Lâu nay, chè shan tuyết cổ thụ đã giữ vị trí quan trọng trong lòng người yêu trà Việt Nam. Qua thời gian hàng nghìn năm dựa vào kinh nghiệm dân gian và công trình nghiên cứu khoa học khẳng định. Chè shan tuyết có tác dụng tốt đối với sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật như: Chống lão hóa, chống nhiễm xạ, ung thư, hạn chế béo phì, mỡ máu, các chứng bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não.
Trà shan tuyết thượng hạng thu hái từ chè shan tuyết cổ thụ có tuổi đời trên 200 năm thuộc vùng trà di sản. Cây trà shan tuyết có tuổi đời trên 200 năm tuổi, cao từ 2-5m, thân rêu mốc theo thời gian, cây trà cổ thụ sinh trưởng rêu phong tự nhiên trong khí hậu ẩm lạnh, sương mù bao phủ quanh năm. Hoàn toàn không có sự chăm sóc, mỗi năm chỉ thu hái 3 vụ chính. Vậy nên những búp trà phát triển chậm, từ từ nên có nội chất tốt hơn, vị đậm đà hơn.
Trà Shan tuyết thượng hạng là sản phẩm trà ngon tự nhiên nguyên chất của vùng núi Tây Bắc. Trà được hái bằng tay và làm bởi những nghệ nhân trà giàu kinh nghiệm. Các cánh trà đều, đẹp và có màu trắng. Nước trà vàng trong suốt. Hương thơm dịu nhẹ.
Trà Shan Tuyết là một giống chè ngon và quý ở vùng cao Tây Bắc nước ta. Đây là loại chè có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Chè Shan Tuyết có màu nước vàng sánh màu mật ong, mùi thơm dịu nhẹ. Nhấp từng ngụm chè, cảm nhận vị chan chát mà ngọt hậu lan tỏa dần, để rồi sau hàng giờ vị ngọt thanh tao mà Shan Tuyết mang lại vẫn vấn vương nơi đầu lưỡi. Không chỉ gây thương nhớ nhờ hương vị khó quên, Shan Tuyết còn mang nhiều tác dụng cho người thưởng trà, khiến loại trà này được mệnh danh là “Thức quà của đất trời” cũng là vì vậy!
Chi tiết sản phẩm
- Hộp quà gồm: 500g Việt Cổ Trà Shan Thượng Hạng, 1 hộp gỗ hương lục giác, 1 hộp giấy đỏ cao cấp có bồi giấy mỹ thuật kèm túi xách đồng bộ.
- Quy chuẩn trà: Việt Cổ Trà Shan Thượng Hạng: 100% trà tự nhiên được thu hái và lựa chọn thủ công theo quy chuẩn trà búp 1 tôm 1-2 lá non, từ những cây chè Shan tuyết cổ thụ có tuổi đời trên 200 tuổi.Trà được sao tay thủ công bởi nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm. Là đặc sản trà hoàn toàn tự nhiên, sạch, giàu khoáng chất và đặc biệt có hương vị vô cùng độc đáo.
- Khối lượng trà & đóng gói: 500g Việt Cổ Trà Shan Thượng Hạng đóng làm 5 gói hút chân không sang trọng, có tem nhãn đầy đủ.
- Quy chuẩn hộp gỗ Hương lục giác:
- Chất liệu hộp: Gỗ Hương đỏ
- Kích thước: H145mm x Ø105mm
- Hộp được chế tác tinh xảo, in màu cao cấp, vân gỗ tự nhiên rất đẹp và sang trọng.
- Quy chuẩn hộp giấy đỏ cao cấp: Chất liệu hộp: Giấy Carton cứng cao cấp, bồi giấy mỹ thuật sang trọng
- Kích thước: 285 x 240 x115mm
- Bề mặt giấy mỹ thuật đỏ có ép nhũ Logo Việt Cổ Trà và phủ ánh kim rất đẹp và sang trọng.
- Có túi sách đồng bộ.
Tác dụng của chè shan tuyết cổ thụ
- Chè shan tuyết có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa đái tháo đường, tim mạch. Do trong chè shan tuyết có các hợp chất quý như thein, tanin. Đặc biệt các chất polysaccharide có tác dụng ức chế glucos, phong bế các gốc tự do của cơ thể, tiêu diệt tế bào gây ra nhiều bệnh nan y.
- Giảm đường huyết, giữ đường huyết ở mức tối ưu của cơ thể. Hạn chế sự phát sinh và phát triển của bệnh đái tháo đường, chứng đục thủy tinh thể và các biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường.
- Giải nhiệt, giải đọc thanh lọc cơ thể: điển hinh là chè shan tuyết chứa rất nhiều EGCG là chất chống oxy hóa mạnh nhất có nguồn gốc tự nhiên giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng khi làm việc ở cường độ cao.
- Uống trà mỗi ngày còn giúp cơ thể tăng khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa việc lão hóa đến sớm, làm tăng độ sáng của da. Và quan trọng hơn nó còn có tác dụng ngăn ngừa các loại ung thư da.
- Uống chè shan tuyết còn giúp bạn giảm cân và tiêu hóa tốt. Đó là trong trà có hợp chất caffeine có thể nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa. Tuy nhiên chúng ta không thể quá phụ thuộc vào việc uống trà quá nhiều, uống trà không đúng cách. Vậy uống trà đúng cách là như thế nào?
Uống trà mỗi ngày và đúng khoa học
Uống trà có rất nhiều lợi ích như giảm béo, giảm cân, chống lão hóa, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Nhưng không vì thế mà chúng ta lạm dụng việc uống trà. Sau đây là vài cách uống trà sao cho hợp lý và khoa học.
- Uống sau bữa ăn, không lên uống vào lúc đói
- Một ngày không nên uống quá nhiều, sẽ làm phản tác dụng của chè shan tuyết.
- Không uống quá đặc, uống trà mà mình cảm thấy vừa phải, thoải mái.
- Khi uống không nên cho thêm đường, sữa vào trà, làm giảm tác dụng tốt của trà. Ngày uống 3, 4 tách sẽ có tác dụng.
Cách pha Trà Shan Tuyết chuẩn vị
Bước 1: Tráng dụng cụ và làm nóng ấm trà
Dùng nước đun sôi 100 độ làm nóng toàn bộ dụng cụ pha trà. Sau đó, Bạn tráng bên trong ấm rồi tiếp tục dội nước nóng lên toàn bộ nắp và thân ấm. Đây là một bước quan trọng trong cách pha trà Shan Tuyết mà nhiều người cần phải biết.
Bước 2: Tráng trà
Chuẩn bị 4 đến 6 gram trà Shan Tuyết cho ấm 350ml, rót một ít nước sôi vào ấm. Nước tráng trà không cần phải quá sôi. Lượng nước chỉ cần vừa đủ xâm xấp mặt trà. Sau đó, bạn lắc ấm trà vài lần rồi đổ nước đó đi. Điều này giúp cánh trà nở ra, chiết xuất trà sẽ dễ dàng và ngon dịu hơn.
Bước 3: Pha trà
Sau khi đổ nước tráng trà, rót khoảng 180ml nước sôi ở nhiệt độ 95 độ vào ấm trà sao cho nước ngập lá trà. Ủ trà khoảng 15-30 giây để trà chín.
Bước 4: Rót trà
Khi trà chín, rót toàn bộ lượng nước trà đã chín ra bình chứa, qua một dụng cụ lọc trà (chỉ giữ lại lượng nhỏ nước cốt trà trong ấm) và sau đó rót trà ra chén để thưởng thức. Tiếp đó rót thêm 150ml nước sôi vào ấm trà và đợi khoảng 20 giây để có tuần trà tiếp theo. Chỉ với 4-6 gam trà Shan Tuyết có thể pha được 6-8 lần nước. Hương vị trà Shan Tuyết ngon nhất là từ lần thứ 3 đến thứ 5.
Lưu ý:
Trà được cho ra bình chứa trước khi rót ra chén sẽ đều vị, đều màu, tránh hiện tượng chén được rót trước sẽ bị nhạt vị hơn chén được rót ra sau.Ngoài ra, không nên ủ trà trong ấm quá lâu bởi sẽ làm nước trà bị biến màu.
Trên đây là hướng cách pha trà Tuyết Shan với lượng trà và nước vừa đủ cho ấm nhỏ khoảng 3-4 người uống. Nếu bạn pha trà trong ấm to hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước và trà cho phù hợp, tùy khẩu vị đậm nhạt của mỗi người
TVC giới thiệu Chè Shan Tuyết Cổ Thụ
Lợi ích khi uống trà Shan Tuyết mỗi ngày
Trà là một thức uống mang đậm bản sắc của người Phương Đông. Buổi sáng nhâm nhi ly trà giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.
Uống trà Shan Tuyết chống oxy hoá
Khi chúng ta tiếp thu thực phẩm, cơ thể của chúng sẽ hấp thụ lượng thức ăn cung cấp thành năng lượng. Kết quả là sản sinh ra một số gốc tự do. Những gốc tự do này rất độc hại và gây tổn thương cho tế thông qua quá trình gọi là oxy hoá. Theo các nghiên cứu thì các gốc tự do này là nguyên nhân của ra ung thư và lão hoá.
Nhưng bạn đừng lo lắng, đặc biệt là các chị em phụ nữ, chúng ta có thể chống lại các gốc tự do này bằng cách đơn giản là uống trà mỗi ngày.
Kết quả nghiên cứu thí nghiệm của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, các nhà khoa học đã kết luận rằng. Uống trà mỗi ngày có thể tác dụng tích cực đến sức khoẻ con người. Những nghiên cứu đó dựa trên các loại trà trong đó có trà shan tuyết chứa hàm lượng flavonoid. Chất chống oxy hóa ức chế các gốc tự do hoạt động.
Uống trà Shan Tuyết ngăn ngừa ung thư
Các hoạt chất bên trong trà khi uống sẽ kích hoạt enzyme tiêu độc bên trong cơ thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào và khối u. Theo một nghiên cứu được thực hiện dựa trên các bệnh nhân nữ ung thư vú. Cho thấy các hoạt chất polyphenol trong trà shan tuyết có thể làm giảm loại protein và ngăn ngừa các tế bào khối u.
Một nghiên cứu của của tiến sĩ Katherine từ đại học Columbia cũng thực hiện nghiên cứu tương tự trên nam giới bị ung thư tuyến tiền liệt. Kết quả cho thấy rằng những người uống trà mỗi ngày có kháng nguyên tuyến tiền liệt thấp hơn so với người uống ít hay không uống.
Lợi ích khi uống trà shan tuyết cải thiện trí nhớ
Uống trà mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ rất tốt. Theo một nghiên cứu từ Đại học Basel Thuỵ Sĩ, khoa tâm thần nhâm nhi ly trà mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ. Các hoạt chất tác dụng lên vỏ não kích thích tăng trí nhớ.
Nghiên cứu sử dụng các tình nguyện nam có sức khoẻ tốt, cho họ một thức uống có chiết xuất từ trà. Kết quả cho thấy những tình nguyện làm viện hiệu và nhớ được rất lâu.
Uống trà shan tuyết giảm stress
Stress có nhiều nguyên nhân xảy ra có thể là do gia đình, cuộc sống hay công việc,.. Nếu tình trạng này kéo dài có thể ảnh hưởng nghiêm trong đến sức khoẻ và tâm lý người bệnh. Theo thống kê cho thấy L-theanine, amino axit có công dụng thư giãn và giảm stress. L- theanine hoạt động như một chất dẫn kết nối với thần kinh làm tăng sóng alpha não. Song alpha được xem như là tính hiệu thư giãn. Những tình nguyên được bổ sung khoảng 60-150mg theanine và nhận thấy sóng alpha không gây buồn ngủ.
Uống trà shan tuyết tốt cho sức khỏe tim mạch
Trà là thức uống rất tốt cho tim mạch, giam nguy cơ mắc các bệnh tim như nhồi máu cơ tim, huyết áp,… Theo các tạp chí sức khỏe, người Nhật Bản uống trà mỗi ngày tỷ lệ mắc bệnh tim rất thấp so với người không uống..
Trong một nghiên cứu khác của trường Y Dược Athens đã yêu cầu 14 tình nguyên uống trà shan tuyết và nước ấm có chứa cafein. các bác sĩ đã kiểm tra huyết áp và siêu âm cho thấy mạch có giãn nở ra hay không. Các bác sĩ nhận thấy giãn mạch đáng kể, điều này cho thấy giảm các bệnh về tim mạch.
Uống trà Shan Tuyết giảm cân
Đây là công dụng mà các chị em phụ nữ rất thích, vì vậy mà trà shan tuyết không thiếu đối với các chị em phụ nữ. Nếu chị em nào đang băn khoăn nên sử dụng thuốc nào để giảm cân, thì bạn nên chọn trà để thay thế và không ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Thêm đánh giá