Ngâm vỏ quế trong nước sẽ tạo một chất xơ hòa tan được gọi là “chất nhầy”. Ngậm và uống hỗn hợp chất nhầy này giúp làm dịu cổ họng, giảm ho. Tính chất kháng khuẩn của quế cũng giúp bệnh nhanh khỏi. Nó còn tăng lưu lượng máu và nồng độ oxy trong máu (có thể giúp chống lại nhiễm trùng) và tạo cảm giác ấm áp, dễ chịu.
Ngăn chặn tế bào ung thư
Giá vỏ quế khô khiến nó trở thành nguyên liệu siêu rẻ để ngăn chặn tế bào ung thư. Hợp chất cinnamaldehyde trong quế đã được chứng minh có thể ngăn chặn các tế bào ung thư ruột già hiệu quả. Nó cũng tác động tích cực lên các tế bào ung thư gan ở người.
Phòng chống bệnh tim
Loại nguyên liệu giá rẻ này không chỉ giúp ổn định mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) mà nó còn có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (cholesterol xấu) và triglyceride.
Giảm các triệu chứng ADHD
Giá vỏ quế khô tỷ lệ nghịch với khả năng giảm các triệu chứng ADHD (chứng tăng động và giảm chú ý) của nó. Nghiên cứu cho thấy, quế có thể giúp tăng cường động lực, hiệu suất và làm giảm lo lắng, thất vọng trong khi lái xe. Hơn nữa, gia vị này còn hỗ trợ chống lại những tác động oxy hóa thường xuất hiện ở trẻ có ADHD.
Phòng và chống bệnh tiểu đường
Tác dụng của quế với bệnh tiểu đường thể hiện qua việc giúp giảm lượng đường trong máu, tăng sự nhạy cảm với insulin và làm chậm sự dội ra của dạ dày để giảm lượng đường trong máu tăng lên sau bữa ăn. Vỏ quế khô cũng được chứng minh là cải thiện tình trạng đường huyết, đặc biệt là ở mức đường huyết lúc đói ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Dưới tác động của quế, sự chuyển hóa glucose trong cơ thể có thể tăng lên khoảng 20 lần, giúp tăng cường khả năng kiểm soát đường trong máu của cơ thể. Cuối cùng, quế có tiềm năng trở thành một chất thay thế insulin cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 do sự có mặt của một thành phần hoạt tính sinh học có tác dụng giống insulin.
TVC giới thiệu Tinh dầu Quế Trà My Minh Phúc
Vỏ quế khô được sử dụng như thế nào?
Hầu hết mọi người biết quế bởi bởi nó là một gia vị hoàn hảo, một thành phần phổ biến trong bánh ngọt. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng, quế cũng được sử dụng cho các mục đích y học. Gia vị này được dùng trong việc điều trị co thắt cơ bắp, nôn mửa, tiêu chảy, nhiễm trùng, mất cảm giác ngon miệng, rối loạn chức năng cương dương và cảm lạnh. Nó cũng như giúp ngăn ngừa các bệnh như nhiễm trùng đường tiết niệu, sâu răng và bệnh nướu răng.
Giải pháp cho đôi chân
Ngâm chân của bạn trong nước quế có thể giảm nấm và các bệnh về da ở chân. Nó cũng kích thích lưu thông máu và cải thiện sức khỏe tổng thể bởi Y học, đặc biệt Y học cổ truyền xem đôi bàn chân là trái tim thứ 2 của con người, có liên quan mật thiết với tất cả các bộ phận trong cơ thể.
Các chuyên gia gợi ý, bạn nên đun sôi nước trước khi cho một số vỏ quế khô dạng thanh vào. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, ngâm chân trong nước quế ấm khoảng 10 – 15 phút mỗi đêm để đạt hiệu quả tốt nhất.
Giảm buồn nôn
Khi hấp thu trong cơ thể, trà quế sẽ giúp giảm nhanh cảm giác buồn nôn vì lượng catechins có trong gia vị này. Giá vỏ quế khô khá rẻ nên bạn có thể mua sẵn từ 100 – 500g, bảo quản cẩn thận. Mỗi lần đun sôi một đoạn vỏ quế với một cốc nước trong khoảng 10 phút. Đợi nước nguội bớt và uống. Bạn cũng có thể thay quế thanh bằng quế bột nhưng cần lọc trước khi uống. Đặc biệt, nếu bạn đang mang thai, không nê uống hỗn hợp này.
Mặt nạ cho tóc
Nếu bạn cảm thấy tóc mình đang có dấu hiệu khô xơ, gãy rụng hay chỉ đơn giản là muốn tránh rụng tóc và tăng cường sự phát triển của tóc thì một mặt nạ quế là lựa chọn tối ưu. Hãy bắt đầu bằng cách hâm nóng nửa chén dầu ô liu trong một bát. Thêm 1 muỗng cà phê bột quế, mật ong và khuấy đều. Thoa hỗn hợp này lên da đầu của bạn, để lại trong 15 phút và gội sạch với nước.
Làm phấn tạo khối bronze tự nhiên
Bạn không thể thiếu phấn tạo khối để khuôn mặt trở nên cuốn hút và phong cách? Tuy nhiên, các loại phấn tạo khối với lượng lớn hóa chất khiến da bạn hư tổn và trở nên nhạy cảm? Bạn có thể làm phấn tạo khối bronze tự nhiên cho riêng mình với ba thành phần đơn giản là quế bộ, bột cacao và bột bắp. Giá vỏ quế khô không quá cao nên bạn có thể mua về nghiền hoặc mua bột quế nghiền mịn ở những cơ sở uy tín để tránh loại bột trộn, bột tẩm hóa chất bảo quản gây hại da.
Kết hợp quế bột, bột cacao và bột bắp cho đến khi tạo được màu phù hợp với làn da của bạn. Đơn giản chỉ cần thêm nhiều bột cacao nếu muốn có màu tối hơn hoặc nhiều bột bắp nếu bạn muốn một màu bóng nhẹ hơn. Khi nhận được màu sắc bạn muốn, trộn nó với kem dưỡng da, tinh dầu yêu thích và lưu trữ trong một bình sạch với nắp đậy kín.
Mát xa hoặc tắm
Kết hợp 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 chén dầu hạnh nhân hoặc dầu mè và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất trong một lọ thủy tinh nhỏ. Trước khi sử dụng, lắc nhẹ để hỗn hợp đồng đều. Cho hỗn hợp vào bồn nước ấm và ngâm mình để hỗn hợp thấm sâu qua da. Bạn cũng có thể lấy từng chút ra tay và mát xa để cơ thể hấp thụ tốt nhất.
Thuốc chống côn trùng
Nếu kiến, mối thường xuyên xuất hiện và trở thành vấn đề tái đi tái lại trong nhà, hãy rắc bột quế dọc theo cửa sổ, để túi hương chứa quế ở những nơi chúng hay xuất hiện để ngăn những côn trùng này xâm nhập vào nhà vì chúng có ác cảm với quế. Đối với muỗi, bạn có thể dùng tinh dầu quế (một chế phần từ vỏ quế) để xua đuổi và diệt ấu trùng muối. Quế được các nhà khoa học kỳ vọng sẽ trở thành nguyên liệu chính trong các chế phẩm diệt côn trùng hiệu quả nhưng an toàn với người dùng và thân thiện với môi trường.
Trang trí nhà
Bạn có cảm thấy nhà mình cần trang trí thêm không? Nếu có thì bạn có thể sử dụng quế thanh để làm vòng hoa trang trí. Bạn sẽ cần khoảng 80 đến 120 que quế và một vòng hoa wreath bán sẵn trong các một cửa hàng thủ công. Dùng keo nến dán cây quế vào khung. Kết thúc vòng hoa bằng cách gắn một dải băng theo mùa, dây chuông nhỏ hoặc các đồ trang trí khác.
Thêm đánh giá