Nấm Tuyết Khô Gói Phú Gia

Nấm tuyết là loài thực vật mọc chủ yếu ở vùng khí hậu nhiệt đới trên phần cành khô của các loại cây có tán rộng. Với hương vị ngọt thanh, nấm tuyết đặc biệt được ưa chuộng trong ẩm thực để tạo ra những món ăn vừa bắt mắt lại giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. 

Nấm tuyết khô còn được gọi là nấm tai mèo, mộc nhĩ trắng, tuyết nhĩ. Nó thường đươc dùng chế biến các món ăn như xào chay, nấu canh, làm gỏi, nấu chè bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng.

Nấm tuyết có dạng đóa, tai nấm dẻo và dai. Ăn vào cảm giác giai sần sật rất ngon miệng. Vì thế, người ta thường làm các món như nấm tuyết xào, nấu canh nấm tuyết, nấm tuyết chiên giòn,... Nấm tuyết trong dân gian có rất nhiều tên gọi như ngân nhĩ, nấm tai mèo, tuyết nhĩ,... Chúng sống ký sinh trên những cây thân gỗ đã chết. Đây là loại thảo mộc được dùng để ăn chay, làm món ăn khai vị,...

Người ta thường làm các món như nấm tuyết xào, nấu canh nấm tuyết, nấm tuyết chiên giòn,... Nấm tuyết tươi mọc trên thân cây có màu trắng trong như tuyết. Còn nấm tuyết khô thì tùy lợi, có loại vẫn giữ màu trắng tinh khiết, có loại màu hơi trắng ngà, hoàn toàn không phải do để lâu nên đổi màu.

Chi tiết sản phẩm

• Trọng lượng: 100g / 300g / 500g
• Quy cách đóng gói: Túi Zip
• Độ ẩm: dưới 13%
• Chất lượng: Sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018
• Nguồn gốc, xuất xứ: Nông trại Nấm Phú Gia, Thái Nguyên.
• Hạn sử dụng: 12 tháng (kể từ ngày sản xuất)
• Cách sử dụng/ sơ chế nấm tuyết khô: Ngâm nấm tuyết khô trong khoảng 10-20' cho thịt nấm nở mềm.
• Cách bảo quản: Cất trữ và để nấm tại những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh ẩm ướt. Sau khi đã mở bao bì, cần lưu ý đóng kín miệng gói nấm sau khi sử dụng.

Công dụng - Giá trị dinh dưỡng Nấm Tuyết:

• Giàu collagen thực vật, chứa đến 70% chất xơ.
• Có khả năng thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, cải thiện táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Chứa 17 loại axit amin, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm lipoprotein mật độ thấp và giảm cholesterol.

Cách chế biến nấm tuyết khô:

• Sử dụng trong các món xào, nấu, súp, lẩu, hầm. 
• Nấm Tuyết là nguyên liệu chính trong món Chè Dưỡng Nhan.
• Một số món ngon từ nấm tuyết khô: salad, nấm tuyết sốt tôm, nấm tuyết xào bông cải xanh...

Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các khách hàng ăn chay, chế độ thực dưỡng, chế độ "Eat clean", ăn healthy... 

Giá trị dinh dưỡng

Trung bình 100g nấm tuyết tươi cung cấp tới 162 calorie và có hàm lượng carb lớn, lên đến 74.5g. Ngoài ra trong 100g nấm tuyết còn chứa khoảng 4,9gram protein và 0,7gram chất béo. Ngoài ra loài nấm này có chứa khá nhiều cácvitamin như vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, niacin, vitamin B6, folate, vitamin C và pantothenic Acid. Bạn cũng có thể tìm thấy trong nấm tuyết rất nhiều khoáng chất như natri, kali, canxi, magie, phốt pho, sắt, kẽm, đồng và mangan. 

Nấm tuyết có tác dụng

Nấm tuyết được chế biến rất nhiều trong đời sống. Nhưng hầu hết, người ta ăn vì cảm thấy chúng ngon miệng. Ít ai biết rằng, nó có nhiều tác dụng trị bệnh rất hiệu quả, tốt cho sức khỏe. Sau đây là những công dụng tuyệt vời của chúng theo nghiên cứu Đông Y.

Nấm tuyết có tác dụng giúp trừ ho, bổ phế

Nấm tuyết có tác dụng trừ ho rất tốt. Trẻ em, người lớn bị ho khan, ho khản tiếng do phế nhiệt, khô họng rất nên dùng loại nấm này. Lấy một ít đường phèn chưng cách thủy với nấm trong 40-45 phút. Ăn đều đặn mỗi ngày 2 lần sẽ giảm cơn ho, thông phế quản nhanh chóng.

Nấm tuyết có tác dụng giúp bồi bổ sức khỏe

Nấm tuyết là món quà sức khỏe tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng. Người mới khỏi ốm, người già, trẻ nhỏ nên ăn nấm tuyết để bồi bổ cơ thể. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lại virus gây bệnh.

Tác dụng của nấm tuyết nhuận tràng, chữa táo bón hiệu quả

Nấm tuyết nhĩ là thực phẩm bổ dưỡng giúp nhuận tràng cực kỳ tốt. Chúng có lợi cho người bị táo bón, đi ngoài khó khăn. Nhất là những người già, đường ruột hoạt động yếu, trong bữa ăn nên kèm theo một ít nấm tuyết.

Tác dụng của nấm tuyết tốt cho người ra nhiều mồ hôi

Người hay bị ra mồ hôi liên tục gây khó chịu, dễ dẫn đến mất nước rất cần bổ sung nấm tuyết. Chưng nấm tuyết với đường phèn, long nhãn và táo đỏ để ăn mỗi ngày. Nó giúp cân bằng nước trong cơ thể, ngăn chặn triệu chứng ra nhiều mồ hôi.

Công dụng của nấm tuyết giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Vào những ngày nắng nóng, ăn một chén canh hoặc một chén chè nấm tuyết giúp bạn cảm thấy mát ruột hơn hẳn. Bởi nó có tính bình, có công dụng sinh tân dịch, ích khí dưỡng huyết.

Các gia đình Việt Nam, đặc biệt là gia đình gốc Hoa rất thích ăn các món từ nấm tuyết để thanh lọc cơ thể. Họ còn xem nó là sự thay thế hoàn hảo cho tổ yến, dù không quá đắt nhưng giá trị của nấm này không thua kém gì tổ yến cả.

Công dụng của nấm tuyết giúp ổn định đường huyết

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại, trong nấm tuyết có thành phần glucuronoxylomannan. Đây là hoạt chất có tác dụng làm giảm đường huyết khi thí nghiệm trên chuột. Do đó, những ai có chỉ số đường huyết cao nên ăn nấm tuyết thường xuyên để ổn định lượng đường trong máu.

Cách chế biến nấm tuyết

Trước khi nấu nấu nấm tuyết, bạn phải chọn mua đúng loại tốt và biết cách chế biến nó đã. Các chị em có thể tham khảo một số mẹo sau đây:

Cách chọn mua nấm tuyết:

• Chọn loại có màu sắc nhìn tự nhiên, ngửi thấy có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của nấm.
• Chọn những bông nấm chắc, còn nguyên vẹn, không bị vụn nát, đứt gãy.
• Không nên mua loại có vết mốc trắng, vì đã để lâu ngày sinh hư hỏng.

Cách chế biến nấm tuyết:

• Sau khi mua về ngâm với nước khoảng 1-2 tiếng.
• Ngâm thấy nấm nở đồng đều, sờ vào như có chất keo nhầy là loại nấm tốt, sử dụng được.
• Ngâm xong thì vớt ra, cắt bỏ phần chân nấm.
• Rửa sơ với nước, cắt miếng vừa ăn, có thể đem xào, nấu canh, súptùy thích.

TVC giới thiệu Nấm Phú Gia

Nấm tuyết nấu món gì ngon?

Có rất nhiều món ăn từ bình dân đến cao cấp được chế biến từ nấm tuyết. Nó không chỉ ngon miệng mà cực kỳ bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu món gì với nấm tuyết? Hãy để chúng tôi bày cho bạn một số món nhé!

Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết thơm ngon, bổ dưỡng

Để nấu loại chè này, bạn cần những loại thảo mộc như:

• 7-10 quả táo đỏ.
• 30g hạt kỷ tử.
• 20g nhãn nhục.
• 20g hạt sen.

Hạt sen luộc sơ qua nước sôi, bạn cho nấm tuyết cho mềm, để vào nấu trước. Sau đó lần lượt cho thứ tự hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, kỷ tử vào. Nấu đến khi mềm thì thêm đường phèn rồi tắt bếp.

Đây là món chè rất tốt để bồi bổ cơ thể, giải nhiệt ngày hè. Với việc kết hợp các vị thảo mộc cung đình như kỷ tử, táo đỏ,... Bạn sẽ có cảm giác như đang tận hưởng một món khai vị cao cấp trong hoàng cung vậy.

Cách làm nấm tuyết xào chay

• Nấm tuyết bạn có thể xào chay với rau củ quả như su hào, đậu hủ, cà rốt,... Ngoài ra, có thể làm món mặn như nấm tuyết xào thịt bò, nấm tuyết xào tôm,...
• Cách làm rất đơn giản, chỉ cần làm sạch và thái các nguyên liệu trước. Sau đó ngâm nấm tuyết trong nước cho mềm rồi cho vào xào. Tất cả các món xào đều cho nam tuyet vào nấu trước nguyên liệu khác nhé.

Cách nấu canh (súp) nấm tuyết bồi bổ sức khỏe

Có rất nhiều cách nấu canh (súp) nấm tuyết. Chẳng hạn như súp cua nấm tuyết, súp gà nấm tuyết,... Để nồi súp hoàn hảo, không thể thiếu những nguyên liệu cần thiết như bột năng, trứng gà, măng, thịt cua,... Riêng với những món súp, bạn nên bỏ nấm tuyết vào nấu cùng lúc với các nguyên liệu.

Cách nấu súp cua nấm tuyết

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 200g Thịt cua giã nhuyễn
• 100g Thanh cua
• 300g Xương gà
• 300g Nấm tuyết
• 100g Bột năng
• 2 quả trứng gà
• Hành lá, hành tây, ớt, ngò, gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Bột năng đem hòa với nước cho sền sệt.
• Nấm tuyết ngâm với nước cho nở mềm, vớt ra cắt bỏ gốc.
• Xương gà rửa sạch, nấu lấy nước ngọt, vớt ra bỏ xương.
• Cho bột năng, thịt cua, thanh cua, nấm tuyết vào nồi nước ngọt, khuấy đều, sau đó cho trứng gà vào.
• Nấu nhừ súp, cho hành tây, hành lá, ngò, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu súp gà nấm tuyết

Súp gà nấm tuyết là món ăn được ưa chuộng không kém cạnh súp cua, cách nấu cả 2 đều tương tự như nhau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 200g Thịt gà.
• 300g Xương gà (ức gà).
• 200g Nấm tuyết.
• 100g Bột năng.
• 3 quả trứng gà.
• Hành tây, hành lá, ớt, ngò, gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Bột năng bạn cũng đem hòa với nước cho sền sệt.
• Nấm tuyết ngâm trong nước cho mềm.
• Xương gà, thịt gà rửa sạch, nấu lấy nước ngọt, vớt ra bỏ xương, còn thịt thì xé nhỏ thành sợi.
• Cho bột năng, nấm tuyết, thịt gà xé,vào nồi nước ngọt, khuấy đều, sau đó cho trứng gà vào, tiếp tục khuấy.
• Ninh nhừ súp, gần xong thì cho hành tây, hành lá, ngò, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu chè dưỡng nhan nấm tuyết 

• Chè dưỡng nhan là món ăn không xa lạ, đây là loại chè rất bổ dưỡng, làm đẹp da, hiện nay đang nên cơn sốt. Trong đó nấm tuyết là một nguyên liệu không thể thiếu để giúp món chè thơm ngon hơn.

Nấm Phú Gia cam kết: Sản phẩm Nấm Tuyết Khô Cao Cấp Phú Gia không sử dụng bất kì hóa chất, chất bảo quản hay chất kích thích nào. Không chỉ là kinh doanh, chúng tôi chú trọng nhiều hơn tới vấn đề Sức Khỏe Người Tiêu Dùng, mong muốn đem đến các Quý Khách Hàng sản phẩm Nấm An Toàn - Chất Lượng Cao - Nhiều Giá Trị Dinh Dưỡng. Nấm Phú Gia xin gửi đến Quý khách hàng lời chúc sức khỏe chân thành nhất, chúc Quý khách cùng gia đình luôn gặp nhiều may mắn và có trải nghiệm tuyệt vời với các sản phẩm Nấm của chúng tôi!