Nem Bề Bề Nguyên Con (Hộp 10 Chiếc) Sạch Từ Tâm - SP OCOP 4 Sao Hà Nội

Mỗi chiếc nem bề bề ngoài thành phần nhiều thịt và trứng ra lại có nguyên một em bề bề loại chọn to, ngon. Vị nem ăn giòn rộm vừa miệng và ít ngán, đưa cơm. Bề bề hay còn được gọi là tôm tít, món hải sản thơm ngon rất nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, một trong số đó phải kể đến món Nem bề bề cực kỳ hấp dẫn.

Nem Bề Bề nghe mỗi cái tên thôi cũng thấy sự sang chảnh của nó rồi. Tuyệt vời hơn khi cắn những miếng nem vàng ươm, giòn rùm rụm hòa lẫn cùng mắm chấm chua ngọt... thơm thịt, đậm đà vị bề bề. Nem Bề Bề Nguyên Con Sạch Từ Tâm là sự hòa quyện giữa rau củ quả, gia vị, thịt, bề bề vụn và k thể thiếu được 1 con bề bề béo ụ nằm gọn trong nhân.

Thông tin sản phẩm

• Định lượng:10 chiếc/hộp
• Hướng dẫn dùng: Bắc chảo, cho dầu vào đun nóng rồi từ từ cho nem bề bề vào chiên chín vàng đều 2 mặt. 
•  Khi nem chín, bạn vớt ra cho ráo dầu, thấm qua giấy thấm dầu cho hết hẳn dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
• Bảo quản: Trong ngăn đá tủ lạnh, 3 đến 5 ngày ở nhiệt độ 0°c đến 5°c và 90 ngày ở nhiệt độ -18°c kể từ ngày sản xuất. Khi dùng bỏ ra ngoài trước 10’ sau đó chiên vàng.
• Bao gói bằng hộp chiết xuất từ tinh bã mía, hút chân không túi PA phù hợp với tiêu chuẩn của Bộ Y tế về bao gói thực phẩm; bên ngoài dán tem nhãn của thương hiệu Sạch Từ Tâm phù hợp với nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa.

Thành phần:

• Nõn bề bề nguyên con, bề bề vụn
• Thịt mỡ lợn sinh học
• Rau củ quả: Hành tây, cà rốt, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ, miến dong
• Được cuốn bằng vỏ ram Hà Tĩnh
• Gia vị: Bột canh, mỳ chính, tiêu...

Giá trị dinh dưỡng

• Nem bề bề có giá trị dinh dưỡng cao chứa 60% lượng đạm trong khoảng 100g. Bổ sung vitamin B12 là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người. Không những vậy nem bề bề còn bổ sung chất sắt, cung cấp canxi, hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. 
• Thịt bề bề rất chắc, ăn ngọt, dai và có hương vị rất riêng. Nem bề bề có thể chiên ăn ngay hoặc cũng có thể dùng để làm bún Nem thịt bề bề, xôi cơm Nem thịt bề bề, bánh canh Nem thịt bề bề, bánh cuốn Nem thịt bề bề…

Cách chế biến ngon, thông dụng

Để món Nem bề bề được thơm ngon ta làm theo cách sau:

• Lấy nem khỏi ngăn đá rồi mang để giã đông.
• Sau khi giã đông, mang chiên dầu đều trong chảo dầu cho vừa chín tới rán cho vàng đều 2 mặt.
• Gắp nem ra đĩa có giấy thấm dầu, có thể thêm rau sống để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt hơn.
• Dùng nem cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Nem bề bề nguyên con Sạch Từ Tâm được tạo thành từ hơn 10 loại nguyên liệu chọn lọc, kiểm tra kỹ lưỡng để luôn đảm bảo sản phẩm đạt độ tươi ngon, cao cấp nhất. Những chú bề bề Vân Đồn béo ngọt sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế sạch rồi mang chế biến cùng với thịt ba chỉ, trứng gà, cà rốt, hành tây, rau mùi; Miến dong, nấm hương, mộc nhĩ... Hương vị thơm, ngọt tự nhiên, chả bề bề sẽ là món ăn hấp dẫn đối với mọi thành viên trong gia đình. 

Nem bề bề Sạch Từ Tâm cam kết mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn. 

Nem bề bề tròn trịa, bày đĩa rất đều mắt. Đĩa nem bề bề sẽ hết trước tiên mỗi khi được đặt xuống mâm. Ăn một miếng là vị bùi, ngọt, thơm từ bề bề đánh thức vị giác, vị ngon vừa vặn. Lớp áo ngoài của nem được cuốn khéo léo từ vỏ rế để chiếc nem rán lên sẽ giòn rụm, vàng ngon.

Cách làm nem bề bề giòn ngon, lạ miệng

Nguyên liệu làm nem bề bề

• Bề bề: 10 con
• Thịt nạc vai xay: 250g
• Cà rốt + hành tây + củ đậu + nấm hương + mộc nhĩ + hành lá.
• Trứng gà: 3 quả

Hướng dẫn làm nem bề bề

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem bề bề hảo các bạn nhé:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem bề bề: Dùng kéo cắt phần đuôi, cắt bớt phần đầu chỗ mắt của bề bề. Lật ngang con bề bề và cắt mép vỏ dọc bên thân bề bề. Dùng tay giữ thân bề bề và kéo phần vỏ ra là lột được phần thịt của bề bề.
• Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi thái nhỏ. Củ đậu, cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
• Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm món nem bề bề cho củ đậu, cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc xay, bề bề, hành lá thái nhỏ, hạt nêm và hạt tiêu xay vào vào bát. Đập trứng gà vào rồi trộn đều các nguyên liệu.

• Bước 4: Để nem được giòn. Hòa tan đường với nước lọc và dấm vào bát. Khi cuốn nem thoa hỗn hợp này lên bề mặt bánh. Bạn có thể gói nem hình vuông hoặc gói nem dài truyền thống. Cho nhân vào lá bánh đa nem, nắn nhân nem theo khổ hình vuông nếu muốn gói nem vuông.
• Bước 5: Gấp 2 mép nem dọc theo phần nhân, sau đó gấp phần 2 đầu nem từ dưới lên trên theo hình vuông của nhân.
• Bước 6: Gói nem bề bề tương tự như vậy cho đến hết phần nhân.
• Bước 7: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, thả nem vào rán ngập dầu. Lúc đầu rán nem ở lửa trung bình để nhân nem chín, sau đó rán lửa lớn để vỏ nem được giòn.
• Bước 8: Rán đến khi nem vàng ươm, gắp ra đĩa lót giấy để thấm bớt dầu thừa. Cuối cùng xếp nem ra đĩa pha nước chấm chua ngọt để chấm và ăn kèm với rau xà lách.

Món nem bề bề đã hoàn thành rồi đó các bạn, các bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn nhé. 

Bà bầu ăn bề bề được không?

Bề bề tươi sống hay còn gọi là tôm tít, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa… là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Là loại hải sản rất phổ biến nên bề bề được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày bởi nó cung cấp nhiều chất cần thiết. Bà bầu nên ăn bề bề để có thể giúp cho cả mẹ và con yêu có được lượng dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu và trẻ nhỏ nên ăn 340g các loại hải sản mỗi tuần để đảm bảo đủ dinh dưỡng quan trọng, nhất là các axit béo omega-3. Bề bề là loại hải sản bổ dưỡng vì thế bà bầu có thể ăn được bề bề, tuy nhiên cần hạn chế ăn nhiều lần trong 1 tuần và lưu ý đến nơi cung cấp bề bề an toàn.

Lợi ích khi bà bầu ăn bề bề

Hỗ trợ phát triển thai nhi

Cụ thể, trong thịt bề bề có chứa hàm lượng vitamin A khá cao. Lượng vitamin A này giúp thị giác của bà bầu được cải thiện hơn. Đồng thời, loại vitamin này còn giúp hỗ trợ hình thành và phát triển các cơ quan nội tạng như mắt, hệ thần kinh của thai nhi.

Hình thành hệ thần kinh thai nhi

Thịt bề bề còn cung cấp hàm lượng vitamin B1 (thiamin) tương đối cao. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Nếu thiếu vitamin B1 thai nhi có thể bị tổn thương tim và phổi.

Bảo vệ tim mạch và tăng cường miễn dịch

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bề bề dùng làm thực phẩm bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và thơm ngon. 100g bề bề tươi có chứa đến 60% đạm và cung cấp 290kcal. Ngoài ra, bầu ăn bề bề sẽ được bổ sung nguồn vitamin A, B1, sắt, omega-3 và omega-6 dồi dào. Chúng giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Cung cấp dưỡng chất cho bé trong đầu thai kỳ

Phần thịt của bề bề chứa nhiều chất như: protein, lipid, vitamin A, B1…Đây là một trong những nguồn dưỡng chất đặc biệt phong phú cho em bé đầu thai kỳ.

Bổ sung canxi cho bé

Bé sẽ thật cứng cáp và khỏe mạnh nếu như trong quá trình mang bầu mẹ ăn nhiều hải sản như bề bề để cung cấp canxi cho con. Khi mới mang thai, mẹ nên ăn các hải sản giúp cho sự phát triển tốt cho sự hình thành xương và răng của thai nhi. Bề bề chính là một trong số những loại hải sản mà mẹ bầu nên ăn.

Bồi bổ khí huyết cho bà bầu

Trong thời kỳ mang thai, thể tích máu của mẹ tăng lên gấp 50%. Vì vậy, việc hỗ trợ quá trình sản xuất hồng cầu mới là cực kỳ quan trọng nó giúp cho bà bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển ổn định hơn. Mặt khác, chất sắt giúp tạo hemoglobin mà hemoglobin mang ôxy đến khắp cơ thể người mẹ và thai nhi. Với hàm lượng sắt cao, thịt bề bề được xem là thực phẩm tuyệt vời với bà bầu.

Giảm đau khớp mẹ bầu và phát triển trí tuệ thai nhi

Omega-6 đóng vai trò như một loại thuốc tự nhiên giúp giảm tình trạng đau khớp ở bà bầu thời kỳ mang thai, giảm mụn nhọt, giảm cholesterol xấu trong cơ thể bà bầu. Ngoài ra, omega-3 và omega-6 còn có tác dụng giúp trí tuệ thai nhi phát triển tốt hơn.

Một số điều cần lưu ý:

• Các mẹ nên chọn thịt nạc dăm, có cả nạc lẫn mỡ thì phần nhân nem sau khi rán mới ngậy và không bị khô.
• Để nem được giòn và có màu vàng ruộm đẹp mắt sau khi rán, các mẹ pha 1 thìa nước lọc, 1 thìa dấm,1 thìa con đường, khuấy đều và quết nhẹ lên vỏ nem trước khi rán nhé.
• Với món nem bề bề nhất định phải dùng nóng để giữ được độ thơm ngon của món ăn nhé.

TVC giới thiệu Thực phẩm Sạch Từ Tâm

Nếu chế biến món bún nem rán, các mẹ pha nước mắm chua ngọt để măm cùng nhé. Công thức pha nước mắm chua ngọt của mình rất đơn giản: trước tiên cho mắm ra bát, thêm nước trắng vào khuấy đều cho vừa độ mặn. Tiếp đó, thêm dấm và đường cho đủ độ chua và ngọt, tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Cho tỏi với ớt vào cối giã nhỏ (nên giã chứ không băm nhẽ, giã mới làm có hương vị thơm hơn). Nước mắm phải dùng loại nước mắm truyền thống mới ngon và thơm. Khi măm, cho nước mắm vào lò vi sóng, quay khoảng 5 phút cho nước mắm được nóng rùi trút tỏi và ớt giã nhuyễn vào, khuấy đều là có ngay bát nước mắm chua ngọt phù hợp khẩu vị cả nhà rồi. Cẩn thận hơn, các mẹ có thể chuẩn bị thêm chút dưa góp gồm su hào, cà rốt và bỏ vào nước mắm khi mắm nhé.

Nem bề bề là món ăn dễ tính khi măm, có thể măm cùng cơm hoặc kết hợp cùng bún đều ngon cả. Nếu chuẩn bị bún, các mẹ chỉ việc pha thêm chút nước mắm chua chua ngọt ngọt để măm cùng, chuẩn bị thêm 1 vài loại rau sống ưa thích nữa là có ngay món bún nem bề bề cực ngon rùi.