Kẹo lạc thanh Bảo Minh

Kẹo lạc thanh Bảo Minh

Với màu sắc trong suốt của màu vàng hổ phách, kẹo lạc thanh Bảo Minh có vị ngọt thanh và thơm mùi lạc đặc trưng. Lạc được chọn lọc và xử lý kỹ càng bằng phương pháp và quy trình khoa học nên hạn sử dụng có thể kéo dài đến 6 tháng. 

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với thành phần chính từ đường, mạch nha, lạc. Kẹo không chứa các chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Kẹo lạc Bảo Minh có vị giòn tan béo ngậy. Sản phẩm có được đóng gói kín đáo và đẹp mắt, tiện dụng, có thể mang theo khi đi du lịch, picnic... có thể làm quà tặng bạn bè, người thân,…

• Thành phần: Đường kính, mạch nha, lạc nhân, nước sạch, hương vani...
• Khối lượng: 180g
• Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp
• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Món kẹo lạc ngon đúng điệu không thể thiếu đi vị chát của trà xanh

Mỗi khi thưởng thức những thanh kẹo lạc ngọt kịm, giòn tan mà thiếu đi hương vị chát nồng của trà xanh, ta lại cảm thấy như có gì đó chưa được trọn vẹn. Vì lý do này, mọi người luôn chuẩn bị sẵn một ấm trà xanh nóng hổi đặt bên cạnh đĩa kẹo lạc vàng ươm để nhâm nhi cùng bè bạn trong những lúc nhàn rỗi.

Văn hóa kẹo lạc - trà xanh in sâu trong tiềm thức người Việt

Hồi bé cứ vu vơ canh cổng ngóng mẹ đi chợ về chia cho chiếc kẹo lạc mật gói trong lớp lá chuối khô là sướng rơn. Lớn lên rồi lại thích nhâm nhi vị mát chan chát của trà xanh quyện hòa với vị bùi giòn tan của kẹo lạc để nghe sắc ngọt dịu dàng tan dần nơi đầu lưỡi.

Thế nên dễ nhận thấy nhất là ở đâu kẹo lạc xuất hiện ở đó sẽ có nước trà xanh. Kẹo lạc và trà xanh sánh đôi cùng nhau trong những hàng quán dành cho người bình dân. Kẹo lạc là thứ quà dân dã không kén người ăn, “hiện diện” trong quán nước ven đê nằm khép mình dưới tán tre xanh, trong gánh hàng rong của bà cụ bán nước chè, trong hàng trà đá sinh viên…

Không hiểu từ bao giờ người Việt lại có nét văn hóa mộc mạc mà sâu sắc đến thế. Trong buổi chiều ồn ào náo nhiệt của thành phố, sẽ tìm lại được những phút bình yên, thư thái khi chậm rãi thưởng thức cốc trà xanh đá mát lạnh, có phong kẹo lạc đưa đẩy. Thấy ấm áp là một đêm mưa lâm thâm lành lạnh, cốc trà xanh ấm nóng bỏng tay, thơm đến diệu kì khi ăn kèm kẹo lạc. Uống cốc trà mà thiếu kẹo lạc cứ thấy hụt hẫng, thiếu đi một thứ gì đó thân thuộc lắm. Còn đã ngồi hàng nước chỉ gọi thanh kẹo lạc sẽ thấy nhớ da diết vị chát nồng của trà xanh.

Kẹo lạc còn có một cái tên rất ngộ nghĩnh là kẹo Sìu Châu ở Nam Định do người Hoa từ Triều Châu phổ biến cách làm. Kẹo lạc ngon phải được làm từ đường hoặc mật làm từ mía với mạch nha. Thứ nhân lạc bên trong phải là lạc chắc mẩy, rang chín tới dậy mùi thơm bùi. Hỗn hợp trên sau khi được đổ ra mâm, phải rắc một lớp bột nếp mỏng để kẹo không bị dính vào nhau. Thứ kẹo lạc ăn vào giòn tan, ngọt sắc, thơm bùi béo là kẹo chuẩn. Còn nước trà xanh phải được đun từ thứ chè xanh tươi mơn mởn, không chọn lá già vì khi đun nước sẽ không thơm, cũng không chọn lá quá non vì nước uống sẽ nhạt. Trà ngon đạt yêu cầu phải có vị trong xanh dịu, thơm mát, khi uống hơi ngai ngái chan chát.

Hiếm có thứ kẹo nào “hiểu” trà xanh như kẹo lạc nên uống trà xanh phải ăn kèm kẹo lạc mới đúng điệu. Ăn miếng kẹo lạc, uống một ngụm chè tươi nhớ chẹp miệng mấy cái để cảm nhận vị ngọt sắc của kẹo lạc được vị chát nồng của chè tươi quấn quýt dịu đi, khoan khoái rít thêm điếu thuốc lào để thấy hết cái thú của cuộc đời trong văn hóa vỉa hè.