Nước Mắm Truyền Thống 42N CANA – OCOP 4 Sao Ninh Thuận

Video giới thiệu Nước mắm CANA - Đánh thức vị trăm năm

Nước mắm Cana - món quà tinh tế, đậm đà hương vị truyền thống, sẽ là lựa chọn để bạn gửi gắm những giot mật từ biển cả chân tình đến những người phụ nữ yêu thương.

Không chỉ là món quà dành tặng mẹ, vợ, người yêu, đồng nghiệp hay đối tác, Cana còn là món quà ý nghĩa để phái mày râu bày tỏ, thăng hoa lãng mạng cho người phụ nữ mình yêu thương. 

Sau những giờ làm việc căng thẳng, Các ông cánh mày râu hãy tự trao đến cho những người phụ nữ một bữa cơm ngon lành với những món ăn đậm đà để cảm nhận được sự yêu thương và trân trọng dành cho những bông hoa đáng quý.

Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm được tôn vinh là “linh hồn” ẩm thực Việt. Thứ gia vị đặc trưng của người dân 3 miền nhìn thì mộc mạc, giản đơn nhưng lại là sự chắt lọc tinh tuý cả về hương và sắc.

Nước mắm ngon trước tiên phụ thuộc vào nguyên liệu. Thực tế, bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng làm nước mắm. Nhưng những ai gắn bó với nghề làm gia vị truyền thống này đều hiểu rằng, chỉ cá cơm mới cho ra những giọt mắm thơm ngon, độ đạm hài hòa và giá trị dinh dưỡng cao.

Trong quá trình ủ, lên men, protein từ cá thủy phân thành axit amin hay còn gọi là độ đạm. Trong nước mắm có hơn 13 tuýp acid amin như: valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine và lysine. Trong đó, lysine giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao.

Theo TS. BS. Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm khám và Tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, một trong những kết quả rất quý của quá trình lên men nước mắm là làm tăng hàm lượng vitamin B1, B2, PP và B12.

Nước mắm truyền thống CANA mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và là một phần không thể thiếu của ẩm thực Việt Nam. Nước mắm CANA, đặc biệt là loại 42N, được làm từ cá cơm và muối biển Cà Ná, ủ chượp theo phương pháp truyền thống, mang lại hương vị đặc trưng và nhiều dưỡng chất. 

Mô tả sản phẩm Nước Mắm Truyền Thống 42N CANA 

Với 2 thành phần nguyên liệu chính: cá cơm và muối biển tinh khiết Cà Ná

• Công thức ủ chượp hơn trăm năm, theo tỷ lệ 3:1 (3 cá 1 muối) từ 12-24 tháng.

• Thương hiệu được bảo hộ Quốc tế, sản phẩm được bán khắp thị trường trong và ngoài nước.

• Từ nguồn thuỷ sinh ở đại dương, sông ngòi, nước mắm trở thành thứ gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt xưa và nay.

Nguyên liệu chính 100% từ vùng biển Cà Ná Ninh Thuận

• Cá cơm vùng nước trồi, giàu chất dinh dưỡng độ đạm cao

• Đồng muối Cà Ná tinh khiết (> 95%) lớn nhất cả nước là loại muối tốt nhất Đông Nam Á. Từ những nguyên liệu quý giá này với công thức ủ chượp hàng trăm năm CANA tạo ra nước mắm ngon tuyệt hảo đúng chuẩn vị nước mắm truyền thống.

• Nước mắm đúng chuẩn có màu nâu hổ phách, trong, có mùi thơm nhẹ rất riêng và ngoài vị mặn, vị ngọt còn có cả vị béo.

Quy trình ủ chượp từ 12-24 tháng

• Với CANA từng giọt nước mắm tạo ra đều là chắt lọc tinh túy từ biển trời.

• Theo phương pháp ủ chượp truyền thống ngoài ra CANA đầu tư thêm hệ thống nhà xưởng đảm bảo các tiêu chí ATVSTP.

• Sản phẩm được phân tích kiểm nghiệm nghiêm ngặt trước khi đóng gói thành phẩm cung cấp cho người sử dụng.

Nước Mắm truyền thống CANA là nước mắm truyền thống thật 100%.

• Không pha chế hương liệu.

• Không tạo màu.

• Không chất bảo quản.

Với thiết kế sang trọng – tiện lợi

• Chai thủy tinh cao cấp

• Thiết kế thân chai cầm vừa tay, không bị trượt khi sử dụng.

• Nắp chai chắc chắn được nhập khẩu từ Nhật, dễ dàng đóng/mở.

• Hộp sang trọng thích hợp cho biếu tặng người thân bạn bè.

Lợi ích của nước mắm truyền thống CANA:

• Nguồn cung cấp protein và khoáng chất dồi dào:

Nước mắm chứa nhiều protein, đặc biệt là các loại acid amin thiết yếu cho cơ thể, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie, phốt pho, kẽm, đồng và selen. 

• Giàu vitamin:

Nước mắm truyền thống có chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, PP, B12) và vitamin K, tốt cho quá trình trao đổi chất, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa. 

• Tăng cường sức khỏe tim mạch:

Omega-3 trong nước mắm có thể giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ phát triển trí não. 

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa:

Nước mắm có vị mặn, ngọt, giúp bổ máu, bổ gan thận, lợi niệu, nhuận tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. 

• Khử mùi tanh, hôi:

Nước mắm có thể giúp khử mùi tanh của thực phẩm, đặc biệt là các món hải sản, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. 

• Tăng hương vị cho món ăn:

Nước mắm truyền thống có hương vị đậm đà, thơm ngon, giúp làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, từ những món đơn giản đến những món cầu kỳ. 

• Không chứa chất bảo quản, hương liệu:

Nước mắm truyền thống CANA không sử dụng chất bảo quản, hương liệu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

• Hỗ trợ phát triển trí não:

Omega-3 trong nước mắm có thể giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ. 

Lưu ý:

• Nên sử dụng nước mắm truyền thống với lượng vừa phải, tránh lạm dụng có thể gây thừa natri. 

• Khi chọn mua nước mắm, nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và an toàn. 

Nước mắm truyền thống CANA, với những lợi ích trên, không chỉ là một loại gia vị mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, mang lại hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng. 

Đậm đà nước mắm truyền thống Cana không sử dụng phụ gia, bảo quản

Nước mắm truyền thống Cana có độ đạm tự nhiên tuyệt đối từ cá, không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nước mắm truyền thống Cana có hương vị thơm ngon, đậm đà, trong ngần, màu cánh gián.

Thương hiệu nước mắm thuần truyền thống

Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa Việt Nam. Nước mắm không chỉ làm gia vị chấm cho các món ăn thêm đậm đà mà còn giúp các món nấu thêm dậy mùi và hấp dẫn. 

Trong số đó, nước mắm truyền thống Cana là một sản phẩm nước mắm đáng tin cậy, được làm từ cá cơm và muối biển tinh khiết của vùng biển Cà Ná, Ninh Thuận. Nước mắm truyền thống Cana được sản xuất theo quy trình khép kín, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước mắm truyền thống Cana có hương vị đặc trưng, trong ngần trong từng giọt, đánh thức vị ngon trong mỗi bữa cơm gia đình Việt.

Nước mắm truyền thống Cana là sản phẩm của Công ty TNHH Nước Mắm Truyền Thống CANA, được thành lập vào năm 2018. Công ty có trụ sở chính tại xã Phước Diêm, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận. Công ty có nhà máy sản xuất rộng 10.000m2, công suất sản xuất 2 triệu lít nước mắm/năm.

Nước mắm truyền thống Cana được làm từ hai thành phần nguyên liệu chính là cá cơm và muối biển tinh khiết Cà Ná. Cá cơm được đánh bắt trong vùng nước trồi duy nhất ở Việt Nam, có hàm lượng đạm cao, giàu vitamin và khoáng chất. Muối biển Cà Ná là muối tốt nhất Đông Nam Á, có tỉ lệ muối nguyên chất lên đến 95%, cùng lượng i-ốt cao nhất cả nước. Cả hai nguyên liệu này đều được kiểm tra chất lượng bởi các phòng thí nghiệm hiện đại trước khi vào quá trình sản xuất.

Nước mắm truyền thống Cana được sản xuất theo công thức ủ chượp hơn trăm năm, theo tỷ lệ 3:1 (3 cá 1 muối) từ 12-24 tháng. Quá trình ủ chượp được diễn ra trong các bể gỗ thông rộng từ 10-20m3, được xếp chồng lên nhau thành các hàng dài. Mỗi bể gỗ thông được ghi rõ ngày tháng năm bắt đầu ủ và độ đạm của nước mắm. Nước mắm truyền thống Cana có độ đạm tự nhiên tuyệt đối từ cá, không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nước mắm truyền thống Cana có hương vị thơm ngon, đậm đà, trong ngần, màu cánh gián.

Một trong những dòng nước mắm hiếm và cao cấp nhất là nước mắm Cà Ná 42 độ với tỷ lệ cá cơm cao chính là điểm tạo nên sự đặc biệt, với công thức 3 phần cá cơm, 1 phần muối biển (tỷ lệ 3:1), cộng với phương pháp ủ chượp truyền thống tạo nên thứ gia vị sánh đặc mang màu hổ phách, cùng hương thơm nồng nàn, vị đậm đà ngọt hậu khó quên, chắc chắn sẽ chiều lòng được bất cứ "tín đồ sành ăn" nào. Loại nước mắm này thường được dùng để chấm các món luộc, hấp, vừa giữ tròn vị nước mắm, vừa giúp món ăn thêm đậm đà mà vẫn thanh mát.

Nước mắm 12 độ đạm (12N) là gia vị không thể thiếu, thường được sử dụng trong chế biến món ăn Việt. Cơm nhà ngon đậm đà phần nhiều là nhờ nước mắm ngon, nước mắm 12N với độ đạm vừa phải, mang vị thơm đặc trưng, ngọt hậu sâu của cá cơm Cà Ná, tôn lên vị ngon của đặc sản 3 miền theo những cách rất riêng, cho món nào cũng tròn đầy sắc, hương, mỹ, vị.

Dễ chế biến, hợp nhiều món

Nước mắm truyền thống Cana là một gia vị linh hoạt và đa dạng trong việc chế biến các món ăn. Dưới đây là một số công thức nấu ăn sử dụng nước mắm truyền thống Cana để làm gia vị:

• Cánh gà chiên nước mắm: Đây là một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm. Chỉ cần rửa sạch cánh gà, ướp với tỏi băm, hạt tiêu, đường, nước mắm truyền thống Cana khoảng 30 phút. Sau đó, chiên cánh gà trong dầu nóng cho vàng giòn. Cuối cùng, xào cánh gà với ít nước mắm truyền thống Cana, hành lá và ớt băm cho thấm đều. Bạn có thể dùng cánh gà chiên nước mắm với cơm trắng hoặc bánh mì.

• Thịt kho tiêu: Đây là một món ăn truyền thống của người Việt. Bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ, hành tím, tiêu xanh, tiêu đen, đường, nước mắm truyền thống Cana. Cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, rửa sạch và luộc qua nước sôi để loại bỏ bớt chất bẩn. Sau đó, xào hành tím băm nhỏ cho thơm, cho thịt vào xào chín. Tiếp theo, cho tiêu xanh và tiêu đen vào xào cùng thịt cho thơm. Cuối cùng, cho đường và nước mắm truyền thống Cana vào kho nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị và có màu nâu đẹp. Cũng có thể dùng thịt kho tiêu với cơm hoặc bún.

• Cá kho tộ: Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Cần chuẩn bị cá lóc hoặc cá thu, hành tím, tỏi, gừng, ớt, nước cốt dừa, nước mắm truyền thống Cana. Rửa sạch cá và chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cá với hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ, ớt băm nhỏ, nước mắm truyền thống Cana khoảng 15 phút. Tiếp theo, xếp cá vào tô sứ hoặc chảo gang đã phết dầu. Cuối cùng, hãy cho nước cốt dừa vào tô hoặc chảo sao cho ngập cá và kho nhỏ lửa cho cá chín và có màu vàng ruộm. Bạn có thể dùng cá kho tộ với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Nước mắm truyền thống Cana là một sản phẩm nước mắm chất lượng cao, được làm từ cá cơm và muối biển tinh khiết của vùng biển Cà Ná, Ninh Thuận. Nước mắm truyền thống Cana được sản xuất theo công thức ủ chượp hơn trăm năm, có độ đạm tự nhiên tuyệt đối từ cá, không sử dụng chất phụ gia hay chất bảo quản. Nước mắm truyền thống Cana có hương vị đậm đà, thơm ngon, trong ngần, màu cánh gián. Nước mắm truyền thống Cana có nhiều loại sản phẩm để phục vụ nhu cầu và sở thích khác nhau của khách hàng. Nước mắm truyền thống Cana là một gia vị linh hoạt và đa dạng trong việc chế biến các món ăn.

Hãy chọn và sử dụng sản phẩm sạch “Nước mắm truyền thống CANA” để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.